竹蛏养殖温度，竹蛏南方适合养殖
竹蛏养殖温度是多少
三丝拌蛏
原材料：大蛏子 750克 绍兴酒15克 熟火腿丝 25克 生姜沫 10克 熟平菇75克 生抽25克 净丝瓜 50克 食盐 13克 苋菜 250克 鸡精 1克
制做：
将竹蛏清洗，在咸水湖里养3钟头上下，使它吐净细沙，捞起来用冷水清洗。
炒菜锅中加水1.5Kg，用灶火烧滚，放进竹蛏，氽至张口时要漏勺捞起来，汤备用，制冷后剥掉壳，剪去须尖和泥肠，用凉开水清洗。
苋菜去根，切割成3.3公分段，放进沸水中焯一下，平菇切割成线，将苋菜及平菇丝一起放进氽竹蛏的原汤中预浸2分钟，捞起来制冷。
将蛏肉、苋菜、平菇丝、鸡精、绍兴酒、盐2.5克放进碗中翻拌，盛入盘里，四周镶好用黄瓜制成的花，淋入香油，撒上香肠丝，上菜时，携带生姜沫、醋、生抽一碟蘸食就可以。
锅塌竹蛏
主要材料：去壳竹蛏250克，生鸡蛋2只，小麦面粉40克，盐6克，鸡精5克，白砂糖
10克，米酒15克，香油25克，老母鸡汤100ml，葱末5克，熟猪板油150克，姜片末5克，韭菜苔段5克，辣椒干1个
特点：呈浅黄色，细嫩爽口，口味淡咸辣
做法：
竹蛏清洗细沙，控干水份后，放进碗内，用盐、酒、姜蒜末煨拌，都沾上小麦面粉
茶碗内，打进生鸡蛋，鞭打出泡后，放进沾匀小麦面粉的竹蛏
旺火烤热炒菜锅，放进熟猪板油，待水温烧至三成热时，用力将竹蛏三只一拿，平放到锅内成四方形，摆放后，用文火渐渐地将锅旋转煎塌，前黄翻个儿再炸，双面均煎出浅黄色，倒进漏勺内，控油补水
炒菜锅净后放20克香油，烧四成热，放进辣椒干段，炸至脆而不糊，再放进葱末、姜片末，烹入米酒，加老母鸡汤、鸡精、白砂糖，再将煎过的竹蛏放进锅内，煮沸，料汁将收干时，把韭菜苔段摆码在竹蛏上边，浇上剩下的香油，起锅，倒进大园盘内，就可以了。
竹蛏养殖温度是多少度
可以。蛏子的鼻子其实就是晶杆，属于蛏子消化系统中的一个器官。晶杆可以在蛏子进食的时候带动肠胃蠕动，促进食物的消化。当蛏子饥饿时，晶杆会溶解以供给蛏子营养。
蛏子的鼻子可以再生吗
蛏子虽然是海洋生物，但蛏子不耐高盐、高渗环境，所以蛏子接触到高浓度的盐水鼻子就会自动断掉，就如同壁虎会断掉尾巴自卫一样，蛏子断鼻也是一种自我保护的行为。
有些动物细胞的分化具有不可逆性，但有些动物的细胞可以脱分化去进行分裂，蚯蚓的再生、蛏子鼻子的再生就属于细胞的脱分化、转分化，同时也有干细胞的参与。
竹蛏怎么养殖
1、首先把买回来的竹蛏放入一个干净的水盆里面，然后水盆里面放入清水，清水要没过竹蛏。
2、往放竹蛏的盆里面，加入一点食用盐，水的咸度就跟我们平常喝的盐水就可以了，只有达到了这个咸度，竹蛏才可以吐沙子。
3、放入食用盐之后，再加入几滴香油，放入香油之后，过几个小时后，我们就可以看到盆底有很多脏东西了。
4、洗的过程中，我们要多次换水，换水量就保持第一次就好。
5、按照以上的方法洗几次，竹蛏就干净了，想要判断竹蛏是否干净，大家可以挤一下它的吸管，如果没有沙子就代表洗干净了。
蛏子的做法
1、炒着吃：蛏子最常见的吃法就是炒着吃，大家准备适量的蛏子，青椒、干辣椒、葱蒜、等食材;先将蛏子处理干净，然后切姜片、干辣椒、以及葱段备用;锅热放油，先放花椒炸香，然后放入葱姜蒜翻炒，然后放入蛏子、生抽、白酒等翻炒均匀，再加醋和白糖，翻炒至汤汁收干即可。
2、蒸着吃：蛏子还可以蒸着吃，准备蛏子、粉丝、以及一些调味品;将蛏子清理干净备用，大蒜切末、粉丝开水泡开，准备一个盘子，粉丝铺底、再放入蛏子、料酒、生姜和香葱;然后放入蒸锅中大火蒸五分钟，再闷几分钟;然后起锅烧油，放蒜末炒香，加蒸鱼豉油和蒸蛏子的汤汁、和白糖煮开，最后把超好的料汁淋到蒸好的蛏子上即可。
竹蛏的养殖温度盐度
蛏(chēng)子 razor clam为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
chēng ，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8吋）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可藉水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏（Siliqua patula）不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。
