小龙虾养殖的干净吗，小龙虾怎样清理干净
小龙虾有清水养殖的吗
龙虾在清水中可以活2-3天时间,如果为其提供水泵,则可以存活5-10天,养殖小龙虾期间需要留种,便于后期的繁殖交配,并且要定期补种,以提高产量,在小龙虾的育苗和繁殖期间都需要补充腐熟的有机肥,促进其健康发育。
小龙虾在清水中可以活2-3天时间,如果将其清洗干净后,直接倒进有气泵的水池或玻璃缸中则可以活5-10天,具体时间根据小龙虾的鲜活程度以及养护条件决定。
清水小龙虾养殖基地
龙虾清水壳多为人工养殖的清水虾，比较干净。黑壳虾一般是野外水沟池塘野生长的比较脏
小龙虾能清水养殖吗
价格方面他们不同，所以说区别的话也可以算是其他的，还有外形造型，产品都不一样。
清水虾和小龙虾比较大的区别就是清水龙虾是在清水里面养殖的，养殖的水质会比较好一些，这种小龙虾的虾肠里面一般都会比较干净的，而且虾肉吃起来口感也会比较甘甜一些，味道很好吃的，小龙虾的养殖环境可能不太好的。
清水养殖小龙虾真的吗
干净的好，养小龙虾的水是干净好，太脏了鱼虾活不下来的。
有专业人士做过小龙虾在腐败食物和新鲜食物的选择试验，做了一个Y型的迷宫，一边放了新鲜鱼块，一边放了腐败鱼块，经过几百次观察，发觉小龙虾99%取向于新鲜鱼块。
不过，小龙虾的确在干净和污泥环境中都能生存，但它喜欢在干净的环境中成长，所以清水里养殖的小龙虾成活率高、个头大、口感好，卖的价钱也高。看来咱们吃的小龙虾都可以放心吃的。
小龙虾脏水养殖
养殖小龙虾肯定要活水，只是清水塘有点不明白题主所说的活水到底是怎么个“活”法。有的河沟一直是水流不停，从上游流到下流。如果是在一个关不住水一直不停流水的地方养殖小龙虾，我建议最好还是别盲目操作。主要因为一是你不好肥水，如果水太瘦小龙虾吃什么？水太肥小龙虾容易缺氧。
二是水体质量你不好把控，一旦上游出现污染，那忙活几个月就是白干了。
人工养殖的小龙虾干净吗
小龙虾不干净的就是虾头，所以去除掉虾头之后，虾尾就是最干净也最适合品尝的美味，而且吃起来也特别的省事，有一部分人为了省事，都很喜欢点虾尾，但是有时候真相有点伤人。
首先，虾尾是否新鲜的问题，没有办法进行确认，因为虾尾可能是从死虾上摘除的，只需要清洗或者特殊处理之后，就很难看出来。
冷冻虾尾在市场上很多，尤其是在运输小龙虾的过程中，产生的这种死虾格外多，为了保证自身成本相对减少，在完全变味之前，会将这些虾尾处理一下，进行冷冻，并且运输到各种需要虾尾的地方。
虽说经过了高温处理，但是因为存在不新鲜的情况，很容易出现食材变质，或者说一些有害物质的残留，味道虽然和新鲜的差不多，但是吃多了也是容易拉肚子的。
现如今的小龙虾基本上是人工养殖，卫生状况非常不错，尤其是虾头部位，味道鲜美，而且还有不一样的美味，在超炒制的过程中，虾头一般都会为这道美食加分，毕竟小龙虾如果没有了虾头，就变成了没有灵魂的味道，不划算。
大家在吃小龙虾的时候，不仅是喜欢整虾的味道，食材的新鲜提高了他们对美食的品质要求，既然生活水平提高了，吃小龙虾当然要吃最好的。
结语：总的来说，虾尾的来源不规范性更多，或者说因为有一些小龙虾已经死掉，但是虾尾依旧被拿来当食材，所以不健康不新鲜的可能性更大，而整只小龙虾就不同了，虾头不干净或者说已经变质很容易就看出来了，所以，如果，下次吃小龙虾，记得要点整只小龙虾哦。
清水龙虾怎么养殖
淡水虾是餐桌上的美味，很多人都爱吃，但是如何才能养好淡水虾，很多人，特别是新手养殖人员，都不太清楚。其实按照下面的方法，你可以基本了解到如何养好淡水虾。
1.淡水虾分为很多种，比如说基围虾、小龙虾等等，这些虾子都是我们餐桌上的美味，肉质鲜美，基本上人人都爱吃，所以市场需求量很大，利润也比较可观。但是如果养殖不好的话，不仅不能挣钱，反而还会赔钱。养殖淡水虾是需要一些条件的，比如说有面积足够的池塘，还有质量比较好的淡水虾虾苗等等。
2.养殖之前，必须要有优质的养殖设施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之间，面积在4亩以上，但是也不要太大，不要超过10亩，池子边缘要有坡度，池底的土壤要软和并且平坦。池子边缘的坡度要坚硬，水源质量好。最好可以有一套水位控制系统，还要有科学的排水灌水系统。
