南美白虾养殖技术大全，中国水产养殖白虾技术

南美白虾养殖技术大全，中国水产养殖白虾技术

中国水产养殖白虾技术研究

目前养殖虾白斑病没有很好的治疗方法，主要以预防为主。一般采用健康养殖技术，加强预防措施，加强对虾塘的消毒。养前用漂白粉清洗池塘，减少和预防病害的发生。用药时，外用药、内用药混合使用。使用强巡塘，多观察，一旦发现水色变化应及时调整。发生疫情时，应该暂时关闭水源，防止病原体从母体带出。

中国对虾养殖技术

南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。

池塘条件

1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为40—50亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.5—3米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400—600㎡/个。池深1.5米以上。

2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经3—4天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水5—10cm，使池水PH值为8.0­—8.6，然后按200—250g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。

放苗前准备

1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。

2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。

培养基础饵料生物

虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。

培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前10—15天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。

虾苗放养

1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。

2、规格：一般规格为1.0—1.2cm，最好是体长1.5cm以上。

3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃—35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。

4、放养密度：一般虾塘为1.5—2万尾/亩，半精养虾2—3万尾/亩，精养虾塘3—4万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。

放养虾苗时，要做好“兑水”工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。

饲养管理

1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。

2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。

3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期应保持在35—60cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。

4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（1—3cm）日投饵量为虾体重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚间投喂量占60—70%。

5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。

虾病防治技术

在放苗后30—60天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：

1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC—活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。

2、药物防病：每隔10—15天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm—0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc—活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。

白虾养殖基地

小龙虾养殖基地全国大部分省市都有，湛江成为全国最大的对虾养殖基地。去年全市养虾面积二万公顷，产虾4.4万吨，占全国产量的15%。

淡水白虾的养殖技术

适应的水温为10～37℃，最佳生长温度为17～32℃。 适宜盐度是3。5%（对盐度适应范围广，能在淡水中生长，也能在盐度为35‰以上的海水中生存。） 对低溶氧忍受力比较强。能在pH值为7．0～9．0的水中正常生活。

白对虾淡水养殖技术

南美白对虾是广盐性的虾类，对盐度的适应范围较广，在盐度为5‰-40‰的水体中均能正常生长，随着淡化技术的推进，近几年已经成功实现在淡水中养殖南美白对虾。

在不同盐度的水体中进行南美白对虾养殖时，其存活率、生长周期、饵料系数等都有明显差异，而其最适盐度为15‰-20‰。

水产养殖白对虾专业

南美白对虾是三大养殖对虾中单产量最高的虾种，它是是广温广盐性热带虾类，也叫做白肢虾或白对虾，它是一种养殖的重要品种，有很好的养殖效益，那么，养南美白对虾赚钱吗?下面一起来进行一下了解。

成本

(一)、池塘条件改造：池底改造、修建闸门

1、需开挖池塘，达到水深2m，向排水口倾斜，比降0.2%;

2、池底铺防渗水塑料布，面积6670m2，单价2元/ m2，共花费13340元;

3、进、排水闸门至少各一个，三道闸槽：外(粗滤网)、中(闸板)、内(锥形滤网)，花费1200元;

此项费用共计14540元。

(二)、硬件设施配置：水泵、进排水管道、增氧机、电缆

1、柴油机+水泵：6000元;

2、进排水管道：200元;

3、水车式增氧机(浙江富地)：1900元/1.5kw，每台可供5-7亩高密度精养虾池，配备2台计3800元;

4、电缆：1000元。

此项费用共计11000元。

(三)、清塘：底质改良剂

放苗前20-30天，进水20-30cm，按生石灰1-2kg/m3或漂白粉(有效氯25-32%)50ppm全池泼洒，2天后排干，80-100目网进水60-80cm。消耗生石灰2668kg，价格200元/吨，共计600元。

(四)、肥料：鸡粪、无机肥、生物饵料

进水后需立即施肥，按氮磷比5：1，每亩施氮肥1-2kg，以后每2-3天施肥一次，用量是首次的1/2;鸡粪与生石灰发酵，采用吊带法悬于池壁以延长肥效。新虾池可按每亩15-20kg(干重)施放发酵鸡粪。7-10天培养后，透明度30-50cm，褐色、黄褐色或绿色可放苗。消耗氮肥50kg，此项共计500元。

(五)、虾苗

无公害虾苗不超过180元/万尾，每亩投放10万尾，成本共18000元。

(六)、生产用药品：常规消毒药品、水(底)质改良剂、微生态制剂

1、常规消毒：10-15天/次漂白粉1-2ppm PV碘1ppm等

2、水质保护剂：15天/次沸石粉、膨润土、麦饭石粉(80-120目)，20-30kg/亩;白云石15-20ppm

3、活菌制剂：如特效护水宝1-1.5kg/亩/15天此项费用约3000元。

(七)、饵料：配合饲料、鲜杂鱼、贝类

1、根据配合饵料饲料系数1.2，可产出成品虾10T(分析见“Ⅱ、效益”)，约消耗配合饲料12T，单价5000元/T，费用共计60000元。这是此项成本的最高估计值，养殖中后期会投喂大量鲜活饵料以节约成本并提高虾的生长速度。

