肉牛养殖，黄肉牛养殖

肉牛养殖，黄肉牛养殖

肉牛生态养殖

南方草山草坡放牧养牛技术

合理选择放牧草场條萊垍頭

南方土地肥沃，光、热、水、充足，适合牧草生长。草场具有多样性，分为山地草甸草场、山地草丛草场、灌木草丛草场、疏林类草场、灌丛类草场及农林隙地类草场，草场级别差异较大。南方多山地丘陵，地势不平，而且往往草、林、农交叉，草场分散。所以要结合牛的生活习性，合理选择适宜放牧草场。一般选择成片的草场，小的牛群也可以选择农林隙地类草场。草场植被条件要好，产草量要高。草场坡度应低于35°，坡过陡，不利于牛的采食，且易对牛造成伤害。尽量不选择山间洼地或者种植水稻的水田，因为牛体重大，易陷进去。萊垍頭條

确定合理的放牧季节、时段和方法萊垍頭條

根据湘中地区气候情况，适宜的放牧季节是每年的3月中旬至11月底，全年放牧时间7 个半月。开始放牧时间和收牧时间，要根据不同地区气候和草场情况而定。萊垍頭條

每天放牧2 次。第1 次：早上6：00-9：00；第2次：下午16:00-18:00，全天放牧5个小时。每天放牧时间还要根据草场情况和牛的采食情况而定。牧草生长茂盛，则减少时间；牛吃饱后会自动回牛场，放牧人员要遵从牛的意愿，不勉强放牧时间。萊垍頭條

霜期过后，牛吃露水草有益，长膘快。但开春牧草鲜嫩，含水分高，纤维少，大量采食会引起肠胃不适。如果过量采食苕子、紫云英、白三叶等豆科牧草，会在瘤胃内产生大量气体，引起臌胀病。为避免拉稀涨肚，在开始放牧的前15天左右，每天第1次放牧前，先喂干稻草至半饱，然后再放牧。萊垍頭條

秋季牧草变老，水分减少，干物质增加，适口性下降，宜增加第1 次放牧时间，减少第2次放牧时间。萊垍頭條

参考资料：肉牛养殖抓秋膘很重要萊垍頭條

适宜的选择品种与牛的类型萊垍頭條

南方草山草坡往往比较陡峭，坡度较大，非人工种植的原生态草场，草的生长情况不一，不是所有品种和生长阶段的牛都适合放牧。一般来讲，南方本地牛、安杂牛等更适合放牧。南方牛个体小、蹄质坚实、四肢强壮、行动敏捷，适应山地放牧。大型品种，如西门塔尔、夏洛莱等在山地放牧适应性就较差。頭條萊垍

育肥牛对营养要求高，应尽量减少不必要的运动，加之南方草场质量不高，不适于放牧。若是草产量较高的人工草场，也可以放牧育肥。頭條萊垍

放牧牛主要是母牛和育成牛，南方草山草坡原生态草场基本适应母牛、育成牛的营养需要。母牛怀孕8个月时不再放牧，否则易流产。母牛产后前2个月不适宜放牧，因为此时若带犊放牧，犊牛易受伤，不带犊牛放牧，母牛采食不安心，屡屡跑回牛舍，很难管理。條萊垍頭

实施轮牧和分群放牧萊垍頭條

非人工种植的放牧草场属于原生态草场，三级草场居多，牧草种类禾本科占60%左右、杂类草30%左右、豆科牧草10%左右，产草量参差不齐，载畜量差异较大。南方属于黄壤或黄红壤土质，通透性不如沙质土，经踩踏后易板结，野生牧草耐踩踏性比较差，在同一地块上放牧时间过久极易造成草场退化。为此，要根据草场情况确定载畜量，并采取轮牧措施。一般草场，2头牛/hm2，将草场隔断若干地块，每块牧草放牧3～5天，然后轮牧到其他地块，让牧草休养生息，恢复生长。放牧牛采取分群措施，避免公母牛、大小牛混牧。可以将放牧牛群分为育成牛群、空怀及怀孕前期牛群、带犊牛群三大类，分群放牧。萊垍頭條

