蛋鸭怎么养殖，宣城蛋鸭养殖
养鸭蛋怎么养的
蛋鸭饲养管理规程
一.鸭场与设施要求
（一）场址要求
1.鸭场周围500m内无其它禽类养殖场、屠宰加工场；应远离交通主干道，距离居民聚集区500m以上；有利于动物卫生防疫和废弃物的无害化处理。
2. 鸭舍附近有一定的水面，水深1m以上，水体清洁、无污染。
3 .鸭舍应有运动场，一端连接舍门，一端连接鸭滩（鸭上下水的地方）。鸭滩面积与运动场相似，宽约2m～3m，其坡度呈20度～30度。
（二）场内布局与设施要求
1. 生产区、生活区严格划分，生活区处于上风向。
2. 与外界接触应有专门道路相通。场区内设净道和污道，二者严格分开。
2. 生活管理区设有主大门及消毒池。区内建有生活、办公设施和兽医室、饲料仓库、车库等与外界接触密切的生产辅助设施。
4.生产区门口设有消毒池。区内建有消毒更衣室或淋浴室，各区域间、禽舍入口处设置消毒池。
5. 禽舍的门、窗等通风口或开口处及运动场、水池的四周应设防鸟、防虫和防鼠设施。
二.卫生防疫要求
（一）卫生要求
1.进鸭前必须对鸭舍及周围环境进行严格的彻底消毒，并选用符合《中华人民共和国兽药典》规定的消毒剂对料槽、水槽消毒后用清水清洗，在日光下晒干备用。每周至少对鸭舍消毒2次，鸭舍周围每2～3周消毒1次。勤换垫料，保持舍内通风良好。
2.鸭场门口设消毒池和消毒间，进厂人员及车辆应严格按照GB/T 16569-1996的要求进行消毒，消毒液定期更换。外来人员不应随意进入生产区。特定情况下，严格消毒穿戴保护服后方可进入。
3. 工作人员应身体健康，进入鸭舍前应更换干净的工作服和工作鞋。鸭舍入口设供工作人员鞋消毒用的消毒池或消毒盆。舍内和水陆运动场至少每周消毒1次。
（二） 蛋鸭免疫
1. 按当地动物防疫监督部门制定的免疫程序搞好免疫工作。
2. 推荐免疫程序：1日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗；8～14日龄注射禽流感疫苗；20日龄注射鸭瘟疫苗；60～90日龄注射鸭瘟疫苗和禽霍乱疫苗。
三 饲养方式
采用地面平养或网上平养。地面平养宜选择刨花、木屑、稻壳或秸秆作垫料。
四. 饲养管理
（一）育雏期（0～6周）饲养管理
1. 进雏： 雏鸭应来自检疫合格的种鸭场的健康雏鸭。
2. 雏鸭选择：应选按时出壳，眼突有神，喙爪光泽，绒毛蓬松，卵黄吸收良好，活泼喜动的雏鸭。
3. 雏鸭饲养
① 开水：“开水”，雏鸭第一次饮水称为“开水”。雏鸭干毛，打转，有三分之一小鸭伸长头颈，形似觅食状，即可“开水”。
②开食：开食应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料，撒在塑料布或草席、竹席上，应一边轻撒料，一边温和调教让鸭啄食。
③饲喂次数：(1～7)日龄，每天喂6次，其中白天4次，晚上2次；(7～21)日龄，每天5次，以后可逐渐减少次数。饲喂时应分批分群，每群250只为宜。饲喂原则为“由精到粗，由熟到生，由软到硬，由少到多”。
4. 雏鸭管理
① 温度：在鸭子休息时及夜间，鸭舍内离鸭背20cm处的温度应达到：第1日龄32℃，(2～7)日龄31℃～28℃，(8～14)日龄28℃～25℃，15日龄以后保持在25℃～20℃。白天及鸭子活动时舍内温度可低2℃～3℃。应特别注意阴雨天及夜间的保温工作，注意空气流畅，干燥无贼风。
② 密度：(1～7)日龄25～30只/ m2，(7～14)日龄20～25只/ m2，(15～28)日龄15～20只/ m2。 夏季适当降低，冬季适当增加。
③ 湿度：（1～14）日龄相对湿度宜为60%～65%，14日龄后相对湿度65%～75%。
④ 光照：（1～3）日龄24小时，4日龄以后每天减少0.5小时，直至自然光照。
⑤运动与戏水：5日龄后雏鸭可以调教下水，分批分时将雏鸭慢慢赶入浅水中活动3～5分，然后在无风的太阳下运动。每天1次～2次，一周后增加到3次～4次，每次5～10分，以后逐渐延长时间。水温以不低于15℃为宜。下水时如果发现雏鸭发抖，应立即停止，并烘干羽毛。7日龄后在鸭舍内外温差低于5℃时，需运动20分左右。
（二） 育成期（7～16周）饲养管理
1. 育雏料过渡到育成料宜5天，替换比例一般每天为20%左右。
2. 喂料应遵循少喂勤添、定时定量、控制总量的原则。
3..蛋鸭进入育成期后应及时淘汰病弱伤残鸭。
4. 育成期间的鸭每周末应称重一次，称重鸭只的比例是该批蛋鸭的5%，一般不少于60只。
5. 蛋鸭育成期只利用自然光照，通宵以弱光照明。光照强度在3Lux～5Lux之间。（Lux：勒克斯）
6. 每天观察项目：鸭群活动、呼吸及粪便形态、分布情况，了解饮水、采食是否正常。发现病鸭后送检，查明原因，及时处理。
（三）产蛋期(17～72周)饲养管理
1.在蛋鸭开产前二周放入少量公鸭，放入比例为2%～3%。
