特种肉牛养殖技术，特种肉牛养殖技术规程最新
养殖肉牛的技术有哪些
品种的选择：品种选择，如同种地选择种子，没有好的种子，收成不会高，选择品种不要盲目，要根据地区、气候选择，一定要选择适合当地 气候的肉牛品种。
月龄、体重的选择：肉牛的月龄和体重非常关键，在我们确定养殖什么品种以后，肉牛的月龄和体重非常重要，这关系到肉牛的整体质量，肉牛年龄和体重越小，适应能力，抗病能力，都会低一些，所以初次肉牛养殖的，一定不要选择体重太小的。
粗饲料的选择：粗料的选择，就好比有了好的种子，也要有好的化肥，目前国内肉牛圈养使用的饲料包括：酒糟，豆腐渣，青贮玉米秸秆，青 贮牧草，稻草氨化，花生秧，地瓜秧，小麦秸秆氨化。牧草，杂草，小麦秸秆，玉米 秸秆，稻草，基本就是这些粗饲料，山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议以上粗料， 选择两种粗料配合佳。
细饲料的选择：细料可以使用的不多，主要有：玉米面， 小麦麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，基本就是这些，合理搭配细料，既能保证肉牛所需营养，也可以保证肉牛生长速度，肉牛体重小，添加多，成本高，生长速度也不见多块，利润会下降，这是要注意的。
疫苗的预防：这个非常容易，每年3、9月份注射口蹄疫疫苗，以前非常多的肉牛养殖散户，从来不做疫苗。圈养，规模养殖，疫苗至关重要，切勿大意。
卫生和消毒：卫生和消毒，环境差，细菌多，发病率高，所以定期消毒，搞好卫生，非常重要。
养殖肉牛的技术有哪些方法
1、养殖场建设
肉牛养殖场要建立在地势高、水源充足的地方，良好的环境，是养殖肉牛成败的关键，而且可以让肉牛快速育肥。为了避免养牛影响到周边居民的生活，远离居民区比较合适。
2、科学的饲养
肉牛养殖一般要精饲料和粗饲料合理搭配才好，粗饲料以青草、秸秆、红薯藤等为主，每日还需要添加精饲料来增加肉牛的营养，这样能提高肉牛的品质，一般肉牛的精料有豆饼、稻谷粉、豆粕等，而且饲喂的时候，有严格的比例，对于快速育肥肉牛很有帮助。
3、定时消毒
养殖舍出现疫病的原因只要是因为滋生了细菌等微生物，因此很有必要进行消毒工作，切断传染源，并及时清扫养殖过程中产生的垃圾，避免粪便、剩余饲料滋生病菌，影响到肉牛生长，养殖朋友们可以定期使用生石灰将墙壁刷白。
4、做好检疫工作
在养殖肉牛的过程中，如果有携带病毒的肉牛，就很容易导致疫病的传播，因此在引种肉牛、采购饲料的时候要注意检验。避免疾病的带入，好的方法是，在疫病高发期要对肉牛做好疫苗接种工作，防止流行病的传播。
肉牛规模养殖技术
1、农村养牛，首先要树立养牛场。挑选好养牛场的建造方位后，饲养人要到当地土地管理局请求建造。
2、养牛场建造结束后，到当地畜牧局处理动物防疫条件合格证，合格证中应尽量扩展其经营范围，要有养牛、养羊、运送、出售等项目。
3、比及动物防疫条件合格证批阅下来后，再去当地的工商局处理营业执照。
4、这些手续都完成后，你就可以将建设好的养牛场进行全场消毒，引入适宜质量的肉牛犊进行饲养了。
农村养牛需要办理什么手续？新手养羊需注意这四要点！
新手养牛需注意的四要点
1、管理
农村的牛舍大都比较简陋，无法从温湿度等方面做一个精确的把握，以及常年不对牛舍进行清扫消毒，牛体不刷拭，造成牛舍阴潮，以及细菌微生物的滋生。为此建议养殖朋友经常对牛舍进行通风换气，经常刷拭牛体，每日要将牛赶到舍外，进行晒太阳和运动，以增强牛的体质和抗病力，以达到增膘增重快的目的。
2、肉牛的肉质不佳
农村养殖户一般是到农村市场挑选本地的水牛或者黄牛作为种牛来自繁饲养，其后代大多数用来出售。而黄牛的体型一般较小，生长速度也比较慢，出栏时间相对比较长。水牛的体型相对黄牛比较大，但水牛的屠宰率比较低，饲养的周期更长，产肉量也比较低，肉质相对较差。
3、牛舍的建设不合理
农村肉牛养殖一般是小规模的养殖，大多数养殖户都是将家中的旧房改造成为牛舍，改造而成的牛舍中牛床往往会凹凸不平，牛舍矮小、空气污浊，不能保证牛舍日常的通风换气，同时也不利于牛舍夏季的降温，而冬春季又过于寒冷潮湿，甚至有的牛舍难挡风雨，光照条件也得不到满足。肉牛每天都在这样的环境之中，会严重的影响到肉牛的健康，影响肉牛的增重。
4、犊牛补饲不足
在犊牛出生后不注意对犊牛的补饲，从而导致犊牛生长周期延长，因此在冬春季节注意舍饲养殖的补饲工作。
