发展生态鹅业促进地方经济，发展养鹅业在社会主义新农村建设中有何作用
发展养鹅业在社会主义新农村建设中有何作用？
发展养鹅业在新农村建设中有这样作用：(1) 鹅的饲养方式与经营管理特点目前，我国鹅饲养主要注重规模养殖，在农村散养规模也十分庞大，饲养方式一般采用圈养、牧 养、笼养、混养等。随着经济发展和对环境保护重视程度的不断加 强，现正趋于走规模化生态养殖的养鹅道路。
在养鹅经营管理过程 中，注重计划性、周期性，做到防疫隔离、同进同出、无公害化、粪 污处理此等管理要点。(2) 农村经济发展的作用① 有利于发展高效、生态、特色农业为了发展鹅产业，相关养 殖企业（户）就必须从种源、饲料、养殖、加工等各个环节人手，做 到生产的科学性、规范性、高效性以及安全性，实现产品的“绿色”、 无公害。
这样就势必要求企业高效生产、生态健康养殖，符合国家大 力发展高效、生态养殖的大方向。同时，人们对多元化消费需求日益 重视，为了赢得市场，赚取更多的利润，企业也会积极从事特色鹅产 品的生产。② 有利于发展无污染的优质营养类食品畜禽产品竞争的核心是 质量竞争，且国家对畜禽产品安全监管甚严，这些都要求鹅生产的经 营实体更加注重鹅的品质。
为此，他们会以鹅安全生产为契机，迎合 消费者的饮食文化为经营方向，大力发展无害化、多样化、优质化的 产品，在业内建立起一种新的肉鹅生产理念，使肉食产品结构更加完 善，从而在发展无污染的优质营养类食品的同时，也有利于企业、行 业、社会的多元发展。
③ 有利于发展优质的畜产品加工业目前鹅的初级产品多，深加 工产品较少，制约了鹅生产的发展。优质肉鹅适宜加工成各具特色的 中高档系列食品，能满足不同层次消费者的需要。生产安全的优质肉 鹅有利于拓宽禽产品市场，经深加工后，扩大产品市场，增加产品销 售渠道，销量和经济效益可望大幅度增加，使养鹅业与二三产业有机 地结合起来，并带动运输业、包装业、加工业、餐饮业的发展，有利 于形成肉鹅生产、加工和销售为一体的生产模式，可产生巨大的滚动增值效益。
有利于增强国际竞争力我国加人WTO后，出口的“关税壁 垒”已转换为“绿色壁垒”，发展绿色畜牧业已成为我国畜牧产业进 入国际市场的必备条件，走绿色之路，是畜禽产业的必然选择。所以 开发生产无公害的绿色优质鹅，不仅可以满足国内市场的需求，而且 是进人国际市场的必备条件。
我国发展养鹅业的主要优势有哪些？
我国发展养鹅业的主要优势有：(1) 鹅品种资源丰富中国鹅品种资源丰富，已列人中国家禽品 种志的有12种。近年来又有许多针对市场需求培育的优良鹅的品种 或配套系。(2) 鹅产品具有广阔的消费市场鹅的主要产品有肥肝、鹅肉、鹅绒。(3) 食草耐粗饲鹅是草食家禽，以吃草为主，吃粮补充。
鹅的 消化道极其发达，食管膨大部较宽，富有弹性，肌胃肌肉厚实，肌胃 压力比鸡大1倍。鹅消化道长度为其体长的10倍，因此食量大，每每只采食青草2千克，可利用纤维素达45%到50%，消化青粗词 料中的蛋白质能力也很强。因此，在放牧条件良好（或以词喂青粗饲 料为主）的情况下，肉用仔鹅达到上市体重时，每增重1千克仅需 青饲料7千克和精饲料1千克左右，如果饲喂精饲料，肉料比为 1 : 1。
5到2。(4)生长快、投入低、成本少鹅生长速度快，一般词养2到3个月便可上市，有效提高了流动资金周转速度和经济效益。此外，鹅 的抗逆性是其他畜禽所无法比拟的，对严寒酷暑具有很强的适应性。 养鹅除育雏期间需要一些保温设施外，对饲养条件要求不高，基建和 设备投资很少。
鹅舍可以用简单的草棚，伺养设备也很简单，养鹅的 初始固定投资比较少。鹅的抗病力强，疾病少，在正常词养管理条件 下育雏成活率能达96%到98%或以上，生产中用药很少，药物费 用低。
前我国的养鹅业有哪些特点？
