毛蟹是养殖的么，毛蟹养殖技术
毛蟹养殖技术培训
主要经济支柱是养鱼业。
黑龙江绥化市北林区15万亩养鱼水面全部实现了无公害水产品养殖整体认证，水产品总产量达到了2.65万吨，养殖水平居全省首位。
这个区开展养殖技术培训，提高了养鱼户科学养殖水平。他们聘请了省水产技术推广总站、市农委渔业科和区水产总站退休的技术人员到渔业生产重点乡(镇)、村集中举办无公害水产品健康养殖技术，名特优新品养殖技术、河蟹养殖技术、鱼病防治技术等各类培训班15期，培训养殖户1200多人次，免费发放技术资料 1000余册、技术推广宣传单3500余份。
毛蟹养殖基地
平均一亩地大闸蟹只能放养600只，一般情况下，至少要放养15-20亩，但是我们还是按一亩的成本来算，六百只大闸蟹的苗种大概要花一千元左右，然后饲料成本，一亩还要花三四千元，再加上一些水电费、水草铺装、池塘租金大概要两三千元，那么一亩大闸蟹的成本就是八九千元。
我们按一亩大闸蟹的产量算，那么按市场价格计算，总收益大概在一万八到两万元之间，除去成本，一亩赚九千到万把块。
毛蟹的养殖方法
1，选苗
在选择蟹苗的时候，需要注意选择颜色分布比较均匀，而且活泼好动，体格大小规格都比较匀称，而且需要四肢比较健全的品种，而且要注意观察它的壳子，不要有斑点，没有病害，以及没有损坏的毛蟹蟹苗进行饲养，一般这样的毛蟹的成活率都会非常高，同时它的生长速度以及它的繁殖能力也会比一般的毛线要强15%左右，所以选择蟹苗也是非常关键的一个步骤。2，放养
在放养毛蟹之前，需要将蟹苗进行消毒，以免污染到水质，以及影响到其他蟹苗的健康生长。首先把蟹苗放进稀释过的消毒液体中浸泡1个小时的时间，然后放养的水深设置在1米5或者是两米左右，其中水的温度也应该注意调控，最适合蟹苗生长的温度在20度到25度之间。
3，育苗育肥
最适合毛蟹生长的季节,需要把握住这个机会给毛蟹投食一些比较有营养的物质，而且高蛋白的物质，需要每天补充蛋白质含量在35%以上，这样能够促进毛蟹快速的成长，达到快速育肥的效果。
4,日常管理
要随时观察养殖场中的水质情况，良好的水质是毛蟹生长的一个比较关键的因素，在春秋季节的时候，这两个季节温度比较温和，所以一般半个月换一次水就可以，但是夏天的温度比较高，特别容易滋生细菌，所以七天左右就需要换一次水，冬季的温度比较下降的比较快，不容易产生病害，所以30天换一次水，其次需要每隔15天时间给养殖场进行消毒。
毛蟹养殖技术池养视频
一般每亩1000只左右，规格越大，数量越少。
建议30~40头规格的蟹苗，每亩放400~600；50~60头，放800~1000只；70~150头，放1000~1200只，150~250头，放1200~1500只。
如果是第1次养，或者当地的养殖条件不是很好，密度就要放的少一点，规格放大一点。
具体可以看我们发布的专题视频介绍：
https://www.ixigua.com/i6775390850424766976/
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田老头大闸蟹是螃蟹全产业链供应商。 提供礼品蟹、蟹苗、鱼苗、螺蛳、草籽的销售和技术指导。
我们发布了多个专题系列养殖技术视频。
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螃蟹养殖技术培训
螃蟹是杂食性动物,有条件的话可以喂红线虫,可以喂鸡蛋黄,当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。 同时要喂一些草类的食物！营养均衡一点！