肉牛养殖关键技术
肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：
1、6月龄犊牛的肥育方式；
2、12-14月龄的幼牛肥育方式；
3、4月龄以上架子牛的肥育方式；
4、易地肥育方式。
肉牛养殖饲养技术
1、饲草饲料相对稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）
2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。
3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。
4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。
5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和气候条件有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。
6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。
肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：
1、分组，个体编号，建立肥育记录；
2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。起不到肥育效果。常用的广谱驱虫药是盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的传染性极大，一旦发现立即隔离治疗，用杀螨剂消毒牛舍及被污染的用具。用双甲脒、溴氰菊酯、伊维菌素、巴胺磷、二嗪哝（螨净）、林丹、辛硫磷及敌百虫等药物治疗。
3、去势：近四十年来的研究成果认为，对成年公牛在肥育前半个月必须去势，青年公牛可以不去势，但要及早分群，单独饲养管理，才有利于肥育，并可改善胴体品质。
4、刷拭和运动：刷拭须定时，每日1-2次，喂饱后进行，从头到尾，先背腰，后股部和四肢，反复刷拭，肥育期间对架子牛可适当进行运动，以促进消化器官发育，中后期必须限制运动；
5、因地制宜，进行群饲或栓饲一般架子牛强度肥育，自由采食时可群饲，围栏育肥，每群10-20头，每头牛占牛床面积4平方米，成年牛（残老牛）快速催肥时可栓饲；
6、牛舍保暖防暑，保持干燥清洁；
7、定期称重：肥育期全程90-120天时分三期，每期按时称活重，在早晨空腹时进行。
养殖肉牛的技术有哪些种类
1. 西门塔尔牛
西门塔尔牛起源于瑞士的阿尔卑斯山，是世界十大重型牛品种，此牛主要为黄白花或者淡白花，整体驱长，与普通的牛相比，生长速度快，肌肉多，脂肪少，是世界上分布最广，数量最多的乳，肉兼用品种之一，也是肉牛中最大的品种。
2. 利木赞牛
利木赞牛来源于法国的利木赞高原，是大型役用牛，它的毛色主要是红色或者黄色，这种牛体格大，生长快，肌肉多，脂肪少，且产肉量高，是法国肉牛的第二大品种。
3. 夏洛来牛
夏洛莱牛起源于法国夏洛来地区，是欧洲最大的肉牛品种。它的貌似色主要是白色或乳白色，还带有斑点。这种牛体格大，瘦肉多，口感细腻，在国际市场非常受欢迎和重视。
4. 安格斯牛
安格斯牛起源于苏格兰东北部，被称为英国最老品种的肉牛之一，这种牛毛色全黑，乳房处有白斑，此牛体型较小，极少难产，且抗病能力强，比较耐寒，不大耐热，被认为国际肉牛杂交体系中最好的母系。
5. 海福特牛
海福特牛生产与英国英格兰南部，是英国最古老的肉牛品种之一，是典型的肉用体型，体型宽大，肌肉丰满，且此牛适应性好，耐寒耐热。
6. 比利时蓝牛
比利时蓝牛源于比利时，也叫魔鬼筋肉牛，是世界上最强壮的牛，背毛主要是白色，身躯主要是蓝色或黑色斑点。此牛体魄健壮，肌肉发达，蛋白含量高，胆固醇少，热量低。
7. 皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛源于意大利，是意大利古老的肉牛，也是肉乳兼用品种，此牛幼年时毛色是乳黄色，成年牛是黑色或白色。具有肌肉及其发达，泌乳量也比较高，脂肪和胆固醇也非常低的优点。
8. 奥布拉克牛
奥布拉克牛起源于法国，是一个比较古老的品种，在法国非常出名，此牛口感极好，肉质鲜嫩多汁，是世界十大肉牛品种之一。
