鍏绘畺鐣腑鐩辩湙，如何养殖番鸭
番鸭养殖前景
江苏盐城最近落户了一种黑鸭子，是从法国巴巴里野生番鸭与我国地方鸭，经十三年改良选育而成。目前从盐城大冈镇“突飞猛进”到了北上广等地，成为了会飞的鸭中贵族和美食中的上品。于是，我专程造访了阿玛兰黑羽番鸭基地——
黑羽番鸭又名麝香鸭，是中国水禽基因库专家利用法国巴巴里野生番鸭与我国地方鸭，经十三年改良选育而成，此鸭遍体黑色光泽羽毛，外形优美，气度非凡，既具法式之浪漫又不乏东方之典雅，体重达六斤左右时还能飞翔三百至五百米远，其肌肉发达紧实，肉味鲜美且具特殊香味，因极富野禽风味而倍受消费者欢迎，适合一年四季进补。
我走进江苏盐城大冈镇时，天空落着淅淅沥沥的小雨。基地里小黑鸭在嬉戏中玩耍，它们并不怕人，在你面前就像家禽一样，不时还围着你转来转去的。时任大冈镇兴隆村第一书记陈立存说，目前有大小黑鸭2万多只，常吃鸭子，利于健康，他的办公桌上一本李时珍《本草纲目》这样记载，“鸭肉主大补，最消毒热、利小便、除水肿、消胀满、利脏腑、退疮肿、定惊痫”。一边喝茶，一边说起了他养殖的黑羽番鸭，遍体黑羽，先补肾经，后健脾胃，其肌肉中富含铁、铜、镁、锌、肌苷酸、谷氨酸、丙氨酸等营养物质明显高于北京鸭和樱桃谷鸭。
院子里铺满了刚刚捡拾回来的鸭蛋。他是一位军人，耿直，豪爽，热情。他看着村里的贫困户和残疾人，心里不是滋味，作为一名时任的书记，他决定带头开辟一片农村，为民致富并帮困残疾人。于是，在一年内建设了阿玛兰农场，通过与中国药科大学药物代谢动力学重点实验合作，在药科大学副校长王广基院士的鼎力支持下研发出系列养生药膳，其中以藏红花炖黑鸭更是极品之中的极品。
目前，开发出一系列黑鸭食品。此研究通过选用上好食材炖黑鸭，并采用不同的烹饪方式进行跟踪测定，且使用HPLC-DAD（高效液相质谱分析方法）来测定其药膳养生效果并分析得出结论，此系列药膳对人体心血管系统、呼吸系统、胃肠系统有很好的保护修复作用。
这道黑鸭红枣枸杞参汤，不油腻，满清香。是地道的一道滋补养生汤。
种番鸭养殖技术
养殖场建设
1、为了降低成本，一般采用立体式养殖方法。
2、养殖场地选择地势高，靠近干净水源且周围环境草料丰富的地方。
3、养殖地搭建大棚时注意高度与宽度，棚中鸭舍要分开，食槽与水槽要单独搭建。
鸭苗挑选
1、根据需要与用途合理挑选，一般番鸭有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭。
2、再有国家批准的经营许可证的供应商处，购买番鸭苗，选择壮硕，无病害，质量优。
雏鸭饲养
1、因为雏鸭体质比较弱，要做好保温工作，鸭舍温度控制在28℃左右，并加强鸭舍光照。
2、养到一周把鸭舍温度控制在25℃，两周后控制在22℃，越到后面就慢慢调整到正常温度。
3、用容器喂给雏鸭水，避免其羽毛打湿而引起感冒，饲料以玉米、麸皮、细糠等其他营养物质为主，每天喂养5-6次。
番鸭养殖前景怎么样
养鸭子成本和利润分析
因为鸭子生长周期不长出栏快，很多农村朋友在农闲时也会养鸭子。我们来计算下在农村一般的家庭条件下，养鸭子的成本和利润。
1.以一次性养殖3000只鸭子为例
（1）鸭苗成本：鸭苗市场价格一只大概是1.5元左右，3000只的成本是：3000*1.5=4500元
（2）鸭料成本：鸭料1.7元一斤，一只鸭子从进棚养45天，大概吃13斤料，一个鸭子饲料成本：1.7*13=22.1；3000只鸭子的饲料成本：22.1*3000=66300元
养鸭成本共计：4500+66300=70800元
养鸭子利润分析：一只鸭子出栏大概6.5斤左右，每斤3.9元，一只鸭子能卖25.35元，共计：25.35*3000=76050元
利润=效益-成本=76050元-70800元=5250元
家庭养殖一批鸭子，以45天为一个周期，可以赚5250元，一年养殖6批的话可以赚3万左右。
番鸭养殖致富网
对，番鸭和豚是同一个东西，都是同一个鸭子品种。
人们口中的豚，是一种生活在水中的家禽，它又叫番鸭，比鸭子大，比鹅小。番鸭瘦肉多，脂肪少。在安庆各县养殖规模大。一般是在过春节的时候做腊鸭肉，味道香，是安庆地区的特产。人民群众的生活水平提高，安庆番鸭销往全国各地，也部分出口到海外，安庆养殖户通过 饲养番鸭脱贫致富。
