我国鹅业养殖,腾飞鹅业养殖
鹅的养殖历史
据科学家研究发现,鸭子起源于恐龙时代。家鸭的祖先叫绿头鸭,其故乡在亚洲、欧洲和北美洲的广大地区。绿头鸭又被称之为大麻鸭,全身毛色鲜艳,羽毛上镶嵌着绿斑。19世纪末,美国著名畜牧学家曾对野鸭进行了驯化实验,实验结果表明野鸭与家鸭是可以杂交的,而且它们的后代也是完全可育的。达尔文曾认为:“野鸭几乎可以认定是普通家养种类的祖先。”中国养鸭的历史久远,在古籍《尔雅》中就记载了伏羲氏发明网捕捉野鸟的事迹,其中被捕的野鸟中就有绿头野鸭。当时将野鸭称之为凫,家鸭称之为鹜。自近代以来,考古学家就在福建省、河南安阳殷墟、辽宁凌源、江苏句容等地发掘出土了从新石器时代到春秋战国时期的造型别致、工艺精秀的铜鸭尊和彩绘陶鸭,还有部分鸭蛋。
在距今2500—3000年前,中国南北广大地域很多地方就已经养鸭了,而且鸭的形态很美,从而被古人塑造成各种各样的观赏品。在这方面,中国遥遥领先于欧洲,走在世界前列。据达尔文考证,在古埃及、旧约时代的犹太人和荷马时代的希腊人都不知道鸭为何物。只有古罗马人倒是经常猎取野鸭作为食物和赏玩。公元一世纪,意大利菜开始出现有驯鸭的记载,而当时的野鸭几乎就是野鸟,为了防止野鸭逃走,驯养的野鸭只能放在网中。
秦汉时期,鸭已经成为了中国人驯养的三大家禽之一,鸡鸭鹅三种家禽成了与人们生活息息相关的驯养家禽。在西汉至东汉的古墓考古发掘中,共出土了26件鸭形文物。在山西平陆县出土的一座陶楼中,有一只鸭子的彩陶在位于陶楼最下层,并且呈现出游泳嬉戏的状态。在西汉时代,驯养鸭子已然成了一种习惯,一种副业。在当时,有人专门写了《相鸭经》一书,只可惜早已经失传。
最早记录养鸭子的书是公元6世纪的《齐民要术》,这本书记载:“在每一群鸭中,要有五雌一雄,多着细草放案中,令暖。先刻白木为卵形,引鸭产卵。足其粟豆,常令肥饱,一鸭便生百卵。”为了能让鸭子孵蛋的效率更高,西汉时有人发明了用鸡孵鸭蛋的办法。这种孵化方法叫寄孵术,这种方法代代相传,直到今天还在用。
北宋时期,有人探索出了用牛粪发酵生热孵鸭的方法,后来人们渐渐意识到温度对孵化鸭蛋的重要性,于是便采用了直接加温孵化的办法。这种孵化方法又炕孵和火孵两种,所谓的炕孵就是把鸭蛋放到炕上去孵化,火孵则是用火加热养鸭的案板,让鸭蛋孵化。两种孵化的效果异曲同工,都是一种类型。
清朝时期,民间孵鸭的技术已经很成熟,最出名的就是火焙鸭。火焙鸭要怎么火焙?关键就是掌握火候,清人杨灿写的《幽风广义》中记载:“火苑莫巧,只要人殷勤看待,温和之气不绝,不难出齐,并速而无坏。若乍寒乍热,不唯出之不齐。 卵亦多腐坏不成。”火焙鸭的最大技巧就是要细心照料,殷勤看待不能忽冷忽热,要温度均匀,这样鸭子才能出齐。
几千年来,中国培育出了无数优良的鸭子品种。春秋时期,就培育出了双头青、鹅减脚;东汉时期长江流域有斗鸭和肉鸭,斗鸭是一种特殊的品种,跟斗鸡类似。这种鸭子长得高大,好斗力强,人们饲养来作为战斗鸭使用;隋唐时期,著名的鸭有金赞鸭、赤羽鸭、丹毛鸭、乌衣、白玉鸭等。每一种鸭子的名字都是根据其颜色、习性来命名,赤羽鸭是一种浑身赤色的鸭子,这个品种的鸭子没有传续下来,相当遗憾。
目前中国最著名的鸭子主要有:北京鸭、高邮麻鸭、绍鸭、连昌鸭、巢湖鸭、东莞鸭、荆江鸭等。鸭子除了能够食用、观赏之外,还可以用来作为生物除虫器,将鸭子放进有虫害的田地里,鸭子能吃掉害虫而不损坏庄稼。早在2000多年前,中国人就已经发现了这个秘密,时至今日人们还在沿袭着这种方法。
鹅养殖养鹅
养殖鹅的技术
1,地址的选择。选择场址时要选择符合当地发展和土地规划的地点,选择地势高燥、阳光充足的地方,并且附近的交通要便利,水电充足。鹅场周围要有水质良好的水源,便于鹅群放水,鹅场的附近还要有充足的草源,要求草质良好,鹅场要远离化工厂等污染源,还要远离交通要道。
2,品种的选择。在选择肉鹅品种时要选择体型大、耐粗饲、生长发育速度快、饲养周期短、增重效果好的品种,要求饲养75~90日龄体重达到3.5kg以上的品种。