2. 根据蛋鸭品种的不同，适时掌握开产期。开产期体重要求在1400g～1500g。
3.从产蛋初期（100～120日龄）开始，根据产蛋率上升的趋势，不断增加饲料营养，提高粗蛋白水平，并适当增加饲喂餐数。白天喂3次，夜间9～10点增喂1次。
4.从产蛋率达到60%起应供给蛋鸭高峰期配合饲料。应掌握饲料过度时间，一般以5天为宜，每天替换比例为20%。每只鸭日采食量控制在150g左右。
5. 采用自由饮水，并保证饮水清洁卫生。
6. 做好夏季防暑降温，冬季防寒保暖。
7. 室内相对湿度宜为60%～75%。
8. 根据蛋鸭品种和鸭舍面积合理确定饲养密度。一般情况下8～9只/ m2。
9.改自然光照为人工补充光照。日平均光照时间应逐渐增加，不少于14小时，增加人工光照时每次增加1小时，每隔7天增加1次，直到每天光照时间达到16～17小时。光照时间稳定后，不得增减。通宵以弱光照明，弱光强度为3Lux～5Lux。
10. 产蛋中期不断挑选出停产鸭、低产鸭、残次鸭。
11. 春秋季节各驱虫1次，包括蛔虫、鸭虱等。
12. 鸭蛋收集：
① 盛放鸭蛋的蛋箱或蛋托应经过消毒。
② 定时集蛋，集蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放。
③鸭蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。
五.废弃物处理：鸭舍清理出的垫料和粪便应进行无害化处理；对病死肉尸处理应符合GB16548（畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程）的规定。
六 记录：建立生产记录档案，包括进雏日期、雏鸭数量及鸭舍编号、饲养员；每日的生产记录包括日期、日龄、存栏数、产蛋数、温度、湿度、免疫记录、消毒记录、喂料量、鸭群健康状况、死亡数、死亡原因。记录保存两年以上。
养蛋鸭需要有什么样的条件
樱桃谷鸭的日粮营养水平要求比普通鸭高，应当是全价的，并考虑不同群体在各种环境条件下粗蛋白与代谢能的配合。
雏鸭阶段：通常要求粗蛋白含量达到23～24%，代谢能2700～2800大卡/公斤。青饲料喂量可占日粮的20%。实行全日自由采食。
中鸭阶段：可以大量利用青粗饲料，粗蛋白含量为16～20%，代谢能2800～2900大卡/公斤。每日饲喂3～4次。如果是半舍饲半放牧，视牧地采食情况，酌添喂料1～2次，其中应有一次谷粒料。
成鸭阶段：以配合饲料为主。一般要求粗蛋白含量16～18%，代谢能2700～2800大卡/公斤。配合饲料每日用量为4两，一天三次，如为半舍半放牧，每天喂配合饲料1～2次。
怎样养蛋鸭
笼养蛋鸭和平养蛋鸭没有那个更好的区分，两种方法都有自己的优势和劣势，必须根据自己的地区和养殖需求来选择。下面我们就来看看蛋鸭笼养与平养方式的比较分析吧。
地面平养的优势
目前我国在蛋鸭养殖方式上，以鸭舍、运动场、水面这种传统的地面平养方式占据绝对主导地位，尤其是在南方养殖环境资源丰富地区，地面平养成为首选的蛋鸭养殖方式。但随着我国养殖业的快速发展，养殖污染严重、畜牧用地紧张、疫病难以控制等问题日益突出，逐步成为蛋鸭产业进一步发展的瓶颈。为探索一种新的饲养方法，在饲养模式上进行研究和突破，我们于 2005 ～ 2006 年开展蛋鸭笼养技术研究，在笼养设施、饲养管理、疫病综合防治等方面取得了明显进展，在生产上的初步应用已体现出诸多优势。下面就蛋鸭笼养和平养养殖方式的优缺点作比较分析，供养殖场户和同仁参考。
成本低，投资省
地面平养的养殖方式在环境气候条件适宜地区均可应用，具有投资省、成本低的优势。经测算，以毛竹、稻草、油毛毡、薄膜等为材料搭建的简易鸭舍，每平方米鸭舍的造价成本仅为 30~40 元，这种鸭舍的利用年限一般为 3~4 年，且在实际使用中具有冬暖夏凉的优点，建造年存栏 3 000 只（约 500 平方米）规模的鸭舍仅需成本 1.5 万 ~2 万元左右。养殖户可根据自己的经济实力和劳力，结合当地养殖资源，从事与经济实力、劳力、资源相适应的蛋鸭养殖生产，增加经济收入。
充分利用养殖环境资源，开展立体养殖
一些养殖户充分利用当地的养殖环境资源，开展鸭鱼联养、鸭珠联养、稻鸭联养立体养殖，合理利用它们的生物学特性和共生共育关系，实现了资源的再生和循环利用，既解决了环境污染问题，又节省了养殖生产成本，提高综合经济效益。
技术成熟
地面平养长期以来一直是我国蛋鸭养殖的主导模式，在长期的生产实践中，经过逐步的改进与完善，已形成了包括品种、营养需要、饲养管理、疫病综合防治等环节的成熟技术，这些技术已为广大养殖户所熟悉和掌握，在当前蛋鸭养殖业生产中起着重要支撑作用。
地面平养存在的问题
环境污染
