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调整孵化温度:一般情况下，胚龄小(孵化初期)，要求较高的孵化温度。随着胚龄的增大，孵化温度应相应降低。冬天和早春孵化要求孵化温度较高，以后随着气温逐渐上升，孵化温度可稍低。鹧鸪种蛋的孵化温度略低于家鸡。鹧鸪蛋的孵化温度应根据胚龄、季节和具体条件来掌握，使孵化温度最适宜于种胚的孵化，上、下偏差在± 0 . 2 ℃ 以内。鹧鸪的适宜孵化温度见表 11 。对整批入孵的种蛋，也可采用变温方式孵化:(1~7 天)温度为 38 ℃ ，中期( 7~16 天)为 37 . 8 ℃ ，后期 (17~24 天)为 37 . 7 ℃ 。
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答： 具体制作时，雏鸪笼6层连在一起，中鸪笼4层连在一 起，种鸪笼3层连在一起，每层中间可留下空间，以便放置 粪板，利于鸪舍的卫生清扫。注意种鸪笼每层的笼底，都要 有一定的倾斜面。同时，笼底作斜面的铁丝网，要向笼框前 延伸5厘米，并将伸出的丝网做成蛋状，以便拾取种蛋。
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不会，人工孵化。选蛋
鹧鸪的繁殖期一般在每年4-5月份左右，3月为鹧鸪的求偶季节，正常情况下，每只鹧鸪的产卵量大约在5枚左右。在鹧鸪孵化时，我们首先需要做好种蛋的选择，种蛋选择以半月内的为主。种蛋不可为双黄蛋、畸形蛋等不良蛋，要及时挑出。然后再将种蛋放在30度左右的温水中浸泡5分钟左右，水中要加入适量的高锰酸钾，浸泡后，将蛋捞出晾干，准备孵化。
入孵
在做好鹧鸪种蛋的处理工作之后，将种蛋稍微预热一下便可放在码盘中开始准备孵化。在入孵时，一定要注意控制好种蛋的方向，大头向上的保持一定角度放入蛋盘中，一定要放在中心点。在摆好种蛋之后，再将蛋盘放入孵化机内，在放入孵化机之后，一定要固定好蛋盘，避免在翻蛋时导致蛋盘松软掉落。
翻蛋
在种蛋孵化过程中，我们一定要做好翻蛋工作，避免种蛋出现胚胎黏连的现象。在前期时，种蛋会出现蛋黄上浮的现象，如果没有及时翻蛋的话，就到导致蛋黄与蛋壳粘膜黏连，降低孵化率。如果在中期没有及时翻蛋的话，尿囊则会与卵黄囊黏连在一起，导致胚胎死亡。在孵化前三周左右的时候，大约3小时翻蛋一次，然后20天后，胚胎以及逐渐发展成型，应停止翻蛋工作。
凉蛋
种蛋在进入孵化中后期之后，会产生大量的鹅体热，因此在这个时间我们需要使用凉蛋的方法来进行散热。在种蛋入孵大约半月之后，每天凉蛋一次，在温度降低到35度左右时停止。在后期时，蛋面的温度会高达将近40度，这个时候凉蛋不能仅靠通风，要适当喷水，水温保持在18度左右。凉蛋工作可与翻蛋一起结合进行。
照蛋
在鹧鸪整个孵化期中，要照蛋大约3次左右，在入孵后的、三周各照蛋一次。次要捡出未受精的蛋与死胚蛋。正常蛋在照蛋后可观察到放射状的血管，颜色较红，无精蛋则无血管，只看得到蛋黄。然后在第三次照蛋时，也要剪除死胚蛋，保持孵化率。
