大水面生态养殖品种搭配，大水面养殖添加什么样的碳源最好
水产养殖有机碳源有哪些
水产补充碳源可以促进氮元素转换，常用的碳源有红糖、葡萄糖、醋酸钠、有机酸、淀粉等等。
养殖水体碳源
养殖水体中的碳源是否充足与总碱度中的碳酸根和碳酸氢根离子密切相关。
如果养殖过程中只是简单的测量总碱度，而不分析其离子和分子组成（总碱度是指能结合氢离子的离子和分子的总和），即使总碱度很高同样也可能出现缺碳“倒藻”。
例如海水的高位池养殖，天然海水一般总碱度较高，但中后期同样出现藻类老化；每天换水，亚硝酸盐高。这里也涉及到总硬度和排污带走了碳源的原因。
水产用碳源
水产的碳源一般都是腐植酸钠做的,只能极少量是使用,如果大剂量使用,鱼缸里的鱼全死光。
水产养殖有机碳源有哪些用途
1、培肥地力
作物秸秆中含有大量的有机质以及氮、磷、钾等微量元素，是农业生产重要的有机肥源之一。据测定，每1t干秸秆含有机质220kg、纯氨6kg、五氧化二磷1kg、氧化钾24 kg，相当于尿素10.6 kg、钙镁磷8.3kg、氯化钾40kg，是优质的有机肥资源。秸秆还田能有效地利用有机肥资源，增加土壤有机质，改善土壤结构，促进土壤微生物活动，增强土壤保肥供肥性能，增加作物产量，提高农产品品质，节约化肥投入，降低生产成本，增加农民收入。
2、改善土壤
秸秆还田能改善土壤物化性状，增强土壤团粒结构作用，加大土壤通透性、渗透性，提高地表温度、土壤释肥作用、土壤蓄水能力，保持耕层蓄水量，有利于提高作物的抗旱能力。秸秆还田后，增加土壤有机碳含量，土壤中1～5 mm和大于5 mm水稳性团粒含量增加，土壤容重降低，微生物中的细菌、放线菌和真菌数量增加。据测算，秸秆全部还田后土壤含水量可提高2%～4.5%，土壤耕层渗水量可提高40%～50%。
3、净化环境
秸秆还田能减少秸秆焚烧和废弃所造成的对大气、土壤、水体、环境的污染，具有培肥土壤、防止火灾和污染的双重效果，对促进农业可持续发展和提高农产品品质有着重要的意义。
水产养殖有机碳源有哪些危害
这类土壤一般分布在地势较低的区域，如季节性河流的积水区域、山前泉水溢出带、老水库附近。长期积水有利于植物生长，上游洪水汇聚也会带来一部分有机质。天长日久就形成了较高的生物量沉积。同样，洪水汇集也会带来上游的盐分。而地形低洼带来排水不畅，有利于盐分积累。低洼地形加上排水不畅，导致地下水位高，使得土壤温度偏低，也有利于有机质积累同时有利于盐分积累。
这类土壤一般有机质含量可达到20-35 g kg-1，盐分含量也可达到2-10 g kg。盐分含量低于4.5 g kg-1的耕地上一般作物生长比较正常，超过此限则作物出苗率显著降低。芦苇发生量大且防治困难。作物后期生长较难控制，产量较低。
相比有机质含量低的土壤，同等盐分含量下，这类土壤盐分危害比较轻。这是由于腐殖质胶体的阳离子交换量高，可到200 cmol(+)kg-1以上（而沙粒、粉粒、粘粒只有5，5-15，15-30 cmol(+)/kg-1），盐分容易被腐殖质吸附而对作物危害较轻。但是一浇水，腐殖质吸附的盐分就会有一部分进入水中，加重对作物的危害，因此这类土壤上，苗期一旦浇水或下一次雨，小苗就会大量死亡。
水产养殖碳排放
动物排放最多的是人工养的牛羊猪等家禽动物
水产养殖中碳源的作用是什么
养殖户特别是虾农对“碳氮比”应该不陌生了，但要理解好并应用好它，掌握的人并不多，今天，我们就谈一谈“碳氮比”的原理和主要注意事项。
