买螃蟹买公的还是母的
螃蟹买公的还是母？
母蟹。螃蟹有公母之分，母蟹肚脐尖，公蟹肚脐圆，母蟹里面是有金黄色的蟹黄，而且蟹肉特别肥大，最好是挑选那些拿起来重手的螃蟹，这种螃蟹往往蟹黄比较多，而且螃蟹的钳子如果特别硬还有粗，那么蟹肉会比较多。母蟹一般是9月份盛产，味道特别鲜美，到了10月份就不多见了，这时可以选公蟹，公蟹虽然没有蟹黄但也有比较多的蟹膏，味道也很好。
买螃蟹是公的好还是母的好/？
最好吃母的，因为母的蟹黄多。辨别方法如下：
1.“九雌十雄”、“九月团脐，十月尖”等等。是说螃蟹母为圆脐，农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；公为尖脐，十月黄肥膏白，口感丰腴圆润。
2.看是尖脐还是圆脐，螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，尖窄是公的，圆宽是母的。
看腹部，螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。
3.另外还可以看看螃蟹的腿，两螯上有灰黑色的一团绒毛，母的只有零散的几根，基本呈光洁，而公的腿上有排列如刷子的细毛。
4.食用大闸蟹建议适量，过多食用会引起身体不适。
螃蟹买公的还是母的好？
螃蟹肚脐下边是一个有弧形的三角状，这种螃蟹是一种母螃蟹，平时人们都喜欢买母螃蟹是因为母螃蟹在没产仔之前，蟹黄多，吃着要比公螃蟹更香一些。但是如果产完仔以后，就不如公螃蟹肥美了！
公螃蟹的肚脐也是一个三角状，但比起母螃蟹的肚脐更狭窄。公螃蟹的肉质要比母螃蟹的肉质更紧致，吃起来更有弹性，且更鲜美！公螃蟹好吃还是母螃蟹好吃呢？
这样看自己的喜好了。
蟹是公的好还是母的好？
母蟹好，因为母蟹蟹黄多。母蟹在农历九月份左右，开始性成熟，肝胰腺所积累的养分开始转移至卵巢，形成橘色的块状蟹黄。
当黄色和橙色大概各占一半的时候，母蟹的口感就最好恰了！
而蟹膏呢，就是公蟹专有。
蟹膏是公蟹的的副性腺及其分泌物，它们往往在农历十月左右才开始达到性成熟，形成半透明果冻状的蟹膏。
买螃蟹是公的好还是母的好？
母蟹好，并且富含蛋白质、磷脂、胶原蛋白和其他营养物质，营养价值较高，能够补充钙质，强健体格，美容养颜。
两者的不同则在于母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏，觉得蟹黄好吃的，可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，可以选择公蟹。
大闸蟹
大闸蟹