鲈鱼能在四川养殖吗，鲈鱼东北能养殖吗
鲈鱼东北能养殖吗视频
现在好多温水鱼也可以在北方养殖的。要看你在北方什么地方。一些冷水性的鱼，像鲈鱼、大马哈鱼都是不错的养殖品种。如果不是特别偏北，可以放网箱养殖南美白对虾，养殖周期短，还不影响其他鱼的生长。
淡水鲈鱼北方可以养殖吗
1、池塘的选择
大口黑鲈鱼养殖池一般不宜过大，以2～5亩为好，水深1.5～2.0米。池塘排注水要方便，水源要充足且无污染，水质以中性或弱碱性为佳。另外池塘还应具备一定的电力和交通条件，以利于增氧和运输。
2、池塘清整
池塘清整按一般养殖鲤、鲫的要求即可，但如池底腐殖质过多应先清除，以免导致水质过肥和鱼病的发生。
3、苗种的选择
由于大口黑鲈鱼喜食鲜活饵料，而鲜活饵料在养殖中又难以保证长期供应，且易引起鱼病，因此在选择苗种时，一定要选择经过人工驯化可摄食人工配合饲料的苗种，尤其是广大内陆地区低价鲜活饵料几乎没有，因此选择经过驯化的大口黑鲈鱼苗就显得更为关键。苗种的规格一般分为两种：一种为3～5厘米的小苗；另一种为100～200克的大规格鱼种。苗种的规格要尽量一致，以免养殖过程中大小相残，鱼苗的体色要正常，无伤无病，活力要强。
4、苗种放养
清整好的池塘先加水80～100厘米，经7～10天培水，肥度达到放养夏花标准即可。放苗时水温应稳定在15℃以上，天气要晴好无风，北方地区一般应在5月中上旬，南方可适当提前。放养密度为小苗2000～5000尾/亩，大规格鱼种1500～2500尾/亩。池塘条件较好的（如流水池，半流水池）、饵料供应充足的可适当加大密度。
5、饲养管理
大口黑鲈鱼喜清水，因此养殖中应适当增加换水次数，并套养少量的花、白鲢和鲫鱼，以防止水质过肥。池塘中还应配备增氧机，以增加水体溶解氧，促进水体交换。由于鲈鱼有以大食小的习性，养殖期间一定要保证饲料供应，及时提供大小适口、营养全面的优质饲料，防止鲈鱼因饵料不足而自相残食。另外，还要坚持早、中、晚巡塘，平时勤观察，发现问题及时采取措施。对池塘水质应定期化验，防止水质变坏。
6、投饵
大口黑鲈鱼全价配合饲料给饵量在前期一般为鱼体重量的4％～8％，每日投喂3～4次。随着鱼体生长，日投喂次数可减为1～2次，给饵量为鱼体重量的8％～15％，并根据天气，水质，密度等情况适量增减。
7、防病治病
研究表明，能够诱发鲈鱼发病的原因是多方面的，是各种复杂因素相互作用的结果。虽然鱼体病理研究正在逐步深入，各种有效药物也不断问世，但鲈鱼一但发病完全靠药物治疗是难以奏效的。在鲈鱼的养殖中应始终贯彻以防为主，防治结合的方针。
在整个养殖过程中，选用最新型的溴制消毒剂－富溴作为预防药物，放养前每亩用富溴消毒剂2公斤带水彻底清塘，3天后放苗；在养殖期间始终坚持每15天用富溴消毒剂0.1ppM预防疾病。
8、养殖中应注意的问题
大口黑鲈鱼对饲料蛋白要求较高，传统养殖中主要以天然饵料（如小杂鱼，小虾等）为主，但由于受鲜活饵料来源、新鲜度和价格等方面的限制，传统养殖模式已无法适应鲈鱼养殖的进一步发展，而全价配合饲料正以其营养全面、污染小、操作方便等特点被广大养殖户所接受。但由于鲈鱼人工驯化难度较大，因此养殖户购入的鱼苗是否能完全摄食人工配合饲料就直接关系到养殖户的养殖成本和收益。