竹蛏适合的盐度和水温
新鮮竹蛏垍頭條萊
1、竹蛏多见于潮间带的细沙中，其內部表层细沙比较多，买回去的新鮮竹蛏要找一个干净的盆，把竹蛏放到盆中接好饮用水，用冷水清洗干净。垍頭條萊
2、盆中接完水以后，撒上少量盐，使咸度适度，有咸度竹蛏才会吐细沙。垍頭條萊
3、正中间换3次水，每一次水不必过满，换了3次水之后，再在冷水中放少量芝麻油。垍頭條萊
4、依照以上的方式换过几次水之后，竹蛏基本就干净了，随后用刀将竹蛏的背割开，再撕下外侧黑条，手挤出竹蛏的內脏就可以。條萊垍頭
熟竹蛏垍頭條萊
假如竹蛏早已做熟透，但做以前并沒有采用所述方式除去內脏的，要将竹蛏的壳除去，留有蛏子肉，再用筷子挤压成型去除竹蛏的肠腺位置，这里边全是竹蛏吃的食物残留和碎石子，随后用筷子挑除竹蛏的黑框就可以。萊垍頭條
竹节蛏怎么养殖
竹节蛏是生长在沙滩上的所以没办法家养
竹蛏能放多久
爆炒蛏子【材料】蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、海天特级一品鲜酱油1汤匙、油适量【做法】将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净，生姜切丝，香葱切段备用。2.热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。3.在锅中加入蛏子，调入黄酒和海天特级一品鲜酱油一起翻炒片刻即可。原料：大蛏子750克绍酒15克熟火腿丝25克姜末10克熟香菇75克酱油25克净黄瓜50克精盐13克韭菜250克味精1克制作：将蛏子洗净，在咸水里养3小时左右，使它吐净泥沙，捞出用清水洗净。炒锅中放水1.5公斤，用旺火烧沸，放入蛏子，氽至开口时用漏勺捞出，汤待用，冷却后剥去壳，剪去须尖和泥肠，用冷开水洗净。韭菜去根，切成3.3厘米段，放入开水中焯一下，香菇切成线，将韭菜及香菇丝一起放入氽蛏子的原汤中浸渍2分钟，捞出冷却。将蛏肉、韭菜、香菇丝、味精、绍酒、盐2.5克放入碗中拌匀，盛入盘中，四周镶上用黄瓜做成的花，淋入芝麻油，撒上火腿丝，上桌时，外带姜末、醋、酱油一碟蘸食即可。主料：去壳蛏子250克，鸡蛋2只，面粉40克，盐6克，味精5克，白糖10克，料酒15克，芝麻油25克，鸡汤100毫升，葱末5克，熟鸡油150克，生姜末5克，青蒜段5克，干辣椒1个特色：呈淡黄色，鲜嫩可口，清淡咸辣制作方法：蛏子洗净泥沙，沥干水分后，放入碗内，用盐、酒、葱姜末煨拌，都沾上面粉瓷碗内，打入鸡蛋，抽打起泡后，放入沾匀面粉的蛏子旺火烧热炒锅，放入熟鸡油，待油温烧至三成热时，用手将蛏子三只一拿，平放在锅内成四方形，摆好后，用温火慢慢将锅转动煎塌，前黄翻个儿再煎，两面均煎成淡黄色，倒入漏勺内，控油炒锅净后放20克芝麻油，烧四成热，放入干辣椒段，炸至脆而不糊，再放入葱末、生姜末，烹入料酒，加鸡汤、味精、白糖，再将煎过的蛏子放入锅内，烧开，汤汁将收干时，把青蒜段摆码在蛏子上面，淋上余下的芝麻油，出锅，倒入大圆盘内，即可原料：净蛏肉200克，蛋黄一个，淀粉20克，面粉40克，水10克，泡打粉3克。调料：色拉油1500克（约耗100克），盐2克，味精2克，料酒4克，清汤10克，香油5克，葱、姜丝各10克。制法：用葱、姜、盐、味精、料酒、清汤、香油拌匀制成腌汁，用蛋黄、淀粉、面粉、水、泡打粉调成脆皮糊备用。蛏肉用腌汁淹渍入味，逐个沾上脆皮糊放入五成热油锅，中火炸3分钟至熟呈淡黄色，捞出控油，装盘即可。特点：色泽淡黄，外香酥，里鲜嫩。技术要领：掌握好脆皮糊的比例。原料：鲜蛏肉250克、精盐3克、清汤50克、花生油50克、韭黄100克绍酒2克、芝麻油5克制作方法：1.蛏肉放原汤中洗一遍，捞出控净水。韭黄摘去杂质洗净，切成3厘米长的段，将韭黄白与叶分开放盘内。2.炒锅内加入花生油，旺火烧至八成热时将韭黄白和蛏子肉下锅快速煸炒，随即加入清汤、精盐、绍酒、味精和韭黄叶略炒，淋上芝麻油，翻勺装盘即成。工艺关键：蛏子肉不可上浆，高温急火，爆炒烹制，菜品脆嫩而无汁芡。风味特点：“韭黄烧蛏子”是山东沿海一带具有浓厚传统特色的应时菜品。将蛏子配以嫩韭黄，聚海蔬两珍为一肴，成菜鲜嫩清淡不腻，为春令品头菜，最宜佐酒。