肉牛养殖管理，肉牛养殖管理

肉牛养殖管理，肉牛养殖管理

肉牛饲养管理

1、选肉牛品种

我国的肉牛品种一般生长速度慢，产肉率低，所以在选肉牛品种的时候，应该选择生长速度快，品质好的肉牛，在实际情况下，杂交的品种都比较优质，比如荷斯坦牛、西门塔尔牛以及乳品种的杂交后代都是非常适合养殖的，如果当地有合适的肉牛品种，也可以选择。

2、养殖场建设

肉牛养殖场要建立在地势高、水源充足的地方，良好的环境，是养殖肉牛成败的关键，而且可以让肉牛快速育肥。为了避免养牛影响到周边居民的生活，远离居民区比较合适。

3、科学的饲养

肉牛养殖一般要精饲料和粗饲料合理搭配才好，粗饲料以青草、秸秆、红薯藤等为主，每日还需要添加精饲料来增加肉牛的营养，这样能提高肉牛的品质，一般肉牛的精料有豆饼、稻谷粉、豆粕等，而且饲喂的时候，有严格的比例，对于快速育肥肉牛很有帮助。

4、定时消毒

养殖舍出现疫病的原因只要是因为滋生了细菌等微生物，因此很有必要进行消毒工作，切断传染源，并及时清扫养殖过程中产生的垃圾，避免粪便、剩余饲料滋生病菌，影响到肉牛生长，养殖朋友们可以定期使用生石灰将墙壁刷白。

5、做好检疫工作

在养殖肉牛的过程中，如果有携带病毒的肉牛，就很容易导致疫病的传播，因此在引种肉牛、采购饲料的时候要注意检验。避免疾病的带入，最好的方法是，在疫病高发期要对肉牛做好疫苗接种工作，防止流行病的传播。

肉牛饲养管理技术

品种的选择：品种选择，如同种地选择种子，没有好的种子，收成不会高，选择品种不要盲目，要根据地区、气候选择，一定要选择适合当地 气候的肉牛品种。

月龄、体重的选择：肉牛的月龄和体重非常关键，在我们确定养殖什么品种以后，肉牛的月龄和体重非常重要，这关系到肉牛的整体质量，肉牛年龄和体重越小，适应能力，抗病能力，都会低一些，所以初次肉牛养殖的，一定不要选择体重太小的。

粗饲料的选择：粗料的选择，就好比有了好的种子，也要有好的化肥，目前国内肉牛圈养使用的饲料包括：酒糟，豆腐渣，青贮玉米秸秆，青 贮牧草，稻草氨化，花生秧，地瓜秧，小麦秸秆氨化。牧草，杂草，小麦秸秆，玉米 秸秆，稻草，基本就是这些粗饲料，山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议以上粗料， 选择两种粗料配合佳。

细饲料的选择：细料可以使用的不多，主要有：玉米面， 小麦麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，基本就是这些，合理搭配细料，既能保证肉牛所需营养，也可以保证肉牛生长速度，肉牛体重小，添加多，成本高，生长速度也不见多块，利润会下降，这是要注意的。

疫苗的预防：这个非常容易，每年3、9月份注射口蹄疫疫苗，以前非常多的肉牛养殖散户，从来不做疫苗。圈养，规模养殖，疫苗至关重要，切勿大意。

卫生和消毒：卫生和消毒，环境差，细菌多，发病率高，所以定期消毒，搞好卫生，非常重要。

肉牛饲养管理论文

河南省大科技名人

王静 党的十九大代表，河南省科学院化学研究所有限公司研究员

怀揣碧水蓝天的环保梦想，坚守科研一线十余载，努力用科技创新推动美丽中国梦的实现，在新材料和水质净化、空气净化等方面取得多项创新性成果。她所在的团队先后获得“河南省创新型科技团队”“河南省国际联合实验室”“工人先锋号”等称号。她本人也先后获得省科技进步奖2项、国家发明专利10项，发表高水平学术论文30余篇，研制成功10余种高性能吸附材料和抗菌材料。

刘代军 中国空空导弹研究院副院长兼总设计师、首席技术官。

凭着满腔热血和航空梦想，拒绝高薪诱惑，献身国防。他舍小家为大家，长期坚守在试验场驻地，其中的辛酸艰难也很少向人提起。在空空导弹领域，无论是从事技术研究，还是预研和型号管理工作，他总是想方设法破解难题，尤其是在探索空空导弹派生产业发展过程中，他一人扛起三个型号副总师的重任，凭借着过硬的组织领导、技术创新能力，带领团队啃下了一块块“硬骨头”，用行动实现航空报国志向。

