外国鸭子品种,养殖鸭子品种
种鸭品种有多少
世界鸭分为几种有,菜鸭,番鸭,褐色菜鸭,北京鸭,其中番鸭比较受消费欢迎,它肉质鲜嫩,营养价值高 。
种鸭品种有多少只
1、高邮鸭
高邮鸭就是我们平常所说的麻鸭,被称为我国三大名鸭。主要产地在江苏省,高邮鸭是肉蛋两用的亚种,有着耐粗饲、蛋大、品质好的优点。高邮鸭全身为褐色,有着深色小斑点分布,鸭爪为黑色,性较大,其经济价值较高。
2、北京鸭
北京鸭在我国有几百年的养殖历史,原本产于南方,后来传到北方后,成为了一种肉用鸭。北京鸭全身颜色都为白色,有着较大的体型,产肉率高,外观结构匀称。是我国一种非常受欢迎的鸭种,正宗的北京烤鸭所使用的鸭种就是北京鸭。
3、绍兴鸭
绍兴鸭与高邮鸭一样,都是属于麻鸭的一种。公绍兴鸭的头部为绿色,翅膀呈白色,身体主要以褐色为主。是一种优质的蛋用鸭种,主要分布在我国浙江、湖南等省。绍兴鸭的产蛋率是非常高的,每年可产280个蛋左右。
4、番鸭
番鸭是我国一种特有的鸭种,现在番鸭的养殖主要集中在南方。番鸭的外形不同于普通家鸭,体型呈椭圆,嘴部与眼部有深色的肉瘤。番鸭分为黑白两种,顾名思义就是羽毛分为黑白两种颜色。
5、绿头鸭
绿头鸭是一种钻水型的鸭种,顾名思义,绿头鸭的头部呈绿色,身体上部为褐色,腰尾则以黑色为主。绿头鸭的肉质非常鲜嫩,在世界上都有很大的市场需求,并且绿头鸭的羽毛是许多装饰产品的原料,有着较大的综合利用价值。
种鸭品种有多少种
人类按照一定的经济目的,经过长期驯化和选择培育成三种用途的品种,即:肉用型、蛋用型和兼用型三种类型。
1、肉用型 具有代表性的是:北京鸭、樱桃谷鸭、狄高鸭、番鸭、天府肉鸭。
2、蛋用型 有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。
3、兼用型 有高邮鸭、建昌鸭、巢湖鸭、桂西鸭等。
什么是种鸭
麻仔鸭羽毛一般黄绒绒,仔洋鸭的羽毛一般要黑一点,但也有些麻仔鸭的羽毛和仔洋鸭的羽毛差不多。我曾经就上过当受过骗,错把麻仔鸭当做仔洋鸭买,喂了一个多月才发现上当了。
后来听老人说,区别这俩种鸭,不要去看羽毛,只要看脚抓就行。把仔洋鸭平放在手掌上,慢慢地立起来,仔洋鸭脚抓就会紧紧的抓住你的手,而普通鸭子没有那种现象
鸭品种介绍
1.肉用型鸭。
肉用型鸭的体型大,体躯宽、长、深、广而魁梧。
早期生长速度快,鸭胸脯的肉很嫩,吃起来很香。
性成熟晚。产蛋量较少,蛋型大。性情温顺,动作迟缓。
觅食力差,容易管理,饲养条件要求高。
肉用型:具有代表性的是:
北京鸭
相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名,因为这种鸭子是用稻谷喂养的,所以肥嫩多肉,特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后,把这种鸭带到北京南苑饲养。
樱桃谷鸭,由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。
狄高鸭,狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而育成的。
番鸭,原产于南美洲,是世界着名的优质肉用型鸭种。
天府肉鸭,产于四川。
2蛋用型鸭。
蛋用型鸭的体型较小,体躯狭长,腹深臀宽,嘴较窄长,颈细长,腮较细高。
灵活好动,富于神经质,对外界反应敏感,行动敏捷,体内代谢旺盛。
耐粗饲,觅食力强。性成熟早,配种能力强。
产蛋量多,蛋重小。肉质差。金定、鸭、攸县麻鸭、三穗鸭、肖山鸭、荆江鸭等均属这一类型。
绍兴鸭,产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。
金定鸭,产于福建省。
攸县麻鸭,产于湖南攸县境内的洣水和沙河流域。
江南1号、江南2号鸭,江南1号和江南2号 由浙江省农科院畜牧兽医研究所陈烈先生主持培育成
卡叽-康贝尔鸭,是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交,再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。
3,.兼用型鸭。
兼用型鸭又可分为肉蛋兼用型鸭和蛋肉兼用型鸭 ,体型介于肉用型鸭和蛋用型鸭之间。
肉蛋兼用型鸭的体型接近于肉用型鸭,但较肉用型鸭体型小,体重较轻;蛋肉兼用型鸭的体型接近于蛋用型鸭,但较蛋用型鸭的体型大,体重也较大。
总之,兼用型鸭具备肉用型鸭和蛋用型鸭的优点。高邮鸭、昆山大麻鸭、松香黄鸭、巢湖麻鸭、白洋淀麻鸭、白沙鸭、香山鸭、东莞鸭、五通鸭、固始鸭等均属这一类型。
