陆河县特产擂茶，陆河县的特产
陆河县的特产
黄酒又称客家娘酒。妇女分娩坐月子期间必喝的一种滋补食品，由糯米、酒娘、白米酒等配料精制而成。其色金黄，味清香，食之甘醇可口。具有滋补身体的功能，陆河几乎每家每户都会酿黄酒，且长年储备。
茶叶：陆河主要生产单丛茶系列，有南万单丛和乌凸山单丛两大系列。陆河单丛茶是中国乌龙茶系列中的名贵品种，产于终年云雾缭绕、海拔600米以上的群山之中，利用独特精细的加工工艺制成，其茶质具有独特的花蜜香味及极强的回甘力，陆河单丛茶经专家检测、分析，其含有益于人体的硒元素高于其它名茶，其矿物质、氨基酸、维生素C、锌、镁、茶多酚和咖啡碱等人体所需微量含量丰富，是养生、健身、益寿之妙品。
柿饼是闻名海内外的陆河特产，其生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件，加工出来的柿饼外层洁白如霜，质体外干内润，肉质柔软，呈金黄色，其味香醇厚似饴，含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等，并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用功能，所以陆河的柿饼久负盛名，远销东南亚各国及香港、澳门等地区。
蜜糖：陆河山区群众历来有养蜂采蜜的传统。蜜蜂采食天然无污染植物精华，产出的蜜糖如玉液琼浆，色清味香，甘甜清醇，含有丰富维生素、氨基酸，是天然的保健食品。
青梅具有生津解渴、消滞醒酒、养生保健等作用。陆河县是“中国青梅之乡”，全县种植青梅面积达12万多亩。陆河产青梅具有果大、肉厚、酸度适中，品质上乘之优点，青果及成品、半成品均受国内外市场青睐。现陆河产青梅成品有奇味梅、甘湿梅、话梅、蜜汁梅及青梅汁等系列产品。经过加工制成各种各样青梅果品、果汁，成为陆河一大特色旅游商品。
美人芋丝是由食用美蕉块根磨成粉、经沉淀过滤而得的淀粉精制成，是一种绿色健康食品，具有清热、降压、促进消化、减肥降脂等保健作用。
陆河擂茶是客家擂茶传承发展的结晶，是陆河客家先民在适应自然环境中发现的一种饮食。陆河擂茶制作工具有擂茶钵、擂茶棍。擂茶用料有绿茶、芝麻、焙炒的花生仁等。制作时先将茶叶、芝麻放入钵内，用擂茶棍旋磨，后加花生仁并注入少许冷开水旋磨，至磨成糊状的茶泥即“擂茶膏”，后冲入沸水搅拌均匀即可饮用。饮用时佐以爆米花、豆类、青菜等。另一种用野菜、青草药制成的擂茶称“油茶”，亦称“生茶”。主要用料有鲜艾叶、薄荷叶、生茶叶、枫树嫩芽、紫苏叶、番香、香苏、鸡脚刺、玫嫩芽、芫荽菜等。擂茶具有生津止渴，防风祛寒、开胃健脾、清热解毒、延年益寿的功效。2011年入选广东省非物质文化遗产保护名录。
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英德天门沟
高山草原叹清凉离广州200公里的英德天门沟，是一个尚未完全开发的景区，这里有数不清的瀑布、有别处没有的“树屋”，更有广东不多见的高山草原。从山脚沿着唯一的石径一路往上走，左边流水潺潺，右边野木苍苍，再强烈的阳光穿过幽深的林阴后，留在石阶上的也只有斑驳摇曳的树影。海拔1100米之上的区域便是高山草原，它有个很好听的名字，叫“百鸟堂营地”。由众多小山包组成的草原虽说算不上真正意义上的大草原，但也算意境清新：绿草小山包连绵起伏，一眼望不到边；五彩缤纷的野花点缀在每个角落，处处显露着无限生机。草原上的气温比山下低6oC，如果在山上扎营，可以看到日出、日落的绚丽景观。
●出行贴士交通：广州出发走京珠高速—佛冈—英德—英浛公路—马坪(右转)—石牯塘镇—天门沟。联游：英西峰林、彭家祠、清新银盏温泉等。
★★★推荐玩法：溯溪、越野、登山、野营
阳山水口
杜步狂奔山水画廊阳山深藏着许多不为人知的美景：秀比桂林的水口连江画廊、1902米高的广东第一峰、韩愈倾情的贤令山……水口连江画廊，是连江经过阳山县城再向下10多公里、到达水口镇前后的一段水域。由于景色秀丽，著名书画家关山月称这里为“水口小桂林”。两岸山峰起伏，群峰环绕着翠绿的田园、古旧的民居，构成一幅泼墨画作。事实上，从广清高速上清连高速一路往水口方向走，就已经可以感受到人在画中游了。沿途云雾缭绕，山下更有万层梯田，苍翠郁人。开车驶上有着“亚洲第一天桥”之称的杜步高架桥时，甚至有乘坐“高空过山车”的刺激感，紧凑的山势透过车窗就可领略，这里已成为越野发烧友的狂奔胜地。
●出行贴士交通：广清高速—远西出口出—清连高速(连州方向，过径口隧道)—阳山—禾云收费站—焦冲收费站—白领公隧道群—水口联游：黄龙峡漂流、五星天龙峡漂流、古龙峡漂流、玄真漂流、鱼水生态村、贤令山、北山古寺等。
★★★推荐玩法：越野、泛舟、登山
河源锡场
万绿湖深处有人家河源万绿湖西岸的锡场，是一片水源保护地。当地没有工业，很多人因缺乏足够的生活资源而离开，使这里犹如世外桃源，峡谷、溪水、山林、野花……大自然赐予的美景在当地人眼里似乎与生俱来。徒步、露营是野驴来这里的主要目的。万绿湖畔有一条峡谷，叫三里长峡，当地人又称石硖，它从锡场杨梅村一直延伸至锡场圩镇，全长10公里，丛林、峭壁、深潭、溪水、石螺、野花构成一方秘境。如果有兴趣，沿途还可以顺道“学艺”：想学养蜂的，可以去河洞村，那里的养蜂人有几十年的养蜂经验；想学种灵芝的，可以去禾石坑，当地有很多种灵芝能人；想学种茶树的，可以去杨梅村，那里种杨梅茶已有两三百年的历史，要知道，杨梅茶在市面上几乎买不到哦！
●出行贴士交通：广从高速—105国道—新丰—石角—锡场。联游：万绿湖、镜花缘、桂山、苏围村等。
★★★推荐玩法：露营、学艺、徒步、探奇
阳江东平
私会珍珠湾比起闸坡，同样位于阳江的东平虽然在游客量上远远赶不上，但“输人不输阵”。东平渔港西侧的珍珠湾，拥有2.8公里长的沙滩，被绵延数里、苍翠欲滴的麻黄树林带环抱。由于海湾内地势平缓，没有礁石，这里成为踏浪、拾贝的上佳场所，喜欢露营的野驴们甚至将这里当做秘密据点。出海捕鱼一定不能错过。当地渔民打鱼功夫了得，用钩钗和灯光围网就能捕获火箭筒状的鱿鱼。精彩的在后面——渔家会以特有的“清蒸”方式，把刚刚捕获的鱼、虾、蟹、墨鱼、乌贼等“请”上桌，鲜美的味道会成为旅途中最美妙的回忆。
●出行贴士交通：广佛高速—开阳高速—沿海高速—596县道—珍珠湾。联游：大澳渔村、东湖水库等。
★★★推荐玩法：露营、听涛、捕鱼
养蜂
养蜂