放牧牛的管护垍頭條萊

合理配置放牧人与放牧牛的比例。在大规模草场上，每人可以放牧200头左右；在小型牧场，特别是山坡地草场，每人放牧50头左右。要做到人随牛走，任牛采食，人与牛保持10m左右距离。在牛没有出现啃食庄稼、树木等情况下不赶牛，远离噪声较大的地方，在草场附近不能放炮开山，为牛创造一个安静的放牧环境。及时观察牛的采食情况，判断牛的采食量，当发现牛主动回牛舍时，说明已经吃饱。注意对个别牛的观察，及时发现发病的牛。注意天气变化，发现天气异常，应及时收牧。特别注意观察发情动态，出现爬跨、稳垍頭條萊

栏等情况及时记录，告诉技术人员适时配种。萊垍頭條

在比较大或者离牛舍较远的草场应安装补水设施，供牛及时饮水。饮水设施宜安装在树荫下，同时满足牛群乘凉和饮水的需求。萊垍頭條

采取放牧与补饲相结合的方式萊垍頭條

放牧养牛是经济有效的饲养方式，但枯草季节、恶劣天气不能放牧，草场质量不好时牛吃不饱，这些情况均需要补饲。补饲分为季节性补饲和临时性补饲。萊垍頭條

季节性补饲主要是在枯草季节，采取舍饲，每天喂2次，上午6:00-9:00，下午3:00-6:00。育成牛每天补饲稻草3Kg、青贮5Kg、配合精饲料0.8Kg；空怀及怀孕前期牛每天补饲稻草4.5Kg、青贮4～5Kg、配合精饲料1Kg。萊垍頭條

临时性补饲主要是在放牧季节天气或者草场质量不好时进行。遇到下雨天不能放牧，把储备的稻草、精饲料放到牛舍内饲喂，育成牛稻草每次饲喂2Kg、精饲料喂0.2Kg，空怀及怀孕前期牛稻草每次饲喂3Kg、精饲料喂0.4Kg。草场质量不好时根据牛采食程度及膘情，适当补饲稻草及精饲料。萊垍頭條

放牧牛疫病防治萊垍頭條

放牧牛群风吹日晒，有时淋雨易患感冒；草丛中蜱较多，易被寄生还会引起焦虫病；草场地势陡峭，石头多，经常引起外伤。垍頭條萊

1、感冒：用30%的安乃近20～40mL加入青霉素400万～640万IU进行肌肉注射，每天2～3次，连用2天即可痊愈。萊垍頭條

2、除蜱：对全群牛使用伊维菌素0.02mL/kg，皮下注射；或用敌百虫配成2%溶液喷洒体表，1次/天，连喷2天，并对牛舍清扫消毒。萊垍頭條

3、焦虫病：将血虫净配成5%的溶液进行深部肌肉注射，7mg/kg，每日1次，连用3天，最多不超过5天。萊垍頭條

4、外伤：小伤口先用生理盐水清洗，再用络合碘进行消毒，最后撒上消炎粉。大伤口消毒后要缝合，并注射精制破伤风抗毒素1.5万～3万IU，尽早应用抗菌素等药物。萊垍頭條

生态肉牛规模化养殖技术

全年出栏畜禽总数除以一百头猪，五千只一百头半一，五十头牛，出栏的规模化养殖场的汇总数，所占比例。萊垍頭條

肉牛生态养殖循环经济流程图

第一章 总 则條萊垍頭

第一条 为了加强牲畜屠宰管理，规范牲畜屠宰行为，保证畜类产品质量安全，保护人民身体健康，根据有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。頭條萊垍

第二条 本条例所称牲畜包括：猪、牛、羊等；畜类产品包括：牲畜屠宰后未经加工的牲畜胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮等。萊垍頭條

