红螺养殖技术，麦红螺养殖技术大全
红螺养殖技术与管理
生蚝养殖方法
生蚝别名又叫牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物。生蚝自附着开始终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。
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1.生活习性
生蚝自附着开始终生营固着生活，不能脱离固着物而自行移动，仅有启闭壳运动。左壳固着，只有右壳能启闭张合运动。并依靠右壳启闭运动进行呼吸、摄食、生殖、排泄等生活活动。在遇到不良环境条件时，紧闭贝壳以度难关。长牡蛎为广温性贝类，在0-32℃水温中能生活，最适生长水温为15-25℃。它对盐度的适应范围也很广，在盐度为10-40‰范围内均有分布，盐度低的海区生长快。牡蛎主要摄食单细胞浮游生物和有机碎屑。摄食无特殊的规律性，一般水温在10-25℃时摄食旺盛，但在繁殖期，摄食强度相对减弱。
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2.繁殖特性
牡蛎满1龄性腺就成熟开始繁殖。繁殖方式有幼生型和卵生型二种。长牡蛎为卵生型，体外受精。长牡蛎绝大部分为雌雄导体，小量为雌雄同体。性腺成熟时，雄性为乳白色，雌性为淡黄色。长牡蛎当自然海区水温上升到16℃时性腺开始成熟，水温达到24-25℃时为产卵盛期。牡蛎产卵大都在大潮汛期间进行。在水温23℃时，受精卵经20-22小时发育形成D形幼虫，在水温23-26℃的条件下，D形幼虫经过20天左右的培育,幼虫平均壳长可达280μm以上，且有40%-50%幼虫出现眼点，这时应投放附着基，好让幼虫变态附着。
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3.养殖方法
牡蛎的养殖方法较多，随着养殖不断发展，新的养殖方法和技术也不断涌现。其中较常见的有插竹养殖、底播养殖、条石和立石养殖、垂下养殖等。其中垂下养殖又分为栅架式、延绳式和筏架式。不论是哪种养殖方法、方式，选择养殖场地是关键，要根据牡蛎的生活习性和牡蛎对环境因子的要求并在其适应范围之内来确定。此外，还要考虑工农业有害废水污染程度等。
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3.1.筏式养成
选择潮流畅通、饵料丰富、风浪平静、水深在4m以上的海区可作牡蛎筏式养殖场地。近江牡蛎应选择盐度较低的河口附近；大连湾牡蛎应选择远离河口、盐度较高的海区；太平洋牡蛎和褶牡蛎介于两者之间。养成方式主要有以下两种： ⑴吊绳养殖：适合于以贝壳做固着基的牡蛎，其养成方式有两种：一是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串，中间以250px左右的竹管隔开，吊养于筏架上；二是将固着有蛎苗的贝壳夹在直径3～87.5px的聚乙烯绳的拧缝中，每隔250px左右夹1壳，垂挂于浮筏上。一般每绳长2～3m。也可利用胶胎夹苗吊养。 ⑵网笼养殖：利用扇贝网笼养殖。将无固着基的蛎苗或固着在贝壳上的蛎苗连同贝壳一起装入扇贝网笼中，在浮绠上吊养。筏式养成一般放养蛎苗为每667㎡10万粒，以贝壳作采苗器，每667㎡可吊养10000壳左右。蛎苗从5、6月份开始放养，至年底收获，每667平方米产量可达5000kg以上。
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3.2.滩涂播养 3.2.1.场地选择：滩涂播养应选择浪小、潮流畅通、无污染的内湾，底质以砂泥滩或泥砂滩为宜。潮区应选择在中潮区下部和低潮区附近。3.2.2.播苗季节：一般在3月份中旬至4月中旬播苗较为适宜。生产上最迟可在5月中旬播苗。
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3.3.蛎、虾混养 3.3.1.虾池选择：混养牡蛎的虾池，底质以泥或泥砂质为宜，水深为1.3m以上，日平均换水率应达50%左右。前期透明度应控制在40～1250px，中后期控制在50～1500px。 3.3.2.场地整理：苗种放养前，要彻底清淤，用推土机等工具将播放牡蛎苗种处的池底整平压实，呈微凸状，略高于周围底面，可防蛎苗下沉被淤泥埋没致死。3.3.3.播苗：在保证正常对虾放养密度前提下，牡蛎苗种的播养量以每667㎡3万粒左右为宜。播苗时间应选择在4月初，苗种子选手规格以壳长50px以上为好。播苗应力均匀，并避开环沟低洼处和投饵区，播苗面积占池底面积的1/4～1/3。