毛蟹的养殖技术
1、生长周期
如果是在春天引进蟹苗养殖，大概在12月时候能养成扣蟹，第二年继续进行养殖，第二年的秋季可以完成上市，整个养殖周期大概只一年半左右。
但是如果自己从孵卵开始培育可能需要两年时间。由于冬季温度太低，会很少进食，休眠的时节螃蟹是不会生长的，所以在这个时间段，可以调节温度环境来缩短时间周期。
毛蟹养殖技术培训课件
1.引导幼儿在观察的基础上，学习用正方形、圆形、三角形等多种图形勾画并添画出螃蟹的基本形状。
2.培养幼儿大胆作画及用色的能力，体验创造和成功带来的乐趣。
3.大胆尝试绘画，并用对称的方法进行装饰。
4.培养幼儿的技巧和艺术气质。
活动准备：PPT课件，笔、纸人手一份。
活动过程：
猜谜引起兴趣师：今天李老师给你们带来了一位朋友。这位朋友有八条腿，走路横着爬，嘴里还会吐泡泡！是谁呢？（螃蟹）
幼儿观察、寻找特征螃蟹有一个身体、八条腿、两个大钳子，走起路来横着爬。
播放ppt
1.出示一个正方形，变成一只螃蟹，激发幼儿兴趣。
2.请幼儿观察并讨论正方形是如何变成螃蟹的。
3.教师小结：将正方形添画出八条腿，两个大钳子和一双大眼睛，并涂上鲜艳的颜色就变成了一只螃蟹。
4.出示圆形、三角形、梯形，请幼儿讨论如何将这些图形添画成一只螃蟹.
5.播放ppt,进一步引导幼儿观察，知道螃蟹的眼睛、钳子、八条腿可以画成不同的样子。
6.幼儿作画，教师个别指导。提醒幼儿画好螃蟹后可用彩色蜡笔添画泡泡，丰富画面。
7.展示幼儿作品，教师和幼儿共同欣赏。请个别幼儿介绍自己画的螃蟹。
活动反思：
螃蟹对于幼儿来说并不陌生，他们吃过螃蟹，捉过螃蟹。小朋友对螃蟹也充满了浓厚的兴趣。这节美术活动通过猜一猜，看一看，说一说使幼儿
青蟹养殖技术培训
大纲
食品中常见污染及预防控制。
餐饮服务监督管理（基本要求）。
加工操作规程 。
食品安全事故处理/过程监控要求。
培训内容：
食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。
食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。
健康检查的“五病”包括病毒性肝炎，痢疾，伤寒，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病。
为防止食品污染，保障食品安全卫生，食品从业人员应养成经常洗手的好习惯，工作中途离开岗位再上岗，休息后再次返回岗位必须坚持洗净手再工作的原则。
食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯，坚持“四勤”，即勤洗手，剪指甲;勤洗澡，理发;勤洗衣服，被褥;勤换工作服。
食品从业人员发生原因不明腹泻，发烧，咳嗽和皮肤伤口感染时，必须立即去医院就医，病愈后方可上班，不能边上班边看病。
食品从业人员的工作服必须定期清洗，并不得穿戴工作服出入非工作场所。
食品从业人员开始工作前必须坚持洗手消毒。
食品包装及容器卫生
食品的容器要用国家允许的材料制成，并符合有关国家标准，无毒无害。
罐头食品必须封口严密，罐体清洁干净，无锈斑，无破损，无胖听。
食品包装标识必须清楚，容易辨识，必须有中文标识，标识的内容包括品名，产地，厂名，生产日期，生产批号或者代号，规格，配方或主要成分，保质期限等。
定型包装食品和食品添加剂的产品说明书，不得有夸大或者虚假的宣传内容。
食品贮藏卫生
贮藏食品的方法主要有两种，即常温贮存和低温贮存。
贮藏食品应做到“四防”即做到防尘，防蝇，防鼠，防潮。