3.池子的四周需要有防止虾子逃跑的设施，一般用塑料膜或者塑料板就可以。我们在放水之前，需要彻底对池塘进行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之类的东西，消毒完后，池塘需要风干大约一个月左右时间，就可以往池塘里放水下虾苗了。
4.当然，在防止虾苗之前，还需要给池塘底施肥，施肥的量大概是每亩池塘底500~600公斤的天然肥料（以动物粪便为主），再培育一些虾子可以吃的东西，比如说浮游生物、水中有的虫子之类的。还可以往池塘里养一些水生植物，比如说马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等，这些都是虾子很喜欢的生活环境。如果可以，还可以防止一些竹筒、塑料筒之类的东西，可以给虾子休息，还有，池塘上需要假设网片。
5.虾苗的选择上也需要讲究，虾苗的长度应该在0.8厘米以上，虾种的规格在3厘米以上最好。同一批养殖的虾子，大小要基本保持一致。虾子的生命力一定要顽强，一般现在的虾苗是人工繁殖的，适合饲养，如果要放野生的，最好和人工饲养的分开，以免互相打斗，降低产量。
6.虾子的放养可以选择不同季节，比如说夏季放养（大概在7月中旬），还有秋季放养（大概在8月中旬~9月份），放养的时间在晴天的清早或者阴雨天，总之不要太阳暴晒，虾子一般都是第二年的6~7月可以捕捞。
7.控制虾子的饮食，一般虾子是在夜里吃东西，所以饲料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概占一天总投放量的70%。虾子适合的水温是20~32摄氏度，所以我们需要控制水里的温度，最好设一个温度计，定期测量。
8.每天都需要检查池塘的情况，虾子最喜欢PH值在7~8.5之间的水质，氧气含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半个月更换一次，但是每一次换水只能换池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘里撒一次生石灰水，另外必须保证水位稳定。
9.每年的6~7月和11~12月，是虾子的捕捞季节，我们可以用网子捕捞，先捕捞大的，再捕捞小的。虾子的运输需要用塑料箱运输，冷藏车冷运。这样的虾子，口感和质量都是很不错的。
活水养殖小龙虾
你这个问题首先一点小龙虾在技术达标的情况下，养殖周期本身就在25天左右，强调长短是忽略了技术因素而错在的问题。有时候我们对技术的期望值要在理性和科学允许的范畴内进行，不能超出违背小龙虾生长规律的极限。那么我们在最短的时间内如何提高养殖的规格呢？需要从下面几个角度入手。
第一，低密度。抛开小龙虾养殖最重要的水和草两大因素，如果虾塘的虾苗密度超出水草环境载荷，不管你怎么调水和养草，都很难把小龙虾的规格和产量提升。所以，真正要养好小龙虾，首先就必须明白在25天周期内，一亩水面我们应该放多少苗，养殖多久出虾，把密度的问题解决好了，后面的水、草、饲料、肥水、改底、补钙、解毒等做了才有意义。小龙虾养殖其实就是一环扣一环，不管哪个环节出问题都很难达到理想的养殖状态。
密度建议：春季投苗667平/亩虾塘，120尾规格，投放40斤或者5000尾虾苗。大家对这个数字不要疑惑，也可以投放8000尾，但是卖虾时间和规格产量就没有那么高，8000尾可以卖456，5000尾可以卖789，在这中间8000尾投的饲料是5000尾投的饲料多投三分之一，饲料、改底、解毒等成本都会随着密度的增加而增加。卖到最后你会发现，5000尾的成本比8000尾的成本省了接近一半，但是卖价和产量并没有少多少。这是因为5000尾在18天左右时就可开始上市，卖的价格最高，8000尾需要在25-30天左右上市，早春高价行情已经下跌，这就是高密度与低密度的差异，5000尾的大规格的产量会弥补8000尾的产量。
第二，水质好。小龙虾养殖，首要一条就是小龙虾的水质要好，小龙虾对水质的要求就是塘内水质处于活水状态。所谓活水就是爽和嫩，这就需要定期调水，培菌培藻，使水体藻相和菌相保持平衡。
但是，很多新养殖户对通过培菌培藻提升水质的重要性认识欠缺。456月份升温后培菌培藻极少，过度专注于消毒杀菌，长期忽略水体的菌种和藻种培植，水体的菌失去平衡以后，有害细菌更会在虾塘底部加速繁殖，五月瘟的预防更加难以见到成效。我们曾做过大量实验，定期泼洒乳酸菌的池塘，使用内服药是能够抑制五月瘟期间小龙虾死亡的，不泼洒菌种的池塘，水质恶化以后，药品治疗小龙虾肠炎的作用也是有限的。因此，水质调理，首在菌种活水。
