皖南山区农村养殖业，皖南山区农村养殖业
皖南山区特色农业区盛产的农产品
黄山古属徽州，有着悠久的文化历史和经商传统，而且当地自然环境优越。所以，无论是文化气息浓厚的手工艺品，还是天然健康的土特产品，都是来黄山旅游不能错过的。
文房四宝中的珍品徽墨和歙砚，历史久远闻名中外；民间艺术的瑰宝有砖、石、木、竹四雕，还有徽派盆景、版画、漆刻，以及新兴的徽州竹编、玉竹家具等，也都独具特色。
“天下名山，必有灵草”，黄山的茶叶很好，而且便宜，你可以买一点带回去。如果春游黄山，可以赶上新茶，不要错过。所有这些特产可以在市区的特产专卖店、屯溪老街、汤口镇的沿溪街购买。
购物贴士
如何买茶叶：买时一定要先品，品好了再买，价格谈得好的可以砍掉2/3；超市里里的盒装茶叶价格公道，质量有保证，对鉴别茶叶不是很在行的游客可以去超市里购买。
如何买歙砚：砚一是看材质，二是看工艺刀法。黄山市老街上的店有的是前店后厂，有的店格调较高的进的是名家的货。名家的砚品最起码要150元以上一方。在砍价前以讨教的口气多与店主聊聊，让他们觉得你尊重他们的劳动和手艺，价格上面就松动些，好谈一些。
如何买徽墨：徽墨比较便宜，一般的墨品一块5元，好的20元左右。但要注意在旅游景点招揽生意的当地人，在没看过行情之前，要谨防他们乱开价。
名称： 大阜瀛石鸡
介绍： 为“黄山石鸡”中的上品，产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类，为两栖动物。因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。
大阜瀛石鸡不仅肉质细嫩鲜美，而且营养丰富，含有较高的蛋白质，并有清火明目的功能。夏天吃石鸡能防暑、解热，甚至不长痱子。用石鸡做菜，最好是连皮一起烧，因为皮的营养价值很高，品味起来也别有一番滋味。
名称： 富岱杨梅
介绍： 富岱是歙县雄村低山丘陵地带的山村，这里人工培植杨梅已有300多年的历史了。富岱杨梅果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大类。红梅鲜红带紫，白梅白嫩似玉，观其色食其果，回味无穷。
杨梅不仅可鲜食，而且是食品罐头工业的好原料。“酒浸杨梅”则是当地人们喜爱的传统饮料，可以去湿消暑、止泻、消乏。
名称： 黄山蕨菜
介绍： 黄山蕨菜是黄山有名的山菜，营养非常丰富。
蕨菜是一种野生植物，生长在山区的草坡、林间空地和林缘地带。每到春天，黄山市山区处处。当它嫩叶还处于卷曲未展时，马上采摘下来便可以作菜食用。
黄山蕨菜可作鲜食，也可盐腌，还可干制。鲜食时应用开水煮二三分钟，再炒食或冲汤；盐腌时应选择粗细整齐，色泽鲜艳，柔软鲜嫩的，配以适量的盐，制成酸菜备食；干制则稍蒸后摊晒成干菜备用。此菜味甘、性寒、润滑，根、叶及全草均可入药。具有安神镇静、清热解毒、利水消肿、活血止痛、强健脾胃、祛风除湿等功效。
名称： 徽州贡菊
介绍： 徽州贡菊原产于歙县金竹岭一带，既有观赏价值，又有药用功能。
徽州贡菊的制作十分讲究。鲜菊采下后，先用竹簟阴置凉干，然后用炭火悉心烘烤，成品后的贡菊以朵大色白者为佳。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。徽州贡菊可以泡茶、泡酒，制成药物、保健品等。
名称： 金丝琥珀蜜枣
介绍： 金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品，产于歙县杞梓里、三阳、英坑一带，距今已有300多年历史。制作原料是青枣，经拣选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难，所有的枣子要切上40刀至100刀，而且刀刀均匀，不浅不深，使枣子既容易煮熟，饱吸糖分，又久藏不坏
金丝琥珀蜜枣色泽金黄如琥珀，肉厚核小，保留天然枣香。这种蜜枣营养丰富，是一种理想的营养滋补品。
名称： 桃花鳜
