怎样利用废菌棒养殖，如何利用袋装菌棒养殖蘑菇
废菌棒自制营养土过程
蘑菇菌种制作，选择地势平坦、地形开阔、排水方便的场地。 消毒杀菌：畦床先喷洒1000倍敌敌畏用来杀虫，5%石灰水消毒。 摆放菌棒：把菌棒横着放于床内。 出菇管理：温度维持在10-20℃。
蘑菇菌种制作
蘑菇菌种制作方法
1、选择场地
蘑菇菌种制作，选择地势平坦、地形开阔、排水方便的场地，挖出深度为30厘米、宽1米、长度不限的畦床，床底略微呈龟背状，床和床相隔的距离为80厘米以上，并留好排水沟。
2、消毒杀菌
在室外修建的畦床，要架设小拱棚，覆盖塑料膜等遮阴物，整理出的畦床先喷洒1000倍敌敌畏用来杀虫，并用5%石灰水消毒，起到灭菌的作用，以免蘑菇生长受到影响，不利于出菇。
3、摆放菌棒
将发好菌的蘑菇菌袋塑料薄撕去，把菌棒横着放于床内，每个菌棒之间相隔2-3厘米，排满畦床，然后把消过毒的覆土材料覆于菌棒上，浇透水，此时泥土会沉入菌棒之间，再用土添铺，并浇水。
4、出菇管理
在养护蘑菇菌种期间，需保持一定的空气湿度，当菌丝长到距离表层只有1厘米时，立即喷水，使土壤含水量保持在16%-18%之间，温度维持在10-20℃左右。
废菌棒发酵有机肥技术
可以使用农盛乐em菌液发酵香菇废菌棒来做肥料的，可以搭配上粪便、秸秆粉等。用农盛乐em菌液制作有机肥的方法：1） 发酵原料：如谷糠、杂草、人、畜、禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。2） 工具：搅拌机；塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）；塑料薄膜；粉碎机（普通农用型）；铁锹。3） 发酵菌：农盛乐种植em菌液4） 配比：谷糠、杂草、人、畜、禽粪便、作物秸秆（切碎）、茎叶、锯末木屑、食用菌基质残渣和饼粕等。200公斤材料 ：农盛乐种植em菌液1公斤5） 操作规程： ① 将发酵原料按配比准备200公斤，此为发酵原料待用；② 将1公斤农盛乐种植em菌液倒入50公斤水中稀释搅拌均匀，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；能够适当的溶解一些红糖在里面效果更佳。③ 如有搅拌机：可以先将发酵原料混合2分钟后，再倒入发酵剂稀释液搅拌6分钟；没有搅拌机：用铁锹搅拌按由少到多的原则，即先将菌液稀释液倒入少量发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块，然后再将搅拌好的少量发酵原料倒入剩余发酵原料中搅拌均匀，直到没有团块；（注意：视发酵原料干湿程度增减稀释用水水量，稀释的菌液用水应是发酵原料的40%左右，拌成以手握成团，指缝见水但不滴水珠，松手即散为好。注意：水多了易酸，少了发酵不透。如发酵原料较湿，应减少稀释的用水量。）④ 将混合后的发酵原料放入塑料容器或水泥池（或者土坑垫塑料薄膜）中，最后装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，一定要完全密闭，适宜温度为25-35℃，发酵5-10天（一般夏4天，春秋7天，冬10天），注意温度和时间的掌握，直到没有臭味含有酒味即为发酵成功。
废菌棒自制营养土过程图片
配料：家庭蘑菇菌包种植的时候，配料不止一种，通常情况下，配料有三种。第一种：小麦或大麦88％、米糠或麦麸10％、石膏或碳酸钙1％、石灰0．5％、含水量65%。第二种：杂木屑42％、杂刨木花42％、米糠或麦麸15％、硫酸镁0．2％、石膏或碳酸钙1％、含水量70％。 第三种：稻草64％、小麦25％、麦麸10％、石膏粉1％、含水量65％-70％。
