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乌鸡有营养还是老母鸡有营养价值,乌鸡怎么做最营养-怎么做-又有哪些营养价值呢

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乌鸡怎么做最营养,怎么做,又有哪些营养价值呢?

乌鸡白凤汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:枸杞 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋 做法: 将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。 特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。 乌鸡天麻汤 主料:乌鸡(宰杀干净) 辅料:天麻 调料:姜、盐 特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。 红枣腩排炖乌鸡: 材料:排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片 调味料:绍兴酒少许、盐适量 作法:1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。 2 将红枣泡水20分钟备用。 3 把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。 功能:补血、健皮、调养生机、益气活血,养颜润肤 名称: 乌鸡汤 功效: 温中健脾,补益气血。 来源: 饮膳正要 出处: 中华药汤谱 简介 Title 简介 用 料 乌雄鸡1只,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,苹果2枚,盐、葱、姜、豉、料酒适量。 制 法 将乌鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,放入沸水中,焯去血水洗净,切成块。将陈皮等4味用纱布包扎,和鸡块同入锅,加水共炖,并放入葱、姜、料酒等,至鸡块熟烂即可。 用 法 饮汤食肉,1日1次服。

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食材:乌鸡半只 青椒两个 干红辣椒两个 剁辣椒一勺 姜丝适量乌鸡的做法:1.乌骨鸡切成段,姜丝切好备用,青辣椒与干红辣椒切好备用2.油锅烧热,姜丝到进去爆香后加入鸡肉块煸炒至微微出油3.盖上锅盖将鸡块焖至肉质收紧4.加入青辣椒与干红辣椒,跟鸡块壹起翻炒几分钟5.加入一勺剁辣椒6.撒入少许盐7.沿着锅边淋入少许水8.将鸡块稍微翻动下9.盖上锅盖,将鸡块焖熟,直到收汁,香辣开胃的鸡块出锅啦。

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