高邮鸭,产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。
建昌鸭,主产于四川省凉山彝族自治州境内...西昌古称建昌,因而得名建昌鸭。
巢湖鸭,主产于安徽省中部,巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。
桂西鸭, 主产于广西的靖西、德保、那坡等地。
我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外,台湾也是鸭的主产地。据统计,2002年四川、广东、湖南、江苏、广西、江西、福建、山东、安徽、浙江、重庆、湖北等12个省市区鸭出栏量为15.32亿只,占全国出栏量的83.8%。其中,四川省是我国比较的养鸭饲养省,2002年出栏鸭3.37亿只,占全国鸭出栏总量的18.4%。其次为广东1.94亿只湖南1.47亿只、江苏1.23亿只。
鸭有多少个品种
鸭肉在中国饮食文化中占有重要的地位。近年来随着我国商品化水禽业的发展,我国鸭产品除传统的北京烤鸭、两广烧鸭外,各地名牌层出不穷。传统产品如四川樟茶鸭、油烫鸭、重庆白市驿板鸭、江苏盐水鸭、上海大盈鸭、沙阳板鸭、安南板鸭、康酱鸭等;调理制品有鸭肉丸、鸭肉煲、鸭火腿等;休闲型制品有鸭肉干、鸭肉棒、鸭肉片;蛋制品有红心咸鸭蛋、双黄咸蛋、无铅皮蛋、保健蛋;其他鸭产品有鸭肥肝、鸭肉酱、鲜骨泥酱等。以番鸭为原料的“帝王姜母鸭”在台湾连锁店多达300余家,在内地大城市也有不少连锁店。南京素有“鸭都”之称,全市卤鸭、盐水鸭加工厂有1500多家,年加工能力达1500万只,其中盐水鸭占消费量的76%。四川是我国最大的养鸭省份,鸭产品加工品种繁多,仅成都市年消费樟茶鸭、油烫仔鸭、烤鸭就达4560万只以上。近年,我国除出口板鸭、松花蛋、咸蛋外,还有白条鸭、鸭肉卷、熏鸭肉、冻番鸭、胸脯肉、腿肉等。冻鸭及鸭肉主要出口日本和韩国,传统鸭制品和再制蛋主要出口东南亚和国外华侨聚集区。
由于养鸭数量巨大,中国羽绒(毛)每年产量约36.7万吨,鸭绒约占75%,羽绒制品每年为国家创汇13.4亿多美元,约占世界羽绒品出口量的55%。我国2004年成年蛋鸭存栏量达3亿~4亿只,鸭蛋年产量达到553万吨,约占我国禽蛋总产量的20.3%,总产值约380亿元。2004年我国鸭肉、鸭绒初级产品的总产值已经达到500亿元,蛋鸭、肉鸭年消耗配合饲料约3000万吨,价值450亿元,同时带动羽绒、食品加工、餐饮等行业发展。
鸭进行宰杀加工的同时,能产生大量的鸭内脏等副产品,鸭肫、鸭肝是人们喜欢的产品,而鸭肠、腹脂等则可作为动物饲料原料。据统计,家畜饲料原料中,鸭副产品所占比例为8%左右。此外,鸭粪也有很多用途,可以做饲料、肥料和发酵生产沼气等,也可作为反刍动物的饲料使用。在成年反刍动物的瘤胃中共生着许多细菌和纤毛虫,这些微生物能利用非蛋白氮合成微生物的菌体蛋白质。一只鸭年产鸭粪75~90千克,鸭粪中所含氟、磷、钾比其他畜粪都高。将鸭粪施于农田中,可达到节约成本、提高产量的效果。目前,国外为了扩大养禽业的经济效益和消除环境污染,以及由于世界能源和蛋白质饲料不足等原因,对禽粪的处理和综合利用工作在进一步加强和发展。当前已有成套的禽粪加工机械问世。禽粪经700~800℃高温干燥后,再进行脱臭,可包装出售当作肥料使用。用鸭粪生产沼气,也是目前鸭粪的主要利用途径。
鸭品种大全鸭品种名称介绍
大的叫成鸭或大型鸭,小的叫雏鸭或小型鸭。
我国鸭品种资源丰富,按照体型区分可以分为大型鸭和小型鸭品种,比如一般肉鸭就要比蛋鸭要大要重。常见的大体型鸭有:天府肉鸭、狄高鸭、北京鸭、鸳鸯鸭、樱桃谷鸭。
鸭子的体重和品种有着较大的关系,目前不少养殖户比较青睐于大型鸭品种,因为产肉多,效益高。比如天府肉鸭、北京鸭等。
种鸭什么品种好
国外可选择的品种主要有叶鲁丝鹅、朗德鹅和匈牙利白鹅等;国内有溆浦鹅、狮头鹅和浙东鹅及其杂交种等。以体型大、颈粗短、后躯宽大的个体为最佳
养殖鸭的品种
骡鸭
1、生长快
骡鸭的生长速度比它的亲本都快,尤其是比小型麻鸭快了差不多1倍左右。并且,饲养期能缩短2~3周。骡鸭通常饲养8个星期即就能上市。
2、饲料转化率较高
骡鸭食性广,通常食用青绿多汁的饲料,还可适应放牧等形式的粗饲。在圈养条件下,饲料转化率也比大型肉鸭好。一般8周龄饲料转化率是1:(2.6~2.8)。
3、瘦肉多、脂肪少
与樱桃谷鸭、北京鸭比起来,骡鸭的胴体脂肪含量低,腹脂少,皮下脂肪层薄,被认为是精肉型的家禽,其胸、腿肌丰厚,脂肪含量比较低。骡鸭肉是加工半干燥休闲食品的上等原料。
养鸭
养鸭