浸泡：在浸泡的时候，可用清水浸泡，也可用石灰水浸泡，使用1％的石灰水浸泡，水温在25℃，浸泡小麦8-9个小时，大麦的话浸泡9-10个小时，若是水温高的情况下，可以适当缩短时间。在浸泡之后，轻掐小麦出现凹陷，但指甲印很快消失为宜。清水浸泡和石灰水浸泡时间一样，沥干水分，在锅里煮沸捞出并晾凉。
装瓶：浸泡处理后将其装到玻璃瓶中，每瓶中不要添加太多，大概200-300g就行，之后在1．3--1．5kg／平方米的压力下消毒2-2.5个小时。在消毒的时候，要注意时间不能太长，不然麦粒容易变糊，从而会阻碍菌丝的生长。
种植：多使用多点式接种，在容器内培养料的周围接种3-4点，再接上小块菌种，温度保持在24~28℃左右，培养7-10天的时间。当菌丝长到直径约4cm的菌斑时，人工搅拌，从而可以让其更快的生长。
废菌棒自制营养土配方
是可以养花的，太阳下暴晒3天左右配合泥炭土就可以。
废弃的菌棒可以做营养土吗
【1、准备容器和土壤】
容器可以漏水和不漏水，我用的是一个下面打洞让其漏水的泡沫箱，不能漏水的，注意每次喷水的量不要太多，防止底下积水。容器里铺上一层两厘米厚的堆肥，当然，一般的园土也是可以的。
泡沫箱
【2、掰碎菌棒】
用手将出过几次菇的菌棒掰碎，平铺在土壤上面，一边铺一边喷水让其保持湿润。
掰碎菌棒
【3、覆土】
将两厘米左右的土覆盖在掰碎的菌棒上，不需要压实，如果你还能露出一点白色的菌棒就更好。铺好后再喷点水让其保持湿润。
覆土
【4、等待出菇】
菌丝的成长过程是不需要光照的，所以，你完全可以将它们放在阴暗通风处，或者用黑色塑料袋盖在上面，放在阳台没有阳光直射的地方。一周喷几次水，保持土壤表面略湿就行。
【5、出菇管理】
大概一周后，开始有白色的菌丝出现；
出现菌丝
二十天左右，大量白色的菌丝布满了整个土壤表面，这时候就可以放在弱光处养护。因为平菇的生长是需要一定的光照，光照强度，以刚好能看清报纸上的字那种强度就可以了；
大量菌丝
一个月左右，平菇就开始大量出来了；
漂亮的平菇
种在一个不能漏水的小盆里的平菇也冒出来了；
漂亮的平菇
摘过一茬后，按第四步，继续放在阴暗处让其再次出菇。基本上来说，这样反复出五六次平菇问题不大，有的人能出十几次。
第二茬平菇
当然，你如果有其他菌棒，比如我这个香菇，种在土里，也能种出大大的香菇出来。
废弃菌棒的利用
菌丝长满了，说明菌丝的发育是没有问题的。这里面涉及的是菌包发育完成后结出果实这一问题。菌丝出菇需要几个条件:第一，菌丝需要一段时间成熟，成熟老化之后才会出菇。
第二温度，湿气，氧分是否适合？尤其是温度很重要，过高的温度会出现菌包变老，长期不出菇，产量下降。对于其中的黄水一般没有什么问题，菌包湿度高，会形成水汽。已经成熟的菌包可以暴晒杀菌之后，回锅重新种植！
废弃菌棒可以做什么
蘑菇棒是可以当做肥料的，但是不能直接
拿来使用，要先将蘑菇棒进行晒干打碎，
随后加水发酵，工序完成后就能够当做养
花的肥料了，能够让花朵开的更加漂亮，
一般适合养殖茉莉花、月季花这种喜欢肥
沃土壤的花卉。
蘑菇棒是可以当做肥料的，但是不能直接拿来
使用，需要首先进行一系列加工处理之后，才
能够称为有机肥料，在施加之后能够补充土壤
中原本匮乏的物质，让土地更加肥沃。
蘑菇棒是可以做花肥的，但要先将蘑菇棒进行
晒干打碎，随后加水发酵，工序完成后就能够
当做养花的肥料了，能够让花朵开的更加漂
亮，一般适合养殖茉莉花、月季花这种喜欢肥
沃土壤的花卉。
蘑菇废弃菌棒如何处理才能变成有机肥
