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国外蛋鸡养殖场,国外养蛋鸡视频

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德国蛋鸡养殖设备

目前,生产中见到的白壳蛋鸡品种大都是“白色单冠来航鸡”的杂交后代,白色单冠来航鸡是来航鸡的12个品种之一,因其优秀的产蛋性能成为世界上著名的蛋用鸡种。现将我国近年饲养量较大的白壳蛋鸡良种及生产性能介绍如下:

1.海兰白蛋鸡

海兰白蛋鸡是美国海兰国际公司培育的白壳蛋鸡配套系,分W-98和W-36两个配套系。商品代雏鸡可以通过快慢羽自别雌雄。

[生产性能] W-98父母代种鸡18周龄母鸡平均体重 1240克,1~18周龄耗料6.01千克/只,成活率96%;平均开产日龄141天,27周龄达产蛋高峰,高峰产蛋率90%;75周龄入舍母鸡平均产蛋293枚,平均产合格种蛋255枚,平均产母雏111只,平均孵化率86%;19~70周龄日耗料91克/只,母鸡成活率94%。商品鸡18周龄平均体重1320克,1~18周龄耗料5.99千克/只,成活率98%;平均开产日龄144天,高峰产蛋率93%~95%;80周龄入舍母鸡产蛋20.9千克,平均蛋重60克;19~80周龄日耗料102克/只,料蛋比2.10∶1,成活率93%。

W-36父母代种鸡18周龄母鸡平均体重1230克,1~18周龄耗料6.0千克/只,成活率97%;平均开产日龄155天,29周龄达产蛋高峰,高峰产蛋率91%;75周龄入舍母鸡平均产蛋299枚,平均产合格种蛋244枚,平均产母雏106只;19~70周龄日耗料102克/只,母鸡成活率95%。商品鸡18周龄平均体重1280克,1~18周龄耗料5.66千克/只,成活率97%;平均开产日龄148天,高峰产蛋率89%~94%;80周龄入舍母鸡平均产蛋20.5千克,平均蛋重63克;19~80周龄料蛋比2.16∶1,成活率95%。

2.宝万斯白蛋鸡

宝万斯白蛋鸡是荷兰汉德克家禽育种有限公司培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄体重1350~1400克,1~20周龄耗料7.1~7.6千克/只,成活率95%~96%;开产日龄140~150天,高峰产蛋率90%~92%;68周龄入舍母鸡产蛋260~265枚,产合格种蛋230~240枚,产母雏90~95只,体重1750~1850克;21~68周龄日耗料112~117克/只,成活率92%~93%。商品鸡20周龄体重1350~1400克,1~20周龄耗料6.8~7.3千克/只,成活率96%~98%;开产日龄140~147天,高峰产蛋率93%~96%;80周龄入舍母鸡产蛋327~335枚,蛋重61~62克,体重 1700~1800克;21~80周龄日耗料104~110克/只,料蛋比2.10~2.20∶1,成活率94%~95%。

3.迪卡贝特蛋鸡

迪卡贝特蛋鸡是荷兰汉德克家禽育种有限公司培育的白壳蛋鸡优良品种,商品代可根据羽毛生长速度自别雌雄。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄平均体重1360克,1~20周龄成活率95%;68周龄入舍母鸡产合格种蛋219枚,平均产母雏87只,平均蛋重60.2克;21~68周龄日耗料115克/只,成活率91%。商品代鸡18周龄平均体重1350克,育成期成活率96%;平均开产日龄146天,25~28周龄达产蛋高峰,高峰产蛋率93%以上;78周龄入舍母鸡平均产蛋321枚,总蛋重20.5千克,平均蛋重64克,料蛋比2.14∶1,平均体重1760克,产蛋期成活率92%。

4.海赛克斯白蛋鸡

海赛克斯白蛋鸡是荷兰汉德克家禽育种有限公司培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄平均体重1360克,1~20周龄耗料7.6千克/只,成活率95%,开产日龄147~154天;68周龄入舍母鸡平均产蛋258枚,平均产合格种蛋219枚,平均产母雏91只,平均蛋重60克,平均体重 1740克;21~68周龄日耗料115克/只,成活率90.4%。商品鸡17周龄平均体重1120克,1~17周龄耗料5.1千克/只,成活率95.5%;平均开产日龄145天;78周龄入舍母鸡平均产蛋338枚,总蛋重20.5千克,平均蛋重61克,平均体重1700克;18~78周龄料蛋比2.07∶1,成活率92%。

5.罗曼白蛋鸡

罗曼白蛋鸡是德国罗曼家禽育种有限公司培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄母鸡体重1200~1400克,1~20周龄耗料7.2千克/只,成活率96%~98%;开产日龄147~154天,26~30周龄达产蛋高峰,高峰产蛋率91%~93%;72周龄入舍母鸡产蛋270~280枚,产合格种蛋数243~253枚,产母雏95~102只,孵化率80%~83%;68周龄母鸡体重1500~1700克,21~68周龄耗料38.0千克/只,成活率92%~96%。商品代鸡20周龄母鸡体重1300~1400克,1~20周龄耗料7.0~7.5千克/只,成活率97%~98%;开产日龄148~154天,高峰产蛋率92%~95%;61周龄入舍母鸡产蛋335~345枚,总蛋重21.0~22.0千克,蛋重63.0~64.0克,体重1700~1900克;21~61周龄日耗料110~118克/只,料蛋比2.1~2.3∶1,成活率94%~96%。

6.尼克白蛋鸡

尼克白蛋鸡是德国罗曼家禽育种有限公司尼克子公司培育的三系白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄体重1270~1340克,1~20周龄耗料5.8~7.4千克/只,1~18周龄成活率96%~98%;平均开产日龄156天;68周龄入舍母鸡产蛋255枚,产合格种蛋220枚,产母雏88~95只,平均蛋重58克,体重1655~1725克;19~68周龄成活率93%~97%。商品鸡18周龄平均体重1270克,1~18周龄耗料5.5千克/只,成活率95%~98%;开产日龄140~153天;80周龄入舍母鸡产蛋325~347枚,产蛋率90%以上持续时间为16~21周,产蛋率80%以上持续时间为34~43周,总蛋重20.8千克,平均蛋重61克,平均体重1780克;19~80周龄日耗料101~105克/只,料蛋比2.1~2.3∶1,成活率89%~94%。

7.伊莎白蛋鸡

伊莎白蛋鸡是由法国哈伯德伊莎公司培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡1~18周龄成活率97%;平均开产日龄154天,29周龄达产蛋高峰,高峰产蛋率92%;72周龄入舍母鸡平均产蛋283枚,平均产合格种蛋231枚,平均产母雏98只;19~72周龄成活率93.7%。商品鸡1~18周龄成活率98%;开产日龄147~154天,29周龄达产蛋高峰,高峰产蛋率93.5%;76周龄入舍母鸡平均产蛋317枚,总蛋重19.6千克;平均蛋重62克;19~76周龄料蛋比2.06∶1,成活率93%。

8.京白938蛋鸡

京白938蛋鸡是由北京市华都种禽有限公司培育的白壳蛋鸡配套系。该配套系获2001年国家科技进步二等奖。

[生产性能] 父母代种鸡1~20周龄成活率93%~97%;71周龄入舍母鸡产蛋280~290枚,产合格种蛋240~250枚;21~71周龄成活率90%~92%。商品鸡20周龄体重1320~1360克,1~20周龄成活率94%~98%;72周龄入舍母鸡产蛋290~303枚,总蛋重18千克,平均蛋重59.4克;21~72周龄料蛋比2.23~2.31∶1,成活率90%~93%。

