如何挑选肉种鸡种蛋，如何根据外貌和生理特征选择肉用种鸡
如何根据外貌和生理特征选择肉用种鸡？
外貌选择时，首先要求符合品种特征要求，其次应注意与生产性能有关的外貌部位。这种方法适用于父母代或祖代种鸡场。肉用种鸡选择分3个阶段。
第一阶段为种用雏鸡选择。选择工作在4～6周龄时进行。注意选留羽毛生长良好、丰满、无杂毛、体重中等或中等以上但不过大、没有生理缺陷的雏鸡。
第二阶段为育成鸡选择。选择工作在开产前2～3周进行。要求外貌结构良好，身体健康，未患过严重传染病，体重发育符合品种标准。肉用种鸡要求胸宽、龙骨直，背平宽，胸肌腿肌发达，脚爪无异常。对眼、嘴、脚有残疾，过于消瘦、羽毛长迟、扭翅、垂尾者均不能作种用。
第三阶段为成年种鸡选择。选择工作在春季或秋季进行。外貌要求体躯结实，结构匀称，发育正常，性情温驯，觅食力强；冠髯膨大、鲜红。喙短粗、微弯，眼大有神；胸宽深，向前突出；体躯长、宽而深，腹大柔软、有弹力，泄殖腔大呈椭圆形，内侧湿润；胫长短适中，距离宽，站立有力。对那些过肥过瘦、头过大过小、喙长而狭直、冠髯小而皱缩色淡、胸窄浅、胸骨短而弯，体躯窄短者均不能选留作种用。触摸品质时，要求冠髯细致柔软而温暖，腹大而有弹力，胸骨与耻骨间距离在1掌以上，两耻骨间距在3指以上，胸骨末端和耻骨末端薄、有弹性。秋季换羽时，一般产蛋性能高的肉用种鸡表现换羽时间迟，在秋后或冬初进行；换羽速度快，每次脱换2～3根或3～4根主翼羽；有的高产鸡秋季还不换羽。
在选留公鸡时，应注意选留身体各部位匀称、发育良好、未患过各种传染病、体重应大于母鸡、胸宽深且向前突出、背宽而不过长、骨骼结实、羽毛丰满、早熟、雄性强、性欲旺的个体。
武定鸡可以分为大种鸡和小种鸡那么怎么区分呢？
武定鸡可以分为大种鸡和小种鸡可以从个头上区分：
大种武定鸡体型高大，成年公鸡体重3.5~4公斤，母鸡重2~3公斤。去势后的大种鸡公鸡可重达7公斤以上，母鸡可达4、5公斤。
小种武定鸡体型中等，公鸡体重2~3公斤，母鸡重2公斤左右。去势后的小种鸡可达3~4公斤。
武定鸡按其体型外貌分为大小两个类型：
大种鸡多分布在气候冷凉的山区（特别是高寒山区）；
小种鸡分布广、数量多，无论山区、坝区均有，但以坝区为主。
大种鸡孵化出壳后雏鸡全身绒毛很少，胸腹部及背部皮肤外露，
脚肢大的为大种鸡，一般可以长六七斤，小脚为小种，只有四五斤
如何培育种公鸡？
（1）种公鸡的育雏
为了使公雏发育良好，在育雏期应把公雏与母雏分开，以350～400只公雏为一组置于一个保温伞下饲养。
公雏的开食越早越好，为了使它们充分发育，应占有足够的饲养面积空间及食槽、水槽等器具，在最初8周龄内，每5只公雏占1米2地面，其上至少需铺垫12厘米厚清洁而吸湿性较强的垫草。
孵出后3周内，每100只公雏需备有2个120厘米长的饲槽和3个容量4升的饮水器，此后的育雏期中，每100只公雏需要4个120厘米长的饲槽及4个12升的饮水器。
育雏期公雏对环境条件及其他管理的要求，与母雏相似。
（2）种公鸡的断趾与断喙
种用公雏的内侧两个趾，在出壳时就可以剪短。如采用电烙铁断趾能避免流血，因脚趾的剪短部分不能再行生长，故交配时不会伤害母鸡。
种用公雏的断喙最好比母雏晚些，可安排在10～15日龄进行。公雏断去部分应比母雏短些，以便于种公鸡啄食和配种。
（3）种公鸡腿部保健