第三条 本条例适用于本省行政区域内的牲畜屠宰经营及其监督管理活动。萊垍頭條

第四条 本省实行牲畜定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事牲畜屠宰活动。但农村居民在当地自宰自食的牲畜除外。頭條萊垍

第五条 县级以上人民政府应当加强对牲畜屠宰管理工作的领导，鼓励、引导、扶持牲畜定点屠宰厂（场）标准化、规模化建设，改善牲畜屠宰企业的生产和技术条件，协调解决牲畜屠宰管理工作中的重大问题，加强牲畜定点屠宰的宣传工作。頭條萊垍

县级以上人民政府应当将牲畜屠宰管理工作所需经费列入本级财政预算。萊垍頭條

第六条 省人民政府商务行政主管部门负责全省牲畜屠宰监督管理工作。萊垍頭條

设区的市、县（市、区）人民政府商务行政主管部门负责本行政区域内牲畜屠宰监督管理工作。萊垍頭條

县级以上人民政府畜牧兽医、卫生、工商行政管理、质量技术监督、环境保护、民族事务等部门在各自职责范围内负责本行政区域内牲畜屠宰相关管理工作。頭條萊垍

第七条 商务行政主管部门应当加强对行业协会工作的指导，支持行业协会开展行业自律、推广先进技术工艺、提供相关技术服务。萊垍頭條

第八条 从事清真用牲畜屠宰的，除符合本条例规定外，还应当遵守《陕西省清真食品生产经营管理条例》的相关规定。條萊垍頭

　 　第二章 定点屠宰頭條萊垍

第九条 省商务行政主管部门会同畜牧兽医、环境保护以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、保护环境、有利流通、方便群众的原则，制订牲畜定点屠宰厂（场）设置规划，报省人民政府批准后实施。萊垍頭條

牲畜定点屠宰厂（场）设置规划应当包括牲畜定点屠宰厂（场）及小型牲畜屠宰场的数量、布局等内容。萊垍頭條

第十条 牲畜定点屠宰厂（场）的选址，应当符合下列要求：萊垍頭條

（一）位于城乡居住区夏季风向最大频率的下风侧和河流的下游；萊垍頭條

（二）与生活饮用水的地表水源保护区、居民生活区、学校、幼儿园、医院、商场等公共场所和牲畜饲养场以及有关法律、法规确定的需要保护的其他区域相距1000米以上，并不得妨碍或者影响所在地居民生活和公共场所的活动；萊垍頭條

（三）厂（场）址周围应当有良好的环境卫生条件，并应当避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业企业以及垃圾场、污水沟等其他产生污染源的地区或者场所；萊垍頭條

（四）法律、法规、规章规定的其他条件。萊垍頭條

第十一条 牲畜定点屠宰厂（场）应当具备下列条件：萊垍頭條

（一）有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源；萊垍頭條

（二）有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、隔离间以及牲畜屠宰设备、冷藏设备、消毒设施和运载工具；條萊垍頭

（三）有三名以上依法取得健康证明、经考核合格的肉品品质检验人员；頭條萊垍

（四）有与屠宰规模相适应，依法取得健康证明的屠宰技术人员；條萊垍頭

（五）有能够满足水分、挥发性盐基氮、汞、无机砷、铅、镉等项目检测必需的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施；萊垍頭條

　 （六）有满足畜类产品焚毁、化制、高温等无害化处理的设施设备；萊垍頭條

（七）依法取得动物防疫条件合格证；萊垍頭條

（八）法律、法规规定的其他条件。頭條萊垍

第十二条 设立牲畜定点屠宰厂（场），申请人应当向所在地的设区的市人民政府提出书面申请，并提交符合本条例第十条、第十一条规定条件的有关技术资料和说明文件。设区的市人民政府接到申请后，应当组织商务、畜牧兽医、规划、环境保护等部门以及其他有关部门，对申请进行审查，并书面征求省商务行政主管部门的意见。條萊垍頭