3,饲料的供给。鹅为食草型水禽,饲养成本较低。达到一定饲养规模的鹅场可实行种草养鹅的方式,适宜种鹅的牧草主要有黑麦草、苦菊等。
4,饲养管理。鹅育雏期的饲养管理非常重要,品质优良的雏鹅是养殖好肉鹅的关键,首先要准备好育雏室,要求有良好保温和通风性能,在进雏前要对育雏舍进行全面的清洗和消毒,并进行检修,还要保持育雏舍的环境温度,冬季要做好保暖的工作,夏季则要做好防暑降温的工作,育雏室还要控制好相对湿度 。
5,疾病预防。首先要根据当地的疫情发生情况和本场实际制定合理的免疫程序,并严格的执行免疫计划。同时还要定期对鹅群进行全面的驱虫,选择广谱、高效、低价的药物进行驱虫。做好环境的控制工作,加强日常环境卫生的清理工作,勤换垫草垫料,并做好鹅场内外环境的消毒工作。
我国养鹅历史悠久,品种丰富
有10斤左右
鹅的生长其实挺快的,如果是人工养殖的鹅,一般两、三个月就出栏的,一般也就十斤左右出栏是最好的。因为在合理的时间出栏,这样就能大大缩短了投入到产出的时间,从而提高了劳动生产率和经济效益。至于鹅一直养着能长到多大,这个是要看品种的。鹅的祖先是大雁,算得上是比较大的一种家禽了。其在自然条件下如何一直生长,平均寿命能长达20年左右,有些鹅还能活到三四十年以上哦,绝对是众多家禽中很长寿的了。
鹅的养殖前景
发展趋势主要体现在“四化”:
(1)种质优良化在做好鹅种资源保护工作的基础上,充分发挥地方鹅种在繁殖性能和适应性等方面的优势,加强鹅的选育工作,广泛开展杂交利用,从而培育具有特殊生产性能的商品配套系进行集约化生产。
(2)管理标准化按照鹅在不同生长阶段的营养需要,喂给相应的饲料;推广鹅的人工授精技术,精选种公鹅;调控光照时间,改善种鹅饲养管理条件;采用先进孵化技术等,提高鹅的繁殖能力;消灭或基本消灭鹅的主要传染病,完善和健全防疫灭病体系;落实综合防治措施,实现养鹅业的安全生产。
(3)鹅业产业化发展鹅业产业化,有利于引导千家万户分散的小生产进入社会化大市场,增强其市场竞争和抵御风险的能力,实现鹅产品多层次转化增值,提高养鹅的综合效益。
(4)生产全年化传统鹅业由于受种鹅产蛋、孵化和饲草的季节性限制,主要集中在春季孵化,夏秋上市。随着生活水平的提高,人们提出了常年食鹅的消费需求。同时,现代饲养技术也解决了饲养冬鹅所遇到的有关难题。因此,今后要推行苗鹅春、秋两炕、发展肉鹅的常年饲养,实现菜鹅的均衡上市,拓展鹅产品消费市场,促进养鹅业发展。
鹅的养殖过程
小鹅爱吃叶菜类饲料。小鹅开食可将青菜切成细丝,拌到半生半熟的碎米饭里,一般碎米饭占20%-30%,青菜占70%-80%。把拌好的饲料撒在干净的草席上或者塑料薄膜上,让鹅自由采食。出壳第一星期,白天喂6-7次,夜里喂2-3次。随着小鹅的长大,喂料次数可以逐渐减少。春季天气较冷,可以在屋子里放上水盆,让小鹅自由饮水。天暖之后可将小鹅装在竹篮子里,到河边浅水里戏水,时间不要太长,一次2-3分钟,每天2-3次。一个星期后可以在晴天中午,把小鹅赶到河里去。另外,1-2周室内温度须在20℃以上,垫草要勤换勤晒,保持地面清洁干燥。
鹅群放牧
第一次放牧,要选择没有风的晴天,给小鹅喂完食,把它们赶到附近草地上,让它们自由活动,活动1小时后,就让鹅群回棚休息,以后慢慢延长放牧时间和距离。3个星期后,白天可以完全放牧,只在晚上喂一次料,4周以后,晚上也不用补料。一般250-300只鹅为一群,由两人管理比较合适,最好把鹅群赶成长方形,让它们慢慢前行,不能太快太散,要让所有的鹅都吃上草料。早晨天一亮,就可以把鹅群赶出棚,让它们吃露水草。中午赶回棚休息,下午要出去,日落回棚。如整天在田野放牧,中午要把鹅群赶到树阴下休息。如遇阴雨天,则不要放牧。
疾病防治
饲养春季鹅主要防治小鹅瘟及流行性感冒。防治小鹅瘟主要依靠预防接种增加免疫力。用小鹅瘟疫苗接种成年母鹅,每只鹅在产蛋前1个月注射稀释1∶100倍的小鹅瘟疫苗1毫升,一个月后产生免疫力,这时留的种蛋因母鹅体内含有抗体,孵出来的小鹅就可以得到免疫。预防流行性感冒,可将土霉素碾成粉,按万分之二拌入饲料饲喂。治疗可用青霉素按每公斤体重2万单位肌肉注射。此外,用蒜泥加糖水灌服也可预防和
