水产养殖自己培养活菌，水产养殖如何自己培育em菌

水产养殖自己培养活菌，水产养殖如何自己培育em菌

水产养殖益生菌培养

方案1：

因水产养殖迅速发展，养殖水质、密度、养殖方法已和以前大不相同，水产动物疾病一年不同一年，一年多过一年。水产动物疾病诊断的目标不是简单的判断疾病类型或种类，甚至找到病原都不是最终目标，因为这些都还不够。比如最常见的四大家鱼出血病，引起出血病的病原很多，有寄生虫、细菌、支原体，甚至病毒，但基本上属于条件致病病原，只有在水质恶化、拉网或天气变化时才会发生。而在鱼病防治实践中我们发现，控制病原滋生比直接控制病原效果更好、更安全，效果更明显。

控制病原要考虑整个池塘生态系统，切断病原的传播，否则会适得其反。如消毒剂在治疗细菌性疾病时经常出现用后大规模死鱼现象，而杀虫剂经常用于治疗鱼类暴发性出血病。这是因为消毒剂用后有时会引起病原的突然增加，特别是氯制剂。此外引起病原增加的因素还有施肥、倒藻、反底、拉网等，所以疾病发生期间不能施肥、拉网，疾病被控制后应加强恢复水质。控制病原最好的方法是控制水质，而不是消毒，因为任何一种药都不能在不伤害鱼体的情况下灭绝病原。病原生存的环境存在，就会大量滋生，但如果水质良好，寄生虫、病原菌、病毒就无法通过水体传播，并会慢慢减少、消失。藻类生长旺盛可以净化水质，有效抑制病原菌，水体清爽和水底干净是健康养殖的基础。

EM生态益生菌原液渗入水体后，能抑制病原微生物和有害微生物，调整养殖生态环境，提高水中溶氧量，促进养殖生态系统中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水产生态平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM生态益生菌原液中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氮及氨基酸，兼有反硝作用，消除水中的亚硝酸铵，从而净化养殖池中的排泄物和残饵，改善水质，大大减少鱼虾疾病。将具有拮抗特性的微生态制剂施入养殖水体中或添加到饲料中，杀死或抑制病原微生物，为养殖动物提供良好的生存环境。能防止有毒物质胺和氨的积累，保护机体不受毒害。

方案2：

多大水面？水深多少？主养什么鱼？

水质老化有几个原因，一是养殖对象没有搭配好，二是微生物没有搭配好。

办法是肯定有的，而且，投入也不大，但也要跟据实际情况调整。

如果是养殖对象没有搭配好，就适当调整一下。微生物更好办，杀一部分有害菌，加入益生菌追问深2.5米，30亩，主要养四大家鱼追答草鲢鳙青鲤大概是什么比例？建议把没有带来多少经济效益的鲤鱼清理一下，如果是投肥的，一定补充！

水产养殖益生菌培养基配方

微生物菌剂的繁殖生存，主要指其中有益菌（微生物）的繁殖，条件如下：

1、适宜的营养条件，这里是指碳源和氮源。

2、适宜的氧含量。

3、合适的PH值，一般指培养基的PH值。

4、合适的环境温度，细菌37度，真菌28度。

5、合适的接种量，一般接种量是1%。

此外，微生物菌剂在进入土壤中，就需要参与土壤活动，此时的环境则是指温度等的要求。具体的使用可以参照微生物菌剂产品包装袋的使用和存放说明

养殖益生菌培育

益生菌和硝化细菌的作用类似，都有分解物质的作用。硝化细菌可以把亚硝酸盐分解转化为硝酸盐或者铵盐。亚硝酸盐对鱼有毒害作用。部分铵盐会分解为氨气，卧室不要放置鱼缸。益生菌具有硝化细菌功能，益生菌属于杂合菌，其中含有多种细菌，都是为了分解废物。例如：含有枯草菌，可以分解水草的残叶……还有其他菌在里面，就不一一赘述。