设区的市人民政府应当自受理申请之日起三十日内作出是否同意的决定。对符合牲畜定点屠宰厂（场）设置规划和选址要求的，书面告知申请人；对不符合牲畜定点屠宰厂（场）设置规划或者选址要求的，应当书面说明理由。萊垍頭條

第十三条 牲畜定点屠宰厂（场）建成后，由设区的市人民政府组织商务、畜牧兽医、环境保护等部门进行审查。经审查符合本条例规定的，由设区的市人民政府颁发牲畜定点屠宰证书和牲畜定点屠宰标志牌。垍頭條萊

设区的市人民政府应当将其确定的牲畜定点屠宰厂（场）名单及时向社会公布，并报省人民政府备案。萊垍頭條

牲畜定点屠宰厂（场）应当按照国家规定向工商行政管理部门办理登记手续。萊垍頭條

第十四条 牲畜定点屠宰厂（场）改建、扩建的，应当向设区的市人民政府提出书面申请，经批准后方可进行。建成后，由设区的市人民政府组织商务、畜牧兽医、环境保护等部门进行审查，审查合格的，方可投入使用。萊垍頭條

第十五条 在边远和交通不便的农村地区，可以设立小型牲畜屠宰场。萊垍頭條

小型牲畜屠宰场的设立，应当符合牲畜定点屠宰厂（场）设置规划，其选址按照本条例第十条的规定执行。萊垍頭條

第十六条 小型牲畜屠宰场应当具备下列条件：萊垍頭條

（一）有水质符合国家标准规定的水源；萊垍頭條

（二）具备满足屠宰活动需要的待宰间、屠宰间、急宰间以及牲畜屠宰设备、冷藏设备、消毒设施；萊垍頭條

（三）有二名以上依法取得健康证明、经考核合格的肉品品质检验人员；萊垍頭條

（四）有依法取得健康证明的屠宰技术人员；垍頭條萊

（五）有必要的检验设备、消毒设施和污染物处理设施；萊垍頭條

（六）有必要的畜类产品焚毁、化制、高温等无害化处理设施；垍頭條萊

（七）依法取得动物防疫条件合格证。頭條萊垍

第十七条 小型牲畜屠宰场建成后，设区的市人民政府可以委托县级人民政府组织商务、畜牧兽医、规划、环境保护等部门，按照本条例规定进行审查。经审查符合本条例规定的，由设区的市人民政府颁发牲畜定点屠宰证书和牲畜定点屠宰标志牌，并报省人民政府备案。條萊垍頭

第十八条 生猪定点屠宰厂（场）按照其规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，实行分级管理制度。分级管理的具体办法按照国家规定执行。萊垍頭條

省商务行政主管部门应当及时向社会公布生猪定点屠宰厂（场）等级认定名单。萊垍頭條

省商务行政主管部门应当制定牛羊定点屠宰厂（场）的分级管理办法，逐步推行牛羊定点屠宰厂（场）的分级管理。萊垍頭條

第十九条 牲畜定点屠宰厂（场）和小型牲畜屠宰场的名称、法定代表人、所有权或者经营权等事项发生变更的，应当在二十日内向设区的市人民政府备案。萊垍頭條

第二十条 除农村居民在当地自宰自食外，未取得牲畜定点屠宰证书，任何单位和个人不得从事牲畜屠宰活动。條萊垍頭

第三章 屠宰与检验萊垍頭條

第二十一条 牲畜定点屠宰厂（场）应当建立牲畜屠宰和肉品检验管理制度，并在屠宰车间明示牲畜屠宰操作工艺流程图和肉品品质检验工序位置图。萊垍頭條

第二十二条 牲畜定点屠宰厂（场）屠宰的牲畜和小型牲畜屠宰场屠宰的牲畜，产地是本县（市、区）的，应当查验动物产地检疫合格证明和防疫标识；产地是本县（市、区）以外的，应当查验出县境动物检疫合格证明、动物及动物产品运载工具消毒证明和防疫标识。萊垍頭條

