豆腐渣和大枣做饲料好吗，豆腐渣做颗粒饲料要发酵

豆腐渣和大枣做饲料好吗？

豆腐渣和大枣做饲料好

用豆腐渣和大枣做饲料有营养，豆腐渣里面含粗蛋白质20%，碳水化合物30%，是好饲料。但饲喂方法一定要注意，必须将其煮熟后再喂，其原因主要是豆腐渣中含有抗胰蛋白酶、皂素及红血球凝集素等有毒物质，只有将豆腐渣煮熟这些有害物质才会失去作用。饲喂时不能只使用单一的豆腐渣。

不发酵的黄豆渣最多能存放３天，经过发酵后的豆渣一般可存放一个月以上，但最好在一个月内用完。如果能做到严格密封，压紧压实的情况下，则可以保存半年以上甚至一年。关键是密封要做好，一般人并不容易做到完全密封。

豆渣是指做豆腐、豆奶等豆制品的下脚料，其营养成分高于众多槽渣，粗蛋白含量28%左右，粗纤维含量6%左右，比稻谷多3倍，是喂猪、喂鸡、喂鸭等的好饲料。

豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素、三种抗营养因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。而通过益富源饲料发酵剂发酵后，不仅不需要煮熟，还有更好的饲喂效果和优点

豆腐渣含有比较丰富的粗蛋白质和粗脂肪，是物美价廉的饲料。

生豆腐渣做饲料的条件及注意事项：

1、调配适量豆粕、玉米、麸皮和矿物质原料，以及一些青绿饲料，以满足牲畜的营养均衡需要。

2、冬季不要用冰冻的豆腐渣喂牲畜，以免引起牲畜消化机能紊乱，也不可用严重酸败变质的豆腐渣。

3、生豆腐渣的保质期短，通常就几天时间。注意防腐。

由于生豆腐渣含有抗胰蛋白酶和一些有毒物质，容易导致牲畜的腹泻和病变；同时，其营养和能量的利用率不到20％，失去了它潜在的营养价值和经济价值。因此，推荐制作熟豆腐渣。

熟豆腐渣做饲料的条件及注意事项：

1、水分湿度，在50%左右。

2、充分发酵。酵后的豆腐渣一般可存放一个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年。

3、配比原料：1000公斤湿豆腐渣， 50公斤麦麸（玉米粉或者统糠等），2公斤红糖。4瓶益加益饲料发酵菌液。

4、牲畜的不同年龄阶段，用量不同。不要过多，否则容易造成牲畜食欲减退和消化不良。

5、鸭、鹅对粗纤维的利用率稍高一些，其日粮中豆腐渣的用量可比鸡日粮中的用量多5%；饲喂牛、羊，豆腐渣的用量可比鸡增加10%。

一般建议将豆渣发酵比较好，因为发酵能提高饲料中营养物质的消化率和利用率，有益于家畜肠道的健康，增强免疫力，同时还能降解饲料中的有毒物质。

饲喂豆渣饲料不能太过单一，饲料应该多样化，提高适口性，而且还应先饮后喂、先喂粗粮后喂精粮，可使牲畜多采食。

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