一般情况下只需要硝化细菌，自己添加和自然生成都行。

添加，大约3～7天就会稳定，只是由于菌类质量问题，很容易失败。

自然生成大约要15～30天。益生菌一般用到草缸或者生态缸中，普通鱼缸使用意义不大，而且有些益生菌是附着在底砂上的，无底砂鱼缸中，益生菌也没办法存活。

总结：

1. 普通鱼缸用硝化细菌。2. 草缸用益生菌。3. 这些菌都会自然生成，不添加，时间长了也会有。

水产养殖益生菌培养方法

鱼缸怎么养菌？

养鱼的朋友常说养鱼先养水，而养水则要先养菌，这中以说明菌在养鱼过程中的作用，那么对于在家用鱼缸养鱼的朋友来说，要怎样在鱼缸中养菌呢？

首先要弄清楚我们所说的菌是什么样的菌才行，对于养鱼来说通常所讲的菌则为对鱼和水有益的菌，这一类菌我们将其称为益生菌，这其中包括了硝化菌、光合菌、乳菌菌、芽孢杆菌等等。那么在养鱼的过程中又发何去养这些菌呢？对于这一问题，踏火个人建议从以下几个方面来做起。

充足的氧气：菌在生长过程中也是需要氧气才行的，因此在养鱼过程中除了要保证鱼的氧气需求充足之外，还要保证各种益生菌的氧气需求也充足，个人建议如果是大水体养鱼的话，最好是在鱼缸的过滤中也放一个小的气石来供氧会比较好。

好的过滤：也就是说过滤材料一定要摆放合理，过滤不能过脏，最好是定期维护一下过滤系统，特别是过滤系统前面的过滤棉一定要经常去洗，要不整个过滤系统很易脏，过滤一脏则里面的益生菌很难养起来。

合理换水：养水与养菌是分不开的，想让水中的菌平衡则要保持水体的活度才行，这样就得经常去换水才能让水活起来。

好的环境：这里的环境是鱼缸所处的环境，对于一般的益生菌来说，其最适的生长和繁殖水温度为20-28度之间，水温低于15度时开始进入休眠期，同时很多益生菌都惧怕阳光，光照过强会影响其生长和繁殖。因此想要鱼缸中的菌生菌长的好，则要尽量将鱼缸中的水温保持在15度之上，过滤材料这些益生菌主要附着、生活的地方要尽量避光。

适当接种：如果在用药过后或是清洗鱼缸之后，因鱼缸中生态平衡被打破，这时水质易出现较大的波动，水中的微生物或重洗牌之后出现一个新的生态系统，这时可以适当地加入一些菌种，有利于益生菌类占优，从而形成利于益生菌生长的生态系统。

以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！

水产益生菌如何培育

秸秆500公斤、益生菌1公斤、培养剂1公斤、含水率65—70%。

方法：按1公斤培养剂加2公斤水的比例将培养剂充分熬化再加入适量热水，将水温调正在35—38℃时，（不得超过40度）倒入益生菌搅匀，与500公斤鲜秸秆充分拌匀，湿度在70%以下（以手握成团指缝无水珠滴下即可）再堆垛、盖严密封发酵7—10天，待发出酒曲酸甜香味时即为发酵成功，即可饲喂。 发酵干秸秆时，每1000斤干秸秆须加水250—300斤浸透（以秸秆湿润，挤压无明水为标准）。

益生菌养殖技术

水产养殖上的益生菌主要有乳酸菌、枯草芽胞杆菌、酵母菌、放线菌、光合细菌等多种有益菌，和水产EM菌是相似的概念。

水产型益肽宝在未烘干之前活菌总数≥104 CUF/kg，起到部分EM菌相同的作用，添加到饲料中不仅能提高饲料品质，更是一种重要的蛋白原料（粗蛋白≥50%）。

水产养殖益生菌培养基的作用

专利名称：调水菌的制备和修复水产养殖环境的方法

调水菌是专门针对水产养殖动物的生理、生态特点和养殖水体的水质特点，精心选培活菌菌种开发的绿色环保型复合活菌水质改良剂，它以从自然界分离的光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、丝状菌五大类微生物菌群组成的EM菌为主导菌种，通过复壮和培养，利用微生物菌群在各自生长过程中产生的有益物质互为生长基质，采用独特的发酵工艺形成共生和增殖，再复配微生物营养保护剂及天然调水剂，最后形成一个菌群复杂、功能齐全、结构稳定的复合型微生物水质调节和改良制剂。

