广东省水产养殖统计数据，中国水产养殖统计数据

广东省水产养殖统计数据，中国水产养殖统计数据

中国水产养殖统计数据库

在国家有关科技计划支持下， 中央和地方各级涉农部门和科研机构也相继建立了农业产生、 农村宏观经济、 农产品价格、 农业科技等数据库。目前海量的农业数据主要包括以下七类。

农情检测数据

数据类型： 主要包括遥感数据、 地面采集数据等， 应用于作物长势监测、 主要作物产量预测、粮食产量预测、 时空结构监测和粮食供需平衡预警等。

农业气象数据

数据类型：主要包括气候资料和天气资料两类数据。

数据存放地点：国家气象中心。

数据利用：需要配套的模型及必要的农情数据配合，才能利用和研究。目前尚不具备系统的农情数据，原有的模型不适合大数据环境下应用。

农产品市场数据

数据类型：包括全国400家全国性和区域性农产品批发市场334个交易品种的价格数据。

农业生产数据

数据类型：小麦、玉米、水稻、大豆、棉花、糖料、油料、水果、蔬菜、生猪、牛羊肉、禽肉、牛奶、水产品等17种农产品的生产数据。

农业科学数据

数据类型：包括作物、动物、水产、热作、草地与草业、农业区划、农业资源与环境、农业微生物、农业生物技术与生物安全、食品工程与农业质量标准、农业信息与科技发展、农业科技基础这12大类数据。

农村综合信息服务数据

数据类型：包括气象、水文、土壤、农田、农业耕作、农业投入、植物保护、农业灾害、作物品种、作物生长、农业遥感、乡村基础设施、政务公开、行政服务、农村医疗保险、社会养老保险、公共卫生、农村义务教育、土地管理、劳动力就业及农村教育文化资源库建设等各类涉农数据。

国家作物种质资源数据库

数据类型：国家作物种质资源数据库，由中国农业科学院作物科学研究所国家作物种质信息中心负责建设和维护，经过20多年的努力，目前已拥有200多种作物、 39万份种质的基本信息、形态特征和生物学特性、品质特性、抗逆性、抗病虫性和其他特征特性等6个方面的数据。

中国水产养殖信息网

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水产养殖产量数据

根据公报，按当年价格计算，全社会渔业经济总产值26406.50亿元，其中渔业产值12934.49亿元，渔业工业和建筑业产值5899.17亿元，渔业流通和服务业产值7572.83亿元，三个产业产值的比例为49.0 : 22.3 : 28.7。渔业流通和服务业产值中，休闲渔业产值963.68亿元，同比增长6.81%。

渔业产值中，海洋捕捞产值2116.02亿元，海水养殖产值3575.29亿元，淡水捕捞产值398.09亿元，淡水养殖产值6186.60亿元，水产苗种产值658.49亿元。

渔业产值中(不含苗种)，海水产品与淡水产品的产值比例为46.4 : 53.6，养殖产品与捕捞产品的产值比例为79.5 : 20.5。

公报显示，全国水产品总产量6480.36万吨，同比增长0.35%。其中，养殖产量5079.07万吨，同比增长1.76%，捕捞产量1401.29万吨，同比下降4.45%，养殖产品与捕捞产品的产量比例为78.4 : 21.6；海水产品产量3282.50万吨，同比下降0.57%，淡水产品产量3197.87万吨，同比增长1.32%，海水产品与淡水产品的产量比例为50.7 : 49.3。远洋渔业产量217.02万吨，同比下降3.87%，占水产品总产量的3.35%。

全国水产养殖情况

中国水产养殖排名，山东，广东，福建，浙江

中国水产养殖统计数据库查询

其创始人：迟受盛。

银龄健康产业集团有限公司，成立于2015-12-29，注册资本为8000万人民币，法定代表人为迟受盛，经营状态为开业，工商注册号为370202230254247，注册地址为山东省青岛市市南区福州南路89号802户。

