藕田立体养殖，大面积浅水藕田养殖
藕种植技术
种植莲藕管理方法：
新塘栽培
要想获得理想的成藕产量和效益，初次种植莲藕或需要更换品种的池塘最好使用杂交育成（或提纯复壮）的良种，虽然种子价格较高，但因品种杂交优势和抗逆性强，不仅当期莲藕生长速度快、增产潜力大、效益高，还为来年及后期的生产储备了廉价的良种资源。
1. 品种选择
深水藕多为中晚熟品种，池塘栽培时一定要选择此类品种（因为浅水藕品种在雨季很容易被淹），同时还要考虑市场需求和品种特性等因素。比如，鄂莲4号为中熟品种，生食较甜，煨汤较粉（细胞壁容易被降解，成为淀粉），也适宜炒食，在南方市场比较受青睐；江苏小暗红为晚熟品种，藕皮黄白，淀粉含量较高，则深受北方市场欢迎。
2. 适时栽植
春季气温达到17℃，10厘米地温达到15℃时即可栽植。如果栽植过早，气温、地温均较低，会冻烂藕种、冻坏藕芽；栽种过晚，不仅藕芽较长容易折断，而且会因生长期缩短而影响产量。
3. 合理密植
栽植行距1.8～2.5米、株距1.2米，每亩栽220～300株。栽种时藕种的分布要呈三角状，即每行之间的藕种要相互错开，并定植在另一行株距的中间位置；藕头相互对应，以利地下茎和叶片在田间分布均匀；边行的藕头全部朝向塘内，以免影响地下茎的延伸生长。
连茬栽培
连续种植莲藕不需要更换品种的池塘，要获得高产高效，以采用整藕繁殖或子藕繁殖方式为佳。即在上期生产结束时，参照新塘种植密度，采出大部分整藕或主藕和少部分子藕，将一小部分整藕或部分子藕留作藕种。采留大致比例：整藕采8留2，子藕采5留5。在采留藕种时，尽量留出均匀、交叉的间隔距离。
藕塘管理
池塘选择
池塘要求水流平缓、涨落平稳，水下淤泥层厚度达20厘米以上，夏季汛期最大水位不超过120厘米。
2. 基肥施用
新塘栽植莲藕要施好基肥。在藕种下塘前，排干池水，翻耕塘底的同时施入基肥并将其埋入泥中。每亩水面施肥量：发酵好的人畜粪肥2 000～2 500千克，或微生物有机肥200千克和碳酸氢铵100千克，由于池塘容易缺磷，需另施过磷酸钙50千克。已进行水产养殖或连茬种植莲藕的，一般塘泥有机质含量较高，施肥量可酌情减少。
3. 不同生长时期的管理
莲藕的生长一般可分为3个时期，即萌芽生长期、茎叶生长期和结实结藕期。
①萌芽生长期。从萌芽开始至第一片立叶长出水面为止30～40天的时间，为萌芽生长期。谷雨前后，藕种的顶芽开始萌发，随着天气日渐回暖、气温升高，藕种开始抽生莲鞭并长出钱叶、浮叶。至小满节气，气温达18～21℃时生根并长出立叶，此阶段藕株生长发育所需营养主要来自于藕种，因此不施肥或少量施肥即可，但要对水位进行严格控制。刚刚植入藕种时，水深在3～5厘米，藕芽露出后，随着芽的增长，水位要逐渐升高，但水深不得超过15厘米。假如水体太浅，夜间或寒流（冷空气侵袭）天气，易冻坏藕芽；水体太深，池底和池水的温度提升较慢，藕芽、浮叶生长迟滞。
②茎叶生长期。当藕种长出立叶后，便进入茎叶生长期，也称旺盛生长期，主要吸收土壤中的营养，因此需要加强水肥管理。a.水位保持。随着气温、水温升高水位也要逐渐升高。根据立叶高出水面的距离适时注水，一般每隔5～7天注水1次，注水量先多后少。前期每次注水在3～5厘米；之后随着立叶数量增多、生长速度加快，注水量逐渐加大至10～20厘米，具体注水量要以不淹没大多数立叶为准。