牲畜定点屠宰厂（场）和小型牲畜屠宰场不得屠宰没有上述证明和标识的牲畜。萊垍頭條

第二十三条 牲畜定点屠宰厂（场）和小型牲畜屠宰场屠宰牲畜，应当符合国家规定的操作规程和技术要求，并符合有关动物福利的要求。萊垍頭條

第二十四条 牲畜定点屠宰厂（场）和小型牲畜屠宰场应当按照国家肉品品质检验规程和标准进行肉品品质检验，并遵守下列规定：萊垍頭條

（一）肉品品质检验应当与牲畜屠宰同步进行，同步检验应当设置同步检验装置或者采用头、蹄、胴体与内脏统一编号对照方法进行，并按照第二十五条规定的检验内容实施检验；萊垍頭條

（二）肉品品质检验合格的畜类产品，应当出具肉品品质检验合格证，牲畜胴体或者片鲜肉还应加盖肉品品质检验合格验讫印章；萊垍頭條

（三）肉品品质检验不合格的畜类产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理。頭條萊垍

未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的畜类产品，不得出厂（场）。萊垍頭條

第二十五条 牲畜肉品品质检验的主要内容包括：萊垍頭條

（一）有无传染性疾病和寄生虫病以外的疾病；萊垍頭條

（二）是否摘除有害腺体；條萊垍頭

（三）是否注水或者注入其他物质；頭條萊垍

（四）有害物质是否超过国家规定的标准；萊垍頭條

（五）屠宰加工质量是否符合国家要求。生猪肉品品质检验内容除上述规定外，还应当包括是否为白肌肉（PSE肉）或者黑干肉（DFD肉）以及种猪、晚阉猪。萊垍頭條

第二十六条 牲畜定点屠宰厂（场）、小型牲畜屠宰场不得用种猪、晚阉猪屠宰加工鲜、冻片猪肉和分割鲜、冻猪瘦肉。萊垍頭條

第二十七条 牲畜定点屠宰厂（场）和小型牲畜屠宰场对检验出的病害牲畜及其产品，应当按照国家有关规定进行无害化处理。萊垍頭條

病害牲畜及其产品的无害化处理费用和损失，按照国家规定予以补助。萊垍頭條

第二十八条 牲畜定点屠宰厂（场）、小型牲畜屠宰场以及其他任何单位和个人不得向牲畜、畜类产品注水或者注入其他物质。萊垍頭條

牲畜定点屠宰厂（场）、小型牲畜屠宰场不得屠宰注水或者注入其他物质的牲畜。頭條萊垍

第二十九条 任何单位和个人不得为非法牲畜屠宰活动提供屠宰场所或者产品储存设施，不得为牲畜注水或者注入其他物质提供场所。萊垍頭條

第四章 经营管理垍頭條萊

第三十条 牲畜定点屠宰厂（场）应当建立质量追溯制度。如实记录活畜进厂（场）时间、数量、产地、供货者、屠宰与检验信息、处理情况及出厂时间、品种、数量和流向。记录保存不得少于二年。萊垍頭條

第三十一条 小型牲畜屠宰场屠宰加工的合格畜产品，只能在所在的乡（镇）行政区域内销售。萊垍頭條

第三十二条 从事畜产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位，销售、使用的畜类产品，应当是牲畜定点屠宰厂（场）或者小型牲畜屠宰场屠宰的、经检疫和肉品品质检验合格的畜产品，并登记其来源。登记记录保留期限不得少于二年。頭條萊垍