鲈鱼东北能养殖吗视频播放
鲈鱼大多生活在近海江河人口处，属于一种咸淡水鱼类。此鱼个体很大，最大的可达20千克以上。这种鱼怀卵量很大，有的亲鱼的怀卵量可达亿粒以上。
鲈鱼食性杂，是典型的肉食性鱼类，只要生活在水中的生物，不论是小泥鳅、小虾、小鱼、沙蚕或乌贼鱼，它都喜欢吃。它生性凶 猛，又很贪食。正由于它有贪食这个弱点，咬钩不大犹豫、不多疑， 发现有饵料可吃就冲上来大口吞食，所以比较易于垂钓。
鲈鱼肉质细嫩肥美，而且肉多刺少，又无腥味，是一种名贵食用鱼，餐馆都把它作为高档菜肴上桌。
鲈鱼又称花鲈、七星鲈，在分类学上属鲈形目、脂科，由于其繁殖和生长于沿海，有别于淡水生长的加州鲈和桂花鲈，故又称为海鲈。鲈鱼是西江水域的四大名鱼鲈、嘉、鳜、?鱼之一，肉质坚实鲜美，营养丰富，每百克鱼肉含蛋白质17?5克、脂肪3?1克和多种维生素。
鲈鱼生活习性与生长条件
鲈鱼生活在浅海河口，适盐广，幼苗在22‰左右盐度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交汇的河口生活，并可进入淡水水域觅食生长，但成鱼多数在咸淡水中栖息。鲈鱼是凶猛的肉食性鱼类，食量大，一次摄食量可达体重的5％― 12％，捕食强度在春夏季节最强裂，鱼苗以挠足类和糠虾为饵，长至10厘米体长后则捕食小鱼虾。鲈鱼生长速度较快，繁殖期一般在11月至翌年1月，鱼苗长至年底体长25厘米、重0?5市斤，6龄鱼体长达0?8米，最大的个体长达1米、重15―20公斤。人工养殖的鲈鱼长速更快，通常养殖280天可达一市斤以上。鲈鱼在14℃的水温以上就可正常觅食生长，在本地区可自然越冬。
鲈鱼可在淡水中生长，但根据其天然习性，条件选择在有海潮到达的咸淡水水域更好，以河海口的鱼和围垦区最佳，水质盐度可在5‰以下，在盐度过高的水域养殖生长速度反而缓慢。
鲈鱼的活动情况与觅食情况
1、鲈鱼虽在搏斗过程中有跳水舞动的习性，但仅限於近岸10尺内，而且见到人时的跳跃更是强而有力，可是超过10尺以外，它却会在中钩后拼了老命往下沉，而且属长气袋那种。这时，建议拼鱼手法为高举钓竿，避免它窜进别人的钓阵范围内，除了免却与邻座垂钓者钓线痴痴缠，也能准确知道它溜至何处。
2、鲈鱼嘴皮虽然薄弱，但是韧性十足，钓钩少有「割」烂嘴皮走鱼的事故，而且它的鳃盖软滑，不妨长时间高举钓竿，多逼它演出跳水动作，此一动作并无多大挣脱钓钩的能力，反而让它长时间潜入水中游走，风险才大。
3、鲈鱼除了跳水及潜泳速度快，也有向左右两侧冲刺的习性，
4、鲈鱼采饵斯文十足，若装钓时母线不收紧，很难发觉鱼讯。
5、鲈鱼采饵方式一般上是轻弹频密，无论五钩钓组或双钩钓组，都需提高精神注意力，随时掌握打钓机会，同时避免被它拉走钓竿。
6、鲈鱼属群居性，同一个中鱼标点，凡在一处发现鲈鱼跳水或追食，这说明这里有一群鲈鱼而不是一条
鲈鱼体长可达六十厘米，性凶猛，肉食性，有多个品种，我国沿海及入海江河口皆有分布。近年来，我国引进美国加利福尼亚的鲈鱼(简称加州鲈鱼)在沿海和东南各省养殖,这种鲈鱼杂食性.生长快.疾病少.适应性强,极好钓取，己成为我国沿海和内陆垂钓的主要对象鱼之一。