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3.4.投石养殖用做牡蛎采苗器的石块，此时成为牡蛎的养成器材。生长期较短的褶牡蛎可在采苗场就地分散养成；生长期较长的近江牡蛎要移到养成场养成。养成方法主要有漫天星式、梅花式和行列式三种： 1、漫天星：蛎石杂知己无章地放置。 2、梅花式：一般为5～6块蛎石为1组。 3、行列式：排宽0.5～1m，排间距为0.6～1.5m。深水养殖可在投石采苗后不加任何管理，直至收获。
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3.5.插竹养殖利用插竹采苗的方法，将采到的蛎苗就地稀疏养殖。养成时，蛎竹的排列方式有两种： ⑴直插：以150～179支蛎竹直插成排，排长3～5m；或者以100～120支蛎竹插成排，排中间留有2～3个空档，以畅通水流。 ⑵斜插：以23～26支蛎竹插成1堆，堆底宽45～1500px，顶宽33～900px，堆和堆之间相距20～625px。由5～6堆组成1排，排与排之间相距2.5m左右。每667㎡可插8000～10000支蛎竹。
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3.6.桥式养殖 利用桥式采苗方法采苗后，将石条重新整理，疏散密度，进行养成。一般6～7块石条为1组，组与组之间用石条相连成1列。组间距离为50～1500px，列与列之间距离1～2m。养成期间，应将石条的阴面与阳面互换，使两面牡蛎生长均匀。
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3.7.立石养殖利用立石采苗法在中潮区采苗后，只要苗量合适，可以任其自然生长，不需任何管理，直到收获。此法主要用于褶牡蛎的养殖。
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3.8.栅式养殖 这种养殖方法是在水深2～4m、风浪平静、饵料在此之后内湾设置固定的栅架，架子的设置同栅式采苗。蛎苗多以串联的贝壳、水泥瓦等固着基，成串的挂在栅架上养。每串长1～1.5m，串间距0.5～1m。养殖密度不宜过高，严防触底，以免某些底栖敌害生物的侵袭。
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4.养成期间管理4.1．翻石（移石）：就是移动一下蛎石的位置。翻石可避免牡蛎被淤泥窒息死亡，并能搅动浮泥，增加饵料的营养盐，促进牡蛎的生长。一般养成期间翻石2～3次
4.2．防洪：在多雨季节，须注意预防洪水流入，或围堤挖沟抗洪，或将牡蛎移向高盐的深水海区进行养。4.3．越冬：在北方养殖的大连湾牡蛎、近江牡蛎，一般都要经过2～3个冬季结冰期。在结冰前要检查1次，将可能 受到威胁的牡蛎向深水移植，使其安全过冬。4.4．肥育：在收获前1～2个月，将牡蛎移到优良肥育场肥育，以达增产的目的。4.5．防止人为践踏：滩播牡蛎只能在滩面上滤水摄食，一旦陷入泥中就无法正常生活窒息死亡。应严禁随意下滩践踏，管理人员下滩时应沿沟道行进。4.6．疏通沟道：经常检查排水沟道是否畅通，退潮后滩面应尽量不积水，以防水温过高、敌害潜居、浮泥深沉等造成牡蛎死亡。
4.7.除害：牡蛎的敌害很多，要结合翻石时进行清除，在红螺、荔枝螺繁殖盛期7～9月份期间，应潜水捕捉其亲贝及卵袋。在蟹类活动频繁的季节里，加强管理，捕捉敌害。4.8．防风：台风对养殖设施破坏性很大，还传卷起泥砂埋没固着器及牡蛎。因此，台风过后要及时抢救，修理筏架，扶植倒下或埋没的固着器。
红螺养殖技术与管理方法
在养殖水体中，硫化氢的存在形态主要受水体pH和温度的影响，在酸性条件下，在酸性条件下以非离子态硫化氢为主，在碱性条件下主要以离子态硫化氢为主。
对水生动物有毒害作用的是非离子态硫化氢，非离子态硫化氢进入水生动物血液之后能与水生动物血红蛋白中的铁结合，降低血液对氧的运输能力，导致水生动物呼吸困难，甚至造成中毒死亡。
同时，硫化氢对水生动物的皮肤也有不良作用。
长期生活在硫化氢含量超标的水体中，养殖对象的生长速度变慢，机体免疫力下降，易患病。
一般认为养殖水体中的非离子态硫化氢含量不应高于0.1mg/l,育苗水体不应高于0.05mg/l，最好不检出。二，硫化氢中毒的判断 1、鱼鳃呈黑褐色，腮盖紧闭、血液呈巧克力色 2、常在水表层游动 3、水中溶氧特别是底层溶氧非常低 4、用醋或盐酸酸化褐色血液，有硫化氢的臭鸡蛋味放出 5、下风处可闻到臭鸡蛋味 6、硫化氢测试低气压，阴雨天气环境，台风天气、搅动底泥等 发生硫化氢中毒的几率会大很多！养殖池塘水体硫化氢过高的处理处理养殖水体硫化氢过高主要有以下几个方面的措施：
1、保持池塘底部的好氧环境，让池底有机物在有氧条件下充分分解。
维持池塘底部的好氧环境是预防养殖水体硫化氢偏高的主要手段。