养殖户一般会选择在具有良好水资源条件的地方发展蛋鸭生产，这样既可利用良好的水域资源，方便管理，又可节省投资成本。而在具备良好养殖环境资源的地方，往往会成为蛋鸭养殖业集中的地方，由于缺乏社会行为的约束和严格的管理，密集的零星散养加上养殖户缺乏相应废弃物处理能力，导致单位面积承载蛋鸭数量过多，代谢排泄产物超过环境吸纳消化能力，环境中有机质富集，含量增加，导致环境污染，尤其河流等水体受到严重污染。
养殖环境资源依赖性强，占有量大
平养需占地面积大，而地面平养多采用垫料加铺方式， 1 个产蛋期需消耗较大数量的垫草和垫料，尤其在垫料资源紧缺地区，除增加垫草资源消耗外，还增加了生产成本。据调查，养殖 2 000 只规模的鸭群饲养期间需消耗垫料 1.0 万 ~1.5 万千克左右，增加生产成本 3 000~4 000 元。
增加养殖风险
地面平养大多为开放或半开放，加上区域高密度饲养，沿河流饲养，极有利于疫病的传播和扩散，对蛋鸭养殖业构成严重威胁，大大增加了养殖风险。为预防和控制疫病的发生和发展而应用抗生素则增加了药物在产品中的残留机会，不利于产品的质量和食用安全。
鸭蛋污染
在地面平养方式下，产下的鸭蛋由于没有及时与污染源（垫草、鸭子）进行隔离，鸭蛋表面受到不同程度的污染，影响了鸭蛋的外观和卫生，缩短了鲜蛋的保鲜期，还增加了蛋制品加工的洗蛋工序。
笼养方式的优势
提高单位面积鸭舍利用效率和劳动生产率
笼养不需要运动场和水面，采用双列式 3~4 层笼养方式，每平方米鸭舍的饲养量较地面平养有所增加，占地面积小，极大地提高了土地利用率，由于简化了饲养管理操作程序，降低了劳动强度，劳动生产效率得到有效提高，每个饲养员管理鸭子的数量由平养模式的 2 000 只左右至少提高到 4 000 只左右，劳动生产效率至少提高 1 倍以上。
有利于疫病的预防和控制
首先笼养蛋鸭的生产过程在鸭舍内进行，鸭子隔绝了与外界环境的直接接触，有效降低了生产期间与外界环境病原微生物接触感染机会，尤其是对以某些飞禽候鸟为传染源进行传播的疫病（如禽流感）；其次笼养鸭由于活动空间有限，防疫所需时间短，可避免惊群漏防现象发生，减少免疫应激；再次笼养蛋鸭可避免饮水器、食槽被粪便污染，减少传染病的发生，即使个别发病的蛋鸭也能够及时发现并得到有效治疗或淘汰，可有效降低大群感染疫病的风险。
提高饲养效益
首先笼养蛋鸭由于不易发生抢食现象而采食均匀，使鸭群体重均匀、开产整齐，又因活动范围小，减少运动量和体力消耗，而降低了饲料消耗。其次鸭群里总会有些是低产的，这些鸭只吃料不产蛋，或很少产蛋，笼养鸭个体健康和生产性能状况信息能得到及时反馈，有利于淘汰不良个体，使鸭群产蛋率大幅度提高。
有利于环境保护和清洁生产
由于鸭子处于相对封闭的环境中，养殖过程中的污染源仅局限于养殖场地，所产生的代谢排泄物便于采集，经适当处理可合理利用或达标排放，不会对环境造成污染或危害，有利于实现清洁生产。
鸭蛋干净，延长保鲜时间
笼养蛋鸭刚产下的鸭蛋，由于斜坡和重力作用滚到集蛋框中，脱离了与鸭子的直接接触，且笼子底部与鸭蛋直接接触面比较干净，降低了鸭蛋污染程度，较完整地保存蛋壳外膜，有利于延长鸭蛋的保鲜和保质期，改善鸭蛋外观，减少蛋制品加工过程的洗蛋工艺，增强鸭蛋的市场竞争力。
节省垫料，降低废弃物产量
经初步测定， 1 只日采食量为 150 克干饲料的蛋鸭，日产湿粪 100 克左右，年产湿粪约 36 千克，而采用平养垫料饲养的，年产混合粪（包括垫料）约 100~150 千克，既增加了垫料成本，又增加了废弃物处理量。
解决气候寒冷地区养鸭难问题
笼养蛋鸭由于处于相对稳定的小气候环境，可有效克服外界不良环境气候条件（如严寒）的影响，笼养蛋鸭的开产日龄、到达产蛋高峰日龄比较集中整齐，产蛋量受外界气候影响少，据试验测定（南方地区）冬季笼养效益优势比较明显，笼养方式可解决气候寒冷地区养鸭难问题。
笼养方式存在的问题
应激反应现象
在夏天高温季节，如没配备降温设施，热应激反应严重，中暑时常发生。另外笼养蛋鸭的饲养管理操作都是在与鸭子距离较近的情况下进行的，难免会对鸭子产生不良影响。
容易导致软脚病
笼养鸭因长期在鸭笼中饲养，活动空间受到限制，鸭子大部分时间伏着休息，活动少，易导致软脚病等脚部问题。
鸭羽毛零乱，外观差
鸭子上笼以后，由于断绝与水的直接接触或受到活动空间的限制，梳理羽毛的行为大大减少，加上鸭子与笼壁及鸭与鸭之间接触摩擦机会大大增加，影响了羽毛色泽和鸭子的外观。
发生卡头、卡脖子、卡翅现象
由于必要的饲喂、捡蛋等饲养管理工作由饲养员来操作，饲养员在操作时与鸭子的近距离接触会使鸭子产生躲避反应，笼具设计不良时常会发生卡头、卡脖子、卡翅现象，对鸭子造成直接伤害，增加鸭子的淘汰数量。
增加养殖成本
笼养时需要特制鸭笼等设施，使养鸭的成本（笼和槽）一次性投资增加，如仅饲养 1 年，经济效益不如平养可观，若多年利用的话，成本会大大降低。
笼养蛋鸭的技术
1、 鸭笼构造
鸭笼由直径4cm以上的木杆做支架，用竹片或铁丝网构建，通常制成梯架式双层重叠鸭笼。笼高60cm、长165cm、宽70cm。笼底面离地45～50cm，坡度4.2°，底板片顺势向外延伸20cm，档板竹竿镶裹稻草。每笼饲养成鸭12～14只。鸭笼放在通风向阳的舍内。
