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肉牛头上卷毛,肉牛头上有没有角

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肉牛头上有没有角

看品种,有的有,有的无!

一般肉牛的料肉比是多少

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辽宁沈阳肉牛养殖户结交养殖朋友

光明畜牧场养了900头肉牛,肉牛比奶牛少百分之20,奶牛有多少头?i不用方程

900/(1-20%)=1125

如何区别黄牛肉和水牛肉?

牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色,肉细柔松弛,肌肉间含脂肪很少,肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色,肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪,只肌肉间夹有少量脂肪。此外,南方的水牛肉,肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗而松弛,有紫色光泽。脂肪呈黄色,干燥而少粘性,肉不易煮烂,肉质差,不如黄牛肉。

内蒙古有哪些种类肉牛?

内蒙古有草原红牛;你可以去牛e网交流下, 那里有很多内蒙古的网友,你可以跟他们交流下啊!

养牛


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