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后备鹧鸪长到28周龄，转入种用饲养阶段。约214日龄～245日龄，母鹧鸪开产。但由于公鹧比母鹧性成熟迟3周～4周，因此必须对公鹧鸪提前增加营养和增加光照。公母比例平养时1:3，笼养时1:4。一般饲养管理条件下，年平均产蛋80枚。产蛋量高低除受亲本遗传因子的影响外，还受环境条件影响。条件好时，鹧鸪利用年限为3年，产蛋量第二个产蛋年为最高。在产蛋期没有十分特殊的情况，不允许移动或抓捕鹧鸪，否则产蛋量会显著下降，甚至停产。种蛋受精率92％～96％，孵化率达84％～91％。
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竹鸡每年3月份进入繁殖期，产卵在4～5月份，每窝产卵7～12枚，卵重15克，呈暗乳色或淡褐色，具棕色细点和浅灰色斑。
竹鸡亦称"泥滑滑"、"竹鹧鸪"或“扁罐罐”。属鸡形目，雉科。该鸟羽色艳丽。为国内特有的观赏鸟类， 在南方为常见种类。雄鸟生性好斗，常被人们驯化为斗鸟，以供观赏。
它大多生活在竹林中。形体比鹧鸪小，毛呈褐色而有斑点，竹鸡喜欢吃白蚁。
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鹧鸪下蛋是比较多的。鹧鸪的繁殖能力强，每年的3-6月是鹧鸪的繁殖期，3-4月间开始求偶交配，每窝产蛋3-6枚，多时可达8枚。鹧鸪蛋为椭圆形或梨形，颜色为淡皮黄色至黄褐色，孵化期为21天。雏鸟生长发育快，出壳后不久即可跟随亲鸟活动。
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1、育雏笼：育雏笼有单层或3层的铁笼，每层高度为64厘米，宽度66厘米，长2米，中间分为二格，每格1米，可养雏鸪100只。每层粪板高度13厘米，脚高42厘米，铁丝底网网眼为2厘米，两侧用榄核形硬网，网眼1.5厘米*1.5厘米，早期网底加麻布垫底饲养，7~10天后取出麻布，改用1.5厘米X1.5厘米的棱形硬铁网。一般用红外线灯泡保温，也可用多层育雏笼，并用电热丝保温。
2、中鸪笼：中鸪笼一般单笼笼长1.25米，高50厘米，宽1.1米，铁丝网网眼是1.5厘米*1.5厘米。50~60日龄后，笼的前后用16号铁丝做成栏栅，每根间距2.5厘米，方便中鸪伸出头饮水与采食。
3、种鸪笼：种鸪笼为分层铁笼，一般分3层，每层有粪便板，网底如笼养蛋鸡的底部结构，稍向外倾斜。产蛋后，种蛋滑落网底边沿，便于捡蛋。每层笼分3~4格，每格规格为40厘米(长)*35厘米(高)，可养鸪4只，即1公3母。另一种规格是90厘米(长)*40厘米(宽)x35厘米(高)，养鸪6~10只，公母比为1:4～5，笼的前后用15号铁丝制成栏栅，每根间距2.5厘米，以便于种鸪采食和饮水。种鸪也可用平养，一般平养舍内面积为18~20平方米，外设运动场，网高2米，三面用铁丝网，网顶用铁网或鱼网，可养种鸪100只左右。
美国鹧鸪饲料配比
1、小鸪日粮配方：黄玉米48％，小麦粉3％，豆饼34％，进口鱼粉12％，骨粉1％，贝壳粉1.1％，食盐0.4％，添加剂0.5％。
2、中鸪日粮配方：黄玉米50％，小麦粉5％，豆饼28％，麸皮5％，进口鱼粉8％，骨粉1.5％，贝壳粉1.6％，食盐0.4％，添加剂0.5％。
3、成鸪日粮配方：黄玉米53％，小麦粉11％，豆饼16％，麸皮9％，进口鱼粉5％，骨粉3％，贝壳粉2.1％，食盐0.4％，添加剂0.5％，