2、 品种选择
笼养蛋鸭要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、适应性强的品种，如康贝尔鸭、樱桃谷鸭、绍鸭、金宝鸭、荆江鸭、宜春鸭和中山鸭等。为了提高经济效益，要选择健壮、无病、大小整齐的青年鸭进行笼养。这样，鸭上笼后，经半个多月的适应期即可陆续产蛋，每年春秋两季为高产期。成年母鸭第1年产蛋率最高，第2年留优去劣，淘汰更新50%，第3年全部更新。
3 、饲料配制
日粮配制为谷物饲料（以玉米或稻谷为主）占50%～60%、饼类饲料（以豆饼、菜籽饼为主）占10%～20%、蛋白质饲料（以鱼粉和黄豆为主）占10%～15%，还要添加贝壳粉1%、食盐0.3%和多种维生素0.2%。每只鸭每天喂料125～150g。鸭群产蛋率在70%左右时，日粮中的粗蛋白应保持在18%左右，饲料代谢能为2800～2900千卡。
4、 喂养方法
饲料粉碎后加水拌匀，以手捏成团、松手即散为度。每日饲喂4～5次（从天亮到晚上9～10时），夜间最后一次喂的量稍多，以吃饱不剩为准。休产期的蛋鸭群日喂2次，水槽盛水深度7～10cm，与料槽平行挂在鸭胸部高的水平位置上。每隔半月喂1次砂砾，每只每次饲喂10g。
5 、促使发情
蛋鸭的性欲越强，产蛋越多。因此，在母鸭中除留足种鸭外，应再多留2%～3%的公鸭。通过对母鸭的性刺激作用，使卵泡发育更快，加速排卵，达到多产蛋的目的。
6、 适时调温
根据季节变化要适时调节笼温。即春保温—日通风、夜保温；夏降温—昼夜通风，炎热天气还应在舍内洒水降温；秋防暑—增喂青料，降低体温；冬防风—修好鸭舍，防风保温。
7、 补充光照
夜晚补充光照，可有效防止鸭的性早熟，延长产蛋期。开始光照时每昼夜不少于14小时，以后逐渐增加至16小时。同时，根据自然光照的长短，按夏弱光（15～25w的电灯泡照光）、秋常光（25～40w）、春冬增光（40～60w）的原则调节。值得注意的是，变动光照时要逐渐进行，使鸭有一个适应过程。
8、 强制换羽
入秋以后，为了提高产蛋率，缩短鸭的休产期，降低饲养成本，可进行人工强制换羽。具体做法是：第1天停水停食，第2天和第3天停食供水，第4天停水供食，并拔除鸭的双翅尾部的全部羽毛，第5天恢复正常饲养管理。强制换羽的鸭经15～20天饲养即又开始产蛋。
9 、定期驱虫
蛋鸭上笼20天驱1次蛔虫，停产换羽期间驱蛔虫、鸭虱各1次，入冬以后再驱1次蛔虫。
10 、鸭病防治
鸭病一年四季都有可能发生，所以要坚持“无病先防、有病早治、防治并举”的方针。预防鸭瘟主要是在搞好卫生（每隔10天左右清理1次粪便）的同时，每年春、秋两季及时注射鸭瘟疫苗（在休产前注射最好），每只注射2.5～3ml；鸭霍乱可注射藏氏疫苗，预防量每只注射3ml，治疗量每只5ml。笼养要注意鸭软脚病的防治，一旦发现症状不要让病鸭多睡，适当驱赶其走动，并用缝衣针扎鸭脚上的小红盘（不能扎粗筋）即可治愈。平时用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%～1%的比例拌入饲料中连喂3～5天，停10天后再喂，可有效防治鸭痢病。
通过以上分析，相信你对笼养蛋鸭与平养有了深层的了解，一定会给你怎么选择养蛋鸭的方式带来帮助。养殖者可以根据自己的实际情况，合理的选择适合自己的养殖方式，争取以最少的投资成本获得最大的利润空间。
鸭蛋什么样是自家养的
蛋壳的颜色主要与禽类的育种有关，不同的育种鸡、鸭等禽类，所产的蛋其壳颜色深浅不一（如鸡蛋有红色、棕色及白色，鸭蛋壳有绿色及白色），蛋壳颜色的深浅与蛋的营养价值无关。青壳蛋与白壳蛋区别：受精蛋在未孵化成幼禽之前，蛋内的营养成分不变，即受精蛋与非受精蛋两者所含营养成份相同。鸭蛋壳的颜色主要决定于鸭的品种。青壳鸭蛋的蛋白质含量比白壳鸭蛋高4.23个百分点，除硒与赖氨酸含量略低于白壳蛋外，其他的15种氨基酸和锌含量比白壳鸭蛋组均有不同程度增加，青壳鸭蛋蛋白质营养价值优于白壳鸭蛋。
养鸭蛋怎么养的好
鸭子的养殖技术
一是选好品种：比如优良品种金定鸭，这种鸭子产蛋期长。高产的金定鸭在换羽期和冬季能持续产蛋而不休产，产蛋量一年在260至300枚。
二是选择优质饲料：有少数缺乏技术力量的预混合料厂家给饲养户的饲料配方中，蛋白质含量或豆饼含量过高，鸭子食用后，造成营养过剩甚至死亡。所以应该到正规饲料厂家购买全价饲料，这种饲料包括了鸭子生长需要的各种必需的成分。
三是管理要科学：鸭子要按时防疫，避免得病。鸭舍要勤打扫，每天要给鸭舍地面垫上新草，注意给鸭子补光。
养鸭子需要多少成本