第三，水草多。虾塘水草生长茂盛，能够快速吸收分解底部有机质，减少细菌虫害寄生，阻止亚硝酸盐和硫化氢产生。同时，水草好坏决定小龙虾蜕壳环境的好坏，水草越多，小龙虾蜕壳频次也会增多，生长速度和产出规格也会随之提升。
无草不虾，就是说没有水草小龙虾蜕壳就没有好的环境，产量就很难提高。所以水草管理必须贯穿整个过程，要定期打草头。激活水草高频次促长，多发绿芽，多长新叶；要多开水路。开水路是防止水草封塘的有效办法，不能等到水草封塘后才开始修剪，要确保水草中部茎叶和底部根须能够正常光合作用，通过阳光照射缓解水草底部的老化、死亡和腐烂问题，延长水草生长的生命周期。
第四，底质佳。除了密度、水和草外，最重要的就是底部环境的管理。大多数虾农对小龙虾养殖还停留在“投喂的越多长的越快”这种表面认识。
如果盲目投喂，不注重底部环境的管理，一旦恶化，投喂的饲料残饵就会越积越多，而底部越来越差的时候，投喂的饲料摄食比例就会越来越低，残饵也会越来越多，进而进入一个死循环，饲料投了，虾子还是不长，而且虾子越来越脏，底板发黑，纤毛虫滋生，这就是典型只知盲目投料不知改底的养殖事故，通俗得讲就是你把几顿饲料投到水里了并没有变成钱，相当于你几万元的饲料钱丢到水里。
这种现象在安徽比较普遍，我曾在安庆、滁州、芜湖等地进行了大量的走访，与100亩左右的养殖户进行了不少于10人次沟通，他们2019年100亩投喂饲料20-25吨不等，但是产量每亩仅仅只有130—160斤之间，平均每3斤饲料才长一斤虾子，饲料2.5元/斤，一斤虾子的饲料成本就是7.5元，饲料系数超高。除去地租、水电、人工和其它调水产品，这类养殖户怎么可能赚钱呢？所以虾农确实要认真反思，要么停止养殖，要么改变养殖思路，才能真正止损有路。
我的建议就是：降低饵料系数，增加改底频次，提升摄食环境。意思就是说饲料每十亩地1.5吨饲料，增加改底投入，每月定期改底4次，把底部环境改好了，水草长的也好，草越好，水就好了。水好了环境就好了，环境好了小龙虾摄食转化率就会提升，生长的速度就会提高，养殖周期就会缩短。这就是健康的虾塘环境循环，所谓一益百好。
严格来讲，全国小龙虾的养殖成本每日支出都处于同一水平线，但最大的区别在于，养殖周期的不同，才导致各个地区的养殖成本不同。以湖北潜江为例，潜江5月初虾子卖完了就落水干塘，养殖成本投入最低；而安徽、湖南、江苏等地4月中旬以后才投苗或者才出苗，养殖刚刚开始，直至6月中旬结束，养殖周期延长成本肯定提高了，饲料、药品使用周期超长，成本想不提高都难。
小龙虾有清水养殖的吗能吃吗
身披鲜红薄脆盔甲，内心依然温软如故。这是清水小龙虾的真实写照！
喜欢吃小龙虾，在红烧、麻辣、蒜泥、十三香等等口味中，最爱原汁原味的清水小龙虾。盆友是一经营龙虾的老板，私下告诉我们，要吃就吃清水的，只有品质最好的才能做清水口味的……
清水龙虾的做法很简单，却最能品出龙虾的鲜醇美味。所以要求龙虾必须挑选活水龙虾，鲜活体健，通身洁净，没有土腥味的，最好是那种青壳龙虾，壳薄肉多。龙虾挑选时先看背部，清亮干净，再翻过来，腹部的绒毛白净整齐，基本就可以了。
吃时配上醋和姜末，蘸着吃，味美如蟹！
用料
小龙虾 适量
姜 多点
葱 适量
青椒 适量
大蒜 适量
盐 要多放
八角 几颗
料酒 少许
花椒 可选
原汁原味的清水小龙虾（附清洗小窍门）的做法步骤
步骤 1
龙虾买会先要排污，有几种办法：1、清水中滴几滴蜂蜜；2、清水中加入少许醋和盐；3、清水中滴入几滴香油。以上3种都须浸泡一段时间，然后再用小毛刷仔细刷干净。 这两种虾都是比较好的，左边的壳很薄！
步骤 2
生姜，蒜粒，葱，八角等一起放入热水烧开。 留一部分葱在关火时放，有颜值！ 最好用普通的葱，做菜时才发现葱没了，只好用仅有的大葱了！
步骤 3
倒入龙虾，加料酒、盐，水以刚刚没过龙虾为好。煮清水龙虾千万不要抽掉虾线，否则虾肉会松散！虾线在吃时很容易去掉，这样才能保证虾肉紧实有弹性！ 盐要多点，这样才有味！
步骤 4
大火烧开，转中火，8～10分钟就可关火了！在关火后放入大葱、青椒。焖3分钟。好，出锅啦！ 饭店里一般是5分钟即好，这样肉质更鲜嫩！ 烧开后，会有好多浮末，用勺撇去。
步骤 5
吃时，可蘸醋加姜末，绝对媲美蟹肉！
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