4、鹧鸪所用微量元素与维生素添加剂应比鸡的用量高0.5~1倍，如果小规模饲养鹧鸪可选用鸡全价粒状饲料，并在饲料中添加多维素5~10克/50公斤料，微量元素按厂方说明另外添加，幼鸪要求早期加人熟蛋，以增加蛋白质。
5、饲喂量：1周龄6~8克，2周龄8~12克，3周龄12~18克，4周龄14~20克，5周龄16~23克，6周龄20~25克，7周龄23~28克，8周龄26~29克，9周龄28~30克，10周龄30~32克，11周龄32~33克，12周龄33~34克，13周龄34克。让鹧鸪自由饮水。
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鹧鸪26 周龄时，选择健壮的个体，按1 公3 母为1 组分笼饲养。在笼内阴暗的一角设1 ～ 2 排产蛋箱，箱高、宽分别为40 厘米和45 厘米，长度不限。箱内铺垫草，外侧设一洞口供鹧鸪进出，用布帘罩住产蛋箱。
种鸽开产日龄为31 ～32 周，此时应改用产蛋鸽饲料，产蛋前4 周补充光照到17 小时。每平方米可用3 瓦灯泡，灯高离地2 米，灯光分布均匀。产蛋期每日喂3 次，种鸽使用期为2 年。
产蛋期应注意减少干扰，保持环境安静。每只母鸽年产蛋80 ～100 枚，个别高达150 枚。
种蛋受精率92 ％～96％ ，孵化率达84 ％～91 ％ ，孵化期为跳天。电控自动孵化机的温度设定为37 . 5 ℃ ，相对湿度为55％ ～ 60 ％ ，后期增至75 ％～80 ％。人孵第5 天照蛋，剔除未受精蛋；第21 天转人出雏机时再照蛋，剔除死胎蛋。每天翻蛋2 ～3 次，其操作与孵鸡蛋大致相同。种蛋保存不超过1 周。
幼雏出壳后，应在出雏机内停留8 ～ 12 小时，待绒毛干后再转入育雏器保温饲养。
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1、严格执行卫生防疫制度 （ l ）鹧鸪场应建立卫生防疫制度，贯彻综合防疫措施。
综合防疫的内容包括场址的选择，鹧鸪舍的设计、建筑及布局，科学的饲养管理，供给营养全面的饲料，培育健康的种用鹧鸪群，保持清洁的饲养环境，适时有计划的免疫接种和科学免疫程序等。（ 2 ）经常更换鹧鸪场门口或生产区入口处消毒池内的消毒液。非生产人员不得进人生产区。严格执行种蛋及孵化室的卫生防疫要求。（ 3 ）坚持每天清扫鹧鸪舍，地面要保持清洁干燥，防止潮湿和积水，见图 46 。舍内保持空气新鲜，光照、通风、温度、湿度应符合饲养管理卫生要求。食槽、饮水器等要每天洗刷，尤其在夏天，应经常保持清洁。对鹧鸪的饲养笼、箱、用具、设备必须固定使用，定期消毒。鹧鸪舍空出后要按规定程序进行严格洗刷和消毒。（ 4 ）鹧鸪场不得饲养其他畜禽或鸟类。从外场引进的鹧鸪，不论大小都应检查，隔离饲养观察 30 天后，方可同原来的鹧鸪一起饲养。鹧鸪粪便应堆放在离鹧鸪舍较远的地方，要堆积发酵处理。病鹧鸪要烧毁或埋入专用深坑。严禁在鹧鸪舍内宰杀病鹧鸪。（ 5 ）加强饲养管理，增强鹧鸪的机体抵抗力，减少和避免各种不良的应激刺激。经常观察鹧鸪群健康状况，并做好记录。做好防鼠灭蝇工作。2、观察鹧鸪群在鹧鸪的饲养管理过程中，饲养人员要特别注意观察鹧鸪群的变化，并认真做好记录。具体应注意观察鹧鸪群对外界的反应、精神状态、饮食情况等。健康鹧鸪听觉灵敏，白天视力敏锐，对周围惊扰反应迅速，采食和饮水情况正常。