番鸭养殖前景与销量途径
鸭子的种类有很多的划分，除了普通的家鸭之外，还有一种鸭子叫做番鸭。它的体型是非常大的，目前在我们国家的湖北福建有养殖。它的价值是非常高的，也是一种非常健康的滋补珍品，特别是对于那些患了疾病的老年人，具有非常好的滋补效果。那么这种鸭子应该怎么样养殖呢？
1、养殖场的建设非常的关键：养殖场是一个基础设施，也是你在养殖中的必备条件，一般在进行番鸭饲养的时候，一定要利用好空间。达到降低成本的效果，另外在建造番鸭养殖场的时候，一定要把它建在地势比较高的地方，同时周边的草料应该充足，水源也不应该出现污染。适当的情况下，可以采用大棚养殖，大棚养殖是一个非常简单的方法。这些方法都可以给你提供帮助。
2、鸭苗的挑选问题：在进行养殖的过程中，一定要对鸭苗进行细致的挑选，番鸭虽然说是一个独特的种类，但是它经过仔细的划分，还是有很多不同的区别，在进行养殖的时候一定要购买那些，品种比较好的鸭子，这样才能给你带来更多的效益。同时还要观察你周边的市场条件。这一点是非常重要的。
3、雏鸭饲养：小鸭子养殖是非常困难的，因为小鸭子的体质比较弱。刚刚购买小鸭子的时候，需要对小鸭子进行保温的饲养。特别是在天气比较冷的时候，一定要注意温度。适当的情况下，可以在室内喂养，喂养的时候一定要关好门窗。注意干净和卫生，避免细菌污染。能把小鸭子养成熟。大鸭子基本上就不用怎么操心了。
4、鸭子成年了以后：随着鸭子的慢慢变大，饲养的谨慎程度也可以松懈。在你喂养鸭子的过程中，当然还是需要正确的饲养方法，成熟的鸭子一定要选择正确的饲料，番鸭需要快速的育肥，这样才可以卖上好价钱。
5、产蛋期的饲养更加的关键：自繁自养的方式，是现在鸭子养殖业的主流，在进行繁殖的过程中。一定要保证蛋的质量问题。首先应该提高番鸭的产蛋率。另外还需要补充鸭子身体中所需的营养，这样鸭蛋的质量也会变高。
番鸭的养殖其实和普通的鸭子没有什么区别。只不过多了几个细微的步骤，这些步骤用的鸭子的养殖方面，也可以起到非常明显的效果。对于这种特殊种类的鸭子来说，在养殖的过程中，一定要保证它的营养问题，千万不要丢失了营养，不然会出现很大的麻烦。
另外在饲养蛋鸭的时候，营养的均衡搭配可以提高鸭子的产蛋率，这些事情怎么说都不应该去忽略，不然自己的收获肯定没有想象中的大，今天给大家做了细致的总结，希望大家可以明白其中的道理。养殖业并不是一个简单的事情，特别是针对于不同的物种，你需要了解不同的方式和方法，带来的效果才是更好的。
番鸭养殖前景如何
番鸭正常情况下养殖一年可以达到六斤左右。
番鸭养殖基地
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1、养殖场建设
养殖场建设是养殖番鸭做基础的条件。现在一般都是采用立体式养殖，这样可以充分的利用养殖场的空间，从而达到降低成本的效果。番鸭养殖场一般是建在地势较高的山地上，附近的草料充足、靠近水源，并且水质无污染。可以采用现在的大棚养殖，那么就只需要搭建大棚即可。大棚的高度和宽度要合理，大棚中鸭舍要单独隔开，而且食槽和水槽也要单独修建。
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2、鸭苗挑选
鸭苗的挑选是非常重要的，现在市场上的番鸭品种大概是有三种，分别是白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭。鸭苗的选择需要根据所做的用途来进行选择，其次就是番鸭苗的购买，最好是从有国家批准的经营许可证的供应商处进行购买。一般我们会选用健壮的、没有病虫害的、品质佳的番鸭苗进行养殖。
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3、雏鸭饲养
