如何区分海虾和养殖虾，东方虾是海虾还是养殖虾

如何区分海虾和养殖虾，东方虾是海虾还是养殖虾

如何区分海虾和养殖虾苗

主要体现在生活环境和外形尺寸的不同。

1.生活环境不同:青虾属于河虾，别名又叫青河虾，由于它是淡水虾类，主要生活环境是江河、湖泊，还有池塘和水库。基围虾则属于海虾，别名又称为麻虾、虎虾，主要生活环境是海水，由于以前人工养殖的时候养在水稻田基的围栏，所以就有了“基围虾”的名称。虽然现在已经多数改为在河口建造的养饲池中养殖，但培育虾苗的时候也还是需要在高盐度的环境中进行的，毕竟基围虾是属于海虾，后续还需要经过淡化养殖的过程后才能把它转移到淡水中放养。

2.外形不同:青虾的体形比较粗短，头胸部和腹部构成了青虾的整体，头胸部有一大块坚硬的外壳覆盖，这个外壳就叫头胸甲或背甲，可以保护虾的身体。在头胸部的前面长有额角，上平下尖，背甲前端突起剑状，上缘有11-15个齿，下缘有2-4个齿。相比粗大的头胸部，它的腹前部也算比较粗，后部则逐渐变小。

种虾和虾苗的区别

虾仁是去头尾，去虾皮。成虾是都有。

如何区分海虾和养殖虾苗和野虾

1、池塘条件与清理

选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。一般在池底挖十字型的集虾沟，宽70～80厘米，深30～40厘米，以备秋后河虾收获时让虾集于沟内，便于捞捡。

2、施肥培饵

虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(发酵畜粪)50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。

3、虾苗放养

一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。

4、饵料投喂

虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。

5、调水防病

虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。

6、收捕

一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米，即可根据市场行情起捕出售。

总的来说，在人工养殖条件下可用配合饲料，其尤喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、蚕蛹等动物性饲料，故养殖过程中宜适当添加一些动物性饲料为好。

如何区分海水虾和养殖虾

区别：

1、从价格上区分，海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。

2、从身体特征看，海水虾的个头一般比较大，看起来很强壮的感觉，颜色比较深，虾体的枝节比较大。

3、从虾的品种看，海水虾有南美白对虾、印度对虾、墨吉对虾、斑节对虾，中国对虾；淡水虾有罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。

我国有哪些海水虾和淡水虾？

青虾、河虾、草虾是同一个品种：日本沼虾。

对虾不是淡水虾 主要养殖品种有 日本沼虾、罗氏沼虾、淡水龙虾（实际上是3个品种：克氏螯虾、红螯螯虾和牙别螯虾） 实际上中国的本土淡水虾品种不少，有兴趣可以看下动物志，实在难以罗列。 海水虾的品种；斑节对虾；中国对虾；南美白对虾。

怎样区分海虾和人工养殖虾

是非人工养殖的虾。由于地域性的原因，有些地方并不能买到真正的海虾，人们所能买到的海虾，大多数都是养殖出来的。养殖虾和海虾进行对比的时候，不管是从营养、口感都会差很多。

野生海虾的虾须是非常短的，而人工养殖的虾须则相对于要长很多，因此可以通过虾须的长度，去对这些虾的种类进行辨别。

海捕虾的虾头才会有黄色的虾糕，养殖虾一般是没有的。海捕虾藏身于泥沙当中，其外壳就会长得特别厚。

怎么区分海捕虾和养殖虾

看外壳

在买虾的时候，我们一定要先看一看虾的外壳。养殖虾一般是在虾塘中长大的，因为不用藏身于泥沙当中，虾壳就会长得特别薄。而海虾则是生长在大海中的，为了能更好保护自己，它们就会藏身于泥沙当中，其外壳就会长得特别厚。

二，看虾头， 要观察一下虾的虾头，在买虾的时候，可以挑选一个虾，然后把虾头给它扒开，如果里面有黄色物质的话，这样的虾就是海虾。通常海鲜的虾头才会有黄色的虾糕，养殖虾一般是没有的。

看虾须

最后在对虾进行购买的时候，我们一定要看一看虾的虾须长短，野生海虾的虾须，其实是非常短的。而人工养殖的虾须，则相对于要长很多，因此我们就可以通过虾须的长度，去对这些虾的种类进行辨别。

如何区分海虾和养殖虾苗和海虾

虾生长速度快，在盐度20～40、水温30～32℃、不投饵、仅靠天然饵料的条件下，仔虾经180天的生长，体长可达14厘米以上，体重40克左右。

在人工养殖条件下，只要密度合理，饵料充足，管理措施到位，在水温23～35℃范围内，虾苗经60～80天的养殖，体长可达10～12厘米，体重10～15克，成活率80%以上。