功效1、高效分解水体残饵、粪便、动植物尸体和有机碎屑，消除底泥污染，降低水体BOD指标，快速增加水体溶氧，解救因缺氧造成的浮头、泛塘等现象；2、消除水中氨基氮、亚硝基氮、硫化氢等有害物质，并将其转化为单细胞藻类的营养源，促进优良藻类的生长，快速培养浮游生物饵料；3、抑制水体致病菌的定植和侵袭，杀灭致病因子，尤其对水霉菌、鳃霉菌、嗜水气单胞菌等有较强的抑制作用；4、协同消解重金属、农药、藻毒素及化学工业污染，降低水体COD指标；5、维持水产动物体内微生态平衡，促进其对营养物质的消化吸收，提高饲料利用率；6、稳定水体pH值，保持水体有益微生物和藻类的种群数量，抑制卵藻、微囊藻等有害藻类的生长。

理化性状淡红色液体。

主要成分光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、丝状菌、维生素、微量元素、糖类、天然调水剂。

有效成分含量每毫升含益生菌20×108个。

使用范围适应于所有海、淡水水产动物育苗池和养成池。

用法用100倍池水稀释后全池均匀泼洒。

用量1、调节水质每亩水面(水深1米)用调水菌250-500毫升直接泼洒，每10-15天泼洒一次，高温季节或水质恶化时可加倍泼洒。

2、改良水质高密度换水养殖池，每次换水后，每立方水体用调水菌2毫升直接泼洒。

3、环境处理养殖池注水前，用100倍调水菌稀释液均匀喷洒池底和池壁四周。

4、肥水处理每亩水面(水深1米)用调水菌1000毫升，配25千克粪便(各种畜禽粪便)混合发酵后投入水体。

5、应激处理遇到浮头或泛塘，每亩水面(水深1米)用调水菌5000毫升直接泼洒。

注意

1、投放“调水菌”前三天，后五天内禁止使用有杀菌作用的化学药品及抗生素药物；2、“调水菌”底部稍有沉淀或浮有少量白沫均属正常，使用前先将桶内菌液摇匀后再开盖使用；3、使用“调水菌”要即配即用，如有剩余应密封保存，发现气味不酸或腐臭说明已变质，勿再使用；4、使用本品不受天气、光照和水温影响，大风、暴雨前夕泼洒使用效果更好；5、制作“调水菌”稀释液或发酵料时最好用井水，若用自来水应除氯或放置24小时后使用；6、本品使用安全，使用三天后随时可以换水。

发明内容本发明微生态制剂及其制备方法，按如下步骤①取蛋白胨5％，红糖20％，磷酸二氢钙10％，硫酸镁1％，氯化钾5％，氯化钠5％，矿物元素4％，水50％，制成培养液备用。

②取EM菌种和①培养液按1∶49的比例倒入发酵罐中，保持pH4.0-5.0，温度23-28℃，厌氧发酵培养4-10天，待料发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功，制得EM菌菌液，备用。

③80目筛选的黄原胶，备用。

④取③备用的黄原胶按0.1-0.3％添加量加入EM菌菌液中，搅拌均匀，放置2小时后装瓶。

本发明具有操作性强，成本低廉，效果显著，对水环境无二次污染，对水产养殖动物无毒副作用，对水产养殖底质环境有明显修复功能等优点，是顺应当今社会回归自然，珍惜水和生命，追求绿色食品，发展健康养殖，实现健康消费的必由之路。

权利要求

本发明水产微生态制剂调水菌的制备方法，按如下步骤①取蛋白胨5％，红糖20％，磷酸二氢钙10％，硫酸镁1％，氯化钾5％，氯化钠5％，矿物元素4％，水50％，制成培养液备用。

②取EM菌种和①培养液按1∶49的比例倒入发酵罐中，保持pH4.0-5.0，温度23-28℃，厌氧发酵培养4-10天，待料发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功，制得EM菌菌液，备用。