雏鸭的体质一般都是比较弱的。刚购买回来的雏鸭，我们需要进行保温饲养，养殖场中鸭舍的温度要保持在二十八度左右，同时室内需要用日光灯来达到加长光照的作用。等到雏鸭饲养一周之后，这是鸭舍的温度可以降低到二十五度左右，饲养两周后温度可降低到二十二度左右，并且往后慢慢的恢复到室内正常的温度。在雏鸭饲养阶段还需要预防鼠害，日光灯照明在三天后就需要慢慢的减少。雏鸭在喂水的时候，要用容器喂水，以免打湿雏鸭的羽毛，引起感冒。饲料主要是玉米、麸皮、细糠、豆饼以及其他的营养物质。每天至少需要喂五六次，每次的喂量不用太大。
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4、青年鸭饲养
青年番鸭的适量是在慢慢增大的。那么在这段时间我们可以适量的减少精料的饲养，加大粗料的饲养。并且此时是可以进行牧放的，一般是早上投放一次饲料，然后下午的时候在固定的地方固定的时间投喂第二次。同时傍晚的时候可以给番鸭进行补料，这样可以促进番鸭的生长，快速的育肥番鸭。
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5、产蛋期饲养
番鸭的生长期是比较长的，一般要喂养二十七到二十九周的时候才会开始产蛋。这那么产蛋自然就希望能够提高番鸭的产蛋率，所以我们在产蛋前期可以适当的提高粗蛋白饲料的喂养，然后慢慢的补充番鸭产蛋期所需的营养物质。并且提高番鸭所需的矿物质和微生物的饲养量。为了提高番鸭的消化能力，我们需要在养殖场中设置砂砾盆，这样既可以供番鸭娱乐，还可以减少身上的细菌，同时还能达到促进消化的作用，一举三得。
养番鸭赚钱吗
好处就是很挣钱啊，坏处就是不好管理
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养鸭的标准，各种类型的
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吉安红毛鸭
吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭优质原料。据农村调查，以放牧为主，饲养80-90天，体重可达1000-1150克，其间补喂稻谷3-4kg，在板鸭厂育肥28天，体重1350-1400克（耗稻谷4kg），达到板鸭加工要求。红毛鸭开产日龄112天，产蛋率达5%日龄为134天，50%为186天，成年母鸭平均体重1450克。该鸭适合我省农村各种方式的饲养。
（二）山麻鸭
山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色、虹彩褐色、胫、蹼桔红色、通体麻褐色。据省畜牧兽医研究所测定，公母鸭平均初生体重42.78克，4周体重553.10克，90日龄体重1330克，72周龄（504日龄）体重1515克。成年公鸭体重1300克，成年母鸭体重1500克。母鸭开产日龄120日龄左右，500日龄产蛋280-300枚。山麻鸭具有开产早，产蛋高，适应性广，适合农村各种方式养殖。
饲养管理
（一）雏鸭饲养管理
雏鸭的饲养管理是俗称育雏，是养鸭十分重要的基础阶段。因此，须科学管理，给雏鸭创造适宜的温度、湿度、空气、光照、营养和清洁安静的环境等，尽量减少恶劣应激的影响。
1、雏鸭选择
育雏的季节须仔细考虑，特别是稻鸭共栖模式，应选择最佳的育雏季节，以取得最好的生产效果和经济效益。稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择。
①春雏
指3-5月份孵出的雏鸭。春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。
②夏雏
指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高湿，雏鸭食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降湿工作量大。不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高。
③秋雏、冬雏
秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。冬雏是指11-12月份孵出的雏鸭。与水稻种植在季节上不相适应。