看呼吸，听咳嗽：呼吸次数，有无咳嗽、喷嚏、张嘴出气等现象。运动和行为观察：有否聚堆或神经症状。观察羽毛、被毛：成年鹧鸪羽毛整洁、光滑、发亮，排列均匀。观察粪便：刚出壳的鹧鸪排出的粪便为白色和深绿色稀薄液体。成年鹧鸪正常时粪呈圆形、条状，多为棕绿色，表面附有白色的尿酸盐。副伤寒、禽大肠杆菌病时出现下痢，肛门周围粘有糊状粪便。白痢时，出现白色糊状或石灰样稀粪，粘在肛门周围羽毛上，有时结成块堵塞泄殖腔。感染球虫时，盲肠球虫排出棕红色稀粪，甚至纯血便。小肠球虫排出黑褐色稀便。3、药物预防和免疫接种根据鹧鸪场的发病情况，可定期对组织滴虫病、球虫病等进行药物预防；定期对支原体、大肠杆菌病、白痢和葡萄球菌病等细菌性传染病进行抗菌药物预防。加强检疫，特别是种鹧鸪场，要结合检疫实施对支原体病和白痢病的净化工作。为增强鹧鸪对某些传染病的特异性抵抗力，预防这些传染病的发生与流行，需要对鹧鸪场的鹧鸪群进行疫苗免疫接种。首先，要了解鹧鸪群传染病的发生特点及流行状况，以确定应该接种哪些疫苗。其次，要做好疫病的检疫和监测工作，进行有计划的免疫接种，避免免疫接种的盲目性。第三，要按照不同传染病的特点，建立科学的免疫程序，采取可靠的免疫方法，用有效的疫苗，做到适时进行免疫。第四，要避免或及时找出造成免疫失败的原因，采取相应的措施并加以克服。这样才能保证免疫接种的效果，从而达到防止和减少传染病发生的目的。4、鹧鸪场发生传染病时应急措施 （ l ）饲养人员经常到鹧鸪舍观察鹧鸪群的健康状况，一旦发现异常，经初步检查，疑为某种传染病时，应立即采取隔离、确诊、治疗或紧急接种等措施。做到早发现，早确诊，早处理。（ 2 ）发现烈性传染病时，要立即封锁现场，采取扑灭疫情的果断措施。（ 3 ）病鹧鸪舍及使用过的用具，必须彻底清扫（清洗）和严格消毒。粪便和污物要堆积发酵处理。扑杀的病鹧鸪或鹧鸪必须烧毁或埋入专用深坑。
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【鹧鸪育成期的饲养管理】
雏鹧鸪最迟于9周龄转入育成舍，可实行平养、网养与笼养，为防治黑头病、 球虫病及寄生虫病，建议实行网养与笼养。鉴于鹧鸪有较强的飞翔能力，可在舍外设置飞翔栏。 饲养密度：4～6周龄每只0.03平方米，或均养35只/平方米，6～10周龄每只0.06 平方米，或均养15只/平方米。 光照为每昼夜14～16小时(低强度)，采用0.5～1瓦/平方米。红光效果好。 每天喂料3～4次，饮水不可中断，注意环境卫生，加强观察护理。 对于肉用仔鸪，从一开始到上市固定光照20个小时，至16周龄时可达到成年体重的92％，公仔鸪达到0.6公斤，母仔鸪平均0.5公斤，即可上市。饲料转化率约为2.04:1。 饲养猎用鹧鸪，应在16～20周龄时上市，在经济上效益较高。
【育雏期的饲养管理】
鹧鸪0～8周龄可以成功地在多层笼内育雏或平面育雏。大部分商品鸡笼只要将笼底、食槽、饮水器略作改进即可。为减少足踝受伤，可在底部铺上0.6 厘米厚的网眼塑料网垫。至6周龄时应移入育成笼内或栏内进行饲养。 管理技术基本同雏家鸡。为防啄癖，在6～9日龄断喙，至6周龄再断喙1次。采用断喙机断去上喙1/4～1/3。如不断喙，也可穿戴特制塑料鼻环。