9.新杨白蛋鸡

新杨白蛋鸡是由上海市新杨家禽育种中心培育的白壳蛋鸡配套系。

[生产性能] 父母代种鸡20周龄体重1350~1400克,1~18周龄耗料5.2~5.8千克/只,成活率94%~97%;开产日龄145~150天,高峰产蛋率90%~94%;72周龄入舍母鸡产蛋271~275枚,产合格种蛋230~235枚,孵化率83%~86%,体重1650~1700克;21~72周龄成活率91%~95%。商品鸡20周龄体重1300~1400克,1~18周龄耗料5.0~5.5千克/只,成活率95%~98%;开产日龄142~147天,高峰产蛋率92%~95%;72周龄入舍母鸡产蛋295~305枚,平均蛋重62克;19~72周龄日耗料105~108克/只,料蛋比2.0~2.1∶1。

蛋鸡养殖场设备

我们这边好多都是建大棚做养殖,成本相对要低些,再加上喂料机,刮粪机,鸡苗的话60-70万吧 萊垍頭條

荷兰养鸡设备

没有嘴强的,个人感觉吧,现在国内得自动化养鸡设备,技术已经比较成熟了。要是崇洋媚外的话,大荷兰人的设备做的比较好点。但是价格高的一逼一逼的。

德国蛋鸡养殖技术

一.调控饲料水分,提高饲料厂效益; 防止饲料霉变;

减少饲料在加工及使用过程中的粉尘,尤其是蛋鸡粉料;

提高饲料加工效率,节能降耗;

改善饲料外观,蛋鸡料玉米颜色加深;

改善饲料适口性,提高采食量。耐腐蚀挥发性

经试验测试,露保卫本身无腐蚀性,对饲料制作设备不腐蚀。露保卫在制粒温度90℃情况下,挥发性仅为纯丙酸的10%,解决了丙酸的挥发性问题,有效降低了饲料在制粒过程中及存贮中水分的损失。

良好浸润性

露保卫中含有11.5%的丙二醇,具有润湿作用,能提高渗透性,降低饲料的水活度,改变水表面的张力。

在饲料制粒或膨化前,露保卫高浸润渗透性能使丙酸均匀的渗透饲料中,起到有效保水作用。

稳定性强

露保卫具有稳定性好的特点,抗挥发性—制粒条件对其影响低,制粒条件下损失低。黏稠性—外界温度对其影响低,低温情况下不粘结,通常气温条件下对粘性影响不大,不影响生产。

小结:巴斯夫露保卫能有效减少饲料在加工及使用过程中的粉尘,尤其是蛋鸡粉料;提高饲料加工效率,节能降耗;改善饲料外观,料玉米颜色加深。使用露保卫作为饲料保水防霉剂,能够增强饲料在生产、加工、运输和储存过程中水分的保留率,同时减少饲料发霉变质诱因。

德国养鸡生产线

辛德勒他们坐火车和步行来到了美国占领区,然后前往帕绍,一个美国犹太人军官安排他们坐火车去瑞士。

1945的秋天,辛德勒和他的妻子搬到了巴伐利亚生活,战争结束之后,他把所有的积蓄都用在贿赂和在黑市为工人购买给养,辛德勒变得一贫如洗,他曾短暂迁至雷根斯堡,之后再到达慕尼黑,但一直没办法在战后的德国发迹。不仅如此,他还要靠接受犹太人组织的援助来维持生活。

在之后的几年时间里,辛德勒尝试着养鸡和海狸鼠,其中海狸鼠的皮毛有一定的经济价值,但是他遭到了破产,他返回了德国,尝试经营包括水泥厂在内的多个产业,但都没有成功。由此可以看出,辛德勒的生活十分窘迫。

国外蛋鸡养殖

洋鸡就是指外国引进的育成品种鸡,白羽鸡就是标准的“外国友鸡”,是从美国的白洛克鸡中选育出来的品系,它的最大优势就是长得快,个头大。也被称为“洋鸡”。

白羽鸡早已成为全球第一大肉禽来源,是真正的“鸡届”霸主,但它价格亲民,随处可得。不管是你熟悉的肯德基、麦当劳炸鸡,还是鸡爪、鸡胗、掌中宝,或者是在超市买到的鸡腿、鸡胸、鸡翅,统统都来源于劳苦功高的白羽鸡。

日本蛋鸡养殖设备

如何养好山鸡 山鸡,由野鸡驯化而来,所以养殖山鸡必须依法取得合法的证照才能养殖。《野生动物驯养许可证》。野生动物驯养许可证,可合法驯养繁殖山鸡。哪么养殖好山鸡以后,不可能只作观赏,肯定是要经营利用来产生效益。哪么还得办《野生动物经营许可证》,这样才能进行山鸡的合法买卖。首先来说山鸡的品种, 供初养者引种参考。①七彩山鸡,成年公鸡体重1.5~1.8公斤,母鸡体重1~1.4公斤。每只母鸡年平均产蛋70~120枚,是目前全国各地养殖数量最多的一个品种。②地产山鸡,公鸡体重1.2~1.5公斤,母鸡体重0.9~1.2公斤,母鸡年产蛋20~30枚。③左家山鸡,成年公鸡体重1.5~1.7公斤,母鸡体重1~1.3公斤,母鸡年平均产蛋62枚。下面就来讲讲如何养好七彩山鸡 。 七彩山鸡是珍禽品种中养殖最简单、管理最简便、抗病力最强、市场销路最大,已经在我国南北各地得到普及发展的优良珍禽品种。

