尼勒克县三文鱼养殖基地，我国三文鱼养殖基地

三文鱼中国养殖基地

三文鱼的主产地在日本、俄罗斯、美国和加拿大等高纬度地区，其为冷水性鱼类，常栖息于淡水以及海水中，被誉为“冰海之皇”。目前国内的三文鱼主要产地在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带，在北京怀化一带就有养殖；也有部分三文鱼是从智利、法罗群岛、苏格兰和加拿大等国家购买。

在中国的南方广州。。

三文鱼在国内现在还不可以养殖。我国虽然有长度超过1.8万公里的超长海岸线，可大部分都处于温带，而三文鱼，作为一种冷水鱼，根本无法熬过高温的夏天。我国作为近海水产养殖强国，就因为这个原因一直无法在三文鱼养殖上实现突破，只能干看着挪威、丹麦、智利等国家靠养殖三文鱼赚得盆满钵满。

山东青岛西海岸新区120海里黄海冷水团海域的深海渔场

这处位于黄海中部洼地深层及底部、覆盖面积与山东省相当的水体，温度、水质、溶氧量等指标是深蓝一号三文鱼生长的绝佳之地，成为了养殖三文鱼的不二之选。

三文鱼，又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼，属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。

挪威养殖的三文鱼共有四个生长阶段:

第一阶段:鱼卵(受精卵)

挪威三文鱼养殖是从陆地上的培养基地里开始的。挪威人经过长时间的努力,分析出了三文鱼种鱼的特点,利用先进的技术,控制繁殖期,延长了三文鱼的产季,并且三文鱼的质量也得到了提升。

与野生三文鱼一样,挪威三文鱼是在淡水中受精的。它的受精卵在孵化前,会被保存在恒温状态下约80天。

第二阶段:鱼苗

孵化后的三文鱼被称为“鱼苗”,鱼苗的营养来源是自己的卵黄囊。孵化后的两到六周,鱼苗就可以开始进食饲料,并被转移到较大的淡水鱼池中。

第三阶段:幼鱼

在淡水鱼池中生活10-16个月后,三文鱼们已经可以被转移至海水中。

在这个阶段,虽然每条三文鱼的重量不到60-100克,但它们已经度过重要的“银化”转变期。这个转变期让三文鱼得以在海水中生存,变成“幼鲑”。

第四阶段:成年三文鱼

变成“幼鲑”三文鱼还需要在大西洋的峡谷养殖场继续培养14-22周。为了保证养殖出健康的挪威三文鱼,挪威人调配出了70%为蔬菜原料、30%为海洋原料的粒状饲料,这个饲料的营养成分与野生三文鱼在海洋中所吸收的养分是一样的。

据了解，目前沿黄网箱养殖鲑鳟鱼的养殖户(企业)已发展到27家，网箱养殖面积达32.6公顷，以三文鱼、虹鳟鱼、金鳟鱼为代表的高品质、无污染的青海产冷水鱼畅销省外，去年向俄罗斯出口了1600吨三文鱼。为了推进“青”字号农牧特色品牌的创建工作，提高产品知名度。

人工养殖特点三文鱼都会在饲料里加角黄素（一种饲料添加剂），所以肉色都呈现漂亮的橘红色

三文鱼可以单独打，人工饲养的三文鱼在饲养基地比较容易打捞，只需要小型渔船和渔网，就能打捞上来，野生三文鱼的打捞比较困难，因为野生三文鱼生活在深海且数量稀少，需要大型的远洋捕捞船只与专业设备才能实现打捞。三文鱼是世界名贵鱼类之一。

养殖项目

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