国庆节吃什么最好?
国庆节吃什么最好?
国庆节吃:
1、大闸蟹
秋天是盛产螃蟹的季节,国庆时螃蟹刚刚上市,这时候的螃蟹蟹黄饱满,肉质细嫩,十分美味,所以国庆节正是吃螃蟹的好时候。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,滋味鲜美。
吃螃蟹首选大闸蟹,是我国最为正宗的淡水蟹之一。中国十大优质大闸蟹产地:阳澄湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、黄陂湖大闸蟹、洪湖大闸蟹、营口大闸蟹、黄天荡大闸蟹、兴化大闸蟹等。
2、鱼肉
俗话说:“无鸡不成宴,无鱼不成席”,逢年过节这鱼是必不可少的,鱼还有年年有余,吉祥如意的寓意,是国庆节家宴上很受欢迎的一道菜。
大多数鱼类在秋季最为肥美,此时的鱼肉肉质细嫩鲜美口感好。秋天适合吃的鱼类有鲈鱼、鲫鱼、墨鱼、泥鳅、草鱼、鲤鱼、黑鱼等,用来煲汤、清蒸、红烧都可以。国庆节吃鱼可以选择做清蒸鲈鱼、水煮鱼、糖醋鱼、红烧鲤鱼、鲫鱼豆腐汤等等。
3、山药
秋天是山药收获的时节,每年的7至11月份为山药成熟期,山药以每年新产的最为软糯,香味浓郁,是适合国庆节吃的食物之一。适合蒸、煮、炒等多种烹饪方法,都很好吃。推荐山药做法:山药炖排骨、山药煨土鸡、山药猪骨汤、红枣山药粥、山药炒木耳等。
4、面条
国庆要吃国庆面,这已经成为“新民俗”。面条在中国历史悠久,面条形状细长,谐音长寿,而且面条象征着悠远绵长、延续等,寓意美好祝愿。国庆节吃国庆面,祝福伟大的祖国生日快乐,国泰民安,长长久久,团团圆圆。推荐做法:一水面、打卤面、焖面、炸酱面等。
5、柚子
秋季是柚子上市的季节,属于秋天成熟的水果,其香气浓郁,酸甜可口,多汁又美味。国庆前后市场上就能见到各种红柚、白柚,既能自家人团聚时品尝,寓意“佑子”的柚子还是国庆送礼佳品。
6、板栗
秋天是板栗成熟的季节,这时候的板栗刚刚开裂,生吃最为甘甜,而当年产的板栗熟吃也更加的软糯,香味十分浓郁。而且进入十月,街头巷尾的炒栗子档又开始多了起来,那股香甜味道远远就能闻到。
阳澄湖大闸蟹产地在哪里?
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。
面积120平方千米的阳澄湖分为西湖和东湖两部分,分属于不同的行政区域管辖,东湖主要位于苏州吴县市境内,产自东湖的大闸蟹俗称为苏州阳澄湖大闸蟹;而位于苏州市和上海之间的西湖,主要位于昆山市巴城镇,这里的大闸蟹因此被称为巴城阳澄湖大闸蟹。
由于阳澄湖大闸蟹产区分属不同的行政区域,因此催生了苏协与巴协两家行业协会。这两个协会分别为各自属下的养殖户颁发正宗阳澄湖大闸蟹防伪戒指――正宗阳澄湖大闸蟹身份证,每只螃蟹都有一个惟一编码的证书,即阳澄湖大闸蟹防伪证书也有两种。
产地于昆山市巴城镇阳澄湖蟹塘!
当然是阳澄湖了
大闸蟹以湖而名,大闸蟹出名了,阳澄湖自然也出名了。
大闸蟹
大闸蟹