③80目筛选的黄原胶，备用。

④取③备用的黄原胶按0.1-0.3％添加量加入EM菌菌液中，搅拌均匀，放置2小时后装瓶。

全文摘要

调水菌是专门针对水产养殖动物的生理、生态特点和养殖水体的水质特点，精心选培活菌菌种开发的绿色环保型复合活菌水质改良剂，它以从自然界分离的光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、丝状菌五大类微生物菌群组成的EM菌为主导菌种，通过复壮和培养，利用微生物菌群在各自生长过程中产生的有益物质互为生长基质，采用独特的发酵工艺形成共生和增殖，再复配微生物营养保护剂及天然调水剂，最后形成一个菌群复杂、功能齐全、结构稳定的复合型微生物水质调节和改良制剂。

文档编号C02F3/34GK101082028SQ20061002718

公开日2007年12月5日 申请日期2006年6月1日 优先权日2006年6月1日

发明者邹国忠 申请人:上海泓宝绿色水产科技发展有限公司

水产养殖中常见的益生菌

可以的，乳酸菌和其他类益生菌一样常用作水产动物的生态改良调节剂，能够改善养殖环境，抑制或减少有害菌的滋生。

它能通过竞争性位点结合和产生颉颃物质，达到控制有害病菌增殖的作用，从而提高水产动物本身的抗病能力，起到生物防治的作用。

水产养殖菌种

真品EM菌是不耗氧的，所以阴雨天是可以使用的，但是市面上真品EM菌很少，绝大多数是由真品EM菌自行发酵而来，混入了很有耗氧的杂菌，这类EM菌是不能在阴雨天使用的。

所以EM菌能否在阴雨天使用，那得看这个EM菌是否为真品。

水产养殖有益菌的使用

水产养殖菌种肯定是EM菌的最好。EM菌是益生菌群的总称，由10属80多种有益菌复合而成的，包括光合细菌、放线菌、乳酸菌、醋酸菌、芽孢杆菌、双歧杆菌等多种有益微生物。而用于水产养殖的EM菌种可能光合细菌的含量会稍微高一些。

因为EM菌种在水产养殖过程中，主要是光合细菌在起作用。能够降解水体中的亚硝酸盐、硫化物等有毒物质，实现充当饵料、净化水质、作为饲料添加剂等功能。光合细菌适应性强，能够忍耐高浓度的有机废水，对酚、氰等毒物有较强的分解转化能力。

那么，EM菌种在水产养殖过程中的使用方法（参考农盛乐水产EM菌种）：

① 环境处理：在池塘放水前1周，用10倍的水产EM菌液稀释液制作的防虫液代替石灰及漂白粉等均匀喷洒净化环境。 放养前3-6天，用100倍的水产EM菌液稀释液泼洒水面(EM菌液用量视水质情况，为总水量的万分之10万分之一或30万分之一)，水质较差的地方应适当缩短泼洒时间。水质以绿色为好。

② 调节水质的方法：1天2次高密度换水的水池，就不宜直接均匀泼入，而应泼在增氧机边或进水口，使农盛乐水产EM菌液微生物不断流动扩散，以利在最短时间内分解有害物质、下脚料和达到尽快稳定水质。土塘海水则宜在每次换水后泼洒EM菌液稀释液，比例按水量的10-30万分之一为宜。

③ 鱼饲料的加工：把水产EM菌液加清水兑成300-500倍稀释液以后，与粉状的饲料一起搅拌均匀，成团状饲喂。水分含量约在40-55%(水分多少随饲料的干湿程度而定);投喂新鲜动物性饲料的池，可先把饲喂料铰碎后，与人工配合饲料、水产EM菌液100倍稀释液一起搅拌均匀饲喂。

④ 食台处理：每次投料前要检查食台，用200-500倍的水产EM菌液稀释液净化食台、清扫食台残料。

⑤ 饲料加工处理：用200-500倍的水产EM菌液稀释液均匀喷洒和清洗搅拌机等工具、地面及四周墙壁，以保证饵料卫生。

水产养殖菌种的价格一般在35/瓶左右，菌液的话在20/瓶左右。如果池塘或养殖规模比较大的话，建议购买菌种，农盛乐水产EM菌种1瓶可制作12瓶左右的菌液，经济划算；但菌种需先制作成菌液才可使用，具体方法可咨询农盛乐技术员；菌液则适用于养殖规模比较小的养殖户，可直接使用，方便省事！

