东北大米和南方大米种植区别，中国有几个省份不不种植大米的
我国地大物博，拥有13亿人口的一个人口大国对于粮食的需求可想而知，所以我国是一个粮食生产大国同时也是一个消费大国。
每年国家统计局都会根据每省上报的粮食种植、产量、产出比等数据统计出一个全国各省的粮食数据，随着2018年尾声的到来，今年的粮食数据也是全国提交到了国家统计局，并在14日公布了这一份沉甸甸的数据。
我们先来看我国今年31省市粮食种植面积的一个排名情况。
从这份榜单中可以看到，黑龙江全年的粮食播种面积为14215千公顷，高居全国31省市榜首，黑龙江一直以来都有着“中华大粮仓”的美誉，是我国粮食安全的“压舱石”。
可能在很多人的印象里，河南省才是我国的第一产量大省，其实黑龙江才是，黑龙江已经连续十几年成为我国粮食种植面积和产量的第一大省，不仅如此，而且黑龙江农业综合生产能力和农业耕种收综合机械化水平也都是位居全国首位。
黑龙江有着东北地区特有的肥沃土地，在良种覆盖率方面达到了98%以上。
黑龙江之后才是河南省，河南省2018年的粮食播种面积为10906千公顷，这两个省也是我国唯一两个种植面积超过万千公顷的省份
水稻的栽培技术主要分为以下几个方面：
选种
种子的选择非常重要，优秀的水稻种子直接关系着水稻后期的生长、管理、病虫害等问题的预防和抵抗甚至直接影响水稻的产量，因此，选种是水稻种植的关键步骤。而对于有机水稻的种子，要选择抗逆性好(主要是抗病虫危害)、分蘖力强、偏大穗、富营养、商品性好、优质米并且适宜旱育苗、超稀植栽培模式的优良品种，发芽率在95%以上，纯、净度99%以上，不能 越区种植，保证霜前5～7天充分成熟，做到早中晚水稻的合理搭配，充分发挥种子的“种尽其用，地尽其利”的作用。
播种与插秧
播种前先把选好的水稻种子进行晾晒1-2天，之后用1%的石灰水浸泡2―3天，之后再对种子进行催芽播种。这样做能够预防水稻恶苗病、干尖线虫病等水稻常见病，有利于病虫害的防治。
水稻种子出现白白的小芽以后就可以进行播种了。播种时，气温对播种的质量和育苗非常重要。一般是当气温稳定在5℃时进行播种最为适宜。育苗采用中大苗育秧方式，秧龄掌握在30天左右，水稻秧苗在5―7叶并且气温稳定在13℃时为插秧的最佳时机。
开始插秧时，应采取超稀植的插秧方式，尽量做到边起秧、边插秧，浅插，插直、插匀、插稀，合理密植，发现缺苗断空地方，进行移苗补栽，以确保苗全苗齐苗匀苗壮。
在进行插秧时，应合理密植。株距过宽会浪费土地，株距过窄会影响秧苗的发秧，后期容易倒伏而影响产量、浪费秧苗。最为合适的株距应保持为0.11×0.25米，大概每亩密度2.0～2.2万穴，其中杂交稻每穴栽插3～4株，每亩基本苗6～7万;常规稻每穴栽插6～7株，每亩基本苗12万左右。
施肥
施肥可以说贯穿水稻的成长的全过程。而对于有机水稻的栽培来说，肥料的选择和施肥的时间等保证水稻有机质的重要的一个方面。因此，有机水稻的种植只能施用有机肥，而不能施用一般的化肥。最好的有机肥主要有饼肥、鸡粪(必须腐熟、发酵)等。
施肥应该在插秧之前进行，叫做基肥。在插秧之前、土地耕翻时进行，每亩可施2000公斤发酵好的鸡粪，施入均匀，不能积堆，以免烧苗;而对于苗床地可结合整地及时施好有机肥1～2吨/亩和腐熟饼肥50公斤/亩作基肥。播后在秧板上覆盖商品有机肥2吨/亩，以保湿、保温、防露籽、防雀害，提高成秧率;水稻秧苗期使用腐熟饼肥50公斤/亩，促分蘖早生;在水稻生长期施用腐熟饼肥100～200公斤/亩，其中杂交稻以蘖分肥为主，常规稻前后期各占50%。注意，在水稻的整个种植过程中绝对不能施化肥，并且施底肥要质优量足，追肥要少吃多餐，同时根据地力、长势和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘖肥、调节肥、穗、粒肥，保证供应水稻生育期对营养元素的需要。
灌溉
有机水稻是喜水性粮食作物，合理灌溉对水稻的成长具有非比寻常的作用。种有机水稻一定选择水源条件好的地块，绝不能渴水，而对于有机水稻的灌溉必须采取洁水灌溉，绝不能用生活污水，工业用水灌田，也不能用井水灌溉，实在没办法用井水灌溉的，要设晒水池，提高水温，同时应做到单排单灌，在水层管理上，以浅为主，以水增温，以水促控，以气养根，以根保叶，活秆成熟。
具体的灌水方法是：水稻移栽至返青分蘖初期深水灌溉，水层5厘米左右，严防脱水，返青后2～3公分水层，有效分蘖前以浅为主，提高地、水温，促进分蘖，有效分蘖结束时，对生长繁茂地块，立即排水晒田，7～10天，控制无效分蘖，晒田程度达到田面发白，地面有裂纹，池面见白根，叶色退淡挺直，促进根系发育。排水晒田后，采取干、湿、干的间歇灌溉，以根保叶，养根保蘖。后期如遇到夜间气温低于17℃以下，采取深水护胎，水层15公分左右，这是防御障碍型低温冷害的有效措施。孕穗期浅水勤灌;抽穗后浅水灌溉;到了黄熟期应停止浇水。通过科学有效的水浆管理，促进水稻早分、早封行，达到以水控草、以水促苗、以苗压草和以水调肥的目的。
