烟台缢蛏养殖,工厂化养殖缢蛏
烟台缢蛏养殖基地
7-8月可以钓蛏子
蛏子可以分为一年蛏和两年蛏,其中一年蛏也称为新蛏,指的是蛏苗在一年之内放养长大,体长大多为4厘米左右,在每年的7-8月份是其口感最佳的时期,也是挖蛏子的旺季。
将蛏子继续放养到第二年就成为了两年蛏,而两年蛏又称为旧蛏,体长在7厘米左右,在每年的3-4月份肉质最为肥美,且口感也最鲜美,尤其是进入4月份后,其肉质口感达到顶峰,但是过了5月份之后,其味道就会变差,肉质也会变瘦。
蛏子养殖基地
刘家湾赶海园万亩潮间带一望无际、沙细滩净,生产文蛤、竹蛏、西施舍等40余种贝类和马蹄蟹、花蛋蟹等10多种蟹类。浅水海域生产虾皮、海蜇等多种海珍品。是游客感知大海、回归自然的最佳去处。
缢蛏养殖高手
缢蛏摄食主要在涨潮有水时,海水中所带的食物,随水流由进水管进入体内外套膜腔中,新鲜海水人鳃呼吸后,经鳃腔由出水管排出体外。而水中带进的食物被鳃滤下,经鳃纤毛摆动,选择适宜的大小个体,经唇办送人口中。
缢蛏为软体动物门竹蛏科动物,别名蛏子。它是我国和日本特有的贝类,遍布于我国南北沿海,尤其是浙江、福建等省渔(农)民贝类养殖的重要对象之一。养殖缢蛏具有成本低、周期短、产量高、收益大、管理简便、生产稳定等优点,是群众致富的好途径。
蛏子养殖技术
养殖选择在中、低潮区、以内湾或河口平坦且略有倾斜的滩涂地,要求潮流必须畅顺和风平浪静,也可在池塘养殖。
蛏子生长在沙层下30公分处,所以对于底质要求较高,最好在表层要有几厘米厚的软泥,中间为泥沙混完,最下层为沙。
同时它对于水质的要求也极为严格,要求海水比重在1.010-1.025之间,适宜生长水温3-32度,喜弱碱性水体,pH值8.01-8.15。
烟台开发区蛏子
八角能赶海的地方如下:
八角的幸福八能赶海,烟台西部区域:幸福八村、西海岸。烟台东部区域:第二海水浴场、月亮老人旁、迟家、前七夼、烟台大学、牟平养马岛。长岛地区:崆峒岛、担子岛
牟平北部养马岛东部海滩。也是赶海的好地方,人少,一般可以赶哈、蛏子,有时候可以赶到海肠。
烟台海蛎子养殖基地在哪里
山东烟台。大概就是这里……
烟台哪里挖蛏子多
当然是莱州啦!莱州隶属烟台,濒临渤海湾,海鲜十分丰富,有鲅鱼、针良鱼、海肠、扇贝、爬虾、白蛤、血蛤、舌头鱼、多宝鱼……,其中大文蛤、竹节蛏、梭子蟹、对虾是莱州的“四大海鲜”,十分有名,尤其是莱州梭子蟹,那肥美,不是其他地方螃蟹能媲美的!
海蛏养殖技术指导
1.外涂养殖选在中潮区下层至低潮区每天有2-3小时插露为好;海蛏混养塘底一定要处理塘底的黑泥,底质以软泥和泥砂混合的底质为佳。
以内湾或河口附近平坦且略有倾斜的滩涂为宜,要求风浪平静,但有一定流速的潮流,底质要求分层明显,最好是表层为3-5厘米的沉积软泥,中间20-30厘米为泥沙混合,底层为纯沙。
2.蛏苗选择工作一定要做好,切忌淡水浸过的蛏苗和隔夜蛏苗,否则死亡率较高。
3.在适宜的播种季节内,提倡早播,一般在清明节前结束,播苗应在大潮汛期间进行,外涂养殖每亩可播壳长1厘米的蛏苗70公斤,内塘每亩可60-80播公斤,不要过密。播前遇下雨、淡水多,每亩可撒粗盐10公斤左右,以利蛏苗钻穴。
4.蛏子养殖从放养开始到起捕结束,短则6-7个月,长则15-16个月,加强涂间管理是保护增产的重要措施。放养初期要下涂检查蛏苗的成活率,及时补苗,在大风浪过后,要及时平整涂面。夏季及时耘苗,使涂面得到松疏;夏季退潮后更要防止出现积水现象,防止蛏子烫死。繁殖期要防止白露前后的台风暴雨,并及时驱逐鱼害和病害,进入冷蛏后,要及时“盖汪”。蛏虾混养要注意投足虾饵,防止对虾由于饵料不足而摄食蛏子造成减产,对虾起捕后,可施肥培饵,保证蛏子正常生活。
烟台缢蛏养殖基地在哪里
八角湾能赶海的地方如下:
八角的幸福八能赶海,烟台西部区域:幸福八村、西海岸。烟台东部区域:第二海水浴场、月亮老人旁、迟家、前七夼、烟台大学、牟平养马岛。长岛地区:崆峒岛、担子岛。牟平北部养马岛东部海滩。也是赶海的好地方,人少,一般可以赶哈、蛏子,有时候可以赶到海肠。
缢蛏养殖技术
缢蛏为软体动物门竹蛏科动物,别名蛏子。它是我国和日本特有的贝类,遍布于我国南北沿海,尤其是浙江、福建等省渔(农)民贝类养殖的重要对象之一。养殖缢蛏具有成本低、周期短、产量高、收益大、管理简便、生产稳定等优点,是群众致富的好途径
穴居
营穴居生活。蛏穴与滩面垂直,洞穴深度为体长的5〜8倍。涨 潮时,依靠足的伸缩弹压和壳的闭合,将外套腔内海水从足孔喷射出 来,从而上升至穴顶,伸出进、出水管至穴口,摄食食物和排泄废物。 退潮或遇敌害生物袭击时,缢蛏收缩闭壳肌,使两壳闭合,或靠足的收 缩,使贝体迅速下降。
烟台缢蛏养殖基地地址
春季(3~5月)
海虹
肉味鲜美,被称为"海中鸡蛋"。市场上十块钱三四斤。
吃的技巧:清蒸海虹和蒜泥最配,饱满的海虹肉似乎要占满整个壳儿!蘸着醋汁或姜汁,简直是人间美味!
