鹅蛋腌多少天咸，怎样腌咸鹅蛋
怎样腌咸鹅蛋
腌咸鹅蛋步骤：
1、先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分，鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西，防止鸭蛋变质，也保证食用的安全性。
2、取适量的红泥，捣碎后倒入容器中备用。
3、按照一定的比例在红泥中加入适量的盐，并搅拌均匀。
4、取一只小碗泡上一碗红茶，泡开后滤出茶叶，留下红茶备用。
5、然后把红茶倒入黄泥中，并倒入适量发水搅拌成糊状，把鹅蛋放入沾上黄泥。
6、把均匀裹上鹅蛋放在准备好的坛子里，盖上盖子密封放在干燥且阴凉通风的地方。
7、腌制3周左右就可以取出excel蛋了，晒干后装入保鲜袋里密封保存，放冰箱冷藏室里保存更好。
配料：食用盐、花椒、八角、桂皮、香叶、白酒。
方法：
1、用水将鹅蛋外皮洗干净、晾干表面的水分。
2、锅中放适量的水，放入花椒、八角、桂皮、香叶，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉。
3、将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中，把煮好的盐水中的调料取出，将水倒入密封盒中没过鹅蛋。
4、倒入白酒，盖上盖，放在阴凉处，30-35天后即可食用。
准备材料：鹅蛋、高蛋白、海盐、白酒。
1、鹅蛋清洗干净，控干水分。
2、准备高度白。
3、准备海盐。
4、高度白酒倒入容器，将洗净控干水分的鹅蛋放入，蛋身全部沾湿。
5、取出放入装有海盐的容器，沾满海盐。
6、依次摆放整齐，盖好盖子，存放20多天就可以享用了。
步骤如下：
1、把洗好晾干的鹅蛋放到有八角的白酒里蘸一下。
2、把蘸着酒的鹅蛋在准备好的盐中滚一下，让盐均匀涂抹在鹅蛋表面。
3、把带盐的鹅蛋放入准备好的容器中。
4、密封放阴凉地方等15天就可以了。
扩展资料：
咸鸭蛋营养成分
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；
2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；
3、 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；
4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。
参考资料来源：百度百科：咸鸭蛋
恒温孵化器，孵化鹅蛋温度是多少，37.8吗？
您好，鹅蛋孵化温度比鸡蛋低1―2℃。一般情况鹅蛋孵化温度：1-6天为37．8℃，7一12天为37．5℃，13-18天为37．2℃，19―28天为36．9℃，29-31天为36．6℃。孵化机内相对湿度：前期为70%，中期为55％，后期为60%。另外看守孵化机防止停电事故，孵化18天后坚持每天凉蛋就行了。
如果满意，请采纳，谢谢
资料出自：鹅蛋孵化养殖技术
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