种公鸡的腿力如何，直接影响它的配种。因此，必须选择具有良好腿力的公鸡用于繁殖。由于公鸡生长过于迅速，腿部疾病容易发生，但如果管理得当，仍能保持公鸡的健康状态。在管理上一般需注意以下几个问题：①不要把公鸡养在木条间隙较大的栅面上。②当搬动生长期的公鸡时，需特别小心。因为捕捉及放入笼中的时候，可能扭伤它们的腿部，也切勿把公鸡放置笼中过久，因为过度拥挤及蹲伏太久，会严重扭伤腿部的肌肉及筋腱。③在生长期中，要给胆小的公鸡设置躲避的地方，如栖架等，并在那里放置饲料和饮水。④采取适当的饲养措施，以改进公鸡的腿力。
（4）种公鸡的选择
①第一次选择：6周龄进行第一次选择，选留数量为每100只母鸡配15只公鸡。要选留体重符合标准、体型结构好、灵活机敏的公鸡。②第二次选择：在18～22周龄时，按每100只母鸡配11～12只公鸡的比例进行选择。要选留眼睛敏锐有神、冠色鲜红、羽毛鲜艳有光、胸骨笔直、体型结构良好、脚部结构好而无病、脚趾直而有力的公鸡。选留的体重应符合规定标准，剔除发育较差、体重过小的公鸡。对体重大但有脚病的公鸡坚决淘汰，在称重时注意腿部的健康和防止腿部的损伤。
（5）种公鸡的限制饲喂
育成期公母鸡在同一鸡舍混养时，公鸡与母鸡采取同样的限饲计划，以减少鸡群应激，如果使用饲料桶，在“无饲料日”时，可将谷粒放在更高的饲槽里，让公鸡跳起来方能吃到。这样可减少公鸡在“无饲料日”的啄羽和打斗。在公、母鸡分开饲养时，应根据公鸡生长发育的特点，采取适宜的饲养标准和与育成母鸡略有不同的限饲计划。肉用种公鸡饲喂程序及喂料标准参见表8-11。
表8-11 艾维茵肉用种公鸡饲喂程序及耗料量
表8-11 艾维茵肉用种公鸡饲喂程序及耗料量（续）-1
* 20周龄时体重急剧增加是由于自然增重（180克）再加上改变限饲计划所致。
（6）种公鸡限水
在公鸡群中，垫料潮湿和结块是一个普遍的问题，这对公鸡的脚垫和腿部极其不利。限制公鸡饮水是防止垫料潮湿的有效办法，公鸡群可从29日龄开始限水。一般在禁食日，冬季每天给水两次，每次1小时，夏季每天给水两次，每次2.5小时；喂食时，吃光饲料后3小时断水，夏季可适当增加饮水次数。
（7）对种公鸡管理
①自然交配种公鸡管理要点：A．如公鸡一贯与母鸡分群饲养，则需要先将公鸡群提前2～3天放在鸡舍内，使它们熟悉新的环境，然后再放入母鸡群；如公母鸡一贯合群饲养，则某一区域的公母鸡应于同时放入同一间种鸡舍中饲养。B．小心处理垫草，经常保持清洁、干燥，以减少公鸡群的葡萄球菌感染和胸部囊肿等疾患。C．做白痢及副伤寒凝集反应时，应戴上脚圈，脚圈放上以后，钳扁其合口（切勿打褶），以免脚圈滑落到趾下缘。②人工授精种公鸡管理要点：A．饲养方式：以特制单层公鸡笼一鸡一笼为宜。B．光照：公鸡的光照时间不分季节应保持每天16～17小时，并要求稳定不变，防止时长时短，光照度，要求每平方米3瓦左右。C．温度：室温最好保持在15～20℃，高于30℃或低于10℃时对精液品质有不良影响，有条件的安装降温和保温设备。D．湿度：舍内要求相对湿度55%～60%，防止过潮。E．通风：要求舍内经常进行通风换气，以保持舍内空气新鲜。F．喂料：要求少给勤添，每天饲喂4次，每隔3.5～4小时喂一次。G．饮水：要求饮水清洁卫生。H．清粪：3～4天清粪一次。I．观察鸡群：主要观察种公鸡的采食量、粪便、鸡冠的颜色及精神状态，若发现异常应及时采取措施。
养鸡
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