除草
有机水稻的除草，因为不能喷洒农药，需要运用其他的除草方法。具体来说，有机水稻种植的除草除了常见的人工拔草外，还有以下几种较为可行的方法。
(一)插秧前的诱草灭草。具体做法是：在进行插秧前的40～50天就开始对地块进行持续的灌水，使田间土壤保持湿润，以诱发杂草的生长，并通过数次耕翻来减少杂草基数，以达到灭草的目的;此外，在插秧前的10～15天，再采用人工拔除的方法来拔除耕翻遗留下来的杂草，特别是针对双穗雀等恶性杂草以及水稻生长期间的高龄杂草，必须进行多次人工拔除。
(二)插秧后、生长期的以苗压草、以水压草。这种除草方法主要是通过合理密植，增加基本苗的数量和对秧苗进行科学的水浆管理等措施，以达到抑制杂草生长的目的。
(三)立体种植、养鸭除草。采用立体种植的方法，利用稻鸭共生的措施来控制田间杂草的发生。具体做法是选择体型适中、活动能力较强的鸭子品种，与水稻栽植同步进行培育，通过鸭子的活动来抑制稻田中杂草的生长。一般来说，每亩养殖10～15只鸭子较为合适。
病虫害防治
病虫害防治也是水稻种植的一项必不可少的程序与技术，普通水稻可以用农药等化学物质进行病虫害的防治，而由于有机水稻作为纯天然、无污染、健康的水稻在生产中对于杂草的处理不能向普通水稻一样喷洒农药，这就给有机水稻的病虫害防治带来了困难。而对于有机水稻种植期间的病虫害防治需采取综合防治措施。
(一)病害防治
有机水稻病害主要有恶苗病、稻瘟病、纹枯病和稻曲病等。在方法上主要以农业防治为主。具体来说是：通过培育壮秧、合理密植、科学调控肥水、适时搁田控制高峰苗等水稻健身栽培措施来增强植株的抗性，改善田间小气候，减轻病害的发生。
(二)虫害防治
水稻害虫主要有稻象甲、稻蓟马、稻飞虱、稻纵卷叶螟、螟虫等。在防治上需采用多种措施，减少害虫的为害，使损失率控制在8%以内，基本确保田间无大面积白叶、白穗和枯死面积。具体来说，主要有以下几种方法：
1、农业防治：通过健身栽培，增强植株的抗虫性。
2、物理防治：安装频振式杀虫灯(30亩左右/只)诱杀田间趋光性害虫。点灯时间约从6月中旬以后每晚18：30开始最为合适。
3、生物防治：一是加强监测。健全害虫测报系统，准确掌握虫情，实行达标防治;二是药剂防治。选用经有机认证机构认可的生物农药和植物性农药如“BT粉剂”和0.5%“苦参碱”水溶剂等进行防治，重点抓好1、2代螟虫、2代纵卷叶螟和2代飞虱的防治，以控制害虫基数;三是生物防治。利用现有自然天敌(蜘蛛、寄生蜂、蛙类等)控制害虫的种群数量;四是稻田养鸭。通过稻鸭共育来控制田间害虫特别是飞虱等中下部害虫的发生数量。
最后，在水稻收割后需要种足种好绿肥，以培肥土壤，减少年有机肥的投入量，以降低生产成本。
目前南方稻区约占我国水稻播种面积的80.16％，其中长江流域水稻面积已占全国60．7％，北方稻作面积约占全国的16％。以2007年为例，水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、黑龙江、浙江、福建、云南等12个省（区），其播种面积和产量占全国的85％
左右。分品种来看，早稻生产共有13个省，全部分布在南方，其中湖南、广西、江西、广东等4省，播种面积占全国的75％以上；中稻及一季稻生产分布在除广东、海南和青海以外的全国各地，其中四川、江苏、黑龙江、安徽、湖北、云南、湖南、重庆等8省（市）播种面积占全国的70％以上；晚稻生产分布在南方15个省，与早稻分布相近。
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我国地大物博，拥有13亿人口的一个人口大国对于粮食的需求可想而知，所以我国是一个粮食生产大国同时也是一个消费大国。
每年国家统计局都会根据每省上报的粮食种植、产量、产出比等数据统计出一个全国各省的粮食数据，随着2018年尾声的到来，今年的粮食数据也是全国提交到了国家统计局，并在14日公布了这一份沉甸甸的数据。
我们先来看我国今年31省市粮食种植面积的一个排名情况。
从这份榜单中可以看到，黑龙江全年的粮食播种面积为14215千公顷，高居全国31省市榜首，黑龙江一直以来都有着“中华大粮仓”的美誉，是我国粮食安全的“压舱石”。
可能在很多人的印象里，河南省才是我国的第一产量大省，其实黑龙江才是，黑龙江已经连续十几年成为我国粮食种植面积和产量的第一大省，不仅如此，而且黑龙江农业综合生产能力和农业耕种收综合机械化水平也都是位居全国首位。
黑龙江有着东北地区特有的肥沃土地，在良种覆盖率方面达到了98%以上。
黑龙江之后才是河南省，河南省2018年的粮食播种面积为10906千公顷，这两个省也是我国唯一两个种植面积超过万千公顷的省份
养鸭
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