在沿海和河口钓鲈鱼，手钓.手竿钓.或抛竿钓均可。船上手钓时,可手拽线在20~~60米水深处上下提动，引诱鲈鱼上钩。一旦发觉手感提动沉重，即可猛一提拽，使钩扎穿鱼嘴，然后慢慢将线向上提起。如感到挣扎力强，可徐徐放线,但不可突然松线。线一般用5~~6号，钩用7~~10号，底砣，悬3~~5只钩。饵用沙蚕.白虾.小鱼效果为好。
在船上手竿钓时，应提提放放,方法一如手钓。由于竿短.线长,如无放线装置,拎到鱼后仍需靠手提线。要注意的是,提鱼过程中不要把线绕乱,等再次下钩垂钓时就方便省时，也不会伤线逃鱼。相比之下,钓鲈鱼当然最好用抛杆,且应用3.6米以上的长抛竿,并配以葡萄钩效果最好。由于海中有40~~50千克的大鲈鱼，手钓或手竿钓皆难适应，且易发生拽人下水的危险，而抛竿则线长,又可收放线,那就保险得多了。至于沿海和内地人工养殖水域中的本地鲈鱼和加州鲈鱼,由于年年清塘,最大个体不超过2~~4千,一般则为1~~2千克,因此用手竿或抛竿均可.悬钓.拖钓,尤以拖钓为佳。饵以荤饵为主。
鲈鱼可以在东北越冬吗
鲈鱼不能在河南越冬。
水温鲈鱼养殖最适宜的水温为23-28℃。这个水温增速最快。超过32℃就影响饲料，超过36℃就达到公差极限。如果低于5℃，停止进食或几天吃一顿饭；水质鱿鱼喜稀水，不喜过于肥腻浑浊的水，对亚硝酸盐耐受性高；最合适的溶解氧是5-15，低于0.8死亡，低于2吐槽；水深只要能保证夏天水温不超过35°C就可以升高，但如果夏天温度高，水深一般在两米左右；池塘面积池塘面积可以从几平米到30亩，最好不要超过30亩。
淡水鲈鱼东北能养吗
在长江下游可以养殖鲈鱼，按照正常程序养殖就可以了。
1、清塘、培水
有条件的池塘最好经过干塘清淤和曝晒，尤其是多年养殖的旧塘。在放苗前半个月进行一次清塘，每亩施放生石灰50千克或使用20克/立方米漂白粉带适量池水消毒。如果未经干塘曝晒的，还要每亩使用30千克茶麸打碎浸水全塘泼洒，以彻底清除遗留的凶猛杂鱼。消毒后的池塘经滤网纳入新鲜水，每亩施放3－5千克“生物肥”培育浮游生物，待水质微绿色或微褐色则可投苗。
2、投苗密度
每年12月份至次年1月份放养经中间培育、已达10厘米的鱼种，每亩放养2500尾为好，300天的养殖期亩产量可达1200－1500千克。另外每亩搭配投放100尾鲫鱼和30尾花、白鲢，以增加养殖效益。
3、投饵
鲈鱼比较暴食，应适当控制投饵量，以利于降低成本、减少肠胃病的发生和水质污染。投饵要做到定时、定点、定量，一般日喂2次，分别在上午7－9时和下午4－6时，日投喂量约为鱼体重量的5％。要坚持驯食的习惯，在塘中搭一投饵桥，每次投饵前敲击饵桥或拨响塘水，使鱼群游来抢食，这有利于观察鱼群进食和健康状况，方便采取应对措施。鲈鱼抢食水中悬浮物的饵料，下沉后不再摄食，因此投喂小杂鱼应耐心慢慢投喂。
4、水质管理
鲈鱼的高密度养殖保持水质清新和溶氧充足十分重要，主要方法有：
(1)勤换水：特别是在中后期，每天的换水量要达30％以上。
(2)勤增氧：鱼苗期可适当开动增氧机，随着鱼体的长大开动增氧机的次数越趋频繁，尤其是在高温天气和养殖后期，夜晚可投放“颗粒氧”和开动全部增氧机、白天开动全部增氧机，保持塘水的溶氧量在5毫克/升以上。