祁兴磊(左三)泌阳县夏南牛研究推广中心农业技术推广研究员、河南省夏南牛工程技术研究中心主任、享受国务院特殊津贴专家

带领科研团队潜心钻研，历时21年，主持育成了中国第一个拥有自主知识产权的肉牛品种——夏南牛, 填补了我国肉牛育种的空白，开创了中国培育自己肉牛品种的先河，被誉为“夏南牛之父”。他淡泊名利，无私奉献，把现资产总额7000余万元的河南省夏南牛工程技术研究中心、国家级肉牛标准化规模养殖示范场——泌阳县夏南牛科技开发有限公司无偿捐献给泌阳县人民政府。他先后当选感动中原年度十大人物、2019年全国“最美科技工作者”，获得全国农业技术推广先进个人、全国先进工作者等多项荣誉称号。

肉牛饲养管理技术要点总结

草料新鲜干净，精料营养跟上，草精料搭配平衡，牛舍干净，通风顺畅，饲养人员每天观察牛群是否正常。

冬季肉牛饲养管理

2冬季奶牛管理要点

给奶牛提供适宜的环境。虽然奶牛具有耐寒怕热的特性, 但是如果牛舍的温度过低会使得奶牛体内能量消耗过多, 使产奶量下降, 还易受凉生病, 因此要做好冬季奶牛舍的防寒保温工作。在冬季到来前将牛舍内的门窗、墙壁漏风漏洞的地方堵塞, 在舍内垫上垫草, 以保证奶牛舍内适宜的温度, 尤其是对于新生犊牛来说, 要将舍内温度控制在35℃。

奶牛舍内过于潮湿对奶牛的产奶量和健康均不利, 奶牛在潮湿环境易患有乳房炎、蹄病, 还易引起奶牛感染病菌类疾病, 因此要做好冬季奶牛舍的防潮工作, 可加强通风换气, 及时将舍内的潮气和有害气体排出, 使舍内的空气保持新鲜。

还要做好每天的清理工作, 及时清除舍内的粪尿, 勤换垫料, 保持舍内清洁干燥。科学合理的光照可以使奶牛保持良好的繁殖性能, 还可以延长奶牛的采食时间, 增加奶牛的产奶量。因此要保证奶牛有充足的光照, 一方面要保持奶牛舍良好的采光, 另一方面可让奶牛外出运动, 接受阳光的照射, 冬季日照时间相对较短, 可以进行人工控制光照的方法, 延长奶牛的光照时间, 一般每天保证16h的光照, 即可使产奶量提高18%以上。

2.2合理饲养。冬季奶牛的维持需要增加, 因此要调整日粮的配方, 使奶牛摄入充足的营养。冬季也要保证奶牛饲料种类的多样化, 在饲喂干草、秸秆类饲料的同时还要补充喂一些青绿多汁饲料, 如青贮料、酒精、胡萝卜等。

在精料方面则要在保证蛋白质不变的情况下, 增加能量饲料的供应量, 同时还要注意补充矿物质、维生素、微量元素等。因冬季白天较短, 夜间相对较长, 为了保证奶牛全天的采食量可以在夜间加喂1次。另外, 在冬季不可给奶牛饮用冰水, 有条件的牛场要给奶牛提供温水, 可以避免奶牛出现消化系统疾病而影响产奶

肉牛饲养管理要点

1、肉牛育肥前期，在草原地区的牧草盛期季节，可进行放牧饲养，以降低饲养成本。在牧草较好的牧场，可实行轮牧；在山区丘陵草地，可有计划地放牧，主要放牧夏、秋两季。早出晚归，中间休息，饮足清水。晚归后补充精料。

2、在农区养肉牛多采用舍饲。舍饲受气候影响小，环境比较稳定，尤其对哺乳母牛和肉牛更为适宜。肉牛舍饲饲养一般日喂3次。冬季昼短夜长，可改为2次，但夜间需补喂饲草，让肉牛任意采食。

3、不同类型的肉牛所需营养不一样，如公牛和犊牛，需要蛋白质量较多，其质量也好；而成年育肥牛，主要以能量为主，以便于沉积脂肪。所以，应根据肉牛的年龄、体重、用途，分别给以相应的饲料。

4、肉牛饲喂后，要给予充足饮水，在夏季，除定时饮水外，还要设饮水槽，以供肉牛随时自由饮用。饮水要清洁，最好是自来水或井水，不可饮用污水、废水或泥塘水。冬季忌饮冰碴水。