我来简单说说吧，既然养鸭子我想应该是大点规模的，分以下几点：①场地：场地一般要宽敞，根据养鸭数量而定，靠近水边为宜；②鸭仔：既然是养鸭为业，卖的是鸭子，不是鸭蛋，所以要选那种肉鸭来养；③饲料：要想鸭子长的快，肯定是需要喂饲料的，但是不要一味的喂饲料，否则成本太大了，一般掺合其他食物喂；④销路：联系饭店和烤鸭店，另外客户允许的前提下可以自行宰杀，鸭毛可以直接卖到服装厂，供其生产羽绒服。注意：鸭子万一生病了，那你要谨慎了得了瘟病会很糟糕，一般血本无归，所以养殖也有风险，主要投资不多，如果你有场地饲养的话，也就是饲料值钱，一年一万只鸭子，养出来估计得两万左右的饲料成本，这里不包括其他食物，鸭仔一万只也就两万多块钱吧，价格不一定，所以你有个六七万就可以养殖鸭子了。我养过鸡，不过赶上禽流感的时候，不怕养不好，就怕有瘟疫，最后祝君成功养肉鸭的养殖肉鸭生产中，只要抓好以下四个关键环节就会收到明显成效。。。。。抓好品种选择
在养鸭生产集中的地区常有这样的情景：许多鸭农同时养鸭，虽然出栏鸭的日龄相同，使用的饲料也一样，可鸭子的体重却相差很多，料肉比也大不一样，造成这种情况的一个重要的原因就是鸭苗质量有好有坏。如果鸭苗品种纯正、质量很好，就耗料少、长得快、赚钱多。反之就会吃料多、长得慢、赚钱少。因此在购买鸭苗时应首选大型名牌企业生产的鸭苗。
(二)抓好饲养管理
有的鸭农经常说：“要让鸭快长，关键在饲养”。可见搞好鸭子饲养管理的重要性，这里包含了许多养鸭生产技术要素：温度、湿度、饲养密度、通风、光照等饲养管理要点。笔者认为必须实行“全进全出”的饲养制度，规模化肉鸭生产集中地区的鸭农大都是将饲养到一定日龄、体重达到肉鸭屠宰加工厂收购标准的商品鸭一次性全部出场销售。然后对饲养场所和生产用具彻底消毒，为进下一批鸭苗做好准备，在接收新一批鸭苗时又全部选择同一日龄的，为再一次同时出栏做准备。这就是我们常说的“全进全出”饲养制度。这样做的好处是便于管理，鸭群生长发育整齐，有效减少不同日龄的鸭相互感染疾病的几率。如果鸭农的鸭舍、鸭棚较多，一次全部进满鸭苗有困难，就应分舍分棚地实行“全进全出”的饲养制度，绝不能将不同日龄的肉鸭放在一栋棚舍中混合饲养。
(三)抓好优质饲料
规模化肉鸭生产的很重要的一个特点就是用富含蛋白质和能量较高的饲料饲喂专门化的肉用型鸭种，使其快速生长育肥，4～8周龄出栏，体重达2～4千克。由此可见，没有高质量的饲料和不合理地使用饲料是不能高效养殖肉鸭的。
１.一定要选购优质全价饲料。在肉鸭生产集中的区域，鸭农大都选用名牌厂家的全价颗粒饲料。但也有部分鸭农贪图便宜，到一些小型饲料加工厂或代
销处购买无商标、无批准文号、无检验合格证的饲料。由于饲料质量无保证，进而影响了肉鸭的生长发育和养鸭的经济效益。为此，笔者建议鸭农一定要买正规饲料厂生产的饲料。
２.一定要选购优质预混料。有的鸭农为降低饲料成本，自己购买大豆粕、玉米、糠麸等主料。然后再买预混料，自行调制鸭用全价料，这种做法是可以的，但需要提醒鸭农注意的是：预混料的营养成分、结构很复杂，没有一定专业技术力量的小型饲料生产单位是很难研发出高标准、高质量的饲料配方的。因此使用这样的预混料调制出来的饲料就很难做到营养“全价”，必然影响肉鸭的生长发育和养鸭户的经济效益。所以，鸭农自己购买预混料一定要选好厂家，选好品牌，注重质量。
３.一定要保证饲料营养全面。不管是购买饲料还是自己调制饲料一定要保证营养成分全面，符合肉鸭生长发育需要，这是搞好规模化肉鸭生产，提高经济效益的关键所在。由于肉鸭饲料中营养成分指标多达几十项，因此，鸭农很难凭感观判定饲料中营养成分是否全面。鸭农购买饲料时一定要注意是否有饲料产品标签，看清上面标出的营养标准是否达到国家规定的标准(见表1)。
在此基础上，如果鸭农想进一步准确了解饲料中营养成分是否达到肉鸭需要量，可请专业部门对其进行检验。
４.一定要购买优质饲料原料。如果鸭农自己调制肉鸭全价饲料，就要根据当地实际情况选购饲料原料，千万不能购买发霉变质的原料，购买的原料中的杂质、水分必须在规定范围之内。各种饲料原料的配合比例要合理(见表2)。
５.一定要注意饲料饲用方法。要根据肉鸭的不同日龄和生长发育需要使用不同营养标准的饲料。育雏期间要使用雏鸭料，生长期要根据实际情况使用中鸭料或成鸭料。另外，还要注意投喂饲料的方法，有的鸭农图省事一次向喂料
的容器中加入过多的饲料，一天甚至几天鸭群都不能将饲料吃完。正确的方法应该是根据鸭群采食情况少喂勤添，最好是定时定量添加饲料。这样既能保持肉鸭的良好食欲，又可节约饲料便于对鸭群的管理。定时定量给鸭群投喂饲料的基本要求是育雏阶段每3～4小时投料1次，随着肉鸭日龄的增加逐步延长投料间隔时间，适当增加每次投料量。肉鸭达到25～30日龄，每6～8小时投喂1次饲料即可。投料时间最好安排在白天，以利于鸭群夜间休息，减少体能消耗，促进生长发育。
(四)抓好鸭病防控
鸭病是对规模化肉鸭生产的最大威胁，因此，鸭农朋友一定要做好鸭病防制工作，确保养鸭生产的健康发展，切实做好卫生消毒工作。
1.要注意消毒的范围：鸭舍和鸭棚内外、所有养鸭生产用具、运动场、堆粪场等都要彻底消毒，不留死角。
