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蜂巢糕的制作方法是怎样的,蜂巢糕制作

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蜂巢糕的制作方法是怎样的?

制作蜂巢糕的原材料有:面粉30克味料泡打粉、可可粉、黄糖粉、蜂花糖浆各5 克制作方法:将所有制作的原材料有:放入碗中,加入适量清水,一起拌匀。 将拌好的制作的原材料有:倒入模具内。再上笼蒸6分钟,至熟即可。

求一蜂巢蛋糕的配方及制作方法~不胜感激!

希望可以帮助你~~~

材料: 全蛋一个;砂糖60克;炼乳60克;黄油30克;蜂蜜5克;低筋粉50克;苏打粉3克;焦糖水80克;椰绒适量

1,黄油,炼乳,蜂蜜混合。

2,搅拌均匀。

3,蛋打好。

4,分三次将蛋加入。

5,将4混合均匀。

6,低筋粉筛过。

7,筛好的低筋粉

8,混合均匀。

9, 20克冷水与砂糖60克小火慢煮。

10,糖化了,冒小泡。

11,待糖变成褐色时,加入60克热水。

12,继续小火煮两分钟。

13,焦糖水放至温度为60度时,加入8里。混合均匀。

14,静置30到40分钟。

15,加入3克苏打粉。

16,继续静置5分钟,这时候可预热烤箱。

17,模具里刷上黄油,撒少许椰绒。

18,烤盘里放少许水,模具放于烤盘里,中层,200度,35分钟。

几个小贴士:

1,如果不喜欢吃太甜的,可以减少炼乳的用量。但也不可太少,少了炼乳,就成不了蜂巢那种胶状的感觉。

2,苏打粉不可少。因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。

3,熬焦糖记得一定要小火,在糖融化的过程中,可用勺子均匀搅拌。但后面的过程就不要搅动了,这样会让温度变低,不利于焦糖的熬制。倒热水时,要小心,别被烫到。

4,我用的是长帝25,所以用了200度,放了中层,35分钟感觉刚好。

如果大家要做,还是根据自家烤箱功率来吧,耐心点,守在烤箱旁,透过玻璃门随时观察里面的情况,不过记得中间若非必要不要打开门哦。

5,中间将烤盘拿出来换个面,我因为懒,没换,所以烤完后很明显看到一边高一边低。可见要想做出好的作品来,懒是要不得的!

6,模具涂完黄油再涂椰绒是为了脱模方便,没有椰绒也可用面粉代替。

7,这些分量刚好做了一个6寸模。如果没有模具用纸杯也行。

蜂巢蛋糕的制作方法

材料: 全蛋一个;砂糖60克;炼乳60克;黄油30克;蜂蜜5克;低筋粉50克;苏打粉3克;焦糖水80克;椰绒适量

1,黄油,炼乳,蜂蜜混合。

2,搅拌均匀。

3,蛋打好。

4,分三次将蛋加入。

5,将4混合均匀。

6,低筋粉筛过。

7,筛好的低筋粉

8,混合均匀。

9, 20克冷水与砂糖60克小火慢煮。

10,糖化了,冒小泡。

11,待糖变成褐色时,加入60克热水。

12,继续小火煮两分钟。

13,焦糖水放至温度为60度时,加入8里。混合均匀。

14,静置30到40分钟。

15,加入3克苏打粉。

16,继续静置5分钟,这时候可预热烤箱。

17,模具里刷上黄油,撒少许椰绒。

18,烤盘里放少许水,模具放于烤盘里,中层,200度,35分钟。

几个小贴士:

1,如果不喜欢吃太甜的,可以减少炼乳的用量。

但也不可太少,少了炼乳,就成不了蜂巢那种胶状的感觉。

2,苏打粉不可少。因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。

3,熬焦糖记得一定要小火,在糖融化的过程中,可用勺子均匀搅拌。但后面的过程就不要搅动了,这样会让温度变低,不利于焦糖的熬制。

倒热水时,要小心,别被烫到。

4,我用的是长帝25,所以用了200度,放了中层,35分钟感觉刚好。如果大家要做,还是根据自家烤箱功率来吧,耐心点,守在烤箱旁,透过玻璃门随时观察里面的情况,不过记得中间若非必要不要打开门哦。

5,中间将烤盘拿出来换个面,我因为懒,没换,所以烤完后很明显看到一边高一边低。可见要想做出好的作品来,懒是要不得的!

6,模具涂完黄油再涂椰绒是为了脱模方便,没有椰绒也可用面粉代替。

7,这些分量刚好做了一个6寸模。

如果没有模具用纸杯也行。

8,最后一点,减肥同胞就别吃啦,比如我。伤心哭泣中。

蜂巢的色片叫什么?

你好,有买的哦.你直接搜:摄影附件色片.就可以了.

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