2、育雏方式
根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式。针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧。介绍其中几种方式：
①平面地面育雏
即直接在鸭舍地面上铺厚垫料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雏，定期清理更换垫料，使之保持清洁干燥，此法简单易行，成本不高，但不易控制疾病，育雏效果一般。
②半地半网育雏
即鸭舍1/3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料。饮水全部放置在网上，这样舍内地面保持干燥。注意斜面坡度须小于250。此法成本适中，且利于清洁工作，效果较理想，所以比较常用。
③纸箱育雏
利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中。此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小。但须注意保持干燥、卫生和通风，常在纸壁凿孔以通气，需适时分群转移，随着雏鸭逐渐长大，逐步将部分鸭移出至其它纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中并逐渐脱温。因此法受天气影响较大，工作繁杂，育雏数量有限，适合小规模养殖。
3、饮水和饲料
①饮水
雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水”。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温，随着日龄的增加，雏鸭的饮水量加大，经常清洗饮水用具和换掉脏的饮水，装入新鲜的水。
②开食
在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。
③饲料饲喂
雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。雏鸭在10-15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭。然后，用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田。
4、一般管理
①通风
目前绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处，既使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。
②密度
通常雏鸭群以400-1000只为宜，地面平养时，第一周龄每平方米20只左右，第二周龄14只左右，第三周龄以后不应多于10只；网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1/3。
③温度
雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降。1-3日龄，温度为28-30Cº；4-6日龄，温度为24-26Cº；7-10日龄，温度为20-23Cº；11天以后类推。前期当室内温度低于20Cº时，可用红外线灯或电热板供暖。注意防止鸭子堆集，并及时疏散。
④湿度
充雏时适宜的相对湿度为56-70%，这和雏鸭出孵时机器内湿度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能。
⑤光照
雏鸭开食后，采食量小，采食速度慢，为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用全天24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。
⑥免疫接种