哪里不能吃:海虹里黑黑的絮状物需要摘掉,为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质,在肠胃里很不容易消化的。
爬虾
春天一到,尤其是清明节以后,本地爬虾大量上市,价格也随之稳定。爬虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。
选购要点:鲜活的爬虾壳色发青有光泽,捏起来结实不空。
吃的技巧:又肥又大又多膏的爬虾,简直停不下来,可也可能一不小心就会付出“血的代价”。15秒快速剥虾,让你的“吃货之路”不再受阻!!
嘎巴虾
嘎巴虾个头小,容易入味,是下酒的好菜,由于大钳子嚼起来嘎巴嘎巴直响。
选购要点:一定要是活的,这虾野生在近海,容易被污染。
偏口鱼
古时,人们认为这样的鱼一雌一雄,这种鱼成双成对地排列着游泳夫妻的眼睛各观察一侧的动静,象征徙着和睦恩爱。故有了“凤凰双栖鱼比目”的佳话。
选购要点:鱼皮花纹越清晰则本身越新鲜。
海肠
海肠个体粗大,壁厚,吃起来口感鲜美脆韧,又细又小的海肠,据说是外地养殖的,口感差远了。
选购要点:必须要选活的、蠕动得比较频繁的。
夏季(6~8月)
海带
每年5月中旬到6月末是海带集中收获季,海带含有丰富的钙和铁元素,以及食物粗纤维,不仅可以补血还可以预防便秘,是一种物美价廉的保健食物。
蛤蜊
进入夏季的休渔期。夏季本地的各类蛤充满市场,花蛤、沙蛤等都是大家的餐桌美味,做法简单,营养丰富,价格也便宜。
选购要点:要选择时不时喷水伸“舌头”、用手触碰马上闭合的蛤蜊。
花蛤等贝类本身极富鲜味,烹制时无需加味精,不宜多放盐,多寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
蛏子、蚬子
夏天也是吃蛏子和蚬子的季节。肉质含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,对于体质虚弱的人群尤其适宜。还含有锌和锰,有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。
选购要点:要选养在海水里,壳微微张开、手一碰就会闭合,肌肉时不时伸缩的那种。
扇贝
七月份是扇贝最肥的时候,雪白的扇贝丁特别诱人,扇贝边儿也好吃,吃起来有咬劲。
吃的技巧:开口小的扇贝,可以用小刀在贝壳边缘撬一下,然后用小刀沿扇贝丁底部割一下,就可以将整个扇贝肉取出来啦,超简单的。
八蛸
八蛸是对章鱼的称呼,也是极为家常的食材之一。本地的章鱼都不会长得太大,口感非常细嫩。
选购要点:要选择体型适中且完整、活动性极好、肢体肥大粗壮的八鮹。
海胆
六七月份是海胆生殖旺季,这时将海胆壳掰开,就可看到满满的海胆黄。
鲍鱼
每年七八月份,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。买鲍鱼就要挑这个时候。
选购要点:优质鲍鱼呈米黄色或浅棕色,质地新鲜有光泽,肉厚饱满
秋季(9~11月)
鲅鱼
9月开海之后,餐桌上一定少不了鲅鱼,鲅鱼食用颇有创意,如鲅鱼丸子、鲅鱼烩饺子、家常焖鲅鱼等。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
选购要点:新鲜鲅鱼眼透亮,冰冻的眼发白。
螃蟹
俗话说:“秋风响,蟹脚痒”,秋天是螃蟹膏满黄多的时节。中秋时节,螃蟹开始产籽繁殖,并积蓄能量准备过冬。这时捕获的螃蟹肉肥膏满黄多, 美味挡不住~
选购要点:垫垫重量,捏捏小腿感觉下是否饱满,还有看看肚子有没有针眼
笔管
笔管鱼是一种体型纤长的墨斗鱼,是我国渤海、黄海地区特有的一种海产。
选购要点:要选择头尾完整坚挺、眼睛清亮、通体微微发青的,如果有发红的现象,说明已经变质了。
对虾
对虾在的餐桌上是一个标志性的存在,如果宴席上没有出现对虾,无论其他菜色多么丰富,也会让人觉得有些不妥。
选购要点:体形完整,光泽感强烈,背部、头部呈暗青色,两侧呈淡青色或白色,个头越大价值越高。
冬季(12~2月)
海蛎子
入冬到清明节前,是海蛎子最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”,含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
选购要点:要挑选外壳完全封闭的海蛎子,不要选外壳已经张开的
刀鱼
刀鱼又称带鱼,在冬天的时候,它的肉是最肥、最美的。据专家介绍,冬季是捕捞带鱼的最好的季节,而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别的好。
选购要点:带鱼肥美鲜嫩,购买时一般以肉弹性佳、头小体厚、腮内鲜红、银脂均匀为佳。
看完是不是已经忍不住了。
没错,这就是烟台,
一年四季都是海鲜季,
每一天都让你欲罢不能!
养殖方法
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