这是可以的。
食用菌工厂化每天都会产生大量出过菇的废料（俗称菌糠），这些废料如何处理，是必须要解决的问题，一个日产10吨鲜菇的工厂，一天要产生20吨（含水量55%）左右的废料。这些废料如果处理得当，不但能避免环境污染，也能产生很大的经济效益。
1、废料栽培食用菌
食用菌工厂化生产只出一潮菇，而且为了保证产量，配方营养都很丰富，最后出完菇后的废料仍有大量的营养没有转化完全，在这些废料的基础上添加30%左右的新料，可以栽培平菇、鸡腿菇等食用菌。
2、生产有机肥
食用菌工厂化生产产生的废料含有丰富的粗纤维和粗蛋白，添加适量鸡粪、猪粪等很容易发酵，是制作有机肥的很好的原料，用食用菌废料能够生产出符合国家标准的生物有机肥，菇行天下10年去山东、河南等地考察了很多有机肥设备厂家和用食用菌废料生产有机肥的厂家，建设一条年产4000吨生物有机肥的生产线需要100万元，产值可达数百万元，经济效益十分可观。
3、制作碳棒或者燃烧
食用菌工厂可以自己制作碳棒，也可以出售给制作碳棒的厂家，直接出售废料的价格在50-100元/吨之间，也可以自己简单处理，直接燃烧，用于灭菌或者供暖。
4、作为生物发电的燃料
可以出售给生物发电厂，价格比制作碳棒的价格要低一些。
5、作为蚯蚓养殖的基质
食用菌废料经过发酵后是养殖蚯蚓的好基质，这种方式的用量不大。
6、作为牛羊饲料
食用菌工厂化出菇后的废料含有大量的菌体蛋白，粗纤维大部分被菌丝体分解，是牛羊等反刍动物的好饲料，可以直接饲喂，也可以烘干后制作成颗粒饲料。
废菌棒利用
料有没有蒸透，关键得看两点。一个是装料的方法。如果先把料装满锅以后再开始蒸，这料可是不容易蒸透。因为料在锅里分布得不均匀，会出现有的地方紧，有的地方松，堆得紧的地方颗粒间的缝隙很小，蒸汽根本穿不过去，连蒸气都穿不过去的地方，这料自然是蒸不透的。要说在这一点上，赵佩贤他们是特别注意。装料的时候是一层一层往上装的，也就是说，每次先往大锅里薄薄地均匀地撒一层，等热汽完全冒上来之后再撒一层，就这么重复了好多次，直到把锅装满，才密封起来。
培养料能不能蒸透的第二个关键点，那就是蒸料的时间长短，虽然中国农业大学微生物学系的刘庆洪老师曾经提过建议，就是100ºC处理到10个小时。不过赵佩贤当时没有听从刘老师这个建议，仅仅蒸了2个多小时，这一来呢是因为他觉得蒸时间长了会浪费许多煤，二来他还抱有晓幸心理，觉得废料里剩下的杂菌没准已经很少了，蒸上2个小时也就足够了。可是现在看起来，问题还真的就出在了蒸料的时间上。
因为蒸料的时间太短，杀菌不彻底，导致了杂菌的二次污染，这个失误这让赵佩贤损失了一部分菌袋。不过在剔除这些废袋的过程中，赵佩贤发现有一些菌袋变黑并不是因为二次污染造成的，被二次污染的菌包，发出来的是一股酸臭味，但是也有一些菌包散发出来的是一股馊味，这是怎么回事呢？赵佩贤和李成岐两个人比较了半天，确认有一部分菌袋的确是出现了烧菌现象。
食用菌的菌丝和动物一样，在生长过程中需要吸入氧气、呼出***化碳，菌丝在呼吸的时候还会产生热量，导致菌包内部温度升高。所以甭管是种植哪种食用菌，菌丝长到一定程度都得给菌包通气，通气呢，既能增加氧气的供应，又能给菌包降温。要说李成岐和赵佩贤可都是种菇多年的人了，怎么会忘了通气的事呢？其实他们不是忘了，而是没有搞清楚，用废料种菇，应该在什么时间通气。