目前我国的养鹅业有以下特点。1。 科学技术在养鹅业中的地位越来越重要在农业部的领导和协调下，全国有关部门通力合作，于 1989年出版了《中国家禽品种志》，基本厘清了全国包括鹅在内 的优良家禽品种；全国各地开展了鹅品种的选育、引进、杂交、 改良和育种等工作，先后培育出一批鹅的新品种，筛选了一批生 产性能优良的杂交组合，从国外引进了一批优良的鹅品种，用于 杂交改良我国本地鵝种，或用于鹅肥肝的生产；许多单位进行了 鹅肥肝的研究和生产，目前鹅肥肝的生产水平已有了很大的提 高，并开始外销；20世纪80年代开始的活拔鹅毛技术的推广， 取得了明显的效益；鹅病的防治工作也有了突破性的进展，特别 是对养鹅业有着致命威胁的小鹅瘟的发现、病毒分离和诊断，小 鹅瘟血清和小鹅瘟疫苗的研制和生产，对养鹅业的发展起到推动作用；鹅的人工授精技术也得到了推广和应用。
1。 养鹤与荒坡滩涂的开发相结合南京农业大学动物科技学院在江苏省北部地区进行养鹅增收 的试验和推广工作，每年都有数十户农户从中尝到甜头，从养鹅 起家，走上富裕之路的也大有人在。许多地方都有无法种植粮食 和季节作物的草滩、荒坡、滩涂，特别是海滩、江滩、河滩、湖 滩等，这些荒滩、草坡都可以放牧鹅群或种草养鵝。
连云港市一 家养鹅公司利用季节性过水河流发动周围农户发展养鹅生产，取 得了很好的经济效益和社会效益。2。 饲养规模的扩大和饲养方式的改变多年来，养鹅一直是农民的家庭副业，以放牧为主，伺养规 模一般为200 ~300只。但近年来，养鹅的规模越来越大，出现 了许多规模很大的养鹅专业户。
同时，养鹅已不仅仅是农户的 事，很多企业也开始加入了养鹅的行列。这些规模养鹅专业户和 养鹅公司已不再局限于放牧，而是改变了伺养方式，变放牧为半 放牧半舍饲乃至全舍伺的伺养方式。舍饲的好处是减轻了养鹅人 员的劳动强度，减少了不必要的损失，扩大了养殖规模，便于管 理。
许多养鹅公司实行一条龙的养殖模式，从育种、种鹅、孵 化、词料、屠宰、加工，直至鹅产品销售，实行一体化生产和管 理。为了配合舍伺，实施人工种草。利用农田种草，草的产量比 较高，质量也比较好，也使种植业由二元结构（粮食作物、经 济作物）调整为三元结构（粮食作物、经济作物和伺料作物）。
3。 养鹅业已进入工业化生产的时代鹅配合饲料的生产和应用是其中最典型的一个例子。以往人 们都是用原粮如稻谷、麦粒、玉米等直接给鹅补料，用这些原粮 喂鹅，由于其养分不全，会造成很大的浪费。随着鹅伺养标准的 制定、修改和实施，越来越多的伺料生产厂家开始研制和生产鹅 的配合饲料，越来越多的养殖户也开始使用配合词料来养鹅。
鹅 的养殖方式也开始朝工业化生产的方向发展，在舍伺的基础上,人们开始了笼养和网上养殖。鹅的笼养和网上养殖，一方面节约 了场地和空间，更重要的是有利于卫生防疫，便于生产管理。1。 社会化生产鹅的社会化生产主要体现在养鹅业早已不是一家一户的小 事，而是规模比较大的、牵动多个部门和公司共同进行生产的一 个相对独立的行业。
首先是许多地方的政府重视养鹅业的发展， 由政府部门来组织和协调养鹅业生产；其次是一些大公司参与了 养鹅业生产，这些公司利用自身的资金优势、技术优势、管理优 势和销售优势，发展鹅的育种、新品种鹅的引进、鹅的孵化、组 织伺料生产、安排周边农户进行商品鹅的养殖，活鹅的收购，鹅 产品的深加工，直至利用自己的销售渠道进行宣传、销售，将鹅 产品打人市场，这些工作都不是一家一户农户所能做到的。
同 时，养鹅的效率也越来越高。人们对食品安全的要求也已越来越 多地体现在鹅的生产上，因而鹅的生产厂家也越来越重视鹅的安 全生产。2。 鹅产品的加工越来越深入，越来越综合化以往人们对鹅的消费仅是以鵝肉为主。其实鹅全身都是宝， 对鹅进行综合利用可以大幅度地增值。
除了鹅肉可以进行卤制加 工外，鹅的内脏、鹅血可以提炼对人的保健起很大作用的药品； 羽绒产品还在继续开发；鹅皮的加工和开发也越来越受到人们的 重视，鹅绒裘皮加工工艺的成熟已使得鹅皮制品即将走上市场。
养鹅
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