2.要注意消毒的方法：鸭舍、鸭棚的内壁和空间可用紫外线灯照射和化学药品熏蒸的方法消毒；鸭床和运动场可用2%～4%的氢氧化钠（俗称火碱）溶液等强效消毒药品喷洒消毒；喂料、饮水等生产用具可用低毒强效药液浸泡洗刷消毒；鸭粪可用堆积发酵并在粪堆表面喷消毒药液的方法消毒。
3.要注意消毒的时间：有的鸭农在鸭出栏后不及时清理粪便和打扫环境卫生，而是在新的一批肉鸭即将入栏前才匆忙清理环境卫生和实施消毒工作，这是非常不好的习惯。正确的做法是：肉鸭出栏后马上清理环境卫生，做好消毒工作，空舍或空棚20天，再次消毒之后才能将新一批鸭苗接收入栏。另外，要在养鸭期间做好消毒工作，养鸭用具经常洗刷消毒，清除鸭床上的粪便、垫料后马上对鸭床进行消毒
如何养鸭蛋
广东地方一般养卢鸭，俗称黑鸭，这种鸭一般90天可以出售，并且市场受消费者欢迎好买，但是卖回来的鸭苗一定要做好防疫，有什么防疫针要打呢，第一针，禽流感至关重要，特别广东的天气潮湿闷热最容易感冒。第二针，禽失败。另外鸭苗买回来要及时保溫饮水源要充足并且鸭舍卫生要干净。
还有一个蛋鸭品种值得养殖，蛋鸭经济效率也很高，利润回报周期短，鸭蛋市场行程好供不应求，再说鸭蛋成品可以深加工。以上两个鸭品种我认为是最好的。希望对你有所帮助
放养鸭蛋和养殖鸭蛋区别
区别：
1、产地不同。普通鸭蛋大部分都是在内陆小湖小泊中人工养殖的鸭子产的蛋，其一般以人工饲料或者湖中的淡水鱼为食，为了保证其质量以及产蛋的数量，一般主要还是人工饲料为主，而海鸭蛋是由海边城市天然放养的海鸭所产的蛋，其主要以海中的小鱼、小虾类为食，纯天然，无添加、无激素，这种海鸭十分肥美，海鸭蛋品质和口感都是极佳的，由于放养，所以产蛋量不高，因此价格昂贵；
2、营养价值。海鸭蛋其天然肥美，它的营养价值极高，其含有的卵磷脂含量几乎是牛奶的50倍甚至还不止，是鸡蛋的6倍，而且蛋白质和氨基酸的含量也很高，不仅可以软化血管，预防心脑血管疾病，还能提高记忆力，延缓衰老。关键是其营养不仅丰富，但是其胆固醇含量还只是鸡蛋的50%；
3、大小区别。海鸭蛋体积小，但是却分量重，摇晃起来感觉非常饱满，最主要的是其蛋黄比普通鸭蛋的蛋黄要大，并且较红，普通鸭蛋一般是黄色的蛋黄，而海鸭蛋却是红心的；
4、价格不同。海鸭蛋的价格要不普通的鸭蛋贵，海鸭蛋为大自然中求取，无激素、色素添加剂成分，天然有机、品质、品感风味俱佳，为大众所崇尚。扩展资料：海鸭蛋养殖风险大，放养过程中鸭只损失率非常高，受放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、高密集放养，相对而言于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳，放养成本相对居高，亦即海鸭收难求。鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养素，能够给人体补充大量的营养，并且极易被人体消化和吸收，对人体有一定的滋补作用。鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多，但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋，因此鸭蛋的营养价值不可忽略。
养鸭蛋怎么养的活
以海滩中的鱼、虾、蟹、贝类、藻类为主要食物，非饲料喂养的海鸭产出的蛋才会充分出油，蛋黄沙软，而在广西，红树林面积已达到7300多公顷，居全国首位，充分保证了海鸭优越的生活环境。
其次，与一般的海鸭蛋制作工艺不同，广西红树林海鸭蛋在制作过程中，采用北海特有的红土壤和盐、茴香、生姜等一起熬制浓水，混合成稀泥，腌制25天左右，不添加任何添加剂，味道纯正，健康安全。
养鸭蛋怎么养的快
养鸭的标准，各种类型的
谢谢观看
吉安红毛鸭
吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭优质原料。据农村调查，以放牧为主，饲养80-90天，体重可达1000-1150克，其间补喂稻谷3-4kg，在板鸭厂育肥28天，体重1350-1400克（耗稻谷4kg），达到板鸭加工要求。红毛鸭开产日龄112天，产蛋率达5%日龄为134天，50%为186天，成年母鸭平均体重1450克。该鸭适合我省农村各种方式的饲养。
（二）山麻鸭
山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色、虹彩褐色、胫、蹼桔红色、通体麻褐色。据省畜牧兽医研究所测定，公母鸭平均初生体重42.78克，4周体重553.10克，90日龄体重1330克，72周龄（504日龄）体重1515克。成年公鸭体重1300克，成年母鸭体重1500克。母鸭开产日龄120日龄左右，500日龄产蛋280-300枚。山麻鸭具有开产早，产蛋高，适应性广，适合农村各种方式养殖。