介绍： 鱼类名品。流贯黄山市的新安江上游产鳜鱼在黄山桃花盛开时最肥美，故名“桃花鳜”。
桃花鳜生活在山区溪间石缝中，体形比江河鳜鱼稍长，背色稍黑，有花纹条。其种类有翘嘴鳜、大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、竹筒鳜、暗鳜和辐纹鳜等，其中翘嘴鳜尾重可达10公斤以上，大眼鳜有2公斤多，斑鳜大的也有1公斤重。
鳜鱼肉白细嫩，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、硫胺素、核黄素等多种营养成份。中医学认为多食鳜鱼能补虚、益脾，降低胆固醇，大有益于人体健康。
名称： 皖花火腿
介绍： 皖花火腿产于休宁县，可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。
其原料是皖南花猪，此猪个体偏小，肉质好，腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。
名称： 皖南黄牛
介绍： 牛体小灵活，耐热耐温，适合山区自然环境和饲养管理条件，为山区水田农作区的重要役用畜种。
皖南黄牛以放牧为主要饲养方式，具有耐耙、耐粗、耐热、耐温的特点，尤为突出的是能在水田中连续作业而蹄壳不软、不烂，这是有些品种的牛所不能及的。皖南黄牛繁殖性能好，肉质细，味道鲜美，芳香适口，易煮熟调制，是牛肉中的上品。
名称： 灵山米
介绍： 灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村，灵山米因品质优良，曾作为“贡米”而远近闻名。灵山米具有质软、味甘、粒大、高产等特点。
名称： 茶叶
介绍： 【白岳黄芽】“白岳黄芽”产于休宁县城西30里处的齐云山上，又称为“齐云毛峰”。白岳黄芽，色泽黄中隐翠，白毫满披，一叶包一芽，状似金边镶碧鞘，碧鞘裹银箭，十分别致，冲泡后即可闻到一股兰花暗香。香味清爽持久，馥郁诱人。开汤观赏茶水明亮，芽状肥厚，酷似雀舌，入口醒脑，回味甘甜。
【凫绿】传统名茶。“凫绿”是祁门县凫峰乡炒青绿茶的简称，为“屯绿”中的极品。产于祁门县凫峰乡。“凫绿”品质特点是外形条索紧结、匀整壮实、色泽绿润、香高持久，带熟板栗香或蕴藏兰花香。滋味鲜浓回味无穷，汤色嫩黄明亮。叶底嫩绿厚实柔软，比一般“屯绿”香高、味浓、耐冲泡、不涩嘴。
【黄山绿牡丹】特种工艺茶。“黄山绿牡丹”产于歙县大谷运乡海拔1400余米的南云尖。上等的绿牡丹茶呈花朵状，一芽一叶初展，花瓣花蒂排列匀齐，圆而扁平，白毫显露，峰苗完整。茶叶专家评价道：“黄山绿牡丹，色绿、显毫、香高、汤清、味甜、形美，开汤后如盛开的牡丹花，既是饮用上茗，又可艺术欣赏，为茶中一创新。”
【黄山毛峰】“黄山毛峰”是中国十大名茶之一。前身为黄山莲花庵一带产的云雾茶。历史上，“黄山毛峰”是历代皇帝点名要的贡品茶。“黄山毛峰”外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略泛微黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身白色细茸毫，为其它名茶所不及，冲泡时，雾气结顶，香气馥郁似白兰，滋味醇爽甘甜，汤色淡黄明澈，多次冲泡余香犹存，沁人心肺。
【太平猴魁】名茶，产于黄山北麓黄山区。它两叶抱一芽，又称“两刀一枪”，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。芽叶肥硕、重实、匀齐；叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。兰香高爽，滋味醇厚回甘，香味有独特的“猴韵”，汤色清绿明澈，叶底嫩绿，匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮时可领略“头泡香高，二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。
