跪求—大家指导土鸡蛋柴鸡蛋销售问题,销售土鸡蛋有什么好办法
跪求—大家指导土鸡蛋柴鸡蛋销售问题
普通鸡蛋11元一KG 您这个要40元一KG 咋咋。看来这个非规模养殖确实成本高的惊人。
看这个蛋是海蓝灰的?好像也不像・・・・咋啥颜色都有呢。
好了・・・说正经的
你的四个问题,我看了。
其实你的问题在于你本身的思路就是错了。我给你列几个你的问题。
1:想绕开传统的鸡蛋渠道,但是你本身走的路就是传统渠道。你不是绕开,而是并行。
2:你的规模根本无法支撑你想要做的事情。不管地推也好,广告也好,都根本不是你那点能力能玩的。你连基本的关系网都没有。就20多个客户?开玩笑周边20个朋友买买就20个客户了。
3:你想教育别人如何辨别土鸡蛋 洋鸡蛋,但是你自己根本就不会。怎么,黄点就是土鸡蛋? 白点就是洋鸡蛋?洋鸡蛋发白那是因为豆粕吃多了降低成本,多喂点玉米不就黄了。规模养殖不就是这样做?区别不就是饲料里本身色素含量嘛。辣椒素一吃鸡蛋还红呢。
4:你的运营成本高,不做评价,没有研究过你的那个山养。不过据我了解的情况是,走地鸡散养,一般是作为副产品来做。比如,这山种果树,间隙里养鸡,除虫还有收益。单独养鸡包山?那你成本当然高了。40元/KG的价格,根本不正常。现在是蛋价高的时候,明年降到8元一公斤的时候你怎么办?
好了,问题列出来,可能会比较难听,但是忠言逆耳。只说问题不说思路,那是没价值的。我下面写一点我认为的思路仅供参考。
1:渠道上,放弃独立运营。找合作伙伴。
不走鸡蛋批发是没问题的,但是生意不是一个人就能做起来的。
你的目标客户是高消费人群,或者是孕妇这种不太在意成本的人群。那么能否找到现有的和这些客户有接触的合作伙伴?
举个例子:月子中心接触过没,高档团购的企业接触过没。北上都有很多是做高档生鲜食材团购的,你们的情况我不了解不乱说,但是真的找应该有。能否让出利润和他们共同操作?
卖有机蔬菜的,卖有机猪肉的,卖高档水果的,能不能和别人形成合力?
2:营销方式上
你既然知道上百度,那么微博呢?微信呢?你关注过做食品推荐的微信公众号没有,有没有想过让人写点软文推广一下?这个花费肯定比你一个一个小区去推广要节省。
在每个城市都有非常多的做这行的广告公司,推广中心。俗称的网络推手。能不能抛弃原有的传统销售方式而转到新的思路中去?
你的产品特殊,用传统的方式去推广必败。
3:宣传上。
推广土鸡蛋的概念,当然,我自己是不认同的。但是不懂的人是大多数呀!炒没用,客户根本不知道你炒的和他买到的是是不是同样的东西。
能不能宣传你的基地,宣传你的规模,把那些鸡拍给他们看啊!照片不行,弄视频不行吗?这些素材,和网络营销,以及合作伙伴的合作上,都是必须的。
4:养殖业传统话怎么说?家财万贯,代毛的不算。几个月就想营收,还是没沉下心来。
最后祝你好运!
试过没试过网络营销,同城快递,直接面对客户。可以搞个微信公众号之类的,对宣传营销有帮助,里面定期的发一些土鸡的图片和视频把消费群体的思路带过来
柴鸡蛋和土鸡蛋的市场行情怎么样?
土鸡蛋市场批发价格 不便宜,交易量不大
土鸡蛋其实不太土 每公斤“土鸡蛋”61元
10日上午,记者调查武汉4家大型超市,发现这几家大型超市内,销售的鸡蛋基本上都是包装精美的“土鸡蛋”,这些“土鸡蛋”还分成好几个品种,有的叫无公害土鸡蛋,有的叫放养土鸡蛋,还有的叫绿色土鸡蛋。
后湖一家超市一种800克装的放养土鸡蛋,售价高达48.8元,而这还是超市的促销价;另一种400克装的无公害土鸡蛋,售价14.8元。销售员说,之前的价格还高些,分别为58.8元和24.8元。按照促销价算,两种鸡蛋的售价分别为每公斤61元和37元!