饲养管理
（一）雏鸭饲养管理
雏鸭的饲养管理是俗称育雏，是养鸭十分重要的基础阶段。因此，须科学管理，给雏鸭创造适宜的温度、湿度、空气、光照、营养和清洁安静的环境等，尽量减少恶劣应激的影响。
1、雏鸭选择
育雏的季节须仔细考虑，特别是稻鸭共栖模式，应选择最佳的育雏季节，以取得最好的生产效果和经济效益。稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择。
①春雏
指3-5月份孵出的雏鸭。春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。
②夏雏
指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高湿，雏鸭食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降湿工作量大。不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高。
③秋雏、冬雏
秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。冬雏是指11-12月份孵出的雏鸭。与水稻种植在季节上不相适应。
2、育雏方式
根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式。针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧。介绍其中几种方式：
①平面地面育雏
即直接在鸭舍地面上铺厚垫料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雏，定期清理更换垫料，使之保持清洁干燥，此法简单易行，成本不高，但不易控制疾病，育雏效果一般。
②半地半网育雏
即鸭舍1/3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料。饮水全部放置在网上，这样舍内地面保持干燥。注意斜面坡度须小于250。此法成本适中，且利于清洁工作，效果较理想，所以比较常用。
③纸箱育雏
利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中。此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小。但须注意保持干燥、卫生和通风，常在纸壁凿孔以通气，需适时分群转移，随着雏鸭逐渐长大，逐步将部分鸭移出至其它纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中并逐渐脱温。因此法受天气影响较大，工作繁杂，育雏数量有限，适合小规模养殖。
3、饮水和饲料
①饮水
雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水”。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温，随着日龄的增加，雏鸭的饮水量加大，经常清洗饮水用具和换掉脏的饮水，装入新鲜的水。
②开食
在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。
③饲料饲喂
雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。雏鸭在10-15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭。然后，用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田。
4、一般管理
①通风
目前绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处，既使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。
②密度
通常雏鸭群以400-1000只为宜，地面平养时，第一周龄每平方米20只左右，第二周龄14只左右，第三周龄以后不应多于10只；网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1/3。
③温度
雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降。1-3日龄，温度为28-30Cº；4-6日龄，温度为24-26Cº；7-10日龄，温度为20-23Cº；11天以后类推。前期当室内温度低于20Cº时，可用红外线灯或电热板供暖。注意防止鸭子堆集，并及时疏散。
④湿度