如果您还有问题，可以继续追问；

如果解决了您的问题，望采纳！祝您生活愉快！

水产益生菌种

疫情紧绷，人人自危，虽然口罩稍微变好买，但病毒毕竟小到肉眼看不见，无孔不入、防不胜防，如果又碰上季节交替，哈啾、鼻子不通、喉咙痒等过敏症状在这时候爆发，还真的是尴尬。

「在疫情时期，在公司即便戴着口罩打喷嚏、咳嗽，都好怕别人误会。」其实过敏、感冒分不清，万一真的是感冒却以为是过敏，还可能延迟了就诊的时机，雪上加霜。

这个时候除了外在的防护，千万别忘了自己保持免疫力的重要性，首先当然是为了避免常感冒生病，二来也因为过敏的发生，说到底是出自免疫系统失衡，尘螨、空气污染、温差、湿度、饮食习惯或生活作息不好，都会让免疫系统「凸槌」，这也是为何小时候没过敏的人，长大却也开始过敏的原因。

如果说口罩是第一线防护罩，那免疫力就像身体不可或缺的隐形保护层。免疫力听起来很抽象，有人贴切地比喻免疫力其实就像身体的贴身神医，适时调度体内的免疫细胞以消灭敌手，一次平衡内忧外患。也就是说，绝不是因为这阵子的疫情才想到免疫力的重要，而是平时就要照顾好免疫系统，关键时刻才能「快、狠、准」的出任务！

失控的免疫系统，对身体会有什么影响?

1.各种不适症状

「身体好痒喔」、「我又嘴破了」、「天气一变就鼻子不舒服」、「最近怎么一直感冒」、「我又拉肚子了」…，常听到的这些症头，代表免疫力失调了！免疫力失调，会大大的影响身体健康。

2. 肠道菌相失衡

肠道是人体最大的免疫器官，不健康或慢性发炎的肠道，会让肠道坏菌滋生和黏膜的细胞间隙变大，而让肠道内的各种有害物质或是大分子过敏原轻易通过，平衡的肠道菌相，整体来说有利身体健康，失衡的肠道菌相，让你生病的机会就大得多。最基本的原则，就是营造出一个有利肠道益菌的生存环境。

还能如何活化免疫力、缓解过敏问题？

我们都知道睡好睡满、维持运动习惯，是远离生病体质的绝佳方法，睡不好不仅是因为日常生活作息干扰，睡眠质量不好，跟肠道健康的因果关连相当密切。我们每天吃进去的东西，其实也大大影响免疫大军的战斗力，当免疫系统有了正确饮食的加持，自然平衡又健康，来看看哪些日常食物是活化免疫力的必要营养吧！

1.优质蛋白质：

身体免疫系统的基础由蛋白质组成，鸡蛋、鱼肉、鲜奶、豆腐等都是优质蛋白质来源。

2.好的油脂：

细胞膜、贺尔蒙与激素与脂肪酸有关，摄取好油脂也是强健免疫机能的关键。亚麻仁籽油、坚果种子、橄榄油等都具有抗氧化的重要营养素。

3.含硫化合物：

十字花科的蔬菜如高丽菜、花椰菜，有助于活化免疫力。小兵立大功的大蒜、洋葱、青葱、韭菜，虽经常沦为配角，但都富含有机硫化物，其中大蒜中的大蒜烯对抑制病毒、抗菌很有益喔！

4.多醣体：

香菇、木耳、海带、紫菜等真菌类、菌藻类食物，都含有丰富的多醣体，尤其是β葡聚糖与三帖类，也被临床实验证实具有调解免疫机能的功效。

5.微量元素与抗氧化剂：

矿物质铁、铜、锌、硒，都是帮助免疫机能健全的重要帮手，在坚果、海鲜都吃得到；维生素A、C、D、E也有助活化免疫机能，均衡摄取蔬果就是不二法门。

6.酵素：

酵素是新陈代谢作用不可或缺的辅酶，对免疫系统非常关键，均衡蔬果就是最重要的酵素来源。国健署也表示，研究指出蔬果摄取量增加，就能促使发炎介质减少，并且活化免疫细胞，进而增强抵抗力。