大竹蛏子，形状独特，行走独特，肉质鲜嫩，成了人们喜爱的海鲜食物，一般做法可拌、可炒、可蒸。用料：大竹蛏子10只，蒜茸30克做法：①大竹蛏子剥开壳取肉。②将蒜茸、熟油、盐、生粉拌匀。③回壳上笼蒸至六分钟即可。生态型菜肴。原料：蛏子、丝瓜、盐。做法：1、蛏子清洗干净，丝瓜切条；2、锅内烧开水，下丝瓜煮半分钟，在放入蛏子，煮至蛏子开口即可；3、放少许盐，调味出锅。原料：玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精。做法：1、蛏子清洗干净；2、玉米笋、韭菜花、红椒备好；3、蛏子放进滚水里烫开口，捞起泡进冷水里；4、冷却后去壳，沥干水分待用；5、姜蒜切粒，玉米笋切两瓣，韭菜花、红椒切丝备用；6、锅下油烧热，爆香姜蒜；7、加入玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒，撒入少量盐翻炒；8、放进蛏子，料酒，生油、鸡精，拌炒均匀即可。主料：蛏子1000g辅料：青椒2个调料：色拉油25ml；葱20g；蒜2瓣；干辣椒8个；生抽20ml；白酒50ml；白糖2g做法明细：1、蛏子洗净后让其吐净泥沙，洋葱和柿子椒洗净后切大块备用2、姜切片，干辣椒、葱切大段3、锅热后放油，下花椒炸香4、放入香水鱼调料、葱、姜、蒜、葱头煸香5、放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水，加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可杏鲍菇黄豆芽蛏子汤原料：蛏子250g、杏鲍菇半个、黄豆芽50g、姜5g、虾皮、盐、食用油、香菜适量。做法：1、蛏子吐净沙子后清洗干净，杏鲍菇清洗后切片备用，黄豆芽掐去尾部清洗。2、锅预热后放入食用油和虾皮煸炒出香味。3、倒入清水，放入姜片烧滚。4、放入杏鲍菇片大火煮开，转中小火煮到杏鲍菇变软。5、放入黄豆芽煮开。6、再倒入蛏子，大火煮到蛏子开口，加盐调味，再煮2分钟即可，出锅后撒上香菜。原料：蛏子500g，鸡蛋180g，油适量，盐适量，胡萝卜适量，小葱适量，料酒适量做法：1、将蛏子用清水漂一段时间，让其吐净泥沙2、把锅内水烧开，下蛏子煮熟3、取出里面的蛏肉后，将其清洗干净4、放入鸡蛋、胡萝卜丝、小葱、盐、料酒，搅拌均匀5、热锅下油，倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄，取出切开，即可装盘原料：蛏子1斤，酱油5勺（白瓷勺），料酒1勺，糖1/3勺，生姜3片，葱4小段做法：1、将买来的蛏子放在淡盐水中养，待其吐净泥沙2、放入锅中，加少许水煮至刚刚开扇，关火3、调酱汁，5勺酱油、1勺黄酒、1/3勺白糖、3片生姜，搅开4、捞出蛏子，取部分原汁水倒入碗里，再将酱汁兑入5、蛏子去壳，挑掉泥肠6、将蛏子肉倒到调好的汤汁里浸泡半小时，洒上葱花，就可以开吃了
竹蛏几月份最好
日照海滨主要景点主要有：
1、灯塔广场，不收门票（日照市黄海一路最东头，适合观海听涛，不宜下海游泳等，有礁石。停车费10元）；
2、万平口海水浴场，不收门票（海曲路最东头，适合游泳、沙滩玩耍，游泳注意海浪和潮汐变化。另外可以购买海饰品等旅游纪念品。附近停车场，停车费10元)；
3、刘家湾赶海园（门票50元）（在日照南沿海路涛雒段，盛产40余种贝类和蟹类，主要品种有竹蛏、文蛤、四角蛤、香螺、泥螺、马蹄蟹和花旦蟹等。），这里可以下海挖贝类、拾海螺等活动，停车费10元；
4、日照国家森林公园（碧海路最北头，），这里应该是日照最好的海滨浴场（水净、砂质细、松、软，坡度缓）有中国的夏威夷之称。但是进这个公园要收门票的（60元/人）；
5、日照第三海水浴场，从第二海水浴场左拐顺着碧海路就到了。注意，碧海路貌似夏季是单行道，只能往北走。另外，这个海滨浴场部分区域管理不规范，有个人乱收费现象。但是这里靠近王家皂旅游村，住宿比较方便。
6、如果不经常下海游泳，你可以从王家皂旅游村沿着碧海路北上，一直到森林公园，路两边渔家乐比比皆是。 注意事项：
1、夏天，海边的紫外线强烈，注意防晒；下海游泳要注意深水区（有暗流，陌生的海域，一定注意安全）。