销售未分割的牲畜胴体或者片鲜肉，应当具有动物产品检疫合格证、章和肉品品质检验合格证、章。萊垍頭條

销售分割包装未经熟制的肉品，应当具有动物产品检疫合格标志和肉品品质检验合格证。萊垍頭條

第三十三条 运输畜类产品，除符合动物防疫法相关规定外，还应当遵守下列规定：萊垍頭條

（一）使用专用的密闭运载工具；頭條萊垍

（二）牲畜胴体或者片鲜肉应当吊挂运输；萊垍頭條

（三）畜类分割产品应当使用专用容器或者专用包装；萊垍頭條

（四）运输有温度要求的畜类产品应当使用相应的低温运输工具。萊垍頭條

第三十四条 牲畜定点屠宰厂（场）和小型牲畜屠宰场对未能及时出厂（场）的畜类产品，应当采取冷冻或者冷藏等必要措施予以储存。萊垍頭條

第三十五条 牲畜定点屠宰厂（场）应当建立产品召回制度，发现其产品不安全时，应当立即停止生产，向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，召回已经上市销售的产品，并向当地商务行政主管部门报告。條萊垍頭

牲畜定点屠宰厂（场）对召回的产品应当采取无害化处理措施，防止该产品再次流入市场。頭條萊垍

第三十六条 牲畜定点屠宰厂（场）应当建立信息报送制度，按照国家有关屠宰统计报表制度的要求，及时报送屠宰、销售等相关信息。萊垍頭條

第三十七条 牲畜定点屠宰厂（场）停业超过30天的，应当提前10天向所在地县级商务行政主管部门报告；超过180天的，设区的市人民政府应当对牲畜定点屠宰厂（场）是否符合本条例规定的条件进行审查。不再具备本条例规定条件的，应当责令其限期整改；逾期仍达不到本条例规定条件的，撤销其牲畜定点屠宰证书，收回证、章、标志牌。萊垍頭條

第五章 证、章、标志牌管理條萊垍頭

第三十八条 本条例所称的牲畜屠宰证、章、标志牌包括：垍頭條萊

（一）牲畜定点屠宰证书、牲畜定点屠宰标志牌；萊垍頭條

（二）牲畜定点屠宰厂（场）等级证书、牲畜定点屠宰厂（场）等级标志牌、牲畜定点屠宰厂（场）等级标识；萊垍頭條

（三）肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证；萊垍頭條

（四）无害化处萊垍頭條

肉牛生态养殖模式有哪些

第一，要有充足的放牧场地。生态养牛应以放牧为主，不仅可在较大程度上降低养牛成本，而且还可以增加牛肉风味及质量，根据草场质量一头牛需要准备10~20亩地的放牧场地。萊垍頭條

第二，养牛规模一定要适度。生态养牛并不宜养太多，一来养牛数量多所需优质草场较多，养牛户并不一定有这么多的放牧场地；二来养牛数量多难以管理过来，特别是经验不足的情况下容易出现各种各样的问题；三来养牛数量多所需资金比较多，养牛户并不一定有充足的资金；四来则要考虑销路的问题，生态养牛价格自然要卖的高一些，而价格高了销量肯定会受到一定的影响。答主的建议初期养10~20头牛用于练手，等经验成熟了再将规模扩大到30~50头，一个人放牧养牛最大规模不宜超过50头。萊垍頭條

第三，选择适合放牧的品种。放牧放牛应尽量选择土种黄牛、鲁西黄牛、安格斯牛等品种，所选品种一来需要适合爬坡、游走，特别是南方地区多以山地放牧为主，牛体型过大或肢蹄过弱均不适合放牧；二来所产牛肉品质一定要好，谷饲养牛靠较高的出肉率打开市场，而放牧养牛则靠良好的牛肉品质打开市场。萊垍頭條