七彩山鸡有着广泛的适应性,饲养方法可多种多样,采用得最多的为室内圈养,养商品山鸡可采用室内无光密养法,产蛋种鸡可采用室内群体散养、内舍加外棚结合饲养或立体笼养,饲养效果相同。饲料均同于家鸡,可用家鸡全价颗粒或自配混合饲料,饲料也可自配,商品山鸡每平方养4只,产蛋种鸡每平方养1-2只,饲养彩山鸡只要达到适当的环境条件,便可实现常年产蛋繁殖 (三)饲养环境 山鸡对环境变化非常敏感,饲养场地的突变、特殊音响、生人接近等都属于不良刺激,可能引起山鸡的惊群、炸群。因此要做到:一是不轻易换饲养员,工作服的颜色要固定,按制定的工作程序操作。二是谢绝参观,既可防止生人惊扰,还可减少疾病传播。三是抓鸡、集蛋动作要轻要稳,保持鸡群的相对稳定。 (四)保护“王子鸡” 1.公母鸡合群后,公鸡之间会发生强烈的争偶斗架。经过几天的争斗,产生了获胜者“王子鸡”。一旦确定了“王子鸡”的地位,鸡群就会安定下来,有利于提高种蛋的受精率。“王子鸡”多是些发育好、体型大的青壮年公鸡,不要轻易抓走“王子鸡”。 2.“王子鸡”常控制其他公鸡参加交配而影响受精率,这是其不利的一面。在鸡舍内和运动场设置屏障或隔板,倒挂一些树枝等,隔成很多小区用以遮挡“王子鸡”的视线,使其他公鸡有机会参加交配,增加种蛋的受精率,减少公鸡伤亡。 (五)保持卫生,减少疾病发生 母山鸡养殖场的母山鸡1.食槽、水槽和饮水器每天要刷洗1次,每周消毒2次,每周消除1次积粪,同时平整运动场地。雨后及时排除积水,保持圈内干燥、通风,定期杀虫灭鼠,妥善处理死鸡。 2.每天注意观察鸡了群的羽毛状态、活动行为、精神、食欲、粪便等。因为这些外观上的变化,往往是内在的疾病反映。要根据表现分析病因,及时采取防制措施。 (六)日粮营养全面,饮水充足 1.种鸡的繁殖期交配和产蛋,需要提高蛋白质营养水平,并注意维生素和矿物质的补充。夏季要适当补充维生素C,有助于增进食欲和提高产蛋量。母鸡产蛋期需要大量的钙,如缺钙则蛋壳明显变薄,极易破损,因此要注意补钙,但应适量,否则喂钙过多会影响其他营养物质的吸收,还会使蛋壳表面粗糙不光滑而造成难产。配合饲料2.9%的贝壳粉,或钙粉即可满足需要。 2.喂饲时间。早晚气候凉爽,鸡采食旺盛,中午气温高,鸡的采食量一般会减少。早晨应提前,晚上要推迟。要少喂勤添,采用湿喂法,还可以加喂一些青草、蔬菜等。夏季要保证随时供应清洁的饮水。 (七)干燥季节要避免阳光照射,采取降温措施 6月中旬至7月末天气炎热,阳光直射会影响公鸡的性活动,减少交配次数,使种蛋的受精率下降。因此,如果运动场周围没有足够的遮荫树,应在运动场顶壁加盖炕席,往运动场喷水降温,使鸡不受热,以保持较高的交配率和受精率。 怎样让七彩山鸡多产蛋 。搞好防疫。在养殖过程中,必须保持圈舍清洁,除每天定时清扫外,每周用0.1%的百毒杀或灭菌灵喷雾消毒两次。消毒液可以喷到山鸡身上。食槽、水槽每天用微红色高锰酸钾水刷洗一次。在产蛋期主要疫病有白痢、大肠杆菌等,防治可用青霉素,价廉安全,使用方便。用一支80万单位的青霉素供80只鸡防疫一次,方法是将青霉素兑入饮水中给鸡饮用即可,一般每周一次。 选育良种。山鸡产蛋率的高低,种鸡的质量起着决定性的因素。要求母山鸡体质健壮,体重1-1.5公斤,个体匀称,发育良好,性情温顺,活泼好动,冠色鲜红,眼大有神。公山鸡各部位匀称,胸肌发达,冠色鲜红,啼声长而哄亮,羽毛丰满,姿态雄伟并具有较强的交配能力。 公母比例。公母搭配合理是降低饲养成本、提高经济效益和延长产蛋期的重要措施。公鸡太多,一是浪费饲料,二是公鸡常为争夺配偶而殴斗负伤,母鸡也因难以接受频繁的交配而影响产蛋;公鸡太少会使种蛋受精率下降,一般公母比为1:3-1:4为宜。 科学配料。产蛋期间的山鸡,营养成分应全面,代谢能2700-2750千卡,粗蛋白23%以上,必需氨基酸齐全。此期间的饲料配方为:玉米50%、豆饼15%、麦麸17%、高粱6.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%,另加添加剂0.5%和在每百斤饲料里加蛋氨酸50克。产蛋两个月注射一次“产蛋综合下降疫苗”。 七彩山鸡群

山鸡圈舍消毒

德国养殖蛋鸡最先进设备

蛋鸡品种】

一)白壳蛋鸡主要品种

1、北京白鸡北京白鸡是北京市种禽公司在引进国外鸡种的基础上选育成的优良蛋用型鸡。它具有体型小、耗料少、产蛋多、适应性强、遗传稳定等特点。目前,配套系是北京白鸡938,是根据羽速鉴别雌雄。其主要生产性能指标是:0-20周龄成活率94-98%,21-72周龄成活率90-93%,72周饲养日产蛋数300 枚,平均蛋重59.42克,料蛋比2.23-2.32:1。

2、海兰白鸡海兰白鸡是美国海兰国际公司培育的。现有二个白壳蛋鸡配套系:海兰W-36和海兰W-77。其特点是体型小、性情温顺、耗料少、抗病力强、产蛋多、脱肛及啄羽的发病率低。海兰W-36白壳蛋鸡的主要生产性能指标是:育成期成活率97-98%,0-18周耗料量5.66千克;达50%产蛋率日龄155天,高峰产蛋率93-94%,入舍鸡80周龄产蛋数330-339枚,产蛋期成活率96%,料蛋比1.99:1。

(二)褐壳蛋鸡主要品种

1、依莎褐蛋鸡依莎褐蛋鸡是法国依莎褐公司培育出的四系配套杂交鸡,是目前国际上优秀的高产蛋鸡之一。其遗传潜力为年产蛋300枚,该公司保证其年产蛋水平260- 270枚。生产性能指标是:0-20周龄成活率为98%,21-74周龄成活率为93%,76周龄入舍母鸡产蛋数292枚,达50%产蛋率平均日龄168 天,产蛋高峰周龄27周龄,高峰期产蛋率92%,74周龄产蛋率为66.5%。

2、海兰褐蛋鸡海兰褐蛋鸡是美国海兰国际公司培育的高产蛋鸡。其特点是产蛋多、死亡率低、饲料报酬高、适应性强。主要生产性能指标为:育成期成活率96-98%,产蛋期成活率95%,达50%产蛋率的日龄151天,高峰产蛋率93-96%,72周龄入舍鸡产蛋数298枚,产蛋量19.4千克,80周龄入舍鸡产蛋数355 枚,产蛋量21.9千克,料蛋比2.2-2.5:1。

3、黄金褐壳蛋鸡黄金褐壳蛋鸡是美国迪卡布公司近年来为适应市场需要而研究推出的优良蛋鸡新品种。其特点有体形小、产蛋早、成活率高、产蛋高峰及产蛋后期有持久的产蛋率,耐热。主要生产性能指标有:育成期成活率99%,产蛋期成活率95%。达50%产蛋日龄145天,高峰期产蛋率93%,72周龄入舍鸡产蛋数约305枚,产蛋量19.96千克。

4、罗曼褐壳蛋鸡罗曼褐壳蛋鸡是德国罗曼集团公司培育的高产蛋鸡品种,其特点是产蛋多、蛋重大、饲料转化率高。主要生产性能指标是:达50%产蛋率日龄145-150天;高峰期产蛋率92-94%;产蛋12个月产蛋数295-305枚,平均蛋重63.5-65.6克,料蛋比2.0-2.1:1。

(三)粉壳蛋鸡主要品种

1、亚康蛋鸡 亚康蛋鸡是以色列PBU公司培育的,生产性能指标是:育成期成活率95-97%;产蛋期成活率94-96%;达50%产蛋率日龄152-161天;每只鸡80周龄产蛋数330-337枚,平均蛋重62-64克。

2、海兰粉壳鸡海兰粉壳鸡是美国海兰公司培育出的高产粉壳鸡,我国近年才引进,主要饲养在北京等地。其生产性能指标是:0-18周龄成活率为98%;达50%产蛋率平均日龄155天;高峰期产蛋率94%;20-74周龄饲养日产蛋数290枚,成活率达93%;72周龄产蛋量18.4千克;料蛋比2.3:1。

3、京白939粉壳蛋鸡京白939粉壳蛋鸡是北京种禽公司新近培育的粉壳蛋鸡高产配套系。它具有产蛋多、耗料少、体型小、抗逆性强等特点。商品代能进行羽速鉴别雌雄。主要生产性能指标是:0-20周龄成活率为95-98%;20周龄体重1.45-1.46千克;达50%产蛋率平均日龄155-160天;进入产蛋高峰期24-25 周;高峰期最高产蛋率96.5%;72周龄入舍鸡产蛋数270-280枚,成活率达93%;72周龄入舍鸡产蛋量16.74-17.36千克;21-72 周龄成活率92-94%;21-72周龄平均料蛋比2.30-2.35:1。