9. 婆罗门牛
婆罗门牛是来源于美国西南部的一个品种，因为处于亚热带气候地区，具有耐热，抗病，适应力强好饲养的优点，产肉量还极高，肉质良好，得到了广泛的应用。
10. 日本和牛
日本和牛来源于日本，被认为世界上最优秀，最顶级的肉牛品种，日本黑牛是和牛中最主要的品种，主要是黑色的毛发，带有白色的斑点、其肉质鲜嫩多汁，脂肪也极低，风味独特。
肉牛养殖知识
1、品种
美国农户非常注重选择养殖肉牛的品种，品种好，生长速度快，体型长的大，好品种膘情好，售价高，利润自然高。
2、健康
养殖肉牛的质量好，发病率低，没有死亡率，这样的肉牛价格高，长得好，自然会有大的收益。
3、饲料成本
好的饲料是养好牛的前提，美国农民都会选择好的饲料，让肉牛生长快，不生病，所以在保持饲料质量的情况下，相对的降低饲料成本，和养牛的利润会有很大的关系。
4、饲料配方
再好的饲料如果不会搭配，那转化率也是低的，美国农民一般会自己搭配饲料，饲料搭配要合理，如果营养过剩，肉牛营养失调，养牛成本升高，会间接导致养牛的利润；如果舍不得给饲料，肉牛营养不够，生长慢，那利润也不会高。
5、养牛技术
养牛的技术包含面很广，养牛管理很重要，肉牛的吃喝拉撒，美国农民都会细致观察，有效的观察出肉牛的变化，发现问题要对症治疗，对于牛常患的疾病的特征及相关知识都要不断的学习，里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，保证提出的每一个问题2分钟内得到响应。养殖肉牛的农民要充分学习、掌握养牛技术，这是养牛成功之根本。
6、市场
好的市场和销售渠道，在一定程度上也决定着养牛利润，比如销售给美国当地牛贩子，牛贩子再转手，肯定没有美国农民直接销售到屠宰场价格高，另外，肉牛完全可以自己农场进行屠宰，自己销售牛肉，打开自己的牛肉市场，不断扩大自己的产业链。
怎样养殖肉牛才科学
1、养殖肉牛挣钱急不得
养殖肉牛是个苦差事，吃力不讨好，如果你想马上挣钱的别进来。道理很简单，没有个3、5年经验技术积累不起来根本谈不上挣钱，亏得少已经算不错了。加上刚开始的死牛、病牛，能够撑下来算不错。我第一批牛买下来50头，一下子死了5头，就因为我没做好应激。应激要做好、常用药物准备好、牛圈消毒做好，这是最基本的活。
2、一心想着发财是最大的错误
有的人老问养什么牛挣钱?养什么牛好养?养什么牛可以一年2胎?刚开始这些都想多了，你就想什么牛我可以养不死，我可以一开始不亏，可以让我攒点经验。这样你就不会千方百计跑那么远去买所谓的优质的种牛，你就不会被牛贩子宰，就不会难处理应激。品种好的牛都比较贵气，不好养。头有等级技术好了，买些好品种来改善是正事。新人没经验就近买点土牛磨磨经验值才是大事，搞那么高大上没意义。
3、决定养殖肉牛了你要看你当地的资源
看你那里有没有大量的花生秧、地瓜秧、红薯藤、玉米秸秆、豆粕、农作物秸秆，你那里的精料价格贵不贵?场地是不要钱的还是要租金的，可不可以放牧。如果你那里要啥没啥，而且一分地都要不少的租金，那养殖肉牛准挣不到钱。天时地利人和缺一样都不行。我养殖肉牛这么长时间，以前放牧的时候随便放，玉米杆、红薯藤、农作物藤、秸秆都不要钱。平时我还自己种植黄豆、花生、玉米，这些都是不要钱的，而且我们建场地不需要租金。
4、如果你是散养，驱虫工作一定要做好河边、草地、山上牛都有可能吃进去寄生虫。一般是一个季节驱虫一次，寄生虫频发的地区3-4周要驱虫一次。体外驱虫用药浴，体内寄生虫用拌料。怀孕的母牛经验不足的人最好不要选择驱虫，头要你每隔一段时间驱虫了， 就不会出现怀孕了还要驱虫。具体哪种寄生虫用哪种药，以下供参考： 驱虫应先搞小群实验，然后再大群推行： (1)、线虫：伊(阿)维菌素、左旋咪唑、丙硫咪唑; (2)、绦虫：氯氰碘柳胺、吡喹酮、硫双二氯酚(别丁);(3) 、吸虫：硝氯酚、三氯苯唑;(4)、球虫：地克珠利、莫能菌素、盐霉素; (5)、体外寄生虫：双甲脒、除癞灵、伊维菌素; (6)、血液原虫：三氮脒(贝尼尔、血虫净)、
5、育肥做到六字经：选、建、改、勤、防、净。
选：选择最佳的杂交组合牛; 建：一建种牛系谱档案; 改：母子、大小强弱牛混养为分群饲养; 勤：勤观察、勤清扫、勤消毒; 防：防暑、防寒、防潮湿、
生态养殖
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