鸡蛋清的热量是多少大卡，鸡蛋清的热量是多少
鸡蛋清的热量是多少？
鸡蛋清热量是每100g为60大卡。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。这也是蛋白富含营养，并可以作为理想营养滋补品的原因所在。
鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，两者共同避免皮肤遭受细菌感染。
扩展资料：
鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中。蛋清中只有88%的水分、钾和比较纯的蛋白质。几乎所有维生素和微量元素，以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里。吃鸡蛋而不吃蛋黄，就失去了吃鸡蛋的健康意义。
如果在吃鸡蛋的同时配合大量的深绿色叶菜，效果将更为卓着。绿叶蔬菜不仅是叶酸的最佳来源，而且也是叶黄素的最佳来源，同时又提供了大量的类黄酮。这些保健成分共同作用，对于预防心脏病会更加有效。
同时，由于鸡蛋黄中含磷过高，如果配合富含钾、钙、镁而低磷的绿叶蔬菜，更能达到营养元素的平衡状态。
参考资料来源：百度百科-鸡蛋清
人民网-蛋清和蛋黄相比哪个更营养
鸡蛋清的热量(以100克可食部分计)是60大卡(251千焦)。
每100克鸡蛋清的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
家里有大量的正宗土鸡蛋，怎样销售才能获得最高价格？
在农村普遍存在鸡蛋卖不出去，等到有人找你来买的时候又没有。而在城市里有很多人想吃农村的鸡蛋又找不到地方去买。这其实就是产销脱节，没有真正走入市场的原因。
记得我爸爸在家养了十几只母鸡。在夏天的时候，母鸡进入了高产期，一天十来个鸡蛋。不到一个月的时间里就收集了200多个。为此还给我打电话让我看能不能在朋友圈卖掉一些。当时也没有能帮着销售出去，鸡蛋就自己慢慢吃的吃、送的送给消耗了。没过两个月，母鸡不再下蛋后，就有人来找我爸爸买鸡蛋。爸爸还抱怨道：“你们找我买的时候，鸡就不下蛋了，不找我买的时候,鸡蛋下了一大堆。这鸡是没法养了。”
农村的土鸡蛋为什么存在销售困难，而城里的消费者又很难买到呢
农村的鸡蛋产量小且不固定。农村养的鸡年产蛋量在130个左右，养得多的十几只鸡，少的几只。因鸡的出生时间不同，导致产蛋不集中，不连续。产蛋量的不稳定就很难形成市场，没有相应的市场就很难将鸡蛋卖出去。现在的农村大部分是没有养鸡的，也很难形成规模化的鸡蛋收集工作来稳定需求市场信任问题导致缺少中间流通平台。现在有很多散养鸡蛋充当土鸡蛋，市场一片鱼龙混杂。导致消费者对市场上面的笨鸡蛋产生怀疑，或者根本不相信市场上面有正宗的笨鸡蛋。导致中间流通平台无法建立，农村的鸡蛋无法正常走入市场而造成鸡蛋卖不出去。
价格问题。正宗的土鸡蛋在农村都是按个来卖的。在儒生的老家都是二元一个的鸡蛋，单论个的价格来看并不是太高，但农村土鸡蛋小，一斤鸡蛋最少需要十个。换算出来近二十元每斤，比市场里的散养鸡蛋最少贵二倍。有经济压力的消费者自然选择便宜的，导致市场需求进一步变小。
需求不稳定。城里的消费者并不是经常购买土鸡蛋，我碰到的需求者大多都是家里有小孩子，或者是在坐月子的人。需要的阶段都是一阵一阵的，你需要的时候正好农村人家没有鸡蛋，需求的不稳定，导致土鸡蛋难以购买到。
信息来源不对等。农村土鸡蛋出来并不清楚城里有谁需要，而城里的消费者也不清楚农村里面谁有真正的土鸡蛋。农村里的母鸡下蛋，农户最开始是自己吃，可随着产蛋量的突然增加，想要卖出去进行宣传，等到宣传有了进展，消费者要来购买的时候，自己家里的鸡蛋不是吃完了就是送掉了，母鸡也开始停产了。毕竟鸡蛋的保存期限不长，太久会变质。
怎么解决才能把农村正宗又新鲜的土鸡蛋供给城里真正需要的消费者呢？
通过建立中间流通窗口，保证稳定的供求市场。建立一个类似于贸易的平台，将农村的正宗土鸡蛋收集起来进行出售，并将收集信息进行标注，使农村的土鸡蛋正常进入市场。然后消费者可以通过标注查看来源，并对来源自行去验证真假。从而形成稳定的供求市场。
恢复消费者对土鸡蛋市场的信心。如今消费市场上的各种土鸡蛋横行，正宗的土鸡蛋则很少看见。通过消费者拒绝购买没有来源标志的土鸡蛋，从而让商人想出售土鸡蛋必须有可靠来源标志。消费者可以自行去来源地验证。减少消费者对土鸡蛋的疑虑，恢复土鸡蛋的正常市场。
农户与消费者直接对接。采取订单模式，消费者直接在农户家进行预订，减少了中间的环节，也避免假土鸡蛋的掺入。消费者能吃到真正放心的土鸡蛋。
建立供需信息渠道。建立一个类似于网约车平台一样的信息渠道平台，农户将家里多出来，可用于出售的土鸡蛋发布在平台上，消费者选择后可直接去农户家里查看鸡的生长环境，确认是否是土鸡下的蛋。而平台则抽取一定比例的费用做为佣金。
把农村滞销的鸡蛋实实在在的销售到真正需要的人手中，需要我们有更多的信息化平台，随着现代信息的发展，农民解决产品滞销后，将收获更多的利益。
想要获得最高价格就必须和人家说清楚，夸大自己鸡蛋到底有多好。
养鸡
养鸡