德国养鸡场

鸟与人类

《逗鸟外传》《小鸡快跑》《战鸽总动员》《国王与小鸟》

一切鸟事皆人事,关于鸟类的动画片看似在塑造鸟的形象,其实还是在反映人的面貌,是人对自己内心诉求的表达。这类影片,要么呈现鸟与人的关系,要么是将人类的故事拟物化,承接在鸟的身上。

看银幕上鸟类的神奇大冒险

《逗鸟外传》:鸟类是人类守护天使

影片故事源自一个西方传说,婴儿的诞生是被包裹在白色襁褓中,由鹳鸟送到千家万户的。但是到了现代,鹳鸟们却改行了,负责为网上商城送快递。业绩最好的鹳鸟朱尼尔即将升职,突然遭遇宝宝制造厂发生了事故,一个婴儿未经授权就出生了。为避免被boss发现,朱尼尔不得不和鹳鸟山上的萌妹子小郁一起,匆忙把婴儿送走。这一路上也便遇到了各种惊险爆棚、让人嘀笑皆非的故事。

鹳鸟是一种长相类似于鹤的候鸟,常年生活在尼罗河畔,夏天会去北欧避暑,因长得可爱,尤其是尖长赤红的喙,很招人喜欢,也留下了不少童话故事。华纳动画电影创意工作室的这部影片,延续了此前《乐高大电影》的搞笑卖萌风格,有着密集的笑点。影片将神话传说和现代科技结合起来,从有关人类延续的生子讲起,反映的却是当下快递业的兴盛状况,以鸟喻人,想象力十分丰富。

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《小鸡快跑》:鸟类的胜利大逃亡

在英格兰的一个养鸡场里,一群母鸡过着悲惨的生活,贪心的女主人不断逼迫它们多生蛋,男主人带着两条狼狗天天在旁监视。一只名叫金捷的母鸡聪明勇敢,决心带领大家逃出去。一开始母鸡们还犹豫不定,但是当女主人买来机器,准备改做鸡肉馅饼之后,它们被逼上了绝路。导演兼编剧尼克·帕克年轻时曾为了买一部摄影机,整个夏天在一家鸡肉包装厂打工,每天看到上千只死鸡在生产线上流动,激发他写下了《小鸡快跑》。

本片由来自英国的世界顶级粘土动画公司阿德曼和梦工厂合作拍摄,角色的造型淳朴而富有质感,就连小鸡身上的羽毛都是一笔一笔画上去的,很是细腻。影片借由小鸡的反抗,生动地描绘了一幅人类社会的政治图景。母鸡们在正常的工作负荷内,虽生活辛苦,但是反抗的动力不足,一旦生命受到威胁之后,就不得不站起来了。作为管理层的懦弱的男主人,一看到作为领导的女主人受难,自己先躲起来,也充满讽刺。

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《战鸽总动员》:不惧风暴,勇往直前

在英国有一种特殊的勋章,叫“迪肯勋章”,专为表彰那些在战争中或战后表现非凡的动物。而已授出的66枚勋章中,有32枚是给了信鸽。动画片《战鸽总动员》便是以信鸽为主角,讲述二战中,由于无线电通信不安全,英国军方采用信鸽和盟军联系。一只瘦小的野鸽子也想上前线,想尽办法混进了军鸽中,出了很多洋相,并阴差阳错地接收到了一项最严峻的任务,那就是把诺曼底登陆的消息送到盟军手里。

这部动画片是为庆祝二战胜利60周年而创作的,由伦敦的先锋动画制作室和迪斯尼合作,将战斗机飞行员的故事通过鸽子来展现,形式上很有新意。影片中,带着贝雷帽的鸽子们,身子胖胖的爪子却很瘦,站起来像踩着高跷,很是呆萌。而戴着大檐帽的德军猎隼虽高大凶恶,却总是被奚落,很有幽默味道。这种将拟物和拟人相结合的动画片,打通了两个物种的界限,让真实和幻想交合在一起,无论是对于大人还是小孩,都是很有吸引力的。

看银幕上鸟类的神奇大冒险

《国王与小鸟》:小鸟带领人类奔向自由

看惯了动画片的欢乐喜剧气氛,这部颇有些严肃味道的法国动画《国王与小鸟》就显得有些特立独行了。影片根据安徒生的童话《牧羊女与扫烟囱的人》改编,讲述暴戾的国王逼迫牧羊女嫁给自己,在一只小鸟的帮助下,她和心上人扫烟囱工人逃跑了。国王将他们抓回来后,投入地下城。小鸟用三寸不烂之舌鼓动地下城中的猛兽们推翻了国王,拯救了那对情人。故事在某种程度上是对法国大革命的映射,小鸟成为自由的象征,具有一定的政治寓意。

该片的导演保罗·古里莫费劲毕生心血才完成此作,从1953年就开始创作,直到1979年才上映。影片画面精细,不管是角色还是场景的造型都别具一格,有当代艺术的味道。故事将严肃的主题蕴含在法国式的冷幽默中,让人笑中含泪。80年代,本片被上译厂引进中国,也成为一代人的记忆。此外,该片还对日本的吉卜林工作室产生了深远影响,宫崎骏的《千与千寻》、《哈尔的移动城堡》等片,都受到它的启发。

鸟类历险记

《里约大冒险》《马达加斯加的企鹅》《猫头鹰王国》

像《逗鸟外传》一样,在鸟类动画片中最多的故事主线还是历险,这一方面来自于鸟能飞翔的特性,容易打破空间限制,去异域感受不同风光,一方面在于历险本身就是人们所向往的,更能给观众带来心灵上的冲击。

《里约大冒险》:鹦鹉不会飞?!

2011年,一只鹦鹉冲天而起,席卷全球电影市场,那便是《冰川时代》的导演卡洛斯·沙尔丹哈执导的《里约大冒险》。导演本身是巴西人,他用这部片的故事回到了家乡,向里约获得奥运会主办权致敬。故事的主角是一只身在美国的蓝色金刚鹦鹉,为了延续后代,被主人和一个博士带到了里约,不会飞翔的它在相亲过程中屡屡出糗,还得面对被鸟贩子拐卖的危险,上演了一场宅男异国生存记。

影片在角色造型和画面色彩上炫丽夺目,既夸张又精致。主角蓝刚鹦鹉长相俊俏,一身贵族范儿,大反派白头鹦鹉阴险狡诈,想要玩转地球,但大大的眼袋却破功了。此外还有诸多配角,如戴着酒瓶盖的小黄鸟、流着口水的斗牛犬等,都很有个性,插科打诨之间,营造了很多幽默。它们游历在神秘的热带雨林、悠闲的阳光海岸、杂乱的贫民窟,劲爽的背景音乐配上大量的热舞场面,渲染出一幅幅激情四射的画面,就像是一部巴西观光片。

《马达加斯加的企鹅》:四只小企鹅堪比一个007

梦工厂出品的讲述动物园故事的系列动画片《马达加斯加》成名之后,先衍伸出来拍了三季动画剧集《马达加斯加的企鹅》,专门讲述动物园中四只企鹅的故事,之后又改编成同名大电影。影片讲述三只离队的企鹅,为了给一只刚出生的菜鸟庆生,闯进了美国黄金储备中心,结果被伪装成贩卖机的阴谋家章鱼带到了威尼斯,从而展开了一场惊险的逃生之旅。