7.益生菌：

经常摄取有调节过敏、调节免疫机能功效的益生菌，从根本调整体质，让免疫系统维持正常运作。

益生菌到底在红什么？

上述提到的几种常见食物，想必不用再多做解释，但谈到「益生菌」为什么被寄予厚望，不少人大概都一知半解，其实益生菌不仅止于维持消化道机能，还能间接辅助人体运作，所以对于免疫调节功能、调整过敏体质、帮助代谢问题等，益生菌都可以扮演正面角色。

1.免疫调节功能

各种免疫细胞常聚集在身体各处淋巴结中，不过其实有大约7成的免疫细胞在肠道里；营造有利肠道益菌的生存环境，平衡的肠道菌相能进而守护免疫功能，当然让生病的机会减少许多。有国家健康认证的益生菌，这几个指标能帮助衡量效果：经动物实验结果证实，有助于促进T淋巴细胞增生、有助于调节细胞激素IL-2及IL-10分泌量、有助于增加特异性OVA-IgG抗体之生成。

2.有助辅助调整过敏体质

大多数台湾人对过敏都不陌生，过敏的发生，就是因为免疫系统将环境中的过敏原，辨识为敌人而产生的发炎反应。我们知道肠道健康与免疫健康息息相关，在诸多调整过敏体质的方式中，食用益生菌是不少医师建议的方式，因为它能帮助降低发炎细胞活动，或降低发炎细胞产生过敏反应，诱导免疫反应能够正常运作。有健康食品认证的益生菌，经人体食用研究结果证实，有助于辅助调整过敏体质。（经动物实验结果证实：有助于减少血清中特异性IgE抗体之生成、有助于降低脾脏细胞IL-5分泌量）

3.改变肠道菌种对代谢有帮助

肠道会分泌多种贺尔蒙，负责调节我们的血糖稳定、热量平衡和食欲，一旦肠道贺尔蒙作用有异常，血糖控制与代谢当然也会跟着出问题，许多研究就发现，肠道菌丛跟肠道系统的免疫功能、肥胖、代谢症候群有密切相关，而透过改变细菌丛生态，就有助于控制及预防，补充益生菌正是维持肠道菌丛健康的关键。

我有需要补充益生菌吗？怎么知道我的免疫系统合不合格？

多数人不晓得的是，其实免疫系统的「工作绩效」取决于身体给它的环境，就算目前身体没有明显不舒服的症状，要是体内工作环境不好，仍是一大健康未爆弹！赶快来测验看看你的免疫系统环境质量，符合越多项代表越不合格啰！

1.不在乎天天五蔬果

2.喜欢吃零食

3.爱喝手摇杯

4.压力大就暴饮暴食

5.爱吃红肉、嫌吃鱼麻烦

6.经常逛夜市、吃外食

7.长期睡眠时间不足

8.每天运动时间不足30分钟

9.总是不定时上大号

10.有吸烟、倚赖酒精的习惯

我有吃过益生菌但觉得没效果？让益生菌发挥最大价值，还要做到…

1.益生菌要能通过胃酸考验益生菌要通过胃酸，因此必须确保益生菌能耐胃酸、胆盐，且具优良的肠道驻留性，到达肠道时，仍是活的，不会被胃酸杀死。

2.保持优良肠道环境，益生菌有粮食才能停留久一点一项日本的动物实验研究发现，食用含有高脂肪成分的饮食，肠道里的益菌能检测到的只剩4种，不利健康的菌种数量异常增加到占了全体98％。事实上，在一般的研究中，益菌在肠道的占比大约一成左右，高脂肪饮食会大幅改变肠道菌相的平衡。

益生菌也需要有对的食物「益生质」，比如膳食纤维，才能在肠道待久一些；反之，如果一直吃高精致糖（甜食、手摇饮料等）、高油（油炸食品、烘培类食品、甜食等）及加工食品（火锅料、加工肉品等），都是破坏肠道菌相的罪魁祸首，就算猛补充益生菌，也无法让它留在这样的肠道生存，就可能导致补充益.

养龟

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