2、生活方面，如果您不经常吃海鲜，一下子吃多了很容易坏肚子的！关键是肠胃不适应，主要表现是腹泻；更有甚者会有过敏表现！最好还是少吃，浅尝辄止！
3、每年6—8月份是保护海生物繁殖期，不准出海捕捞，这个时期时令海鲜不是很多，除蛤蜊、海螺等，其它鱼等大多海产品都是冷冻产品！
4、如果你是家庭旅游，建议你到“渔家乐”住，当然你得先考察好具体哪一家，卫生、价位、菜的种类、服务、态度等！ 日照人民大多是好客的，善良的，不排除个别外来人经营中存在欺诈消费者现象，请您多个心眼就是！ 建议:吃饭尽量不要在海边饭店吃，价格贵的吓人；可以到离海边远一些的饭店，同样可以吃到各种海鲜的。
另外，夏季是日照的旅游旺季，各宾馆住宿人满为患。特别海边宾馆周末价格是平日的几倍，需提前预约。因此，尽量不住海边宾馆，其实市区离海边也就是三公里,市区（特别是老城区）住宿价格比海边便宜很多（都有公交车到达）。
竹蛏 季节
蛏子是没有眼睛的。
蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。
蛏子的两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。螠蛏在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。
竹蛏养殖温度是多少度合适
1、带子带子北方称鲜贝，带子的肉质鲜美，只要喜欢吃海鲜的人就不应该错过 。
2、青口青口形状像弯弯的月亮，孔雀蓝的颜色，挺漂亮的。肉质饱满鲜嫩，蒜蓉粉丝蒸的味道不错。青口和带子不是一回事，青口的头是圆圆的，带子的头是尖尖的。
3、海瓜子海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口，炒着吃最好吃。
4、海白海白初级海鲜食客必点贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就没味精、鸡精什么事了。
5、沙包螺沙包螺也是鸡腿螺， 鸡腿螺入口则更是清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，很有咬劲，能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来，别具一格。沙包螺和海白外形很像，区别是沙包螺更大些。
6、芒果螺芒果螺的形状有点象芒果,口感鲜嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，如果加点辣椒炒又是一种味道。
7、钉螺钉螺又名尖尾螺，辣炒，姜片清水煮，沾料吃都很美味。
8、指甲贝指甲贝就是小竹蛏，外壳黄白色，有点透明。有三四厘米长，醋辣做法很开胃。
9、蛏子王蛏子王比指甲贝的肉多，也比指甲贝长。壳体是竹青色，常常张开外壳，吐出白嫩的“肉舌”，加水清蒸去壳蘸醋酱吃或者煮汤吃肉，都十分鲜美。
10、血蛤血蛤也叫血螺，个头小，很难撬开外壳，放入涨水过几下，还会“流血”，里面是一小口蛤肉和一兜新鲜的哈血，吃起来有点血腥味。
11、毛蚶毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有“毛”，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美，便宜好吃，打边炉水开烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。
12、生蚝生蚝很常见各种吃法都有，但是在三亚一定要吃一顿蒜蓉生蚝，才不枉在三亚吃过生蚝。
13、象牙蚌大的象拔蚌做刺身最佳，片得飞薄入口甜脆。小的主要白灼或者爆炒、清蒸，清蒸时注意时间和温度，否则肉会又硬又难嚼。
14、鲍鱼其实鲍鱼非鱼属贝类，鲍鱼肉质柔软细滑，滋味非一般鲜美，蒜蓉、葱花、蒸、煮汤、等等五花八门的做法，口感都不错！
15、扇贝扇贝的贝壳很像扇面，又叫海扇，肉质鲜美，常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，烤扇贝味道也很好。
水产知识
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