第四，一定要进行科学养牛。不要感觉放牧养牛就是落后，不需要掌握科学的养牛技术，若存在这种思想肯定难以取得成功。根据当地疫病流行情况合理安排防疫驱虫，必须做的防疫有口蹄疫、牛肺疫及牛巴氏杆菌病等，放牧牛每年应进行3~4次驱虫，可采用伊维菌素皮下注射加阿苯达唑（或左旋咪唑）内服联合驱虫，这样可以驱除大多数体内外寄生虫，只有做好防疫和驱虫才能最大程度降低牛的发病率。做好保健工作，定期给牛修蹄，刷试体毛，喂服健胃药物和食盐等，这对牛的健康生长同样很关键。垍頭條萊

第五，销路同样至关重要。放牧牛的膘情一定多较差，并不适合批量送到屠宰场，屠宰场收购育肥牛14元/斤，那么放牧牛可能连13元/斤都卖不到，屠宰场主要看膘情（出肉率）定价，因此放牧只能卖给个体屠宰户或自行屠宰，不过当地放牧牛养殖数量多、屠宰户少、牛肉市场销量少的情况下，屠宰户也会压低收购价格，答主建议自行屠宰。以养30头牛为例，可以安排五一屠宰5头、端午节屠宰5头、中秋国庆双节屠宰10头、春节屠宰10头，牛肉质量好，不注水的情况下卖40元/斤没有问题，放牧牛平均体重也就800斤左右，按照40%的出肉率来算可以出320斤肉，一天卖一头牛并不困难。萊垍頭條

高端肉牛养殖

全国最大的养牛上市公司鹏都农牧200万头牛是真实的。

为加快推进肉牛产业高质量发展，实现千亿级肉牛产业目标，持续深入打造世界一流“绿色食品牌”，近日，省财政厅充分发挥政府投资基金的引导作用，与云南省国有金融资本控股集团有限公司（以下简称金控集团）制定《云南省肉牛产业发展基金方案》，并报云南省政府批复同意，推动云南省肉牛产业发展基金成功落地。萊垍頭條

云南省肉牛产业发展基金总规模20.02亿元，由金控集团下级子公司云产基金公司担任基金管理人，上海鹏欣资产管理有限公司担任执行事务合伙人，拟于近期在中国基金业协会完成备案。根据工作计划，金控集团将加快推进寻甸凤合草坝子奶牛牧场、耿马勐撒肉牛养殖示范场等多个项目尽调、投资等工作，尽快形成基金实质投资。萊垍頭條

预计在未来5年内，实现支持龙头企业从国外引进优质能繁母牛100万头，并通过本地长期繁育、饲养，新增200万头优质肉牛存栏规模，养殖产值不低于500亿元，为云南省打造千亿肉牛产业奠定坚实基础。同时，带动饲草饲料及生物有机肥产业产值不低于150亿元，屠宰加工收益不低于60亿元，加工产值不低于600-800亿元，通过肉牛养殖、收购青贮饲料等方式，雇佣本地劳动力，带动农户增收，助力乡村振兴。萊垍頭條

下一步，云南省财政厅将继续压实金控集团基金运营管理主体责任，督促健全基金风控合规体系及内部管控制度，加强对基金投资运作、风险控制、资金使用的监督管理，确保实现基金设立的绩效目标，形成规模效益，促进云南省肉牛产业高质量发展，实现千亿级肉牛产业目标。萊垍頭條

肉牛生态养殖技术示范

（1）选址要有长远眼光，有利生物安全和粪污处理，符合科学的资源配置原理。萊垍頭條

（2）内外部设施要实用，能为肉牛提供良好的生产和生长条件，符合肉牛在各个生产阶段在动物福利方面对环境温度、湿度、通风、采食、饮水、光照、运动的要求。垍頭條萊

（3）圈栏的设计要有利生产操作，生产区域的分布要便于生产管理。條萊垍頭

（4）采用现代技术，如温度、通风的自动控制、饲料的自动输送记录系统等。頭條萊垍

肉牛养殖项目

60岁老人农村养殖，首先，60岁的人了，本应该退休，但农村老人退休金很少，不足以维持温饱，不像城市退休老人有退休金，60岁老人可以养殖一些力所能及的动物，像养殖些鸡，鸭，兔，其次是养殖羊和猪，像养殖牛和马，年龄大了，高强度的劳动强度不能了，养殖些小型动物还可以。萊垍頭條