食品库房在门上安置防鼠铁皮的高度至少应达60厘米。
食品贮藏库房要设专人进行管理，建立入库，出库食品登记制度，并按入库时间做到分类存放，先进先出。
存放食品应与墙壁，地面保持离地，离墙均应要求在10厘米以上距离。
保存新鲜水果，蔬菜类食品最适宜的温度是2-8度
烹饪后至食用前的食品放置时间需要超过2小时的，应当在高于60摄氏度或低于8摄氏度的条件下存放。在温度低于60度，高于8度条件下放置2小时以上的食品，需要再一次充分加热方可食用，加热前还需要确认食品未变质。
冷却肉或冻肉应置于-20度低温冷库中贮存。鲜乳，酸乳，奶油应置于2-8度的冷库中保存。
食品贮存库房应有机械通风设施，分主，副食品库房设置隔墙离地存放，各类食品应分类分架，分区存放。不能与清洁杀虫物品同库存放。
冰柜不能塞满食品，食品之间应有空隙，剩余熟食存入冰柜内必须彻底加热才可再次食用，冰柜不能长期保存食物，冰柜内的食品不能反复解冻复冻。
贮存食品，若及时热藏，温度应保持在大于等于60度，若及时冷藏，温度应控制在8度以下。
食品采购加工销售卫生
采购人员在采购各种食品，食品原辅料时，必须向供货方索取同批产品的检验合格证或检验报告书。
按照国家规定，禁止销售死黄鳝，死甲鱼，死河蟹，死青蟹等水产品。
销售食品应使用专用工具，严禁吸烟销售。
生熟分开是指生熟食品制售者分开，盛装生熟食品的工具用具容器分开，生熟食品存放应分开。
为防止食品交叉污染，食品用菜板，刀具，抹布，盆，碗等工具和容器必须生熟分开使用。
加热食品时，食品的中心温度应达到70度以上。
食品加工制作销售时应该严格做到生食品和熟食品加工人员分开，生熟食品存放分开，工具容器分开。
初步鉴别食品好坏可以采用视觉，嗅觉，味觉和触觉的方法进行。
四季豆，土豆在加工制作时必须煮熟煮透，以免发生食物中毒。
食品加工场所卫生
凉菜间必须具备专人专间，专用冷藏设施，专用上下水，专用工具，紫外灯，不应配置灭蝇灯。
食品加工场所的地面应采用不渗水，不吸水，耐酸碱及防滑材料铺砌，并且平坦，无缝，具有1%-2%坡度。
食品加工单位必须具备原料处理，运输，包装，贮存等车间或场地。
食品加工场所的墙壁应用瓷砖或其他防腐材料装饰成高度不低于
5米的墙壁。
食品的加工应按照原料--半成品--成品--包装--贮存的工艺流程合理布局。
餐饮业厨房与餐厅的面积比应不小于1/2。
餐饮店应距离暴露垃圾堆，坑式厕所，粪池25米以上。
食品粗加工间应分别设置洗菜，洗肉和水产品专用洗涤池。
食物中毒
食物中毒的种类，主要分为细菌性食物中毒，真菌性食物中毒，化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒。
苏丹红是一种工业染料，可以严重危害人体健康，不能作为食品添加剂使用。
细菌性食物中毒多发生在夏秋季节。
沙门氏菌食物中毒多由动物性食品引起。
副溶血性弧菌食物中毒多发生在高温季节，多数由海(水)产品引起。
甲醛(主要成分XX马林)是一种化学物质，目前被广泛应用于医学和工业等领域。人体呼吸道吸入和食入过量都会对身体造成危害，因此，严禁在食品的加工和保存中使用，以及在居家装修和家具中过量使用。
黄曲霉毒素主要污染的食品有花生，玉米，干果类等。
大豆中含有有毒物质抗胰蛋白酶和凝血素，生食容易发生食物中毒。
常见的化学性食物中毒有：有机磷农药中毒，砷化物食物中毒，亚硝酸盐食物中毒等。发生食物中毒的单位，除采取抢救措施外，还必须及时向所在地食品药品监督部门报告。
大豆中含红细胞凝集素和蛋白酶抑制剂，因此豆浆一定要煮沸10分钟以上，以免发生食物中毒。