鹅的养殖历史简介
1、雏鹅期管理
一个月内的破壳幼鹅便是雏鹅,雏鹅管理对鹅的整体发展是非常重要的。如果是从外购买雏鹅的话,那么首先我们要进行分群工作,根据雏鹅的大小、进食能力等合理分群,避免出现大欺小现象。然后做好饲喂工作,保证有充足的营养与饮水。然后因为雏鹅的自我调节能力是比较差的,所以我们还要注意做好保温卫生工作,在前半个月的时候要加强保温,避免影响雏鹅生长。
2、仔鹅期管理
仔鹅是指的1-2月内的小鹅,这个时期,鹅的生长能力与适应能力逐渐加强。也是鹅整体发育最快最重要的时期。仔鹅的每天的增重量会逐渐加快,然后产生脂肪。因此在仔鹅期,我们要做好放牧工作,促使鹅多多运动,加强锻炼。每次在放牧回来之后,要注意及时补饲。如果需要留种的,那么要根据仔鹅的生长能力、体型等各方面进行分开饲养。
3、育成期管理
鹅的育成期管理也是非常重要的,尤其是在饲养后备种鹅的时候。因为商品鹅一般在10个星期左右的时候便可出栏上市。所以在育成期的时候,我们要注意控制好饲喂量,不可让鹅过肥,不可根据商品鹅的饲养方法进行饲养。要适当控制好饲喂量,保证育成期鹅的整体发展。其中尤其是生殖部位的发育,保证鹅后期的产量,提高产蛋率。
4、产蛋期管理
鹅在进入产蛋期之后,消耗的营养是非常大的。其中尤其是蛋白、磷钙等营养物质,都会随着鹅蛋而流失出鹅的体内。因此我们为了提高产蛋率,首先要保证种鹅有着充足的饲料,补充营养。在进入产蛋期之后,我们要适当提高饲料质量与饲喂次数,每天饲喂大约3次左右。根据鹅粪等情况合理进行补料,保证鹅正常生长。
鹅的驯养历史
鹅的养殖周期,一般为三个月左右。
鹅生长快,饲养周期短。在肉用畜禽中,从出生到上市屠宰为一个生产周期。鹅的生产周期短,是与鹅早期生长发育快分不开的。
据研究,不同禽种从初生体重到体重加倍的时间,鸭要8-10天,鸡和火鸡则要12-15天,鹅只要6-8天,以鹅最短。8周龄鹅体重可达成年体重的80%,鸡为60%,火鸡只能达到15%,仍然以鹅为最快。
我国小型鹅种60-70日龄体重为2.5-3千克;中型鹅种70-80日龄可达3-4千克;大型鹅种90日龄可达5千克以上。生产周期短,缩短了投入到产出的时间,加快了资金的周转,从而提高了劳动生产率和经济效益。虽说鹅的生长周期短,那到底鹅饲养多长时间出栏最合适?
日龄的肉用仔鹅,在茬地放牧结束后,羽毛已经基本长齐,此时从经济角度考虑,虽可屠宰食用或上市出售,但毕竟此时的鹅尚未长足,活重偏小,肥度亦不够。为了进一步提高产肉量和改善肉质,可再延长1-2周的育肥期,通过每天喂给大量的精料,使仔鹅进一步育肥,然后再出售上市。
拓展资料:
打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖1500羽肉鹅为例,其养殖效益为:
(1)产出预算:
1500羽肉鹅饲养70天,按出栏体重3.5公斤/羽计算,共计5250公斤。每公斤肉鹅售价按10元/公斤计算,则总产值为5250×10=5.25万元。
(2)投资预算:
①苗鹅:5元/羽×1500羽=0.75万元。
鹅养殖行情及现况
2022年总额总氮行情 非常不错 ,今年的鹅的价格也非常高 ,现在七斤以上的鹅 每斤都在13~15元 ,活鹅的价格也就算不错了 ,21年春 天鹅种蛋的价格也不低 ,每个都在四元至五元之间 ,今年养殖白鹅的也非常少 ,活鹅的价格就非常高 ,2022年春季 娥总代不能低于 四元钱 , 是个很不错的价格 。
鹅的养殖周期
猪的词养周期一般为3个月,80〜90天育肥,日增重0。 7〜0。8千克,每头猪90〜110千克出栏。一棚一年养3茬 猪,间隔20天。
羊的养殖周期一般在5-7个月左右的时间,不同品种、不同养殖方式下养殖周期有一定的差异。比如成年肉羊养殖周期在2-3个月左右,大型肉羊山羊品种养殖周期在2-5个月左右,小型肉羊养殖周期在6-7个月左右。
养殖基地
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