免疫接种的程序和种类在各地区是不同的，这取决于当地传染性疾病的发生状况。最好由禽病专家进行调查，制定好免疫接种计划并严格执行。
⑦适时淘汰
由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行，鸭群必须健康。应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭。
（三）稻田放鸭管理
1、入田时间
稻田养鸭需注意下田时间，雏鸭孵出20天，体重约100克以上，水稻抛秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鸭应适当推迟2-3天下田。
2、田间饲养设施准备
①每稻田准备优质尼龙网2.5公斤左右，不规则稻田和狭长稻田应准备多些。在田的四周用三指尼龙网围成防逃圈，围网高60cm，每隔1.5-2米树一支撑杆。
②在田的一角按每10只鸭一个平方米的大小折算建一鸭舍，舍项需遮盖，以避日晒雨淋，三面作档，但必须通风透气，舍底用木板或竹板平铺，舍下挖一个2倍于鸭舍的大小50-60cm深的水函。
③稻田间开挖35cm宽、30cm深的丰产沟若干条，在放鸭期间始终满水，供鸭子嬉水。
3、放养密度大鸭为每亩15羽左右，幼鸭可根据情况适当增加。
4、鸭在育雏期间没有放牧的习惯，下田前的应进行采食训练。稻田放鸭，主要采食稻田里的杂草、昆虫和水生动物等食物。先调教采食落地谷子后，将谷子撒入浅水中，让鸭去啄食，多次后形成条件反射，此后放入稻田会主动寻找食物。
5、每天每只鸭用50-100克稻谷、玉米、饲草等饲料补饲，注意定时，定点饲喂，就注意视情况增减饲喂量，不可过足或过少。杜绝用发霉、发臭的饲料及发臭、生蛆的动物饲料喂养。
6、合理安排放牧时间。
①根据气温和水温确定放牧时间。稻田放牧，通风程度不如江河、池塘，因水浅，易被晒热，气温超过30Cº时，不宜下田放鸭。特别在炎热的夏季，应在上午9时前和下午凉爽的时候进行。
②适当轮流放牧。同一片稻田不宜多次重复放牧，适当休闲几天再放。稻田不同生长期和收获期，最好进行搭配。
③水稻收割后，田中有大量遗粒，这时可集中放牧。
7、稻鸭共栖，放鸭有很长一段时间在炎热的夏天，因此，鸭舍在防止鼠害的基础上，保持鸭舍通风，并设置一此遮荫树枝或小凉棚。丰产沟应满水，让鸭多嬉水，起到防暑降温的作用。
8、结合治虫进行放鸭。先摸清虫情，如虫害较重时，减少补料，让鸭处于半饥饿状态，大量采食害虫，充分发挥防治害虫的目的。
9、水稻喷药前，把鸭子引诱在鸭舍圈住。
10、后期管理。
①水稻乳熟期收鸭、以防鸭吃稻穗。为方便收鸭，平时喂养时就养成鸭子听到某种声音集拢的习惯。
②收回的鸭子可收回家中或围于田间舍内。
常见鸭病预疫
稻田养鸭开放性饲养，容易感染疫病和传播疫病，应十分注重鸭子防疫工作。
1、鸭瘟
肉鸭，7日龄，鸡胚亿弱毒苗，0.2-0.5ml/羽肉注射。7天后可产生抗体，并保护肉鸭至上市。
2、鸭病毒性肝炎免疫
雏鸭：1-3日龄，鸡胚化弱毒苗，0.5ml/只，颈皮下注射，2天后产生抗体，5天达到高水平。
3、鸭霍乱免疫程序：
鸭霍乱的疫苗我为禽巴氏杆菌苗，如731弱毒菌苗，接种2日龄以上的鸭群，免疫期达三个半月。禽霍乱氢氧化铝胶苗，用以2月龄以上的鸭群。每只鸭肌肉注射2ml，间隔10天再注射一次，免疫期3个月，禽霍乱油乳剂灭活苗，用于2个月全以上的鸭群，每只鸭皮下注射1ml。免疫期为6个月，也有报道用鸭巴氏杆菌A制成的疫苗，每只鸭肌肉注射2ml，可产生4-5个月的免疫力。
注意事项
1、建议使用低毒、高效、低残留农药对水稻病虫害进行防治，尽可能地不使用农药。
2、田间鸭舍建造时，应考虑防止鼠类侵害。
3、稻田施药期间，应及时收鸭起田，待安全间隔期后，再下田放鸭。稻田施药安全间隔期内，鸭子饮用水与稻田水应分开，防止鸭中毒和鸭产品污染。
4、发生过鸭瘟或带传染病鸭子走过的地方，以及被矿物油污染的水面、稻田，不能放养鸭。
养殖基地
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