肉牛头上卷毛,肉牛头上有没有角
肉牛头上有没有角
看品种,有的有,有的无!
一般肉牛的料肉比是多少
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辽宁沈阳肉牛养殖户结交养殖朋友
光明畜牧场养了900头肉牛,肉牛比奶牛少百分之20,奶牛有多少头?i不用方程
900/(1-20%)=1125
如何区别黄牛肉和水牛肉?
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种,其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色,肉细柔松弛,肌肉间含脂肪很少,肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色,肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪,只肌肉间夹有少量脂肪。此外,南方的水牛肉,肉色比黄牛肉暗,肌肉纤维粗而松弛,有紫色光泽。脂肪呈黄色,干燥而少粘性,肉不易煮烂,肉质差,不如黄牛肉。
内蒙古有哪些种类肉牛?
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养牛
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