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当然是丰都了。重庆丰都的养牛规模已成为亚洲第一。因此，丰都的牛肉已成为全国五大牛肉品牌，有游客说，来丰都没吃过丰都的牛肉，等于白来。
有位文人说，牛吃的是草，挤出来的是奶。重庆市丰都县肉牛也同样吃的是草，而且吃的是优质牧草，因此它为人们提供的牛肉产品非常生态环保，牛味儿十足。
丰都牛肉通过近几年的不断发展壮大，养殖规模已居亚洲第一，所产牛肉入选全国五大牛肉品牌。这让丰都成为国家级出口牛肉质量安全示范区，并助力全县早日实现脱贫摘帽。
丰都规模肉牛养殖场
丰都牛肉实现中高端产品全覆盖
“丰都牛肉以优良品质迅速敲开了西南乃至全国的牛肉市场。2017年为第九届金砖厦门会晤提供牛肉、牛排等产品，向世界传递中国品牌。”丰都县畜牧兽医发展服务中心副主任田兴国说过。丰都肉牛养殖规模、屠宰加工量、科技水平等多项指标达到全国或全市前列。
丰都某牛肉加工车间
田兴国介绍，近年来，该县共引进和培育肉牛龙头企业35家、专业合作经济组织31家，建成万头以上牛场2个、百头以上牛场39个，肉牛存栏达21万头。同时，支持企业走出去发展，在重庆梁平、河南泌阳、内蒙赤峰建立养殖基地，在云南、辽宁、河北等地设立肉牛采购中心，在澳大利亚、加拿大等国控股大型牧场，抢占牛源制高点。
在肉牛屠宰加工方面，丰都县建成工艺领先的肉牛加工厂3个，年屠宰加工能力20万头，可精细化分割16个部位300余个品种。建成2个牛肉精深加工厂，年精深加工肉牛产品10万吨，开发休闲食品、熟食菜品、冷冻调理、西式牛肉等四大类100余种，实现了牛肉中高端产品全覆盖。
除高家镇有肉牛屠宰场，名山街道也屠宰肉牛以及加工牛肉产品外，还投资6．5亿元、拥有12条生产线的进口肉牛精深加工园即将在水天坪工业园建成投用，该项目将配套建设深加工厂房及冻库、办公楼、检疫中心、污水处理站等，主要生产牛肉熟食加工产品、西式牛肉产品、休闲牛肉产品、速冻调制产品、牛副产品等。投产后，可实现年产产品10万吨，年产值100亿元。该项目建成后，不仅使丰都有了标准化、现代化的牛肉深加工生产基地，还将弥补我市草食牲畜产业在深加工方面的短板。
到丰都不吃丰都牛肉等于没来丰都
在高家镇某牛肉深加工厂房，忙着肉牛屠宰和牛肉加工，将系列牛肉制品打包入库，等待销往各地。
他们在全国布局一千家直销店、一万个销售终端，已经在线下进入12家国际大型超市和7家大型餐饮连锁企业；在线上通过以淘宝、京东等平台将产品卖到多个省市，并远销香港。
丰都牛肉“好吃”“巴适”“霸道”不是吹出来的，而是吃出来的。近几届丰都庙会期间，该县推出的烤全牛、吃万人牛肉火锅宴等“牛”字系列的美食，让中外宾客和本地市民大饱口福。在龙河东龙城大道，110张餐桌鳞次栉比，一桌桌游客吃得满头大汗，直呼爽快。
“来到丰都，不吃丰都牛肉，等于没来丰都。”外地游客在吃了丰都牛肉后都会说。
是的，丰都牛肉已然成了丰都的一张名片。目前，该县已建成国家肉牛产业技术体系综合试验站和肉牛电子交易结算中心，启动建设肉牛良种繁育场、博士后工作站、牛文化广场和牛博物馆，研发、加工、结算“三中心”效用逐步放大，基本形成了“总部在重庆、基地在澳洲、市场在全国”的总部经济格局。
牛羊养殖交流平台
我查阅了下中文期刊在线，主要栏目设置是畜牧养殖类的，可以看：农业科学类杂志和畜牧类杂志，举例：《黑龙江畜牧兽医》、《中国畜牧》、《北方牧业》、《湖北农业科学.》、《山东畜牧兽医》等。
这些杂志的官网都是有电子版的论文的。可以下载查看。
牛羊养殖公司名称
大同市誉隆牛羊养殖屠宰有限责任公司；
2，云南养羊啦乳业有限公司；
3，上海永辉羊业有限公司；
4，山东瑞华牧业（集团）有限公司；
5 ，甘肃中天羊业股份有限公司。
牛羊养殖业
加强牛羊交易调运监管，有效降低布病等动物疫病传播风险，保障牛羊养殖业健康发展和牛羊正常流通，保护人体健康，维护公共卫生安全，根据动物防疫法律法规和农业农村部第2号公告及动物疫病防治技术规范、检疫规程等有关规定要求，由农牧局负责牛羊调运的检疫和监管、实验室检测、贩运车辆备案、贩运经纪人监管、业务指导和督查工作 。
养牛羊专业户
养牛养羊的叫牧民。
想起牧民，就会想起大草原
广阔的草场、悠闲的牛羊、奔驰的骏马、悠扬的牧歌……这些都是人们对于草原和草原生活最初的印象。
草原上的牧民们，他们对生命的理解往往格外洒脱，也格外珍惜。这些逐水草而居，以放牧牛羊为生的民族，有着和我们截然不同的生活方式和人生信仰。
他们领略着翱翔天际，纵横草原的快感，享受酒肉穿肠，潇洒人生的痛快。
牛羊养殖如何销售
在农村养羊主要问题是销路要如何打开销路问题我来回答。
1、找当地的羊贩子上门收购，当然这些人可能给出的价格会相对低一些，但是必境量大销的比较快。
2、找周边县、市、省城的一些羊肉火锅店合作，每天根据销量自行宰杀送货，这种方式相对单价高但人工和运输成本会增加。
3、找周边县、市、省城及全国一线城市的烧烤店及超市合作，同样每天根据销量进行宰杀配送。
4、注册自己品牌商标，在各大电商平台做直销，同时线下在各大肉菜批发市场铺设门店招一级代理商模式进行线上线下双推销。
以上是对在农村养羊如何打开销路的回答。
牛羊养殖公司
1、大同市誉隆牛羊养殖屠宰有限责任公司。
所在地：山西省大同市。
经营范围：牛羊屠宰（凭屠宰证经营）; 种畜禽生产经营（凭有效许可证经营
2、云南养羊啦乳业有限公司。
所在地：云南省红河哈尼族彝族自治州建水县临安镇庄子河村委会样板山脚（鸿辉公司内）
经营范围：日用百货销售；农副产品种植、收购、销售；畜禽养殖、销售；
3、上海永辉羊业有限公司。
所在地：上海嘉定区徐行镇安新村。
经营范围：羊、淡水鱼类的养殖，牧草种植，绿化园艺服务，加工：羊肉分割，羊粪有机肥的加工。
4、山东瑞华牧业（集团）有限公司。
所在地：山东济宁市嘉祥县。
经营范围：现成立种畜研究所，聘请海内外知名专家8人作为专职技术人员对小尾寒羊纯种、南非系波尔山羊的改良2-6代。
5、甘肃中天羊业股份有限公司
所在地：定西市陇西县长安路。
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