(3)施放微生物制剂： 高密度养殖带来塘底大量的残饵和排泄物，有害物分解后浓度升高，大量消耗水中的氧气，尤其是高温天气更为严重，这是鱼病发生的重要原因，因此应适当施放生物制剂，使有益菌群除去水中的氨氮和亚硝酸盐，保持良好水质
北方养殖鲈鱼
渤海较多
性凶猛，以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。
东北可以养鲈鱼吗
鲈鱼是一种喜欢在海边河口处生活的鱼类。几乎很多种鱼类都可以叫做鲈鱼，可我们日常所食用到的鲈鱼不外乎这几种：有斑点的七星鲈鱼，也叫海鲈鱼。
另一种是生活在东北松江入海口的鲈鱼，叫松江鲈鱼。还有其他外国引进的品种，加州鲈鱼。这些品种只不过是我们最经常看到和食用的品种，其他不常见的鲈鱼也有很大一部分，所以在养殖品种上，挑选鲈鱼养殖的话无疑于在做“数学题”，太过烧脑，故而养殖人群不那么多。
鲈鱼养殖条件视频
一斤等于500克，350克就是七两鱼只能算是一般大的鱼，因为鲈鱼属于大型的海鱼，最重的重量能够达到30斤到50斤体长概一米多，我在岛民阿杰的视频中曾经看过他钓的最大的海鲈鱼达到40斤左右，体长概一米多，所以说350克的鲈鱼只能是小型的鲈鱼了。
鲈鱼东北能养殖吗视频讲解
最适合北方养的常见的冷水鱼有白斑狗鱼、雅罗鱼、五道黑、梭鲈、东方欧鳊、额河银鲫、柳根鱼、华子鱼等，简单介绍其中的3种。1、白斑狗鱼，为辐鳍鱼纲狗鱼目狗鱼科的其中一种。分布于北美洲及欧洲、亚洲大陆74°N-36°N的淡水流域，本鱼体延长，吻端尖，尾鳍分叉，体长可达137厘米，主要栖息在有植被生长的湖泊、河川，属肉食性，以鱼类、甲壳类、鸟类、小型哺乳类等为食。白斑狗鱼（Esox lucius）又称苏联火箭，为狗鱼目，狗鱼科，狗鱼属一种淡水鱼类。白斑狗鱼分布于北美洲及欧亚大陆北方的冷水淡水流域，体型较大，凶猛贪食，是世界性著名的游钓鱼类，幼鱼可作为观赏鱼。
2、雅罗鱼属（Leuciscus）是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍鱼亚纲、鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科的1属，约有20种。广分布于欧、亚大陆冷温带平原地区的江河湖泊中。
3、东方欧鳊（Abramis brama orientalis）属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，欧鳊属。俗称：鳊鱼，鳊花。英文名：European bream 。东方欧鳊喜欢栖息在河流、湖泊的缓流或静水处，耐盐性、耐碱性均强。
北方鲈鱼养殖技术
鲈鱼养殖条件
1、池塘条件：鲈鱼养殖的池塘面积是以5-10亩为宜，水深要2米以上，水质无污染、水源充足、有较好的进排水设施且交通方便，同时还需要配备1-2台1.5千瓦的增氧机，以及发电备用机组。
2、清塘消毒：在鲈鱼放养前需要清塘，每亩使用生石灰7-10千克，保持池水10-20公分，浸浆泼酒，7天之后加水至1米深，可一次施用二铵0.75千克/亩，两天后当池水变为油绿色时即可放养。