注水太少，一是盛夏期间水温过高时，不利于藕鞭的生长发育；二是叶茎暴露于空气中的距离太长，水分流失多，不利于藕叶与藕鞭之间的营养物质交换，但最高水位不要突破120厘米。注水太多，容易淹没藕叶，导致叶脐的气孔堵塞，造成叶茎孔无法向池底输送空气，影响藕鞭、不定根的呼吸。因此，无论夏季还是秋季，水面漫过立叶较多时均要及时排水，尽量在8小时内将水位降到适宜位置。b.施肥措施。池塘中水较深，肥料施入后养分易流失，因此不宜施液体肥料。追施有机肥时要使用比重大于池水的固体粪泥或粪块，每月追施1次，每次每亩1 000千克，大暑前结束。如用化肥，应将化肥与塘泥充分混合，做成泥团后施入藕塘，每次每亩用尿素20千克、磷肥15千克、硫酸钾5千克。
③结实结藕期。从后把叶出现（鲁北地区大约在立秋之后）到植株完全停止生长，叶片大部分枯黄，藕身肥大充实为止，为结实结藕期。该时期有60～70天，管理重点是为藕鞭的转化提供有利条件，即排水减压。后把叶长出后即进行排水，每次排水10～15厘米，每5天排水1次，力争在30天内逐渐将水位降至50厘米以下，8月中旬降至20～30厘米。
4. 病虫害防治
目前，鲁北地区池塘栽培莲藕虫害较轻，常见的有蚜虫和蛾类；病害有莲藕腐败病、莲藕褐斑病等。
①生物防治。鱼藕混养既能为藕塘提供有机肥料，也能通过鱼类取食净化水质、捕食害虫起到防治病虫害的作用。放养品种：鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼。鲢、鳙鱼可净化水质，减少病菌的滋生和传播，并滤食浮游生物，减少害虫；鲤鱼可捕食蛾类成虫。
②药物防治。虫害防治：蚜虫可用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液，或0.3%苦参碱水剂400～600倍液喷雾防治；蛾类可用5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 000倍液，或1%阿维菌素乳油1 000倍液喷杀。病害防治：发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600～800倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液+75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。需要注意的是，鱼藕混养后不得使用药物防治，或者待捕捞池鱼后再喷施药物[吉山花瑶]。
5. 采收
池塘栽培的莲藕多为晚熟品种，一般不采收嫩藕，在立叶全部发黄时，即可挖藕上市。
大棚藕种植技术
种植藕有补贴，每个地方的政策都不一样。像安徽种植莲藕有补贴的，具体标准是对新建水生蔬菜基地，包括莲藕，凡集中连片300亩以上，每亩补助200元；1000亩以上，每亩补助300元；5000亩以上，每亩补助400元。而有的省份只对种粮和种植蔬菜大棚有补贴。具体还是建议去当地农业部分咨询。
菜藕种植技术
1、品种的原因
莲藕品种搞错了，可能买成菜藕、菜莲的种子，那么它的叶子就会长得特别旺盛，而且不开花。
2、光照不够
莲藕是强阳性植物，对光照要求非常高，如果光不够，就会只长叶子不开花；晒太阳时间要久一些，光照强一些才能开花多。
3、开春没有翻盆