如何分辨野生海虾和养殖海虾

大致可以分为一看、二捏、三摸、四闻。

一看，看虾的颜色。野生虾由于生长环境较为恶劣，虾壳颜色较深，另外一些野生冷水虾，生长在200多米的海底，捕食浮游生物为主，这些深海浮游生物终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的，所以虾捕食了这些黑色的生物，其胃部（头部）呈现出隐隐黑色，此种方法只局限于个别虾类。

二捏，这种方法最为常用，野生虾生活石头、砂砾等物质较多，生性好动，但是又不好蜕皮，这就造成了野生虾的虾壳较硬，拇指与食指捏起的感觉与养殖虾有较大区别。

三摸，同样，摸的是虾的外壳，野生虾外壳较为粗糙，养殖虾外壳较为细腻，摸起来的差别就像是砂纸与棉布的区别。

四闻，野生虾有较大的海腥味，而养殖虾没有。

怎么区别海虾与养殖海虾

海捕虾与养殖虾区别

1、虾壳不同：养殖的虾一般在虾塘中养大，不用藏身沙泥当中，所以壳会特别薄；而海虾则需要在沙泥中保护自己，所以壳就比较厚、硬。

2、虾头不同：养殖虾的虾头一般没有虾膏，而海捕虾的虾头有虾膏。

3、虾的品种不同：养殖虾的品种一般都以青虾和身上带有花纹的基围虾为主，海捕虾的种类却特别繁多。

4、虾的色泽不同：海虾的色泽要比养殖虾的黄亮一些，两种不同的虾摆在一起，很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。

5、虾口感不同：养殖虾的生命力不强，很容易会死掉，煮熟了后壳和肉容易黏连，口感比不上海虾；而新鲜的海虾，煮熟了后壳易剥开，而且肉质弹口。

海捕虾怎么冷冻保存

1、如何冷冻保存

（1）先将虾洗干净。

（2）然后把虾擦干，放入容器里，可以多分几个容器放。

（3）将虾放入冷冻室，冷冻12个小时左右，等虾肉冻结实后再把虾取出来。

（4）将虾放入容器中，再往容器里面加水，水要没过虾，然后再放入冷冻室即可。

2、如何解冻海虾

在日常的生活中，人们为了快速解冻，有的用热水泡，有的是放在自来水龙头下快速冲洗。但是实践证明，这些解冻效果都不怎么理想。正确的做法应该是在常温下慢慢解冻虾，或者放在慢慢流动的自来水中解冻，这些效果是比较好的。

如何区分海虾和养殖虾苗的区别

呵呵，终于看到一个关于海鲜的问题了。

关于海鲜，我想身为一个沿海地区的人和家里做海鲜生意的人，我多多少少还是有点了解的。

虾，大部分人都喜欢吃的，营养丰富而且味道好。富含蛋白质，常吃虾能提高人体的免疫力。

真正的海虾就是天然虾，与养殖的虾不同。

我在广东沿海地区，这里的海域盛产天然白虾和天然九节虾（俗称红枣虾）白虾全身均匀透白，壳相对软，红枣虾皮色分节段，节段分明。壳比白虾稍厚些。

养殖虾一般是在近海地域的鱼塘的生长，或者是在浅海区围一片海区出来成养殖场，大部分是喂养虾料长大，鱼塘生长的虾颜色偏黑偏暗，虾背的肠肚明显，虾壳软。浅海区生长的虾颜色偏黄偏灰，，虾壳稍硬点。

天然虾处于深海区生活，比养殖虾的生长周期要长，食物多样，钙物质高。稍微一捏，壳会厚点而且富有弹性，而养殖出来的壳一般都会薄。

新鲜的天然虾，煮熟了特别容易剥壳，而且肉质紧致弹口，虾味香浓，不似养殖虾一样，壳会连粘，而且还有一种淡淡的土味。

天然虾是深海野生的，个头一般大小不一，而养殖的虾，是同一批虾苗下水养，大小相对较均匀。

虾的做法也多种多样，但像我这种懒人来说，白灼粘辣椒酱是最美味的吃法，海虾味鲜甜，配上微辣的调酱味，简直不要太好吃。而且像我孩子那种挑嘴的人来说，吃虾只吃天然的！

怎样区别养殖虾与海虾

1、生活习性不同：

基围虾喜欢生活在沙底、沙泥底和泥底的海区，基围虾对环境的适应能力强，经常潜伏在底质里面，只露出两只眼睛和触须；普通虾生活在泥沙底的浅海，经常潜伏泥沙里面，白天不爱活动，夜晚就会很活泼，有时候会游到海水的上、中层，捕食其他的浮游小动物。

2、形态特征不同：

基围虾的身体颜色是淡棕色的，额角上缘大约有6～9齿，下缘无齿，没有中央沟，基围虾的第一对步足有座节刺，最后一对步足没有外肢；普通虾的身体是又长又扁的，头胸都覆盖着甲壳，组成腹部的体节有7节。

3、分布位置不同：

基围虾主要分布在中国东海与南海、日本东海岸，分布在我国的地区主要是山东半岛以南沿岸的水域；普通虾则主要分布在中国黄海、渤海以及长江口以北的各个海区。

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