3、暂养方式：鲈鱼苗种目前多为海捕，春季海捕苗种约为2.5-4公分，经捕捞转运等操作，鱼体会受到不同程度的伤害，为了提高养殖成活率，可以先进行中间暂养，在养殖池中架设40目的网箱比较方便。
4、鱼苗放养：鲈鱼暂养每立方米水体暂养苗种2000-3000尾，使用氯霉素拨酒消毒，前10天投喂卤虫幼体，后投喂新鲜鱼食，鱼种在培养至10公分左右按1.5尾/平方米投入到养成池中进行养殖即可。
5、饵料选择：鲈鱼的饵料是以低质杂鱼为主，同时要辅以人工配料，由于摄食量大且抢食快，所以定时定量的投喂非常重要，投喂时要掌握好度，让鱼能够吃饱且不浪费饵料。
6、投喂管理：鲈鱼日投饵次数和投饵量视季节而异，一般在快速生长的适温季节日投饵是4-5次，投饵量为鱼体重的10-30%，低温的早春、晚秋日投饵2-3次，占鱼体重的1-10%。
7、巡塘检查：鲈鱼养殖早晚都要进行巡塘观察，如果发现有异常的情况，需要及时处理，巡塘观察内容包括鱼体活动情况、池塘气味、水色、透明度变化，还需要注意池塘防逃设施及敌害等。
鲈鱼的生活习性
1、鲈鱼生存的最适水温为20℃-30℃，喜欢清新水质，尤其是缓慢流动的清新水体，在淡水或盐度为10%以下的咸淡水中均能生长，较适宜的pH值为6-8.5。鲈鱼是以动物性食物为主的杂食性鱼类，掠食性强。
2、在我国南方，当年3-4月孵出的鱼苗，养殖至春节期间体重可达500g-750g，在天然水域中，鲈鱼主要捕食各种水陆生昆虫、虾、小鱼和蝌蚪，大口黑鲈的生长较快，刚出膜的仔鱼全长为3mm，26日龄的幼鱼全长可达到33.8mm，体重0.51g。加州鲈以1龄-2龄生长速度最快，以后逐年减慢。
鲈鱼东北能养殖吗视频教程
清蒸鲈鱼是一道老少皆宜的家常美食，做法也非常简单，不过做清蒸鲈鱼还是有很多的技巧的，掌握技巧，蒸出来的鲈鱼才能更加的鲜嫩美味，下面大家就跟着妙招姐一起来看看吧
首先我们将新鲜的鲈鱼处理好并且洗净，接着把鲈鱼的背部两侧切开，这样鲈鱼可以更好的入味和更快的蒸熟
然后加入少许的料酒，把鱼身上均匀的抹上料酒，这样的作用是去腥，接着我们在鱼身下摆上三根葱段，这样蒸鱼的时候可以把鱼和蒸出来的水隔离开，因为那个水是非常腥的，当然大家也可以用筷子来架空。我们再往鱼的肚子里塞一些姜片和葱段，背部也塞一点，这样可以更好的去腥，再让它腌制几分钟
腌制好后，我们在锅中把水烧开，然后把鲈鱼摆上去蒸，一斤左右的鲈鱼用中火蒸8分钟就可以了，这里要注意的是，一定要等水完全烧开了再放鱼，这样高温才能瞬间锁住鱼的鲜味，鱼肉也会更嫩滑
蒸煮的过程中，我们再来切一点姜丝，葱丝和红椒丝，这个也叫三丝
我们把切好的三丝浸泡到凉水里抓洗一下
然后捞出，这样会清爽一点
8分钟后鲈鱼就蒸熟了，我们把鲈鱼蒸出来的水倒掉，这个水是非常腥的
然后再把刚才放的所有葱段和姜片都夹掉
夹掉后，我们再把切好的三丝放在鱼身上
然后在锅中烧一点食用油，把油烧到7层热，7层热就是看到油开始冒烟的时候
再把热油均匀泼到三丝上面，这样可以把三丝的香味激发出来
最后在盘子的周围淋上蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油也可以用生抽代替
那么这样一道鲜嫩美味的清蒸鲈鱼就做好了，大家吃的时候要在汤汁上蘸一蘸，这样会非常的入味，很想吃吧
养殖项目
养殖项目