名称： 万安罗盘
介绍： 传统地学仪器名品，包括航海罗盘、勘舆罗盘和日晷数种。产地在休宁县万安镇。尺寸不等、式样有上百种，精密度高。1915年就已在巴黎万国博览会上获金质奖章。
名称： 徽墨
介绍： 中国“文房四宝”之一，在徽州已有1000多年的制作历史。清乾隆以后以胡开文墨最为出名，为徽墨的代表。
名称： 三潭枇杷
介绍： 三潭枇杷是我国枇杷中的一个优良品种，产于新安江沿岸歙县的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村，故名。
三潭枇杷的特点是皮薄、肉厚、汁甜、营养丰富，并以早熟优质而闻名遐迩。有20多个品种，在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花”。“大红袍”黄里透红，“光荣花”花蒂处长了一个明显的五角星。
名称： 黄山猕猴桃
介绍： 黄山猕猴桃在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区。
黄山猕猴桃品种多达20多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的猕猴桃汁多而甜，果香味重，并含有丰富的营养成分，维生素的含量特别高，被誉为“水果之王”。
名称： 甘草水鱼
介绍： 甘草水鱼产于黔县霭水河中。这种鱼略似石斑鱼，长约二三寸，通体银白。鱼肉鲜嫩味美，并且略带甘草味，故称“甘草水鱼”。烹食时不需去鳞，鱼鳞入嘴，柔软略腻，越嚼越鲜。
名称： 黄山蜜酒
介绍： 是吸取徽州民间“甜酒酿”风味特色发展而来的低度饮料酒。
蜜酒选用优质糯米为原料，采用谷物加小曲醣化发酵陈酿而成，含有大量氨基酸和多种维生素。“迎客松”牌黄山蜜酒曾连续三年在安徽省评酒会上获前三名，并获1987年“黄山名酒”称号。
名称： 徽州甲酒
介绍： 又称“夹酒”，用糯米酿造而成。100斤糯米约出酒80—100斤，酒色微黄清澈，香气诱人，入口微甜，烫热后饮用更觉酽浓。该酒时间愈久愈醇。
皖南山区特色农业区盛产的农产品是
安徽的特产以皖南山区为主，十大名茶的黄山毛峰，祁门红茶都是黄山旅游必选的特产，宁国绩溪等山区的山核桃可是百吃不厌的山珍，而且营养丰富。宣城水东蜜枣，水阳的三珍也是极具特色的宣城特产。
马鞍山的采石干，无为的板鸭，符离集烧鸡都是蜚声省内外的特产。只要你来安徽，必然会有众多的土特产供你选择。
皖南山区特色农业区盛产的农产品是什么
安徽六大名茶分别是：太平猴魁，祁门红茶，六安瓜片，霍山黄芽，桐城小花，舒城小兰花。
安徽省地跨长江、淮河、新安江三大水系，境内有大别山和皖南山区，是名茶盛产地。其实安徽茶叶产地很多，已经形成名牌不仅仅是上述六大名茶，如岳西翠兰、黄山毛峰、天柱剑豪也很不错。
皖南山区特色农业区盛产的农产品有哪些
尖吻蝮在我国分布较广，其中以武夷山山区和皖南山区贮量最多。根据各省产区历年收购尖吻蝮蛇干的数量及重点产区抽样调查，我国目前尚有野生状态尖吻蝮一千条。蛇园人工饲养的约一万条
五步蛇又名尖吻蝮、蕲蛇。是蕲春著名的特产，它与蕲龟、蕲竹、蕲艾合称为“蕲春四宝”。
皖北地区特色种植
1、油菜
油菜其实也有可食用的品种，目前农业科研所研制出来不少低芥酸油菜品种，种植出来的油菜不会再有辣味，能够直接做菜食用。并且油菜的耐寒能力强，秋冬季种植非常合适。
2、蒜苗
蒜苗的耐寒力极强，所以非常适合秋冬蔬菜种植，一般9月下旬至10月下旬播种种植蒜苗的时期。
3、生菜
生菜的生长适温为15-20度，适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境，温度在4度左右时即可发芽，在15-20度之间生长为快速。而且生菜生长周期较短，一般10月播种，11-12月即可采收。
皖南山区特色农业区盛产的农产品茶叶,毛竹还有?