5、对肉牛按性别、年龄、类型予以分群，统一饲养标准，统一喂量，统一出栏，有利于管理，是规模养殖肉牛必须采取的措施。

6、肉牛舍要天天清扫，并垫干土和草屑，保持舍内干燥。不要积存粪尿，以防氨气过浓，影响肉牛体健康。在夏季，清扫后再用清水冲刷，打开门窗通风透气，保持舍内空气新鲜。

7、肉牛生长最适宜的温度为8-12℃，最低为3-4℃，相对湿度不高于85%。所以，肉牛舍要尽量做到冬暖夏凉。尤其在夏天，舍内通风良好，大型肉牛舍要设排风扇。在冬季，可将窗封闭，封塑料薄膜，以防冷风侵入。

8、对不同类型的肉牛，都需要进行适量的运动。繁殖母牛和育肥牛犊，可在运动场内自由活动；对种公牛，则要采用转圈式的强制运动，每天2小时，分上、下午两次进行。

9、成年架子牛育肥、需尽量限制其运动，以使牛在较短的育肥期内尽快增重。方法有两种：一是密集饲养，每头牛饲养在4-6平方米场地，必须将育肥牛拴系饲养。

肉牛饲养管理与疾病防治

肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：

　1、6月龄犊牛的肥育方式；

　2、12-14月龄的幼牛肥育方式；

　3、4月龄以上架子牛的肥育方式；

　4、易地肥育方式。

肉牛养殖饲养技术

　1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）

　2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。

　3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。

　4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。

　5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。

　6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。

　肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：

　1、分组，个体编号，建立肥育记录；

　2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。起不到肥育效果。常用的广谱驱虫药是盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的传染性极大，一旦发现立即隔离治疗，用杀螨剂消毒牛舍及被污染的用具。用双甲脒、溴氰菊酯、伊维菌素、巴胺磷、二嗪哝（螨净）、林丹、辛硫磷及敌百虫等药物治疗。

　3、去势：近四十年来的研究成果认为，对成年公牛在肥育前半个月必须去势，青年公牛可以不去势，但要及早分群，单独饲养管理，才有利于肥育，并可改善胴体品质。

　4、刷拭和运动：刷拭须定时，每日1-2次，喂饱后进行，从头到尾，先背腰，后股部和四肢，反复刷拭，肥育期间对架子牛可适当进行运动，以促进消化器官发育，中后期必须限制运动；

　5、因地制宜，进行群饲或栓饲一般架子牛强度肥育，自由采食时可群饲，围栏育肥，每群10-20头，每头牛占牛床面积4平方米，成年牛（残老牛）快速催肥时可栓饲；

　6、牛舍保暖防暑，保持干燥清洁；

　7、定期称重：肥育期全程90-120天时分三期，每期按时称活重，在早晨空腹时进行。

肉牛饲养管理注意事项

肉牛养殖一直是我国传统畜牧养殖业的项目，养牛说简单，那倒不是，科学养牛技术还是非常重要的，养牛过程中养殖户必须做到科学养殖和精细管理。

科学养牛技术要点及注意事项

1.品种改良

当牛的价格高时，应该进行品种改良。当牛的价格低时，应也该进行品种改良。如果条件允许，只能推广冷冻精液的新交配技巧。

2.投喂技巧

可以使用氨化后稻草和麦草来喂养，因为草本身蛋白含量比较高，不仅可以降低养牛成本，还可以提高养牛的经济效益。

科学养牛技术要点及注意事项

3.科学管理

为了保证养牛有一个良好的生长环境，首先要做好牛棚设备的设置工作，因地制宜，冬暖夏凉。冬天，我们应该把牛棚里的温度保持在5度上面。每天定时排粪，中午通风，刷擦牛体，定期带牛到屋外取暖，强身健体，利于育肥。选择和饲养好的牛品种是至关重要的。选择优良的牛种进行育种是获得良好效益的关键，因为优良的牛种不仅肉质好、生长快、饲料报酬高、销售好、发病率低。要改变长期以来逐步杂交的做法，积极引进利木赞、西门塔尔等品种进行三交杂交。

科学养牛技术要点及注意事项

4.注意事项

杂交公牛不能用于交配，它们的遗传是不确定的，这容易导致近亲繁殖、后代退化和低经济效益。牛的科学饲养应以给牛喂食绿色饲料和其他必要的营养为基础。为了提高养牛效率，有必要从犊牛养殖开始，特别是补充冬春两季的第一次和第二次饲养期，使犊牛在12 - 24个月时体重可达300公斤左右。

