羔羊肉和羯羊区别，羊羔和羯羊有什么区别

羔羊肉和羯羊区别，羊羔和羯羊有什么区别

羔羊肉和羯羊区别？

羯羊香、羔羊嫩。

羯羊：公羊被阉割后的羊只；当公羊长到一定程度，便会将其进行阉割，将羊蛋割除，使其不具备公羊的交配能力和功能，让其一心一意的生长，内蒙人俗称叫羯子。羯羊它不属于公羊，因为它不具备公羊的交配功能，也属于母羊，因为它不具备母羊的产仔能力，羯羊的首要任务就是吃，吃也长肉，喝也长肉，每天就是吃吃喝喝，一心一意跟随羊群觅食成长，所以好吃。

羔羊：一般指出生6-12个月内的小羊，既有一年的奶膘，有又采食后的实膘，肌肉鲜嫩、易熟烂，食之醇香适口，易于消化吸收。

羯羊和正常羊的区别：羯羊的肉质鲜美，有轻微的膻味，羊肉中以羯羊肉质口感最优。

羯羊属于山羊，羯羊是指阉割以后的公羊，使其不具备公羊的交配能力和功能，让其一心一意的生长，内蒙人俗称叫羯子

新手养波尔山羊买小羊还是大羊？

目的不同，选择的品种不同

1、育肥

（1）如果是用于育肥，一般购买羔羊比较合适，因为羔羊在断奶后育肥4个月左右即可出栏，并且在此期间，羊的料肉比较高，能够获得较高的利润，而选择购买大羊进行育肥，效果相对较差。

（2）如果是新手购买羊羔进行育肥，风险较大，需要谨慎考虑。

2、自繁自育

（1）如果有养殖经验以及养殖技术，一般选择购买羔羊进行自繁自育，因为同样的钱能够购买到更多的羊羔，容易管理，且容易形成较大规模。

（2）如果是新手养羊，一般选择大羊进行自繁自育，因为大羊更容易养活，并且养殖效益来的更快。

我建议新手想养羊，还是买个大母羊，最好是怀孕的母羊，这样先养着慢慢摸索经验，你如果买个小羊，没有怀过孕的那种，你没有经验，很多问题不懂，是很费劲的。怀着羊羔的母羊，很快下羔，这样发展羊群快些。

吃羊肉，公羊好还是母羊好啊？

吃羊肉还是公羊肉好吃。羊肉的味道更膻一些质量差一些，养羊人都知道，新生的羊羔一出生下来就决定了它们的用途，一般的母羊羔都留做后备母羊，是用来繁殖的，公羊羔除了少部分留作种羊以外，大部分的都要经过阉割，阉割后的公羊叫羊羯子，是用来育肥的，这种育肥羊的羊肉才更好吃。

吃羊肉吃公羊比吃母羊好，母羊一般都是用来繁殖后代的，母羊般养殖时间很长，到了淘汰的时候才会被卖掉，肉质较老，味道不好吃，而且肉也不好烂，而公羊一般除了作种的种养一外，一但公羊长成个主人就会将其卖掉，这种羊肉质及味道都很好吃。

大羊好吃还是小羊好吃？

小羊较嫩,肉制滑而细腻,水煮或红烧,唰羊肉都很好吃!

羊蝎子大羊的好吃还是羔羊的好吃

朋友很高兴问你回答 求采纳

------------------------------------------------------------------------------------------------ 其实羊蝎子就是从绵羊的颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，因其形状像蝎子，所以北京人把它称为羊蝎子。可以说羔羊和大羊的差不多，从营养角度看，具有滋阴清热，养肝明目，补钙益气，强身壮体之功效。

第一，羊蝎子最价廉物美。羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。

第二，羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。

第三，羊肉是温性的食品，属于冬季滋补最好的食品，骨头上的肉也是最好的肉。

第四，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品，不容易使人发胖。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

第五，由于羊的脊骨部位肉质鲜嫩，骨髓营养丰富，对人体有益肾补虚、健脑的功效。

特别注意：高血压病人不适合吃羊蝎子。

------------------------------------------------------------------------------------------------朋友希望我的回答能够帮助你 望采纳

养羊

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