影片一开始就进入快节奏的冒险模式,三只企鹅跌落悬崖去抢救一只企鹅蛋,画面大开大合,紧张又刺激,奠定了影片的基调。之后,四只企鹅组成的团队为对抗敌人,开启了一场环游世界之旅,起伏转折的情节和各种奇观异景搭配一起,让人应接不暇。黑白分明的企鹅造型本就呆萌可爱,再加上各种逗比耍贱的对白和动作设计,更营造出欢乐气氛,不用太多思考,就是让眼球吃个饱。

《猫头鹰王国:守卫者传奇》:简直是鸟类的史诗电影

这是史上第一部以猫头鹰为主角的电影,根据凯瑟琳·拉斯基的系列童话书《猫头鹰王国》改编,原作在全球累计销量达3000多万册。故事讲述森林里的一只小猫头鹰赛林,深受传奇故事“珈瑚守卫者”的影响,也想成为一名空中勇士。在一次出巢探险时,他和哥哥跌落到地上,被抓到了企图征服猫头鹰王国的阴谋派的学校里。为拯救家园,赛林与小伙伴一起逃离学校,踏上了寻找守卫者的道路,遭遇到了各种惊险。

导演扎克·施奈德学绘画出身,曾执导过《300勇士》、《守望者》等科幻大片,善于营造黑暗惊悚风格。由于猫头鹰属于夜行动物,所以影片中也有大量的夜景场面,再加上主角所面对的挑战除了敌人外,还有同胞内部的争斗,倒是很适合导演的口味。影片中的猫头鹰不像我们印象中那么阴沉,毛茸茸的脸部很是可爱,戴上盔甲后又显得无比英挺。大量的空中飞行场面渲染出极佳的视觉效果,细腻而流畅,让我们看到了一个猫头鹰王国的奇观。

“Loser”鸟的逆袭

《愤怒的小鸟》《鸡仔总动员》《快乐的大脚》

在鸟类动画片中,也常常会出现一些“loser”,受到大家的鄙视。但是因为偶然的机遇,它们反而成为了拯救同类的英雄,在经历了一番磨难后,最终证明了自己的能力,重获新生。

《愤怒的小鸟》:不会飞的鸟,一样不好惹

《愤怒的小鸟》本是芬兰Rovio公司在2009年发行的一款游戏,燃爆全球,各平台的下载量超过十亿,2016年被索尼影业改编成动画大电影。故事讲述在一个世外小岛上,住着一群自由的小鸟,其中有一只名叫胖红的小鸟因为眉毛长得怪异,又是孤儿,常遭到同伴的奚落,性格变得暴躁易怒。有一天,岛上来了一群看似和善的绿猪,但是胖红却觉察到它们不怀好意,并在之后与绿猪的对抗中成为小鸟们的统领。

影片的角色造型都来自于原版游戏,但是经过加工后,变得更加精致。浓眉红冠的小鸟瞪着大眼,一派神气,戴着头盔的绿猪们猥琐又蠢萌,也很招人喜爱。手游中怒鸟们的各种技能,如爆炸、飞扑、回旋、下蛋等招数都体现在了电影中,再加上对游戏音效的还原,营造了强烈的视觉效果。影片的叙事虽走的是低龄化道路,但是加了很多成人才能懂的迷影梗,很有趣味。当胖红在同类中找到自我地位的时候,我们也通过电影重温了当初玩游戏时的乐趣。

《鸡仔总动员》:小鸡仔的奇妙冒险

这部由迪士尼出品的动画片讲述在鸡王国里,有一只小鸡仔聪明伶俐,可就是胆小怕事,长得头大身小,还戴着一副眼镜,常被欺负。一天,它被一个从天上掉下来的碎片砸到,感觉地球要出事了,但大家都不相信。鸡仔只好联合起学校里的其它弱势伙伴,一起去探索外来物的秘密,结果发现了外星人。故事将动物角色的成长和科幻题材结合起来,很有创意,尤其是影片开头的大混乱场面,刺激而逗趣,充满了想象力。

作为传统动画电影产业的巨头,迪斯尼最擅长的是二维手绘动画,但在电脑特效兴起之后受到严重冲击,业绩一路下滑,而《鸡仔总动员》便是公司推出的首部3D动画长片,承担着开创新纪元的意义。在技术上,光是一只小鸡就用了七万多根虚拟羽毛,形成细腻而逼真的效果,达到了水准。在叙事上,它延续的是迪士尼向来的童真风格,用“小人物”的故事来打动人,以逗乐卖萌为主,格局不是很大,最终在全球获得3亿美元的票房。

《快乐的大脚》:南极鸟类载歌载舞

这部以企鹅为主角的电影,将萌物系和歌舞场景结合于一起,很有亮点,获得了奥斯卡最佳动画片奖。故事叙述在一个以音乐为标志的企鹅王国中,有一只名叫玛宝的企鹅是个异类,唱歌不好听,却擅长跳踢踏舞,被族长赶出了家门。玛宝在流浪中,结识了其它族群的跳舞者,并了解到企鹅世界正遭遇的各种危机,最终用自己的特长,通过外交途径拯救了同类。影片在塑造企鹅世界奇观的同时,也告诉观众,不要用一个标准去衡量别人。

被碧蓝的大海包围着的茫茫冰原上,一群企鹅在高兴地歌唱,吐着红舌头,呆萌而可爱。导演乔治·米勒在拍摄前,观看了大量的南极洲纪录片,了解到企鹅用歌声来寻找伴侣,决定在片中加入歌舞元素。背景音乐选自皇后合唱团、王子等人的经典歌曲,并加入了摇滚、嘻哈、打击乐元素,富有节奏感。主角玛宝的舞姿是由著名踢踏舞大师帮忙设计的,再由真人动作捕捉而成。同时,影片还邀请了休·杰克曼、妮可·基德曼、罗宾·威廉姆斯等明星来配音,让角色更加活灵活现

德国蛋鸡养殖设备厂家

畜牧业,是利用畜禽等已经被人类驯化的动物,或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能,通过人工饲养、繁殖,使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能,以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。区别于自给自足家畜饲养,畜牧业的主要特点是集中化、规模化、并以营利为生产目的。畜牧业是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。 畜牧业是农业的组成部分之一,与种植业并列为农业生产的两大支柱。

畜牧业是指用放牧、圈养或者二者结合的方式,饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门。它包括牲畜饲牧、家禽饲养、经济兽类驯养等。畜牧业的主要特点和要求是:

畜牧业在国民经济中有着重要的地位和作用,主要是:

①提供肉、奶、蛋类等动物性食品。

②为工业提供羊毛、山羊绒、皮、鬃、兽骨、肠衣等原料。

③通过畜产品出口取得外汇。

④促进畜牧业投入品工业和畜产品加工业的发展,增加劳动就业机会。

⑤为农作物生产提供有机肥料。

⑥增加农民收入。

⑦为农业和交通运输业提供畜力。

⑧促进广大牧区的经济和文化发展,加强各民族间的团结。

各式的畜牧业

畜牧业在经济发展的早期阶段,常常表现为农作物生产的副业,即所谓“后院畜牧业”。随着经济的发展,逐渐的在某些部门发展成为相对独立的产业。例如:蛋鸡业、肉鸡业、奶牛业、肉牛业、养猪业等。中国的畜牧业在经历了40年的发展特别是中国共产党十一届三中全会后,到1990年,畜牧业产值占农业总产值的比重按当年价格计算已达到26.6%。随着相对独立的畜牧业产业的出现,又开始分化出一个强大的工业部门,这就是为畜牧业及生产服务的各种畜牧业投入工业,包括:机器、设备、兽药、配合饲料等的生产,以及各种畜牧业产品的加工业,如肉类加工业、奶品加工业等。