平菇的发菌期比较短，只需要45天左右。赵佩贤他们事先想到过这一点，所以在接种的时候，专门选择了***简单的背心式塑料袋来做包装，这种包装***大的好处就是，料装得松，扎口的时候又封得不严，等于给菌丝留下了喘气的口子。可是这事先想得挺好的一招，到了菌包码放的时候却没有达到他们预想的效果。因为平菇菌袋的堆放，一般是摆成一面墙，就跟码砖头似的，一袋压着一袋，要防止这墙倒塌，还得压紧点。这料装得松啊，一压紧，相邻的菌袋不就挤在一块了吗。菌袋上头原本留的口子有一部分就给堵住了。
李成岐过去种平菇，一般要等到发菌的第15天左右才给菌包通气，因为用的都是新料。可是这一回，发菌刚到第10天，就有一部分菌丝已经憋死了。所以，通过这件事李成岐推断，用废料来种平菇，通气的时间得提前到发菌的第7天左右;时间定下来之后，李成岐就用2公分粗的硬木棒，在每个菌袋的两侧各扎一个眼，深度在2厘米左右。不过，跟用新料种菇不同的是，现在扎眼的时候，这木棒得沾着消毒水用。
虽然培养料已经经过了两次灭菌处理，但是李成岐还是有点不放心，所以专门配制了消毒水。木棒蘸一回消毒水，顶多扎上3、4个眼，如果一次扎得太多，消毒的作用就不明显了。李成岐和赵佩贤用这个办法对菌袋进行了通气补救，几天之后就看到了效果。
二次污染再加上烧菌，赵佩贤***次试种的2千多袋平菇，转眼损失了三分之一，好在剩下的菌袋顺利出菇了，这给了赵佩贤继续尝试下去的信心。可是到了开始出菇的时候，又出现了新的问题。
食用菌废菌棒利用
食用菌废料又称菌糠、菌渣、下脚料等，是栽培食用菌后的培养料。有效利用这些废料，可产生较好的经济效益。
1、废料的重复利用
食用菌废料重复利用就是用食用菌废料重新栽培食用菌。若菌丝生长较好，培养料未被杂菌污染，便可将其晒干粉碎后按一定比例添加到新原料中。一般用于制作菌种和做栽培料。(1)制作菌种：利用晒干、无霉变废料代替部分新料，可占总料的30％一40％，制出的菌种与用全部新料制的菌种无明显差异。研究表明，菌糠是代替一部分麦粒制作双孢菇菌种的好原料，其不仅可提高菌种质量，延长菌种保质期，而且可大幅度降低生产成本。(2)做栽培料：将栽培过草菇、平菇、香菇、金针菇等品种的废料，晒干粉碎后添加到新原料中栽培鸡腿菇；栽培过金福菇、杏鲍菇的废料可栽培姬松茸、天麻等；还可以利用废料栽培双孢菇，以提高产值，变废为宝，提高经济效益。
2、加工成饲料
食用菌废料虽然经过食用菌菌丝分化，但仍存在大量的菌丝，其含有的丰富的菌丝蛋白和多种氨基酸未被充分利用，且有机质和碳氮含量也较高。把食用菌废料晒干粉碎，直接喂牛羊等或掺入其他饲料、添加剂中喂牛、羊、猪、兔、鱼等，可达到育肥畜禽、扩大饲料来源、降低成本的目的。食用菌废料还可以作为低等动物的饵料，培养低等动物，然后再用低等动物饲喂畜禽。
3、用作肥料
食用菌原料经过严格的消毒灭菌，去除了植物病虫源，栽培过程中菌丝体的全面生长又再次占据了植物病虫源的入侵空间，使食用菌菌渣成为一种无病虫害的有机质源，为栽培园艺植物提供了一种良好的腐殖质，对改良土壤、提高土壤肥力具有重要意义。
在果园内结合深翻改土，深施掩埋食用菌废料，可改善土壤理化性质，提高水果品质，起到增产增收的效果；在蔬菜种植中，将食用菌栽培废料按比例配入栽培基质，可使作物出苗整齐、叶色浓绿、叶片厚而挺拔、植株生长矮壮、病株率下降及成苗率提高；在花卉种植中，把种菇后废料与肥土混合后堆积自然发酵，用作花卉、苗圃的基肥，可改善土壤结构、增加开花量、延长花期，使花色艳丽。
4、作无土栽培基质
食用菌废料的主要成分是木屑、麦麸和残余菌丝体，其保水性、通透性良好，能为作物生长创造良好的根际环境，还可为作物提供大量养分。因此，食用菌废料可完全或部分替代常规的无土栽培基质。
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