经营范围包括生物制品的技术研发、技术咨询、技术服务、技术转让；教育信息咨询（不含留学咨询、辅导及办班）；企业管理咨询；公益活动策划组织；网络视频在线；设计、制作、代理、发布国内广告；国际文化交流；组织文化艺术交流活动策划；养老服务；会议服务；展览展示服务；电脑软硬件技术开发；数据库开发：软件开发及应用；网站制作及应用；图文设计及输出；家政服务；【在法律、法规、政策允许范围内从事拍卖业务（凭许可证经营）】；仓储服务（不含危险品）；货物及技术进出口（法律、行政法规禁止的项目除外，法律、行政法规限制的项目取得许可后方可经营）；销售及网上销售：【预包装食品、保健食品、医疗器械】（凭许可证经营）、保洁用品、保健器材、厨房用品、化妆品、日用百货、电子产品、服装鞋帽、服装辅料、电子科技产品、家具、家用电器、厨具、箱包、皮革制品、办公用品及耗材、字画、文体用品、工艺品、珠宝玉器、五金工具、建筑装饰材料、鲜水产品、洗涤用品、家居用品。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）

中国水产养殖的市场总体情况

我国年末生猪存栏4.5113亿头，生猪出栏7.0825亿头。猪肉产量为5478万吨，占全球猪肉总量的49%。人均猪肉消费量是39.9公斤。

我国肉鸡的年出栏量约为87.9亿只亿只，其中白羽肉鸡39.45亿只，黄羽肉鸡39亿只，817肉杂鸡9.0亿只。

我国蛋鸡的常年存栏量为13.67亿只，年产蛋总量为2894万吨。占世界鸡蛋总产量的比重约为37%。

我国肉鸭年出栏34.81亿只，鸭肉总产量703.44万吨，占全球总量的75%。其中白羽肉鸭出栏29.29亿只，所产鸭肉571.23万吨。

我国蛋鸭存栏在1.94亿只至3.1亿只间波动，年产鸭蛋550万吨，占全球总量的75%。

我国鹅年存栏3.52亿只，年出栏量为7.14亿只，鹅肉产量163.35万吨，均占全球总量的90%。

我国奶牛存栏量1500余万头，奶类总产量达到3870万吨，居世界第三位，仅次于印度和美国。

我国是世界主要牛肉生产和消费大国;牛肉总产量和总消费量均占到世界的10%左右，仅次于美国、巴西和欧盟，居第四位。但人均占有量和消费水平都远低于发达国家，特别是人均牛肉消费量远远低于世界平均水平。我国肉牛饲养量为6838.6万头。牛肉年产量为700万吨。中国牛肉人均年消费量不足5公斤，与世界人均水平10公斤相差一倍。

近年来全球活羊存栏量为21.79亿头左右，年出栏量9.89亿头，全球羊肉产量达到1383吨。中国是羊肉生产大国，羊肉产量居世界第一位。我国肉羊总数达到2.90亿只，其中山羊存栏量达1.40亿只，绵羊存栏量达1.50亿只。2015年，中国羊肉产量达371.5万吨，2015年进口羊肉22.29万吨，占全国羊肉产量的6%。

全国水产品总产量5907.68万吨，占世界的60%以上， 水产品连续13年位居国内大宗农产品出口首位，水产品出口额占我国农产品出口总额比重达到30%。全国水产养殖面积808.84万公顷，远洋渔业产量122.34万吨。

我国肉鸽存栏总量达3000万对，年产乳鸽4.3亿只。我国鹧鸪饲养量已超过1200万只。全球的鹌鹑饲养量达10多亿只。我国饲养量已超过3.5亿只，居世界之首。在国内已成为仅次于鸡、鸭的“第三养禽业”。

我国家兔年存栏常量超过2.1亿只，年出栏量约4.9亿只。均居世界第一位。

全球目前驴的存栏不足4000万头，我国饲养毛驴总量为542万头。据不完全统计，目前，全国肉狗养殖规模达100只以上的场不超过300家。饲养量只有10万只左右，远远不能满足市场的需求。

1我国狐的养殖量达1000万只，水貂700万只，貉300万只

水产养殖资源普查

广东省农业农村厅发布《广东省农业技术推广“十四五”规划》（以下简称《规划》）。《规划》围绕“两大目标”、遵循“五点原则”、聚焦“八大任务”、开展“四大行动”、实施“六大工程”、强化“四大保障”，描述了广东省农业技术发展的新未来。

根据《规划》，到2025年，全省公益性农技推广体系不断健全，农技推广队伍和服务能力不断增强，农业科技社会化服务体系基本形成；到2035年，以高端化智能化绿色化为标志的农业科技现代化基本实现，基本建成农业科技强省。

