生猪养殖收购宰杀销售哪个最赚钱，生猪养殖如何销售

生猪屠宰利润

一头猪利润大概在400元左右。

一般情况下，在猪出栏体重一般普遍在240斤到260斤之间，为了方便计算，我们取个中间数在250斤。猪肉的屠宰率一般是72%——80%之间。用75%左右的屠宰率计算。一头猪大概屠宰后的肉在190斤。

但是事实上却不仅仅是这样的，卖家会在不同的位置定不同的价格。而且给顾客切肉都是有方法的，尽可能地留下价格更高的肉。

给屠宰场送猪利润怎么也得达到百分之五的利润，抛去检疫费，屠宰费，人工等一切费用利润至少达到百分之三到五的利润，如果再少就没法送了，甴于现在的猪价低，一头猪给屠宰场除去人家的费用至少挣到五十到七十元，这样拉一车两三千也能挣点

2022年1月屠宰毛利相对较高，是全年次高点，屠宰毛利均值或为82.02元/头。主要原因有以下两点：

第一，生猪价格相对较低，屠宰企业生猪采购成本压力较小；

第二，春节备货或集中在1月中下旬进行，需求增长，屠宰企业产品走货顺畅。生猪价格或于5月末降至低位，而后震荡上涨。

预计8月屠宰企业或处在生猪价格回升、需求增幅有限的双重压力之下，屠宰毛利或震荡下跌至全年低点，均值参考36.22元/头。

屠宰场利润大。最高可达72%左右。现在国家对生猪实行定点屠宰，屠宰厂（场）的设置必须由设区的市级人民政府审批。但是有不同的利润方式：如果经营者的生猪由定点屠宰场代加工，你要向屠宰厂缴纳加工费，一般来说，一头猪至少有不低于80元的利润。如果自己是定点屠宰厂业主，通过降低运营成本，则利润会更高。

当然，生猪市场变化莫测，不善经营，也可能发生亏损。

办一个小型猪屠宰场，大概需要投资几十万元（涉及场地租金，厂房建设，人工，水电，设备，税收等）。

屠宰场的利润：现在生猪屠宰场的利润率为3%-5%，而有些屠宰场的利润率高达18%，屠宰场收购生猪的平均价格按照16元/kg，每头猪30元的屠宰成本，屠宰1头猪可以赚170元。当然这是平均，实际利润不止这些。

活氧送屠宰场的利润不如自己宰杀的利润高，送屠宰场只是给一个毛斤数的钱如果自己宰杀羊，身上的羊皮可以卖一个好价钱，除了羊肉外，还有羊杂也能单独卖一个好价钱，这样算下来，自己屠宰的羊分开来卖就可以卖一个好价钱，比送屠宰场卖着利润要高很多

一般1000斤牛最多出400斤牛肉，内脏骨头占多数，牛内脏不值钱，骨头一斤才2块，现在牛肉价才35一斤，黄牛40一斤，收一头牛都是估算，没有谁用称的，大致在11块到16块左右，现在养牛的少不好收，正常一头牛杀好2天内能卖掉，利润在5500元左右。

菜市场卖猪肉利润平均价每斤在两元，整体猪肉涨跌价，他们的利润是一样的，不会随之涨跌。

如果肉贩超利润涨价多了，猪肉价格是有市场监管、可以举报。

首先，养猪场生猪卖给食品公司，屠宰后提起两毛钱到五毛钱利润，再到批发商，他们提取利润是五毛到一块钱，最后才到，市场摊主精细分宰后，提取2块钱一斤。

被中间商虽然赚了几手，但只有这样分摊，大家才都有收入。这就叫，独赚不如大家赚，独家乐不如家家乐。

大家都有事可做，才有饭可吃，只有全民都劳动，国家才更加兴旺。

杀一头牛能赚多少钱？

首先，通常情况下，育肥牛一头能挣三千，屠宰的一头能挣一千多，卖熟食的也能挣千八百的，这是不掺假不打水的利润，这个就是透明的利润，挣个辛苦钱。

一般，1000斤牛最多出400斤牛肉，内脏骨头占多数，牛内脏不值钱，骨头一斤才2块，现在牛肉价才35一斤，黄牛40一斤，收一头牛都是估算，没有谁用称的，大致在11块到16块左右，现在养牛的少不好收，正常一头牛杀好2天内能卖掉，利润在2500左右。

注水的话一头也就多40斤多了打不进，也能多赚个1500，但是现在人都看得出来注水牛肉，吃过一次下次就不来了，都是本地人，基本上不会注水，招牌要紧

按照数据显示，养猪场一头生猪的利润在2500元左右。猪肉摊贩从养猪场拿货的话，生猪拿货价在30元一公斤左右，当然各地价格可能会存在一定差异。

之后再拿去肉联厂进行一系列处理，出肉率能够达到7至8成左右。简单点来说一头220斤的生猪，屠宰完可能只剩下176斤左右。肉联厂挣的自然就是生猪屠宰的费用，而菜市场的猪肉贩子，为了省事都是直接从批发商手里购买白条猪，然后自行分割之后再卖给顾客。

另外猪肉卖得好不好，和老板的刀工也是有关的。众所周知猪的不同部位价格也是不同的，很多顾客买完肉之后都会要求切开，如果刀工差劲的话，来过一次的顾客基本上就不会再买了。

综上所述，一般情况下猪贩子毛利润20-30元/头，屠宰场毛利润20-30元/头，猪肉批发毛利润60元/头，卖猪肉毛利润300-1000元/头。

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