【鹧鸪育雏的关键环节】近两年来，集药用、食用、观赏于一身的特种珍禽美国鹧鸪市场行情一直看好，养殖业日趋火爆。但是鹧鸪养殖并不像所说的那样简单好养，只有掌握了娴熟的养殖技术才能确保养殖成功。现将鹧鸪育雏的管理关键介绍如下：
1、温湿度 ①温度 温度是鹧鸪育雏期间最关键的环节，合适的温度能够提高成活率。1～2周龄室内温度应控制在33℃，3～5周龄室内温度28℃，6～7周龄为26℃，8周龄以后24℃。②湿度 湿度过大易真菌感染；湿度过小易得呼吸道疾病。一般1 周龄相对湿度为60％～70％，1周龄以后相对湿度为55％～60％。
2、通风 在保证温度的前提下，要进行适当的通风换气，增加氧气排出二氧化碳，有利雏鸪的新陈代谢正常进行。
3、密度 密度过大其活动场地受限制而相互打斗，死亡量增大；密度过小浪费有效场地，使养殖成本提高。一般出壳至10日龄平均可放80只/m2左右，10～28 日龄平均可放50只/m2左右，4～10周龄可放30只/m2，10周后可入15只/m2左右。
4、光照 出壳后20小时至1周期间需全日光照，1周后为每天16小时。
5、饮水 鹧鸪在出壳24小时内将0.02％的土霉素加入36℃的凉开水中，让雏鸪饮用。如果雏鸪是从外地引进的，可在饮水中加VB。
6、开食 鹧鸪饮水后即可开食。将饲料用少量的水拌成潮湿状用手将颗粒搓细，少量的撒在纸上，让雏鸪自由采食。头3天以不断料为好，3天后改用食槽，槽要放在灯光下，食槽要错开，相距不要超过1m，饲喂时要少喂多餐，每次添料时以上次饲料吃干净为好。
7、消毒 要保持环境与卫生。水槽每天清洗2次，2天消毒1次（用0.01 ％的高锰酸钾溶液）。每天上、下午各清扫粪便1次，室内消毒要每周2次，夏季每天消毒3次。
鹧鸪种蛋孵化技术
立体养殖鹧鸪鸟可充分利用养殖面积，按１公４母（１组）的比例，每平方米的笼子可养２～３组，这样可以协助不愿交配的母鸪逃避公鸪的追逐，以达到提高种蛋受精率的目的。
光照
鹧鸪６个月左右性成熟，即开始交配并产蛋，产蛋期间每天要保持１８小时的光照，人工补充光照要定时，光线要稳定，光照时间忽长忽短，光线忽明忽暗都会影响鹧鸪的正常产蛋和种蛋的受精率，一般每平方米３瓦，灯泡距地面１．８～２米为宜。
密度
饲养商品鹧鸪每平方米２０～３０只，种鸪每平方米１０只，最多不要超过１５只，密度过大不能充分发挥每只公鸪的交配能力，从而降低种蛋的受精率，影响孵化效果。
饮水
随着气温的升高，鹧鸪对水份的需求量日益增加，必须保持充分足清洁的饮水，每天换水一次，并用０．１％的高锰酸钾溶液刷洗水槽，以确保种鸪的健康生长，从而提高公鸪的交配能力和母鸪的产蛋率。
饲料
在保持饮水充足的同时，必须注意饲料的给予，繁殖期间的鹧鸪，营养成份应全面，代谢能２７５０～２８００千卡，粗蛋白质１８％以上，必需氨基酸全面，并注意微量元素和维生素的添加，此期间的饲料配方为：黄玉米（粉碎）５０，小麦粉１１％，豆饼１６％，进口鱼粉１０％，骨粉３％，贝壳粉１．１％?食盐０．４％，添加剂０．５％，混合均匀每天定时饲喂３～４次，只日喂量３０?３５克。
公母比例
要想提高种蛋受精率，公母搭配合理是关键，一般公母比１∶４为宜（即１公４母），因为鹧鸪交配一次可连续产受精蛋８～１０枚，所以按１公４母的比例保证种蛋受精率在９０％以上。如养公鸪太多会使饲养成本提高，从而降低了经济效益。
养兔
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