因此,广义的畜牧业还常常包括为其服务的农工联合企业,如各种种畜禽公司、牧工商联合公司、配合饲料公司等。世界上许多发达国家,无论国土面积大小和人口密度如何,畜牧业都很发达,除日本外,畜牧业产值均占农业总产值的50%以上,如美国为60%,英国70%,北欧一些国家80%-90%。中国自20世纪80年代以来,畜牧生产增长速度远远超过世界平均水平,畜牧业的人均产量或产值,仍低于世界平均水平。发展畜牧业的主要途径包括:因地制宜地调整畜牧业结构,开辟饲料来源,改良畜种,加强饲养管理,防止疾病,提高单位家畜的生产力;同时增殖家畜数量。

畜牧业的主要特点和要求是:

(1)它的扩大再生产同各类畜禽内部的公畜、母畜、仔畜、幼畜的比例有十分密切关系。因此,保持合理的畜群结构,对加快畜牧业的发展十分重要。

(2)饲料是畜牧业的基础,只有不断解决好饲料问题,才能加快畜牧业发展。

(3)畜牧业的商品性很高,而产品又不便于运输而且易于腐坏。因此,要求收购、加工、贮藏、运输等方面密切配合。

(4)畜牧业对于自然条件和经济条件有较大的适应性,即可以放牧,又可以舍饲。

由于存在这些特点和要求,因此,发展畜牧业必须根据各地的自然经济条件,因地制宜,发挥优势。

畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料,也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品,为农业提供役畜和粪肥。故搞好畜牧业生产对于促进经济发展,改善人民生活,增加出口物资,增强民族团结都具有十分重要的意义。

发展畜牧业的条件是:

自然条件适宜,即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育,草场面积较大,质量较好,类型较多;有一定的物质基础,生产潜力很大,能做到投资少、见效快、收益高;广大农民具有从事畜牧业生产的经验和技能等。畜牧业的类型很多,其中按饲料种类、畜种构成、经营方式,可分为牧区畜牧业、农区畜牧业和城郊畜牧业。

类型介绍

大牧场放牧业

大牧场放牧业是一种面向市场的农业地域类型,主要分布在美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非等国家和地区。这些地区有大面积的干旱、半干旱气候区。这些地区植被稀疏,不适宜经营种植业,草场广阔,适用于放牧牲畜,因而形成了这种农业地域类型。

畜养类别:

在美国、阿根廷的大牧场上,牧牛占重要地位。

在澳大利亚、新西兰、南非的大牧场上,养羊占重要地位。

代表国家

阿根廷潘帕斯草原上的大牧场牧牛业,因其良好的经济效益,成为世界大牧场经营的杰出代表。潘帕斯草原。

潘帕斯草原牧牛业的分布

气候温和,草类茂盛,是世界上优良的天然草场之一;地广人稀,而且土地租金很低,为牧场的大规模经营提供了可能性;距海港近的区位优势,促进了牧场的商品经营。在欧洲人到来之前,印第安人就在这里自由自在的放牧。欧洲人到来之后,潘帕斯草原逐渐被四周围有铁丝网的大型放牧场所分割,粗放的自给自足的放牧业被密集的商品畜牛业所取代。大牧场归牧场主所有,原先自由自在的牧牛人,被牧场主雇佣到牧场来放牧牛群。

阿根廷地广人稀,所产牛肉主要供出口。铁路的贯通,便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后外运;海上冷冻船的发明,使潘帕斯牛肉的市场扩展到欧洲。为了保证潘帕斯牧牛业的发展,阿根廷人一方面采取围栏放牧、划区轮牧,种植饲料,打井机保证人畜饮水和牧草生长用水等措施,使牧场不退化;另一方面饲养良种牛,加强对良种牛的培育,以及对牛群病害的研究。潘帕斯畜牧业商品化、专业化、地域化程度高,已成为牧场放牧业的典型。

特点

大牧场放牧业具有生产规模大,商品率高,专业化程度高的特点。

区位条件

气候温和,草类茂盛,地广人稀,土地租金低,地势平坦,距海港近,科技水平高等。

优势条件

地价低廉,地广人稀,草类繁多,生长茂盛,温和的亚热带气候,距海港近,出口便利。

经营管理

商品率高,规模大,培育优良种牛,先进冷冻保鲜技术,改善交通运输条件,开辟水源种植饲料。

发展措施

1.培育良种牛

潘帕斯最早的良种牛是欧洲人带来的。后来,阿根廷人加强了对良种牛的培育和牛群病害的研究,并在这一领域一直处于世界领先水平。

2.改善交通运输条件

修通了横穿潘帕斯草原的大铁路。这样,大牧场的肉牛可以很方便的运往首都布宜诺斯艾利斯屠宰加工,再装船运往国外。

3.开辟水源

在草原上打了很多机井,以保证牧草的正常生长以及提供牛群和人们的饮用水。

4.种植饲料

种植一些饲料作物或牧草,以补充放牧时天然牧草的不足。

乳畜业

奶制品

乳畜业是随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型,其主要生产对象是奶牛,产品是牛奶及其制品,如奶粉、黄油和奶酪。乳畜业比较发达的地区主要是北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧,以及澳大利亚、新西兰等地。

西欧和中欧一些地区气候温凉、潮湿,多雨多雾,日照少,有利于多汁牧草的生长。奶牛除需要多汁牧草外,还需要含蛋白质较高的精饲料。西欧乳畜业地区既种植优质牧草,也种植精饲料作物。在区位选择上,西欧城市化程度高,人们有饮用牛奶的习惯,因而生产牛奶为主的乳畜业位于大城市周边,而生产乳制品的乳畜业离城市比较远。西欧乳畜业机械化程度较高,有专门的自动化挤奶设备,缓解了劳动力短缺问题。

牧业发展

自新中国成立以来,中国畜牧业迅速发展,畜牧业产值不断提高,自1949年的33.7亿元增加到1978年的209.3亿元;1990年,畜牧业产值进一步增加到1967亿元,是1949年的58倍多,1978年的9倍多;至2010年,畜牧业产值已经超过20000亿元,占全国农业总产值的比重超过为30.04%,可见随着中国畜牧业产值的不断增加,其在农业中的地位也有所提升,2010年畜牧业已经成为中国农业及农村经济的支柱产业,其规模化生产、产业化经营特色突出,区域化布局、市场化特征鲜明。到2015年全国畜禽规模养殖比重提高10-15个百分点,畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。同时,还首次提出对畜牧业的金融支持,鼓励有条件的地方设立畜牧业贷款担保基金、担保公司,为养殖加工龙头企业融资提供服务。金融政策的推出有望使规模化养殖企业突破资金、规模瓶颈。畜牧业发展前景广阔。

改革开放以来,中国畜牧业生产基础条件不断改善、生产方式快速转变,畜牧业综合生产能力和保障市场有效供应能力不断加强。2010年中国肉类、禽蛋产量均居世界第一位,奶类产量居世界第三位。随着产量的增长,中国人均畜产品占有量也持续上升,1978年,全国人均肉、蛋、奶占有量分别只有9.1公斤、2.4公斤和1.0公斤,到2010年,人均占有量已分别达到45.8公斤、20.7公斤和26.7公斤,分别是1978年的5.0倍、8.6倍和26.7倍。