2、鲜活饵料需消毒处理后方可投喂。此项费用约60000元。

(八)、能耗

1、增氧机：放苗半月不开;半月到一月夜间间断开，一月后夜间全开，白天间断开，投饵时停机1-2h。总功率3kw，养殖期约4个月，共计开机时间1500小时，累计耗电4500度，单价0.6元/度，缴纳电费2700元;

2、水泵：柴油机使用柴油1桶，成本8*180=1440元。此项费用总计4000元。

(九)、人工：技术人员、短工

1、共有技术人员3人，至少可管理虾池60亩，每人年薪20000元，10亩分摊技术人员薪酬10000元;

2、为了及时、专业地完成硬件设施安装及改造、成品对虾出塘等工作，需当地雇用短工帮忙，可按60元/人/天计算，1200元应足够。此项费用共计11200元。

(十)、其它：捕虾网、绳索等

共计1000元。

根据上述预算，完成每十亩南美白对虾的第一个养殖周期，共需投入成本123840元。

效益

共投苗100万尾，成活率50%，成品虾规格70-80头/kg，由此计算可产出成品虾6.7T，收购价格应该不低于25元/kg，销售收入167000元。

利润

综上，完成首年每十亩南美白对虾的高密度精养，可创造纯利润43160元。

怎么养好南美白对虾要注意那些问题

观察事项

1、观察池水状况，溶解氧等水质要素，每日日出前及16时测量池内溶解氧、PH值等。最好每日测一次透明度，经常检测池内游生物种类及数量变化，有条件者可检测氨氮等其它水质要素的变化；

2、观察对虾活动及分布；

3、要定期对虾体进行检查，注意发现病虾及死虾，及时捞出病、死虾，检查死因；

4、每10天测量一次对虾生长情况。可测量对虾体长，也可测量体重。对虾体长是指从对虾眼柄基部到尾节末端的长度，每次测量随机取样不得少于50尾。测量体重可捞取不少于50尾的对虾，一次称总量，再计算平均尾重；

5、观察对虾摄食及饲料利用情况；

6、定期估测池内对虾尾数，3-6cm的小虾可使用已知面积的小抬网，在池内多次多处抬虾、凭经验估测存池尾数，体长6cm以上的对虾，可用旋网定量。在池内多点打网，按池内对虾分布抽样。根据捕到的虾数，利用公式，求出全池的虾数；

7、注意闸门、沟渠、池坝安全、增氧机运转是否正常，雷雨天注意用电安全。

投饵事项

1、腐败变质或有毒的饵料不喂，效价不高的植物性饵料少喂；

2、池水较肥，饵料生物丰富的池塘少喂，池水清瘦、饵料生物不多的池塘适当多喂；

3、水温高于30℃以上应少喂、勤投；风和日暖时多喂；大风暴雨、寒流侵袭时应少喂或暂时不喂；

4、对虾大量蜕皮的当天少喂（可减少20%左右），蜕皮两天后适当多喂；

5、池内竞争生物较多时应适当多喂；

6、池塘内对虾大小分化严重，参差不齐，这可能意味着长期缺饵，应适当多喂；

7、水质变坏或发生缺氧浮头时应少喂，甚至暂时停喂，采取措施改善水后再正常投喂；

中国水产养殖白虾技术研究现状

俗语说：“养虾先养水，养水先养底”，在对虾养殖的过程中就更显得及其重要了，新手养虾怎么在前期做好对虾的水质调整控制，达成虾好水好的目的呢？今天就教你一分钟成为调水大师。

一：对虾养殖水体问题-水色

养殖水色讲究“肥、活、嫩、爽”，养殖的水体讲究以黄绿色和黄褐色为好水，这样的水色主要以绿藻和硅藻为主。

绿藻水：绿藻为水中的主要藻类，经常见到的绿藻有栅藻、小球藻、纤维藻等等。绿藻吸收了水体中多数的氮肥，水质净化，养殖动物在这样的环境中生长速度快，体色透明。水质看上去爽嫩，有大概20-35厘米的可见度。

硅藻水：好水！这种水体的水质较“肥、活”，水体中的藻类是硅藻，小环藻、针杆藻、舟形藻等，这些都是水产养殖的优质饵料。生长在这种水色里的对虾活力强，体色光洁，助食消化好，成长速度快，透明度1250px，是水产养殖的最佳水色。