什么是碳氮比
碳氮比是指有机物中碳的总含量与氮的总含量的比值。一般用"C/N"表示。假如碳氮比（C/N）为20，意思是指该有机肥中碳元素的含量是氮元素含量的20倍，当然碳氮比只能说明该肥料中的碳和氮的比例，并不能表示养分含量。
为什么要关注“碳氮比”或“碳氮平衡”
水产养殖里，需要大量投料，养殖动物大量排泄造成了水体中富营养化严重，氮的降解是水质调控的重点和难点。
怎么降解？大家应该都知道，通过藻类和菌类去净化。最简单的，维持稳定的藻相和菌相是最好的。怎么去维持呢，那就需要水体保持合适的碳氮平衡，藻类和菌类的活力才是最好的。
什么是碳源
简单来说，碳源就是微生物生长需要的一类营养物，是含碳化合物，为微生物生长繁殖提供能量的。最常见的就是糖类，如蕉糖、葡萄糖等，属于简单碳水化合物，其优点是应答快，利用迅速。还有淀粉、糖蜜、木薯粉、谷物粉等属于复合碳水化合物，优点是稳定、持久，但是效果来得比较慢。但是要注意一点，不同的微生物可利用的碳源是不同的。
什么是氮源
能为微生物的代谢提供氮元素的物质。如N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素等。
补碳的重要性
举一个例子，平时我们所用的培养基一个重要参数就是碳氮比，细菌的供能物质来自碳源，当氮源高时相对碳源低，细菌没有充足能量合成蛋白质和进行生命活动，生长也就慢了。
碳氮比在我们的种植、发酵过程中，是不可忽视的指标。若碳氮比适中，则微生物分解速度快，净化能力就强。
结合当前高密度养殖的实际情况不难看出，越是使用高蛋白的饲料，池塘中碳源的缺乏就越加严重，适时适量补充有机碳源就显得更加必要。因为我们投喂的饲料中的蛋白质，能消化吸引的只有20%-25%，剩下的氮要靠我们的有益微生物和藻类吸引。但是有益微生物和藻类转化掉这些东西需要消耗掉大量的碳源，像有益微生物适宜生长繁殖的碳氮比为（20-30):1，藻类则是6：1，两者平衡起来，养殖水体较为理想的碳氮比为15：1。
科学数据和实践证明：10公斤碳能水溶肥综合功效远胜于200公斤有机肥（有机质45%）。但长期以来，养殖户朋友们习惯于“靠天补碳”，从大气获得无机碳（CO2）。然而，仅靠藻类光合作用产生
水产用发酵碳源
由生物除磷机理可知，生物除磷要满足聚磷菌厌氧段释磷的需要就必须有充足的碳源，当废水中可被聚磷菌降解的有机物不足时，就会出现无效释磷，也不合成胞内聚合物，并且无效释磷是不能去除的。只有聚磷菌在厌氧段有效释磷越多，其好氧吸磷量才会越大。因此，厌氧段碳源的种类和浓度是影响除磷效果的重要因素。
聚磷菌对小分子易降解的有机物易于利用，因为其诱导磷释放的能力比高分子难降解的有机物要强很多。挥发性有机酸（VFA）的来源有两种废水本身含有的或者由兼性异养微生物降解底物发酵而产生的。对VFA的吸收是一个快速过程，而发酵过程则进行较缓慢。理想的状态就是废水本身就含有高比例的,或者应该含有足够高浓度的可发酵有机物来产生。目前的大多数研究都还是集中在简单有机物,如在厌氧段投加乙酸、丙酸、葡萄糖等且释磷过程中释磷速率乙酸、丙酸优于葡萄糖。
如何自制水产碳源
米糠也叫油糠，也叫米皮糠，有部分蛋白，大部分是碳水化合物。通过乳酸菌深度发酵用作池塘碳源是非常好的，并且属于缓释碳源，作用时间长。
养蜂
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