2010年,我国城市居民仍处在稳步增加动物性食品消费的“上升”阶段,特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品,还将出现迅速增加的态势。而随着广大农村居民收入增加,肉类和蛋类消费将会出现一个迅速增长的阶段。农村奶类消费现实需求的出现可能会晚一些年,但其潜力会更大。总体而言,未来15-20年内,中国居民的畜产品消费将进入稳定增长时期。我国畜牧业的发展仍具有较大的发展潜力。

“十二五”期间畜牧业综合生产能力将显著增强,规模化、标准化、产业化程度进一步提高。预计到2015年,肉、蛋、奶产量分别达到8500万吨、2900万吨和5000万吨,羊毛产量达到43万吨,畜牧业产值占农林牧渔业总产值的比重达到36%。畜牧业良好的发展前景将继续带动兽药行业稳步向前发展。

类型划分

依据畜牧业区划的分区原则与指标,在充分考虑饲料资源、自然环境、饲养技术和社会需要以及民族习惯与生产特点等的地区差异的基础上,中国畜牧业划分为七个畜牧业地域类型区,即青藏高原区,蒙新高原区,黄土高原区,西南山地区,东北区,黄淮海区,东海区;并分区概述畜牧业资源、畜牧业发展条件和主要问题,提出各区畜牧业发展方向及其主要措施。

改良育肥牛

农区以舍饲为主的畜牧业称农区畜牧业。农区畜牧业的特点是:

①以耗粮型副产品畜牧业为主。家畜种类主要是消耗粮食较多的猪、家禽、役畜 和山羊等,饲料来源是棉子饼、豆粕、谷壳、麦麸、山芋等农业副产品、饲料陈年粮、秸秆和野草、野菜等,并利用山坡和零星草地放牧。

②兼用型畜牧业比较发达,如乳役兼用或肉役兼用的养牛业、养马业和养驴业等。

③以舍饲为主。除了在农作物收获后进行短期茬地放牧外,其余时间均在畜舍内进行人工饲养。

④饲料费用占的比重比较高,一般占畜牧费的65%以上。能充分实现农牧结合,经营管理较为细致,生产水平较高。经营方式主要是农家副业,还有国营牧场和畜牧专业户。农区畜牧业仍是中国畜牧业的主要部分。

牧区介绍

在草原和荒漠地区,以放牧为主的畜牧业称牧区畜牧业。家畜主要是草食动物。经营管理粗放,农牧结合不密切,饲草供应季节性波动大,易受灾害性天气的威胁,家畜生产力低而不均衡。中国的牧区位于北部和西部边疆,包括内蒙古、新疆、西藏、青海、四川、甘肃、宁夏、黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西等省、自治区,共有266个牧区、半农半牧区县(旗),面积占全国土地总面积50%以上,牧畜头数占全国牲畜总头数的22%。发展的基本原则是:合理利用和保护现有的天然草场;重点进行草原建设和其他建设,如开发水源,贮草备料,改善牧业生产条件;调整畜群结构,发展季节性生产,如羔羊当年屠宰,肉牛早期育肥屠宰,扬夏饱秋肥之长,避冬瘦春乏之短;农林牧结合发展;以及采取适用技术,加速技术改造等。

改良波尔山羊

利用草地直接放牧牲畜,或将草地作为饲草刈割地以饲养牲畜的畜牧业即 草地畜牧业。中国草地从植物群落着生的性质,可以分为天然草地、人工草地、半人工草地三类;从草地的分布情况,可以分为北方草场和南方草山草坡两类。中国草地畜牧业存在的问题是:草地资源退化,畜牧业生产力水平低。除经营方式不够先进外,也与这些地区自然条件较差有关。发展草地畜牧业的主要途径是:

①改良草地。

②有条件的地方扩大人工种草。

③建设牲畜棚圈。

④加强服务体系建设。

⑤改革不合理的流通体制。

半农介绍

沿长城南北呈狭长的带状分布,是农区役畜和肉食牲畜主要供应基地之一。本区历史上曾是农牧业交替发展变化较大的地区,以具有汉族经营纯农业与蒙古族经营纯牧业的生产方式为特色。区内旱作农业与放牧畜牧业交错分布,畜牧业兼有纯牧区放牧与农区舍饲的特点。区内科尔沁草原和坝上高原等天然草场以放牧牛、马、羊为主,是肉、乳、细毛的重要生产基地。此外,宁夏的盐池、山东汇农牧业、同心及内蒙古毗邻地区,历来以发展滩羊为主,所产二毛裘皮尤负盛名。

城郊分布

主要分布于城市和大型工矿区周围,以饲养猪、鸡、奶牛等畜禽为主,为城市、工矿区直接提供肉、蛋、乳等畜产品。除郊区农村集体与个人舍养畜禽外,还有奶牛饲养场、大型机械化养猪、养鸡场,形成技术水平和商品率均较高的城市、工矿区副食品基地。

人才资源

在中国,高等畜牧业人才,主要由中国农业大学和分布于各省(市、自治区)的农(牧)业高等院校来培养;中等畜牧业人才,主要由各畜牧业(农业)中等职业学校来培养,如吉林省畜牧业学校等。

畜禽污染

畜禽排泄物中的主要成分是含氮化合物、钙、磷、可溶无氮物、粗纤维、其他微量元素、某些药物,各种成分的含量随畜禽品种、饲料、饲养方式等不同而不同,随粪便排出后将对空气、水源、土壤等产生污染。废弃物包括蛋壳、内脏、毛发、血液和下脚料,这些废弃物及时回收加工后可成为有用物质,如不及时处理,与粪便一同丢弃,那么也会与排泄物一同成为污染物。

传播共患病

据统计,由动物传给人的人畜共患传染病有90余种,这些人畜共患传染病主要载体是粪便及排泄物。在猪方面,最典型的就是传给人的寄生虫病。2005年6月在四川省发生了猪的链球菌病传给人致数十人死亡的病例。在禽方面,最为严重的就是禽流感病毒感染人的病例,如1997年香港禽流感致2人死亡案例和2004年在广西叮当镇发生的禽流感案例。在牛方面有口蹄疫病,2001年3月份,英国大量偶蹄兽发生口蹄疫,在处理病畜中发生2例工作人员感染,还有炭疽病、布鲁氏病、结核病感染也为常见。在人畜共患传染病中,烈性疾病给人类造成很大威胁。

水体富营养化

家畜粪尿及畜产品加工场污水随意排放极易造成水体的富营养化。这些污物不经处理直接排入自然水体,如水库、湖泊、稻田等水域。水中的水生生物,如藻类,获得氮、磷、钾等丰富的营养后立即大量繁殖,消耗水中的氧,在池塘威胁鱼类生存,甚至死亡。在媒体上常见的是工业污水引起鱼类死亡,在实际中的畜禽场旁的鱼塘鱼类死亡常有发生;在稻田使禾苗徒长、倒伏、稻谷晚熟或不熟,使水稻绝收。由于水生生物大量繁殖,水中的有机物在水底层厌氧分解,产生硫醇等恶臭物质,使水体变黑变臭, “富营养化”的水体很难再净化和恢复生机,这也是畜牧业生产污染的一个主要对象。

药物残留

由于规模化、集约化畜牧业的发展,大量使用抗生素和磺胺类药物已成为畜禽疾病防治的主要手段,由于经济利益驱动和人们科学知识的不足,滥用药物的现象普遍存在,造成畜禽产品(包括肉蛋奶)药物残留。这些产品通过人们的摄食转移到人体内,影响身体健康。如氯霉素,它主要损害人的造血系统,引起障碍性贫血甚至白血病的发生;有机氯药物中的DDT毒性强且稳定,通过生物可使含微量的DDT富集到严重的致癌危害程度。