种植莲藕，开春暖和后要翻盆重新种的，如果不翻盆，营养不够就会影响开花。
4、种的太密集
莲藕种植，一盆就种一支，如果种得多了，盆土被须根缠绕裹紧，莲藕走茎无法生长，就更难长出花芽了。种子也是一盆一颗，盆尽量用大一点的，新手建议口径最少35，越大越好。
藕的养殖技术
方法：
1、藕田套养。莲藕地里养着小龙虾，是非常热的小龙虾养殖模式。 成为农民增收的新模式。 实际上，莲藕旱田是水产养殖和栽培相互利用，相互补充的生态养殖模式。
2、虾稻套养。目前，稻虾间作模式已在南方多个水稻种植地区得到广泛推广，已成为提高稻农经济效益的主要措施。
3、水芹田养殖。荷兰芹田的养殖小龙虾是将小龙虾比较喜欢的蔬菜和小龙虾混合种植的。 荷兰芹的栽培期间是从8月开始到第二年3月。 3月份收割荷兰芹的时候，会有很多广阔的田地。 已知广阔的田地容易长草，而小龙虾具有杂食性，经常吃草。
4、茭白套养。池塘里长出了豆子，池塘底饲养着小龙虾，是现在广泛普及的立体养殖的模型。 麻口白田有机质丰富，底栖生物丰富。 另外，红薯章鱼可以同时将稻草和枯叶作为小龙虾的食物。
5、虾鱼套养。虾和鱼的混植是收益高的品种，类似于虾池的精细养殖。 但是，也有黑金枪鱼和鲇鱼等小龙虾的天敌鱼，因此最好在养殖前将其清除。
6、蟹池套养。小龙虾的习性和食性与梭子蟹基本相似，具有生长速度快，养殖管理方便等优点，是提高梭子蟹池中养殖小龙虾综合效益的重要方法之一。
7、水质要求。一般来说，在人养殖的情况下，有必要尽量将水中的温度控制在15℃到35℃之间，最佳温度为20℃到25℃之间。
藕怎么种植技术
莲藕可根茎繁殖也可种子繁殖，根茎繁殖产量高，取一条整藕平铺在淤泥中，莲藕每个结节就会出苗，然后再长出一条新藕。
藕的种植技术及效益
清明时节，气温回升，正是莲藕种植季节，为了不误农时，我县莲藕种植户抓住春季有利时机，起藕、栽藕，为致富增收埋下新希望，为乡村振兴增加新动力。
4月1日，记者来到大庄镇佃庄村的莲藕种植基地看到，100多亩土地被开挖出上百个半米多深的藕池，工人们正小心翼翼地栽种莲藕。前几年，为了发展扶贫特色产业，佃庄村利用100万元扶贫资金，在村里发展300亩优质白莲藕种植，实现了村级集体经济和带动脱贫“双丰收”。
大庄镇佃庄村莲藕扶贫基地负责人袁长军：根据目前市场藕还是可以的，效益很高的，像我这种头一年投资八千到七千块钱左右，我这一亩地产不多5000斤，两块钱一斤，成本收回来，还赚2000块钱，去年收入50万，今年打算100万，翻倍。
莲藕种植带来了好效益，基地今年继续扩大100多亩，从1月份就提前开挖藕池，藕池里铺上绿色结实的塑料布，塑料布上再覆盖30公分厚的土壤。当日平均气温回升到15度左右时，基地就组织工人开沟栽植。
荷藕种植技术
1、挑选藕苗
好的藕种才能种出好吃的藕。所以，藕从选种开始就要开始注意，要选纯正的、具有明显特性的藕种发芽，在种植藕芽时，要挑选藕节那的藕孔里长出的新芽;另外，选藕节长芽地方还有些根系的最好，这样的芽苗成活率更高。
2、挖坑埋芽
在选好的种植藕芽的泥土里挖坑，坑的大小深浅根据所选藕芽的大小来定，不要太深也不能过浅。种植时，要将藕的尾部留在泥土外，藕芽的一端倾斜向下埋好，并保护好藕芽，在加入水时保证头尾两端有漏出的部位即可。
3、藕芽浇水