食品从业人员发现有食物中毒情况发生时，应立即停止销售可疑食物，通知120抢救病人，保留可疑食物，然后报告食品药品监督部门。
餐具消毒
餐具物理消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四保洁。
餐具化学消毒的程序是：一洗，二清，三消毒，四清洗，五保洁。
使用含氯消毒剂进行餐具消毒，有效氯浓度及浸泡时间分别是250MG/L，10分钟。
配制含氯消毒剂必须使用冷水，才能保证消毒效果。
配制好的消毒液在使用和放置4小时后必须重新配制，以保证消毒效果。
毛蟹养殖技术培训班
种植、养殖都能致富，只是看怎么去做怎么选择种植项目和养殖项目，所谓行行出状元，只要选好了项目再把项目做好，那么致富的路就自然出来了。
我是从2011年回到老家农村开始创业的，刚开始是养猪，建了一个能存栏300头猪场，行情好的时候一年也能挣个十几万吧，虽然淡不上致富但日子也算过得充实。
到去年非洲猪瘟蔓延，我经过认真斟酌，开始改行养殖竹鼠，从去年的20只发展到现在的100多只，产值在不断增长，到明年的存栏估计会到500只以上，也许大家会觉得才几百只数量那么少，我们可以来算笔帐。
我存栏500只，能繁殖的母鼠最少是150只，一只母鼠一年下三窝仔，一窝是2~4只，取平均3只，一只母鼠一年就有9只，150只母鼠一年下来就是1350只。
养到3斤重卖，目前每斤的价格在60~120元之间，那一只竹鼠能卖到180~360元，1350只x180～360元=243000～486000元。
一只竹鼠一天吃的饲料大概是0.2元，从幼鼠到售卖大概四个月，0.2元×120天=24元，再加上其它的开支6元，一共30元的成本，30元×1350只=40500元。
繁殖母鼠和公鼠(300只)一年的成本是0.2元×365天×300只=21900元。
总成本是:40500元+21900元=62400元。
净利润是:243000～486000元—62400元=180600元~423600元。
虽然这只是我预估明年的收益，但是我信心满满，因为竹鼠养殖成败的关键是养殖技术，我经过一年多的实践，再加上今年9月份参加的竹鼠养殖技术高级培训班的学习，养好竹鼠已不是问题。
家里有5亩地，竹鼠的粪便全部倒在地里，用来种皇竹草和插红薯(红薯插在皇竹草的空隙中)，皇竹草用来喂竹鼠，红薯深加工成红薯条销售。
红薯条12元/斤，一亩地收2000斤红薯，加工成1000斤红薯条，12元×1000斤=12000元，5亩地×12000元/亩=60000元
虽然比不上大公司大农场，但也算是致富之路吧。
种植、养殖是相辅相成的，只要选好项目，学好技术，扎实肯干，走向致富路并不难。
毛蟹养殖必要条件
青蟹是广温广盐海产蟹类，其生存水温7～37°C，适宜生长水温15～31°C，最适水温18～25°C，15°C以下时，生长明显减慢，水温降至7～8.5°C时，停止摄食与活动，进入休眠与穴居状态。水温稳定在18°C以上时，雌蟹开始产卵，幼蟹频频脱壳长大，水温升至37°C以上时，青蟹不摄食，水温升至39°C时，青蟹背甲出现灰红斑点，身体逐渐衰老死亡。
青蟹的生存盐度2.6‰～55‰，适应范围6.5‰～33‰，最适盐度12.8‰～26.2‰（比重1.010～1.021）。青蟹难以适应盐度的剧烈变动，盐度突变会引起"红芒"和"白芒"两种疾病，甚至死亡。因此，每年梅雨季节，由于短时间内突发大雨或连续的降雨，人工养殖池盐度突变，使青蟹死亡率增高。
青蟹耐干能力较强，离水后只要鳃腔里存有少量水份，鳃丝湿润，便可存活数天或数十天
养竹鼠
养竹鼠