在养殖过程中，精养池塘的养殖水体不宜过深，以利于表层和底层水体的对流；在水生动物养殖周期中定期使用过硫酸氢钾等氧化型底改，提高池塘底部的氧化还原电位；有条件可采取在池塘底部安装底部曝气装置的方法增加底层水体溶氧；养殖间隙及时清淤，及时将未能完全分解的有机物从池塘底部移除。
2、使用光合细菌等微生物制剂，利用光合细菌在进行光合反应的过程中对硫化氢的吸收利用来达到清除水体中硫化氢的目的。
光合细菌红螺菌科相关种类能够在厌氧环境下利用硫化氢作为供氢体和电子受体进行光合反应，但前提必须是在有一定的光照的情况下，大多数精养池塘池塘底部光照强度比较弱，光合细菌增殖速度缓慢，影响了对池塘底层水硫化氢的清除。
3、使用硫酸亚铁等含铁可溶化合物，利用铁离子与硫化氢反应生成不溶于水沉淀物，从而达到从水中去除硫化氢的目的，由于成本的考虑，应用较少。
4、避免养殖水体底质，底层水的酸化，阻止非离子态硫化氢的形成。
5、避免含有大量硫酸根离子的水进入养殖水体，减少水体中的硫的来源。
红螺生长环境
中国常见的红螺有两种，一种个体较大，产于南、北各地沿海，叫作红螺；一种个体较小，只产于南方沿海，叫作皱红螺。它们都是在浅海泥沙滩上生活的种类。它们的肉特别是足部的肌肉肥厚，也同鲍鱼一样，是很好的海产食品。
红螺分布广，以渤海湾产量较高。主要产地有大连、烟台、威海、青岛等地。
红里螺养殖技术
红里螺又名墨西哥红里螺跟海螺很像。
红里螺养殖
下面我来介绍一下海里的螺。
红里螺
红里螺又名墨西哥红里螺，墨西哥海螺等，属软体动物腹足类。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有"盘中明珠"的美誉。它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。原产于墨西哥。
沙螺
沙螺学名为尖紫蛤，又名 西施舌。分布于我国福建和广东沿海，生活在河口咸、淡水交汇处 ，尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多。沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，是广东有名的特产。
珍珠螺
珍珠螺也叫姐妹螺，是广西北海海产品特产之一，营养丰富，一般作为烹饪食材。珍珠螺属于海产品类，是一种海水养殖珍珠贝，一般人们养殖生产珍珠，珍珠螺从海里采出来后，先取珍珠，然后再吃螺肉。
凤凰螺
凤凰螺属凤螺科，暖海产，多分布于印度洋和太平洋的热带海域中。生活于浅海，喜欢在岩石、细沙质或珊瑚礁的海底栖息。凤螺活动能力一般较小，行动迟缓，但有些种类却善于跳跃，甚至能跃过十厘米高的障碍物。
玉米螺
玉米螺一般是指玉米涡螺，主要分布在南海 ，贝壳中型，螺塔通常高，壳厚。壳表平滑或具纵肋，但少有螺旋雕刻。壳口宽阔，内部到轴唇覆盖著硬皮且有轴襞。大多数缺乏口盖。齿舌只有中央齿或左右各一个侧齿，生活在温暖海水中的沙质或泥质海床上。
猫眼螺
猫眼螺，也叫猫眼蝾螺，属腹足纲蝾螺科的草食性贝类。其最大特征是有完全石灰化的口盖，口盖圆凸、亮深绿色，尤如猫眼。它们喜欢栖息于浅海有藻类生长的岩石、珊瑚礁附近，啃食岩石上的海藻，常分布热带印度太平洋。
花螺
花螺，又叫“东风螺”、“海猪螺”，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布，被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产类。
红螺用什么水养
红螺可以容易地饲养在一般的鱼缸里, 它们对水生植物有着超大的胃口，所以养螺和养草很难两全。
红螺可以好好的与大部分鱼类生活, 但要避免会吃螺的鱼类. 也有很多鱼会试着咬螺的触须, 但这应不成什么问题, 因为红螺很快的能学习把触须藏在壳下。一般来说, 建议给每一只中型的红螺约十公升的水. 并加一个顶框来防止夜晚的脱逃， 你假如发现地上的螺, 你别大惊小怪。
在水面和顶框中留约数公分的空间是必须的, 以供给这些螺新鲜空气, 即使它们除了肺外也有鳃, 它们若没有空气也是会溺死的. 若想要繁殖, 则须留约10公分的高度, 否则这些螺在产卵时会无法把卵产在水面之上。
红螺对水质没有苛刻要求: 它们比大部分的鱼更能在恶劣的环境中生存。如果鱼、螺混养，你可以用养鱼一样的方法来控制水质 (过滤, 定期的换水, 等等). 可是当螺需要钙质来建造壳时, 它们需要中性 (pH 7) 至硬水 (pH 高于7)， 这是需要特别注意的！若水是软性的 (低钙质), 可以借着添加大理石, 石灰石, 贝壳的粉末或是宠物店里特为此目的准备好的粉末增加钙质量。
红螺是雌雄同体，但是想要繁殖必须要有至少两只才行。
总的来说，红螺是很容易饲养的水生动物
生态养殖
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