刚种植好的藕芽不要急于浇水，当泥土稍微有点干时，适当的加一些水滋润，当藕芽和淤泥长在一起后，就可以加少量的化肥或天然肥，当藕苗长到一定长度时，就可以加入适量的水，水面高于泥面。但不能淹没藕尾部分，要不然水会进入藕体，引起腐烂。
4、保持光照
莲藕怎么种植简单方法介绍后，大家操作完了，藕芽要开始生长了，这时候要保证温度和光照。莲藕喜欢温暖的环境，北方种植在5月上旬，长江以南地区，大地回温较快，3～4月上旬就可以种植了。种植完的藕芽要放置在阳光下，让它自然发芽成长。
莲藕种植的注意事项
1、选择合适的藕田
莲藕喜欢偏酸性或中性的土壤，土质要富含有机质和粘性，碱性土质的藕田，莲藕是没发生长的。另莲藕的生长不可缺少氮、磷、钾。三种化肥的含量根据品种不同而不同。子莲类型的莲藕，需氮、磷含量较多;藕莲类型的莲藕，则需要氮、钾较多。因此，藕田的培土要根据莲藕的品种来进行。
2、选择大小深浅的藕池
莲藕在生长时对藕池大小深浅也是有要求的;藕池过大，在栽种、管理和病虫防护时不方便;藕池太小，不利于莲藕的衍生和成长;藕池过深，莲藕成熟后不便于挖掘;藕池太浅，冬季不利于续水保温。因此，藕池太大或太小，过深或过浅都不利于莲藕的生长。
3、合理施肥
莲藕喜欢肥沃的酸性或中性的土壤，因此，在莲藕的成长过程中，要合理的追加肥料。在莲藕的生育期，要除去杂草，追加2～3次人类尿肥;莲藕叶子长出5片时，每亩藕田施一千千克左右的尿肥;待终止叶结束开始结藕时，开始追加第三次肥，这次除了加入更多的人类尿肥外，还适当的追加饼肥。
施肥也是有技巧的，应选在晴朗无风的上午或傍晚，施肥前先放掉藕田的水，施肥结束后，再灌水至原来的水位。深水的藕池追肥不能直接用液化肥，要使用固体肥料，将其埋入泥中。追施化肥时，将化肥与河泥混合搅拌均匀，做成肥泥团，再施入藕池，效果会更好。
浅水莲藕种植技术
浅水藕适合水位10-20厘米，最大耐水深度30-50厘米。深水藕适合水位30-50厘米，最大耐水深度1-1.2米。
浅水藕水层管理总的原则是：前浅、中深、后浅。在栽藕后到立叶出现时的萌芽生长期，应保持浅水，以提高土温，促进发芽。一般是以保持4-7厘米深的水层为好，随着立叶的出现，莲藕茎叶生长逐渐转旺，水层要逐渐升高到12-15厘米。当终止叶出现后，表明开始结藕，水层要逐渐降低到4-7厘米，促进结藕。深水藕的水位不易调节，主要是防止汛期受涝，特别是立叶淹没后，应在8小时内紧急排水，使荷叶露出水面，以防淹死。
莲藕栽培与种植技术
莲藕适宜生长在腐殖质丰富的粘至壤土中，种植莲藕时，需要选择背光向阳且水源充足的泥塘进行养殖，而且要向泥塘里施加足够的基肥，可以选择腐熟的农家肥料或者厩肥，为莲藕提供生长所需要的养分。
种植莲藕时，需要选择抗病性良好、产量高且抗逆性强的品种，可以挑选顶芽完整、藕身肥大和色泽鲜亮的子藕，再将莲藕子藕放入到多菌灵药剂中浸泡15分钟，消灭表面的病菌，以免莲藕感染疾病。
藕种植基地
有中国莲藕产地之乡称号的是山东省临沂市河东区的宝应县，该称号是中国蔬菜流通协会在2008年正式命名的。
莲藕原产于印度，随后很早就传入中国了，迄今为止已有三千多年的种植历史了。莲藕是由莲的茎长大而来的，一般秋冬季节上市，莲藕里面富含维生素、粗纤维、钙、磷、钾等营养元素，营养价值极高，吃莲藕不仅可以补充营养，里面的膳食纤维还有助于肠胃消化。
养鸭
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