五项原则两大目标指明方向

过去五年间，广东省农业技术推广工作取得突破性进展：农业技术推广体系建设稳步推进、农业技术推广体制机制改革持续深化、农业技术推广支撑精准扶贫成效显著、农业技术推广合作交流范围更加广泛。

统计数据显示，“十三五”时期，全省培训基层农业技术人员1.7万余人次，培育基层农业技术推广骨干人才1000余人。选定省级高素质农民培育示范基地413家，通过就地培养、吸引提升等方式累计分层分类培训并认定高素质农民8.63万人，其中农业经理人6000余人。通过多种活动培育出一大批基层农业技术推广骨干人才、“双师型”推广人才、农业技能人才及高素质农民等。

“十四五”时期，新一轮科技革命和产业变革影响逐步加深，新一代信息技术快速应用，高质量发展的新动能、新空间、新布局加快形成，将对农业农村现代化提供新一轮创新驱动力，农业技术推广工作面临的发展环境更加有利。

根据《规划》，“十四五”期间，广东将围绕全省农业农村现代化和全面推进乡村振兴有关工作，完善农业技术推广体系建设，强化一主多元农业技术服务能力，以新品种、新技术、新装备、新模式、新营销、新农人“六新”为核心，科技赋能农业现代化示范区和省级现代农业产业园与“一村一品、一镇一业”产业建设，重点对接全省100个县级农业技术推广驿站和1127个乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队，开展技术服务，着力品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产水平。

在规划实施过程中，坚持目标导向，坚持一主多元，坚持全产业链服务，坚持线上线下相结合，坚持有序推进。

在一主多元方面，广东将以全省农业技术推广系统为主体，围绕主责主业做好全省农业技术推广的谋篇布局，持续强化和发挥“1+51+100+10000”新型农技推广服务体系作用，主动融合涉农科研院校、企业、协会社团、媒体等社会力量，以全产业链为平台，优化资源配置，实施“政府主导，市场驱动”的“1+N”农业技术服务模式。

预计到2025年，水稻耕种收综合机械化率达到85%，主要畜牧品种良种覆盖率达85%，主要水产品种良种覆盖率达90%，主要农作物良种覆盖率基本全覆盖，农业科技进步贡献率达到75%。公益性农技推广体系不断健全，农技推广队伍和服务能力不断增强，专业化社会化科技服务组织不断壮大，农业科技支撑能力显著增强。

展望2035年，以高端化智能化绿色化为标志的农业科技现代化基本实现，基本建成农业科技强省。

六大体系八大任务点出思路

“十四五”时期是开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年，也是广东奋力在全面建设社会主义现代化国家新征程中走在全国前列、创造新的辉煌的第一个五年。“三农”工作将进入全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化、持续推进农业高质量发展和现代化建设的新阶段。

《规划》指出，广东将充分发挥中心人才与技术优势，组织四级推广机构，联合科研院所，积极推进政产学研推一体化进程，坚持种养加并举，加强农业技术推广体系建设。

其中包括：制订推广体系年度发展规划；导市县镇三级推广体系建设；提升推广队伍素质与能力建设；提升推广队伍素质与能力建设；开展农技服务乡村行系列活动；加强品种结构调整与试验示范；总结经验提炼成果推广应用。

据悉，“十四五”期间，广东将发挥全省农业技术推广系统人才、技术、制度优势和“主力军”作用，由省农业技术推广中心牵头，省市县镇四级农业技术推广中心(站)联动。计划用3年创建1000个小分队，基本形成1个总队、20个支队(深圳除外)100个大队、1000个小分队的1+20+100+1000农技推广服务乡村行专项行动队伍。

为配合体系建设，确保到2025年、2035年两大目标能够顺利实现，广东提出了八大任务：重点培育一批星级基层农技推广机构，建设一批农业科技示范基地，打造一批优秀农技推广驿站，助推一批富民兴村产业发展，推广一批主导品种主推技术，开展一系列农技乡村行活动，发展一批农技推广服务超市，建设一批数字农业示范窗口。

“十四五”期间，广东围绕全省数字农业发展要求，加强数字农技建设，推进农业技术推广工作数字化，不断完善“云展厅”、“云课堂”等平台建设。以世界数字农业大会、广东种业大会、广东水产种业产业大会等举行为契机，打造一批国际数字农业示范窗口。

