绿头鸭是什么东西，绿头鸭都有哪些好处?

绿头鸭是什么东西，绿头鸭都有哪些好处?

绿头鸭都有哪些好处?

水鸭药用价值高

水鸭又名蚬鸭，学名叫绿头鸭，古代称为野鸭、晨鸭等。主要生活在河湖芦苇丛中，以吃鱼虾贝类为主，故有蚬鸭之名。鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素以及卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气、滋肝养气、补阴虚、补而不燥的作用。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。

水鸭（蚬鸭）味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃、利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。加之水鸭的肉味鲜甜且含脂肪少，因此深受消费者欢迎。所以许多懂得食疗的人士在夏日里经常将水鸭配以各种食材，或炖、或煮、或煲烹成各种各样的食疗汤，并依据自身的健康状况加以调理，从而安然地度过炎热的夏天。

食用的宜忌

感冒及阴虚而常腹泻者忌食。因风、因寒、因湿、因虚、因痰，引起头眩者均宜服用。

靓鸭鉴别法

注水鸭可以用以下几种方法进行鉴别：

拍：注水鸭的肉富有弹性，用手一拍，便会听到“波波”的声音。

看：仔细观察，如果发现鸭子的皮上有红色针点，周围呈乌黑色，表明注过水。

掐：用手指在鸭子的皮层下一掐，明显感到打滑的，一定是注了水的鸭子。

摸：注过水的鸭子用手一摸，会感到高低不平，好像长有肿块，而未注水的鸭子摸起来很平滑。

上面有几种介绍你怎么做的做法，是做给自己吃的吗？希望你吃的开心．哈．吃完后告诉我好不好吃哦，我也要吃．西西．

凫就是野鸭吗？

凫是善于潜水捕食的野鸭的俗称，并不特指某一种野鸭。如棉凫、绿翅鸭、针尾鸭和绿头鸭有时都被称为凫。

野鸭子是留鸟还是候鸟

野鸭是水鸟的典型代表，野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科；其数量非常多，是多种野生鸭类的通俗名称，有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行，最高的飞行速度能达到时速110公里。

绿头野鸭为候鸟，在自然条件下，秋天南迁越冬，在中国，则常在长江流域各省或更南的地区越冬；春末经华北至我国东北，到达内蒙古、新疆以及原苏联等地。

野鸭 食疗价值

1、野鸭是人类重要的经济水禽，其肉入食历史悠久。中医认为，野鸭味甘性凉，入脾、胃、肺、肾经。具有补中益气、消食和胃、利水解毒之功效。

2、野鸭全身都是宝：

鸭肉入食，胆汁、鸭脑、鸭血、鸭头可入药；

鸭肝、鸭肫、鸭肠、鸭掌美称鸭“四宝”；

鸭绒是羽绒服、羽绒被的上等保温材料。

求易卜生的戏剧《野鸭》

是他的全集 里面有野鸭

《野鸭》一文，文中的人称本应用“它”来称呼野鸭，却用了“她”，从中体会到什么？

对待野鸭如对待人一般，表达了作者对其尊敬，热爱

野鸭

野鸭