肉牛饲养管理技术要点

1、农村养牛，首先要树立养牛场。挑选好养牛场的建造方位后，饲养人要到当地土地管理局请求建造。

2、养牛场建造结束后，到当地畜牧局处理动物防疫条件合格证，合格证中应尽量扩展其经营范围，要有养牛、养羊、运送、出售等项目。

3、比及动物防疫条件合格证批阅下来后，再去当地的工商局处理营业执照。

4、这些手续都完成后，你就可以将建设好的养牛场进行全场消毒，引入适宜质量的肉牛犊进行饲养了。

农村养牛需要办理什么手续？新手养羊需注意这四要点！

新手养牛需注意的四要点

1、管理

农村的牛舍大都比较简陋，无法从温湿度等方面做一个精确的把握，以及常年不对牛舍进行清扫消毒，牛体不刷拭，造成牛舍阴潮，以及细菌微生物的滋生。为此建议养殖朋友经常对牛舍进行通风换气，经常刷拭牛体，每日要将牛赶到舍外，进行晒太阳和运动，以增强牛的体质和抗病力，以达到增膘增重快的目的。

2、肉牛的肉质不佳

农村养殖户一般是到农村市场挑选本地的水牛或者黄牛作为种牛来自繁饲养，其后代大多数用来出售。而黄牛的体型一般较小，生长速度也比较慢，出栏时间相对比较长。水牛的体型相对黄牛比较大，但水牛的屠宰率比较低，饲养的周期更长，产肉量也比较低，肉质相对较差。

3、牛舍的建设不合理

农村肉牛养殖一般是小规模的养殖，大多数养殖户都是将家中的旧房改造成为牛舍，改造而成的牛舍中牛床往往会凹凸不平，牛舍矮小、空气污浊，不能保证牛舍日常的通风换气，同时也不利于牛舍夏季的降温，而冬春季又过于寒冷潮湿，甚至有的牛舍难挡风雨，光照条件也得不到满足。肉牛每天都在这样的环境之中，会严重的影响到肉牛的健康，影响肉牛的增重。

4、犊牛补饲不足

在犊牛出生后不注意对犊牛的补饲，从而导致犊牛生长周期延长，因此在冬春季节注意舍饲养殖的补饲工作。

肉牛饲养管理技术规程

1、技术

技术是第一生产力，掌握全面的养殖技术，是提高效益，降低养殖风险最好的办法。技术主要包含，科学建舍，配种繁殖技术，快速育肥技术，饲养管理，防疫，疾病的预防治疗，饲料搭配，等。

2、饲养方式

圈养，放养，半圈半放，决定养殖效益，用工及劳动强度。根据气候，环境，气节变化，掌握合适的饲养方式，才能轻松，对牛羊生长也有益处。

3、其实黄牛的品种也是不可缺少的重要因素： 品种决定市场，决定效益，决定销路。消费人群，环境气候，决定品种。

比如福建人喜欢吃黑山羊，如果你在福建养殖了小尾寒羊，小尾寒羊肉质肥，不适应福建气候，不适合消费观念，养殖就会失败。比如，同样是养殖肉牛，每头西门塔尔牛育肥利润要比鲁西黄牛高1500元左右。

肉牛养殖技术

法国布蓝地肉牛冬季舍饲主要以粗饲料（干草、牧草青贮等）为主，辅以谷物和糟粕类精饲料。这一时期的饲料成本较高，饲料供应通常低于动物的营养需要。法国农业科学研究院的日粮推荐标准考虑了母牛利用体内营养储备的能力。被消耗的体内储备可以在放牧期得到补偿。

法国布蓝地母牛自然配种始于春季草地放牧初期。部分牛场选择秋季集中产犊，这样可以在夏季干旱来临前让犊牛断奶。母牛产犊后，犊牛一直跟随母牛通过哺乳方式生长，直到7～8月龄断奶时才与母牛分开。由于产犊季节一般在冬季或者初春，因此法国布蓝地肉牛从产犊到秋季断奶一直处于放牧期。犊牛在放牧期逐渐开始吃草。这些犊牛或用于后备母牛群的更新，或以架子牛形式出售，或用于育肥（青年公牛、阉牛、育肥母牛等）。因此，每头动物的生产管理方式将主要决定于其个体生长发育、解剖结构和生理特性以及年龄等。　

暴利养殖

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