旌德县，广德市！
旌德县是安徽宣城市的下辖县，位于皖南山区，被誉为“中国灵芝之乡”。
旌德县属北亚热带湿润季风气候区，境内重峦叠翠，山水相间，自然资源丰富，著名景点有旌德文庙、江村古建筑群、旌歙古道等。
广德市，隶属于安徽省宣城市，是“中国竹子之乡”“中国板栗之乡”。
广德建县已有1800年的历史，古称桐汭，2019年8月撤销广德县，设立县级广德市。广德市属北亚热带湿润气候区，著名景点有太极洞、桃姑迷宫、天寿寺塔等，曾被评为全国十佳生态休闲旅游城市、中国生态旅游经济百强县。广德市主要矿产资源为大理石和黄砂。
2021年5月，2020年度实施乡村振兴战略实绩考核优秀单位名单优秀县（市、区），广德市入选非重点贫困县（市、区）。
皖南地区适合种植什么水果
有中华黑桃王、黑桃皇后、猕猴桃、樱桃树、葡萄树、脐橙树、石榴树、蓝莓树、百香果、板栗树，这些水果不但含有丰富的维生素，营养丰富，而且能够促进消化，食用价值非常高
中华黑桃王是当下非常“高端”的一种水果，属于桃类众多品种当中的一个。它产于皖南山区，为自然野生品种，经安徽宝凤苗木改良培育。现已适合田地等果园大面积种植，是我国近年发现的最具开发价值的特种桃品种。
皖南主要农作物
安徽省主要种植如下
主要粮食作物：
（1）谷类作物：水稻、小麦、玉米等。
（2）豆类作物：大豆、蚕豆、豌豆等。
（3）薯芋类作物：甘薯、马铃薯。
主要经济作物：
（1）纤维作物：棉花、大麻、亚麻等。
（2）油料作物：油菜、花生、芝麻、向日葵等
（3）糖料作物：甘蔗、甜菜。
（4）特用作物：烟草、茶叶、桑等。
皖南地区适合发展的农业部门是
江南丘陵
中国东南丘陵的部分之一
江南丘陵，是中国三大丘陵之首东南丘陵的一部分，泛指中国长江中下游以南、南岭以北、武夷山以西、雪峰山以东丘陵的总称，陆地海拔为200米—500米之间。
江南丘陵也是传统地理、人文学上的江南地区，包括江西、湖南两省大部分和安徽南部、江苏西南部、浙江西部边境。该地域低山、丘陵、盆地、平原等复杂地形地貌交错分布，以湘江、赣江流域为中心。介于北纬25°～31°，东经110°～120°，面积约37万平方公里，
江南丘陵属于亚热带季风气候（中亚气候区），年均温度16C°～20C°。夏季酷热，且持续时间长，最热月均温27C°～31C°，冬季较暖，最冷月均温3C°～9C°。历史上极端高温出现过44.9C°，极端低温出现过-12C°。
盆地中的白垩系和下第三系红色地层广泛出露，形成红色盆地，这些红色地层被河流切割成丘陵，则称为“江南红色丘陵”。
盆地丘陵周围主要山脉有安徽南部的黄山、九华山；江西东部有黄岗山、武夷山、怀玉山、雩山；江西、湖南之间有幕阜山、九岭山、罗霄山、武功山；湖南西部有武陵山、雪峰山，海拔高度约在1000米—1500米之间。
江南丘陵人口稠密、开发悠久、四季分明、雨水充沛、土地肥沃、水域宽广、交通便利、经济发达、生活富裕，是中国重要农业区之一，也是中国南方发达地区之一。
江南丘陵主要粮食作物有水稻、小麦、油菜籽、棉花、油茶、茶叶、甘蔗、柑橘等亚热带经济作物，矿产资源种类甚多，其中钨、铜、锑、铅、锌等储量闻名中外。林业渔业农业等资源丰富。
皖南盛产什么农产品
1、安徽风光
安徽黄山
黄山位于长江下游、安徽省的南部，是我国著名的风景旅游胜地。
黄山，千峰竞秀，万壑流云，尤以松、石、云、泉闻名于天下，被誉为中华大地上的“黄山奇观”。
明代地理学家徐霞客，游过黄山之后曾做出过“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的评价，其意是说，去游览过泰山、华山、衡山等五大名山以后，就不去看别的山了；如果去过黄山以后，那五大名山也可以不去看了。
一位外国友人游过黄山以后，赞誉黄山风光：“黄山风景居世界风光之冠。
2、安徽物产资料
安徽农业生产优势明显，能源、原材料工业基础较为雄厚。
农业综合发展的条件优越，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，适宜于多种作物生长，农产品品种齐全，南北方作物兼而有之，粮食作物以水稻、小麦为主，经济作物主要有棉花、油菜籽、烤烟、茶叶和黄红麻。
开发性农业和农产品加工潜力巨大。
多年来，安徽一直是大宗农产品调出省。
土特产品有“祁红”、“屯绿”、“黄山毛峰”、“太平猴魁”、“六安瓜片”、“霍山黄芽”、“岳西翠兰”、“舒城兰花”等名牌茶叶，砀山酥梨、萧县葡萄、水东蜜枣、怀远石榴、徽州雪梨、三潭枇杷等名优水果。
混合养殖
混合养殖