刘婆婆买了两盒放养土鸡蛋,她说,女儿刚生孩子,需要土鸡蛋,但又不能到农村去收,想着超市卖的鸡蛋品质应该有保证,所以就买两盒。
位于后湖兴业路上的一家菜场内,有好几家卖散装鸡蛋的门面。这里的鸡蛋外观上看,除了个头大些,和超市的鸡蛋基本没有区别,价格每公斤从12元到16元不等。另一家自称卖散装土鸡蛋的女老板说,土鸡蛋每公斤22元,“但是现在在菜场买土鸡蛋的人少了,很多人都相信超市卖的是真正土鸡蛋。”女老板称,其实大家卖的蛋都差不多,只不过加上包装和品牌后,价钱差距就拉大了。
黄陂蔡店有一个村里,住着几户老人,老人们养了一些纯种土鸡,采用传统方法喂养,鸡蛋一般都自己吃,但如果有人去收购,1.5元一个,折合每公斤约36元。老人们说,他们的蛋才叫土鸡蛋,“像我们区有些地方出售的包装好的蛋居然也叫土鸡蛋,还卖那贵,真不知道土在哪里。”量产土鸡蛋多为洋鸡所产农业部家禽品质监督检验测试中心称,真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物,其产蛋量一般是每年180只以内。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。
事实上,除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋,大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田里自由活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再喂一定量的饲料,以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别,但价格比纯粹的土鸡蛋便宜,比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”,则是笼养鸡下的蛋,它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质,因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差,价格却是最便宜的。
业内人士揭“概念蛋”画皮
在采访中,记者接触到武汉一家专做超市“概念蛋”的企业。该企业管理人士告诉记者,在超市专卖包装好的“概念蛋”的利润是在农贸市场出售散装鸡蛋利润的好几倍。
据透露,大型的鸡蛋企业一般都会在郊区选中一大块区域,统一收购此区域内的养殖场和农户家里的鸡蛋,鸡蛋收来后,先全部洗清,再由专业人士将鸡蛋按照大小、颜色、品种、外观的不同,分成不同的档次和价位,然后分别包装好,贴上不同的“概念标签”,比如营养蛋、保洁蛋、有机蛋、初产蛋、五谷蛋、早餐蛋、散养蛋等等,最后进入超市销售。经过包装的鸡蛋身价就翻了好几番。
“其实就是将鸡蛋分拣、处理、包装、打上一个品牌后再出售,企业经营的是一种概念和包装,”该管理人士说:“这种”概念蛋“讲的就是档次,比较适合走亲访友时送礼用。”
而养着3000只土鸡的陈先生说,他在新洲包了一片滩涂,鸡主要吃草籽和虫,但也喂一点饲料,约占20%的比例。陈先生还透露,像他这样的是少数,因为鸡数量不多,更多的人则饲养蛋鸡,给鸡喂食玉米,这样产下的鸡蛋,蛋黄颜色特别好看,像红心蛋,蛋个头又大,销量也不错。
解放大道上某连锁超市采购员称,他们超市一天“土鸡蛋”的销售量超过300公斤,传统意义上的土鸡蛋个头小,大约24只一公斤,“根本不可能收到大批土鸡蛋,这里的蛋基本上都是从养殖场来的。”该采购员估计,全市几家大型连锁超市一天“土鸡蛋”的销量不少于1400公斤,“即便只有30%属于真正传统意义上的土鸡蛋,要收购这些土鸡蛋,光人工成本就不得了,没有哪家超市有这份闲心。”
人们通常认为,土鸡在自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好一些,而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料,其营养价值可能不如土鸡蛋。因此,尽管价钱贵出许多,很多人还是愿意购买土鸡蛋,尤其是给老人、孕妇和孩子吃。但是现在市面上包装精美的“土鸡蛋”真的就是人们通常认为的传统意义上的土鸡蛋吗?
教你鉴别真假土鸡蛋
1. 从外观上看,土鸡蛋个稍小、色浅,较新鲜的有一层薄薄的白膜;蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像洋鸡蛋壳那么脆薄。而洋鸡蛋壳色深。
2. 打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是土鸡蛋,呈浅黄色的为洋鸡蛋。另外,饲料中加有色素的鸡所产蛋的蛋黄为红色,往往被人冒充土鸡蛋来卖,但它的蛋壳较为粗糙,而土鸡蛋蛋壳更为细腻、硬度大。
3.土鸡蛋虽然个头小,但蛋黄并不比洋鸡蛋小,且蛋黄表面呈明显弧形。洋鸡蛋个头大,蛋清多,煎鸡蛋时就能看出来,一下油锅哧哧拉拉的直响。
应该是无抗蛋好点吧,,毕竟近段无抗养殖不是很火么,里面没有抗生素、激素,比较安全健康,听说臻美无抗蛋要上市了,不知道啥价位
我感觉无抗蛋吧。。。现在无抗养殖比较火嘛
行情不错,健康营养
目前一般
养鸡
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