结合天河区智慧农业公园建设，开展柯木塱总部基地智能化、数字化升级改造工程，形成数字化智慧公园、数字农田、数字果茶药园、智能化温室等示范窗口。进一步完善渔业高科技园区建设，加快推进水产种质资源保育示范基地建设，打造成为支撑广东渔业高质量发展的高科技平台。加强智能化农机示范，与信息化、数字化技术与农机生产应用相融合，打造“客厅里”的农业机械作业示范窗口。

四大行动六大工程落到实处

针对重点任务，广东部署了四大行动和六大工程。其中，推进实施关键技术创新行动位于四大行动首位。

该行动指出，要聚焦生物育种、数字农业、功能食品、先进农机装备、绿色农药等领域建设10个农业高新技术产业集聚区，搭建一批农业科技成果转化孵化服务平台，支持一批产业转型升级关键技术攻关，培育一批成长型、领军型农业高新技术企业。建立全省农业和农技推广大数据平台，形成全省农业技术推广“一张网”，做到精准农技服务。

推动农业高质量发展行动提出，“十四五”期间，广东加强品种结构调整与试验示范，开展“广东农技服务乡村行”活动，推进高素质农民培育。计划五年培养10万名高素质新型职业农民。同时，以农业技术推广服务驿站为依托，积极参与到省农产品“12221”市场体系建设中来，为产业园建设及数字农业发展提供科技支撑和技术指导。

此外，广东将在全省主产区开展新品种、新技术、新装备、新模式集成示范推广，集成示范推广技术不少于10项，推广面积不少于100万亩；创建万亩精品园区、千亩标准化基地和百亩示范片联动一体的热带亚热带水果优势产区；遴选推介30个以上具备“种、养、加、销”一体化产业发展形态、20个以上集“美食餐饮、休闲观光、农事体验、科普教育”于一体的稻渔综合种养示范区（基地）；创建50个大田精准作业、丘陵山区果菜茶药智能化生产示范基地，培育10个粤港澳大湾区智慧农场。

在农业技术推广美丽乡村提升行动中，广东将开展畜禽粪污肥料化利用和水产养殖尾水治理。

预计到2025年，全省累计建成30家国家级标准化示范场、1000家省级标准化示范场（小区）和100家广东省现代化美丽牧场，规模养殖场粪污综合利用率达到85%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套基本全覆盖。出台水产养殖尾水排放标准，开展集中连片池塘养殖和工厂化养殖尾水处理，实施尾水达标排放工程，建立一批尾水集中处理示范基地，规模养殖场尾水处理装备设施配套率达到80%以上。

当前，在国际复杂大环境下，稳粮保供任务依然艰巨。牢牢守住保障国家粮食安全这条底线，以国内稳产保供的确定性来应对外部环境的不确定性，对于经济工作“稳字当头、稳中求进”有着重要意义。

围绕种业发展、数字农业技术发展、畜牧水产转型升级绿色发展，广东提出了四大工程，即：现代种业质量提升及新品种推广工程、数字农业技术集成提升工程、水产绿色养殖转型升级工程、现代农业机械化转型升级工程。

在“十四五”期间，广东将组织开展新一轮种质资源普查工作，持续开展种植业、畜牧业、渔业等种质资源调查和系统性收集，全面摸清全省种质资源种类、数量、分布和主要性状等，实现应收尽收、应保尽保。同时，构建构建“育繁推”一体化种业体系，做好品种区域试验和生产试验，做好良种保存复壮与推广。

在数字农业技术集成提升工程上，广东将重点加强数字农业交流合作与技术推广平台建设，不断完善“云展厅”、“云课堂”等平台建设，打造线上永不落幕的农业技术推广平台，每年度上线农业技术不少10项，培训课程50场，线上覆盖人群不少于20000人

全国鱼类养殖数据

2018年全球鱼类产量约为1.79亿吨，首次销售总价值估计为4010亿美元。水产养殖产品占总产量的46％，占人类鱼类食用量的52％。中国的产量稳居全球第一，自1991年以来，高度发达的水产养殖业为该国提供了大量养殖水产品，其数量较世界其他地区的总和还要多。

中国水产养殖总量

2003年，我国水产类食品罐头总产量为2.8万吨，仅占水产品加工总量704万吨的4‰，与我国水产品总产量3875万吨相比，差距太大。如果把计量单位换成罐，我国年产水产罐头约1.4亿罐。如果全部内销，平均每10人之中，只有一人一年吃一罐，平均每人一年消费20克（不足半两），可见我国水产罐头市场有着极大的发展空间。

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