青脚麻鸡一天要吃多少饲料,青脚麻鸡的日增重和采食量数据大家清楚么
青脚麻鸡的日增重和采食量数据大家清楚么?
养青脚麻种鸡?商品鸡不空料 抓种鸡时一般厂家会提供种鸡饲养手册的
同问。。。
青脚麻鸡 55日龄 现在鸡只出现脱肛被啄肛现象直至被啄死,解剖后发现包心包肝,十二直肠有血点,肾成花斑.
以前我们养鸡场也有过这样的问题,这样的情况有很多原因会造成,比如密度大,光照强,还有是因为鸡的蛋白达不到。应该把被啄的鸡分开,喂些多维或鱼粉会有效果的
你家的鸡应该是缺维生素或者是微量元素。你可以给鸡喂点多维就可以了
椒麻鸡是从哪里发源的
椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口
当年,在新疆新疆乌鲁木齐南关财神楼(现南关清真二食堂门前一带),由回族宋师傅设摊经营的椒麻鸡名扬全城。宋师傅是个矮个老头,熟人都开玩笑称他“宋矬子”,一提起吃椒麻鸡,人们都会异口同声地称赞财神楼子宋矬子做的味最美!
宋师傅家住在小东梁(现和平南路一带)。每天快到中午时,他就挑上担子,将制作好的油黄发亮的椒麻鸡挑到财神楼固定
点销售,他仔细地把每只鸡的大腿、鸡胸脯从中间分开为两件,这叫做四大件。两个鸡翅膀、鸡脖子和鸡尾部分为四小件,每只鸡都分成八件。并用大瓷盆煨着半盆
卤汤,冬天盆下有煤火,多会儿卤汤都是热的,远远就香气扑鼻。夏季还可以吃凉的。鸡的大小件价格各异,任顾客挑选。宋师傅制作的椒麻鸡讲究熟、烂、鲜、
香,色形味俱佳。用细瓷红花小碟盛上鸡大腿然后再浇上两小勺卤汤,那滋味是极醇厚的。
宋师傅制作椒麻鸡很有章法,一般选用1公斤多重的肉鸡,洗净后再花椒粉和适量盐面在鸡上擦一遍,使之入味。每只鸡腌
制约20分钟后,再下锅用卤汤文火煨煮。卤汤内有各种调料,这些调料均属于中草药中的“十三香”。难怪有些会吃鸡的美食家说,这香喷喷的麻鸡,确有强身健
体之功效哩!
椒麻鸡是一道流传于四川和重庆的传统名菜。主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。椒麻鸡是一道四川省的特色传统名菜,属于川菜系。味道香辣可口,色彩鲜艳,制作工艺较为简单。“椒麻”是川菜独有的味型。四川汉源清溪“红袍花椒”早在[唐〕元和年间就被选为贡品,故又称“贡椒”,以此调制而成,具有浓烈的麻香味。鸡片肉质细嫩,入口鲜爽化渣,咸鲜香麻,味道浓郁。
我在这里面看了很多的评论和发言...但是...椒麻鸡...最早在新疆乌鲁木齐市,是一个回族师傅创作的,那个师傅姓宋,人们称他宋矬子 是挑着担子摆地摊的,他做的椒麻鸡隔着好远就们问出椒麻鸡的香味...总的来说,椒麻鸡...但是...椒麻鸡起源地..绝对不是四川的。在古代 回族宴上 就有椒麻鸡,还有烧鸡,这是绝对不会错的,你们大家要是不信,可以去看看 历史烹饪菜谱
就知道了。楼主...打扰了
养鸡
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