重金属公害

重金属公害大的有汞、铅、砷、镉等,重金属不能被降解为无害物,它们进入水体和土壤后,部分被动植物所吸收,并有逐级富集作用,可致使人畜中毒、死亡或患癌症。

饲料添加剂和促生长剂对畜产品的公害

由于人类片面追求经济效益,不顾添加剂和促生长剂形成的公害时有发生。如1999年6月发生在比利时的肉、蛋、奶污染二恶英事件,给比利时及欧洲造成巨大的经济损失;1985年英国发现首例疯牛病,1996年以来法国、丹麦、德国等欧盟各国相继发生疯牛病,给欧洲的肉牛业造成严重的打击,造成的主要原因是动物骨血粉用于饲料添加剂。促生长剂如常见的“瘦肉精”(化学名为盐酸克伦特罗),在饲料中添加可使猪生产速率、胴体瘦肉率提高10%,虽然能提高经济效益,但其残留给食用的人造成的危害是不可估量的。

污染对策

制定防止污染的法律法规,加强环境监督

根据我国畜牧业的具体发展情况和水平,找出一套可行的畜牧环境质量标准和畜禽排泄物及废弃物排放标准,为现有规模化畜禽场及新建、改建、扩建畜禽场的规划和管理,提供理论和法律依据,将畜禽场环境治理纳入法制管理轨道。建立健全专业的畜牧业环境质量监督机构,对畜禽场的各方面引起的污染作出相应的规定,摸清畜禽场及对周边空气、土质、水体、河流、湖泊等污染的程度以及造成的危害,针对性地采取措施,以便治理,达到对畜牧业环境治理的目的。

政府有关部门应加大对畜牧业污染的治理力度

政府部门应通过政策倾斜,调动畜牧业对环境污染治理的积极性,鼓励畜牧企业在经营中不断得到经济效益的同时,合理安排对环境保护和治理的投入,以及对安全畜产品生产的投入,以达到畜牧业持续发展的效果。

生物饲料

提高畜禽的饲料利用率,尤其是提高饲料中氮的利用率,降低畜禽粪便中氮的污染,是消除畜牧生产污染的“治本”之举,为了达到这一目的,除了采用培育优良品种、科学饲养、科学配料、应用对人体安全又能促进畜禽生长的添加剂等手段外,还应用生态营养原理来开发环保饲料。

生态工程技术

通过畜牧业生态工程建设,大力发展生态畜牧业,进行无废物、无污染的畜牧业生产。生态工程是利用现代生态学、生态经济学原理和规律,运用系统工程来指导畜牧业生产,并将通过经济与生态良性循环来实现畜牧业的优质、高效和持续发展。

兽医防疫体系

畜禽疫病是严重危害畜牧业可持续发展的关键,据农业部1993年的畜禽死亡调查估测,猪约为12%,家禽为20%,牛5%,以此推算,一年造成的经济损失就达300亿元左右,这是一个触目惊心的数目。所以,只有建立健全全国自上而下的兽医防疫体系,达到全国性的防治面,减少畜禽死亡率,保证畜禽健康生长,从而保证畜牧业的可持续发展。

安全保障体系

利用畜禽疫病诊断监测手段,以及强化畜禽产地、屠宰、运输、市场等环节的检疫监控并逐步加强对饲料和添加剂、兽药和生物制品、动物健康状况、有害物残留、畜禽场环境状况、畜产品加工及销售过程等的安全监控,尤其要加强畜产品销售过程中的监督和执法力度,杜绝不法商贩用不合检疫卫生标准的肉食品来扰乱市场,危害人们身心健康,用靠绿色环境生产绿色畜产品,以达到人类社会的可持续发展,也就促进和保证了畜牧业可持续发展。

存在问题

1 标准化程度不高,整体生产水平较低

在所调查的70个规模养殖场中,基本达到“六化”标准(畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化、监管常态化)的只有2个,比例极低,标准化程度与欧盟、美国等相比差距非常大。

2 饲料兽药企业整体实力低,市场竞争力不强

调查的86家饲料生产企业,80%以上年生产规模不足50000t;26个兽药生产企业中,年产值500万元以上的仅占23%,与兄弟省区同类企业相比差距较大。调查的26家兽药生产企业中,18家都是将买来的原料进行简单混合或灭菌分装,产品技术含量低;15家饲料生产企业中12家为引进技术,自主创新能力严重不足。在产品研发方面,26个企业中只有5个设立了专门的研发部,仅占19.2%。

3 服务体系亟待加强,难以满足工作需要

30个畜牧技术推广机构中,73%的单位工作条件不能满足工作需要。村级防疫员工资待遇差、学历低、年龄大。74.4%的防疫员年工资待遇不足1200元;高中以上文化程度仅占17.2%;40岁以下的仅占23.4%。70个县站人员编制平均为18.5人,73%的单位反映由于编制太少不能满工作需要,59%的单位近五年没有招录本专业大中专毕业生。56%的县区和40%的乡镇本专业技术人员在70%以下,17%的县区和50%的乡镇46岁以上职工的比例超过50%。在100个调查对象中,69%的县站和60%的乡镇工作经费紧张,难以保障工作正常开展。畜牧兽医工作人员劳动保护缺失。全省只有安塞和吴起等个别县为防疫员办理了医疗保险和意外伤害保险等商业险种。

4 人才资源匮乏,与产业发展不协调

在农村缺乏青壮年、有文化的劳动力现象突出。100个调查村中,劳动力年龄在45~60岁的占65%以上,初中以上文化程度不足18%,直接影响畜牧先进技术和管理模式的推广;规模场缺乏既懂专业又懂经营的场长、经理型人才。在调查的70个规模养殖场中,48.5%是外行老板;技术推广缺乏现代畜牧业发展服务型人才。30个畜牧技术推广机构,熟悉圈舍设计及设备配置的技术人员不足8%,会解读DHI报告的仅8人,掌握TMR技术的仅4人;技术支撑缺乏实验室检测、检验人才。20个县级动物疫控中心,能够满足兽医实验室正常工作开展需要的只有11个县,现有人才资源与高速发展的畜牧业不协调。

5 制约因素多,政策支持乏力

投资大、风险大、污染大,贷款难、用地难、保险难,“三大三难”问题成为当前制约畜牧业发展的主要因素。户均自有资金5~8万元,但1个年出栏200头的养猪农户需要投资18万元左右;建设1个“石羊模式”(石羊肉鸡模式就是以石羊集团为龙头,采取“公司+农户”的订单模式,由集团与养殖户签订长期饲养合同,指导建设标准化肉鸡饲养圈舍,统一供雏、供料、供药、防疫、回收肉鸡)、存栏5000只肉鸡的圈舍需要投资15万元左右,超出了普通农户的投资能力;68%的调查对象反映疫病风险大是制约畜牧业发展的主要因素,51%的调查对象反映市场风险大是制约畜牧业发展的主要因素;随着新农村建设、生态文明建设、城乡一体化发展、农业可持续健康发展等,环境污染已成为制约畜牧业规模化发展的主要因素。63份调查问卷反映贷款难是制约畜牧业扩大生产的最大障碍,70个规模场仅12家取得银行信贷。58份调查问卷反映用地难制约着畜牧业规模化的快速扩张。对高风险的养殖业缺乏完善的保险体系,例如母猪1000元保险政策与每头母猪3000元以上的成本价悬殊较大,不能有效保护农民的利益,畜牧业保险体系不健全。

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