肉牛生态养殖技术

1、饲喂时间萊垍頭條

牛的饲喂时间要根据季节来合理调整。在春秋季的时候，一般在早上与傍晚进行，但是因为饲喂间隔比较长。所以可在中午适当饲喂一些青饲。如果秋季温度较低的话，那么则要根据冬季饲喂原则进行。夏季温度较高，牛的食欲有所下将，所以也要在温度不高的时候饲喂，避开中午，早上最好是在凌晨5点左右进行。冬季因为温度低，所以饲喂时间与夏季相反。萊垍頭條

2、饲喂量萊垍頭條

我们要根据牛的体型及养殖方向等制定不同的饲喂量。如果是育肥牛的话，那么每天的饲喂量要根据体重而定，一般在体重的3%左右。然后要注意控制好精饲与粗饲的比例，其中精饲占比40%左右。因此以一头500kg左右的育肥牛为例，每天需要饲喂30斤左右的饲料。精饲10斤，粗饲20进行。然后根据季节、天气等合理控制好早上与晚上的饲喂量，一般晚上较多。頭條萊垍

3、一天喂几次萊垍頭條

同样我们也要根据牛的重量、生长阶段、时间、天气等调整好一天的饲喂次数。在妊娠期的母牛一般每一天饲喂两次便能满足营养需求，如果是哺乳期的话，因为营养消耗较多，因此每天需增加一次。牛犊的消化能力尚不完全，主要以吃奶为主，但是每天也要合理补喂饲料，少量多次，一天5次左右。随着牛犊的生长，每天可适当减少次数，增加饲喂量。萊垍頭條

4、饲喂方法萊垍頭條

在饲喂时我们要以多喂少量为原则，每天的饲料至少要分两次饲喂。保持少量饲料能够增加牛的食欲，提高饲料利用转化率。在饲喂后两小时左右，要及时清除食槽中的残留饲料，防止饲料变质，导致牛误食，出现肠胃道疾病，影响牛的生长。然后在夏季饲喂饲料时，要注意与饮用水合搭配饲喂。防止饲料过干，无法消化，不仅消耗过多饲料，还会导致牛消化不良。垍頭條萊

肉牛健康养殖

一周岁之前出栏 随着肉牛数量处于下降趋势，活肉牛及其产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达10.4元/公斤～13.2元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入4000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达2600元～2800元，肉牛养殖效益分析来看是很可观的。萊垍頭條

由于目前该地能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以今年牛市行情继续看好。从国外引进的肉牛有肥一个共同的特点，就是有很好的健康水平，后躯发育较好，臀部非常丰满，瘦肉率都特别高，同时生长速度以及饲料报酬也都非常好。今年肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快，一周岁体重可以达到650公斤左右，另外它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞等；最为走俏的国内品种鲁西黄牛，有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以达到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，净肉率52.0%。总体看肉牛养殖前景很好。萊垍頭條

肉牛生态养殖循环产业园

答:能循环。随着养牛业的发展，牛粪越积越多，造成了环境污染。有养殖户通过反复实验和市场打探，找到了牛粪利用的三条路子，让牛粪出蘑菇、出沼气、出粮食。下面我介绍一下我的老乡养牛的体会：垍頭條萊

用牛粪生产食用菌。把大量的牛粪集中起来晒干，把农作物的秸秆粉碎后与牛粪掺在一起，经过发酵后便成了食用菌的培养基。然后把培养基铺在菌床上，再把双孢菇的菌种种入培养基中，于是白嫩的双孢菇就陆续生长出来，种一次可采半年。仅此一项，他就收入30多万元。而且，生产过蘑菇的培养基也成了优质有机肥料。萊垍頭條

养虾

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