福寿螺寄生虫全部消灭能吃吗，福寿螺的寄生虫杀不死吗为什么不能吃

为什么福寿螺寄生虫多而田螺没有？

第一个是它的生命力很强，对外界环境适应能力很强，像我国的田螺对水质要求高，一旦被污染了就会大量死亡。可是福寿螺却不这样，它在受到污染，或者是臭水沟等环境一样能存活，而这样的环境里本来就有大量的寄生虫。

第二个是它的食性有关，前面也说了，福寿螺是一种杂食性的动物，它爱吃好些农作物的茎叶，同时还有一个特殊的爱好，就是吃水中的一些动物的腐肉。比如水体中死亡的老鼠、鱼类，青蛙的尸体等。

众所周知，在野外环境中一些死亡的动物身上本来就有很多的寄生虫，特别是在食物以后会产生大量的细菌。

而福寿螺就爱吃动物的腐肉，自然这些细菌和寄生虫也就被福寿螺吃掉了，然后它们会大量寄生在福寿螺的体内，因此专家们也称福寿螺是寄生虫最大的宿主。

误食福寿螺生吃有可能会感染寄生虫而已。煮熟的话根本就不用怕的，这不是什么毒药。真正要紧的是它身上的寄生虫，但由于它体内含有大量的寄生虫，如果没有煮熟的话，就会造成寄生虫感染的疾病。

持续高温是可以杀死的。

高温可以杀死福寿螺里的寄生虫。福寿螺是外来的入侵物种，身上携带的寄生虫较多，使用高温连续煮沸（最好半小时左右）才能彻底杀除。建议尽量不要食用福寿螺，以免对自身健康造成威胁。

福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，目前被列入中国首批外来入侵物种。福寿螺原产于南美洲、亚马逊河流域，现分布于中国东南沿海等地区，福寿螺头部腹面为肉块状的足，贝壳短而圆，大且薄，壳右旋，喜欢生活在水质清新、饵料充足的淡水中。

福寿螺中藏有大量的寄生虫，一只福寿螺藏有的寄生虫的量大概在3000-6000条。

所以吃福寿螺有很大的隐患，这也让很多人望而生畏，但是在理论上来说，福寿螺想要吃，必须要经过100摄氏度的高温烹饪，杀死寄生虫后在食用，是没有问题的。

花螺有寄生虫的，不仅只是花螺，许多寄生虫都会在陆生或者水生螺体内寄生。为了防止寄生虫，螺肉一定要完全煮熟，煮10分钟以上为佳，死螺不能食用。

活体福寿螺身上的寄生虫，要多于田螺。专家取5份检测样本制做波片放在显微镜下进行观察。

单个样本上活体福寿螺检出寄生虫10余条，田螺只有5条左右，这样的单个试验虽不能代表总体数据，但也能看到福寿螺和田螺，都可能带有一定的寄生虫

不能吃。

福寿螺的体内含有寄生虫，为了避免感染，必须清洗干净再用高温将其彻底煮熟之后才能吃。导致福寿螺携带寄生虫的原因是因为它的适应能力非常强，能在水质环境很差的情况下正常的繁殖和生长。

福寿螺的外观和田螺很相似，个体较大，食性广，适应能力强，在水质环境差的情况下都能正常的繁殖和生长，因此也导致了体内含有寄生虫。在食用之前一定要彻底煮熟，否则将会感染广州管圆线虫等寄生虫。螺肉口感并不好，用来食用的就更加少

福寿螺

福寿螺