茶褐色硅藻水

（图片为硅藻水）

二：对虾养殖水体问题-氨氮

在早春的南美白对虾养殖过程中，特别注意是在高密度的精养塘中，氨氮问题会更加严重，下面就带大家正确认识水体中的氨氮问题。

养殖水体中的氮在水体中转化原理

氨氮是怎么形成的：

水产动物排泄物、施肥、残饵，动物植物尸体被分解成为氨基酸进一步被分解成氨氮。氧气不够时水体发生反硝化作用，亚盐、硝酸盐分解为氨氮。甲壳类，鱼类向水里排出体内氨氮以免体内中毒。氨氮的危害：氨氮太高容易导致虾采食变低，生长缓慢，组织受损，降低氧在组织间传送，导致虾容易长期应激，免疫力变低、生长速度怀卵期等。

三：对虾养殖水体问题-亚硝酸盐

亚硝酸盐产生的根本原因还是在水体内的氮循环受到阻碍！

亚盐产生的根本原因

合准光合菌

【作用】减少发病、净水、加快生长，增味、提鲜、减少死亡率。

【原理】

光合菌可以抑制水体里的有害病毒、细菌和蓝藻等等有害生物的滋生。促进有机物分解等多种不同的机制将底层的残饵、粪便、各种冗杂有杂物彻底分解和转化，有效净化和吸收水体里的氨氮、 亚硝酸盐、 硫化氢等有害物质。光合菌具有很高的营养价值，能促进水生动物成长发育，均衡各种营养摄入；可促进水生动物的免疫系统发育，增强免疫力。

白对虾养殖技术

对虾在养殖的时候需要注意虾池的搭建、水质的调节、饵料的投喂和日常的养护等。

虾池要在海边的低滩区挖掘深坑，用生石灰消毒后注入海水，保持水体洁净，适当放入一些浮游生物，饵料以各种小生物为主，注意定期消毒

中国水产养殖白虾技术研究中心

育种企业：

1、海南：海南禄泰水产种源有限公司

2、广东：粤海、湛江国联、海大三家。

3、湖南：常德家华水产科技有限公司（也是湖南规模最大的对虾养殖企业） 北风就不清楚了！

中国水产养殖白虾技术研究报告

首先尽量选择一些颜色鲜，维生素含量高，糖份或碳水化合物高的水果或蔬菜来发酵，并且首先需要打浆处理后才进行发酵，使用的产品：青贮牧草之类或叶菜或水果之类的可以用益富源粗饲料发酵剂、、同时补充水产专用菌来发酵都可以，补充水产专用菌的目的是补充一些水质调节的环保菌种

所以，最好是至少结合两种产品来发酵，例如：2公斤粗饲料发酵剂 + 2公斤水产专用菌 + 水果蔬菜打成浆1000公斤，搅拌均匀，密封发酵即可，如果所用的水果蔬菜糖份不高的，则还需要另外添加葡萄糖或红糖25公斤左右（占总物料的2.5%左右）；

以上是假设水果蔬菜是含水量高达85%以上的情况下的发酵方案，如果所用的水果蔬菜是含水量很低的，如核桃、干枣等，则宜再加3倍以上的水和2.5%总物料量的葡萄糖一起发酵才行；

总之，总发酵物料中的含水量必须达到60-85%左右为宜，可以是固态发酵，也可以是液态发酵方式，都是可以的；

发酵时间，在夏天为3-5天左右即可使用，毕竟水产都是夏天进行的，几天时间都能发酵成熟；

发酵必须达到比较浓厚的酸香味，醇香味为判断成功标准，如果有异味，则不能使用；

在使用时，可以拌料用，发酵料占饲料量的5-15%之间即可；泼洒用可以用来补充水体的碳源，提高水体的碳氮比，用量一般一次量为2-10公斤/亩，具体用量视情况和现有水体水质为判断标准，水体中氨氮和亚盐超标的则要多用，水本身比较清爽的可以少用；

目前为止，实验发现发酵以下物料用于水产养殖是非常好的，例如“发酵米糠液肥”，“麦麸（秸秆）发酵液”，发酵椰果浆，发酵菠萝浆，发酵木瓜浆，发酵蔬菜叶和蕃茄浆等；

白虾的养殖

1、池塘消毒

养殖白虾时，要选择大小适宜的池塘，在池底撒入生石灰、漂白粉进行消毒，然后晒塘1-2天，减少细菌，之后注入干净的清水，并施撒有机肥培育饵料。

2、放养虾苗

放养白虾时，要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净的虾苗，池塘放养密度3-4万尾/亩，一般不宜超过2500尾/米，过高极易产生病害及缺氧死亡。

3、定时巡塘

每天早、晚、午夜三次巡塘，观察水色变化及白虾是否有浮头现象，借助灯光观察和捞网检查两种方法检查白虾的活动情况、生长状况，如出现异常，应调节投饵量，若是发现浮头，可以开启增氧机。

4、投喂饲料

在池塘中设置3-4个食台，前半个月每天给白虾投食4次，饲料为鸡蛋、小鱼等，半月后逐渐减少喂食频率，以每天3次为好，这时可以增加鱼粉、菜叶等食物。

养鸡

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