充雏时适宜的相对湿度为56-70%，这和雏鸭出孵时机器内湿度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能。
⑤光照
雏鸭开食后，采食量小，采食速度慢，为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用全天24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。
⑥免疫接种
免疫接种的程序和种类在各地区是不同的，这取决于当地传染性疾病的发生状况。最好由禽病专家进行调查，制定好免疫接种计划并严格执行。
⑦适时淘汰
由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行，鸭群必须健康。应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭。
（三）稻田放鸭管理
1、入田时间
稻田养鸭需注意下田时间，雏鸭孵出20天，体重约100克以上，水稻抛秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鸭应适当推迟2-3天下田。
2、田间饲养设施准备
①每稻田准备优质尼龙网2.5公斤左右，不规则稻田和狭长稻田应准备多些。在田的四周用三指尼龙网围成防逃圈，围网高60cm，每隔1.5-2米树一支撑杆。
②在田的一角按每10只鸭一个平方米的大小折算建一鸭舍，舍项需遮盖，以避日晒雨淋，三面作档，但必须通风透气，舍底用木板或竹板平铺，舍下挖一个2倍于鸭舍的大小50-60cm深的水函。
③稻田间开挖35cm宽、30cm深的丰产沟若干条，在放鸭期间始终满水，供鸭子嬉水。
3、放养密度大鸭为每亩15羽左右，幼鸭可根据情况适当增加。
4、鸭在育雏期间没有放牧的习惯，下田前的应进行采食训练。稻田放鸭，主要采食稻田里的杂草、昆虫和水生动物等食物。先调教采食落地谷子后，将谷子撒入浅水中，让鸭去啄食，多次后形成条件反射，此后放入稻田会主动寻找食物。
5、每天每只鸭用50-100克稻谷、玉米、饲草等饲料补饲，注意定时，定点饲喂，就注意视情况增减饲喂量，不可过足或过少。杜绝用发霉、发臭的饲料及发臭、生蛆的动物饲料喂养。
6、合理安排放牧时间。
①根据气温和水温确定放牧时间。稻田放牧，通风程度不如江河、池塘，因水浅，易被晒热，气温超过30Cº时，不宜下田放鸭。特别在炎热的夏季，应在上午9时前和下午凉爽的时候进行。
②适当轮流放牧。同一片稻田不宜多次重复放牧，适当休闲几天再放。稻田不同生长期和收获期，最好进行搭配。
③水稻收割后，田中有大量遗粒，这时可集中放牧。
7、稻鸭共栖，放鸭有很长一段时间在炎热的夏天，因此，鸭舍在防止鼠害的基础上，保持鸭舍通风，并设置一此遮荫树枝或小凉棚。丰产沟应满水，让鸭多嬉水，起到防暑降温的作用。
8、结合治虫进行放鸭。先摸清虫情，如虫害较重时，减少补料，让鸭处于半饥饿状态，大量采食害虫，充分发挥防治害虫的目的。
9、水稻喷药前，把鸭子引诱在鸭舍圈住。
10、后期管理。
①水稻乳熟期收鸭、以防鸭吃稻穗。为方便收鸭，平时喂养时就养成鸭子听到某种声音集拢的习惯。
②收回的鸭子可收回家中或围于田间舍内。
常见鸭病预疫
稻田养鸭开放性饲养，容易感染疫病和传播疫病，应十分注重鸭子防疫工作。
1、鸭瘟
肉鸭，7日龄，鸡胚亿弱毒苗，0.2-0.5ml/羽肉注射。7天后可产生抗体，并保护肉鸭至上市。
2、鸭病毒性肝炎免疫
雏鸭：1-3日龄，鸡胚化弱毒苗，0.5ml/只，颈皮下注射，2天后产生抗体，5天达到高水平。
3、鸭霍乱免疫程序：
鸭霍乱的疫苗我为禽巴氏杆菌苗，如731弱毒菌苗，接种2日龄以上的鸭群，免疫期达三个半月。禽霍乱氢氧化铝胶苗，用以2月龄以上的鸭群。每只鸭肌肉注射2ml，间隔10天再注射一次，免疫期3个月，禽霍乱油乳剂灭活苗，用于2个月全以上的鸭群，每只鸭皮下注射1ml。免疫期为6个月，也有报道用鸭巴氏杆菌A制成的疫苗，每只鸭肌肉注射2ml，可产生4-5个月的免疫力。
注意事项
1、建议使用低毒、高效、低残留农药对水稻病虫害进行防治，尽可能地不使用农药。
2、田间鸭舍建造时，应考虑防止鼠类侵害。
3、稻田施药期间，应及时收鸭起田，待安全间隔期后，再下田放鸭。稻田施药安全间隔期内，鸭子饮用水与稻田水应分开，防止鸭中毒和鸭产品污染。
4、发生过鸭瘟或带传染病鸭子走过的地方，以及被矿物油污染的水面、稻田，不能放养鸭。
生蛋鸭子怎么养
1、季节：鸭的产蛋量是随季节而变化的，特别是以放牧为主的麻鸭更是如此。鸭的产蛋要求一定的温度(5～15℃最为宜)和光照条件(14～16小时)。
采取夏季降温，冬季保暖是提高鸭产蛋量的重要措施。
2、年龄：虽然母鸭可以产蛋数年，但产蛋量却随着年龄的增长而逐渐减少。
麻鸭则是在第三年产蛋量最高，所以最好养1～3年的鸭子，不要养老母鸭。
3、鸭种：蛋用种鸭产蛋多，兼用型次之，肉用种鸭产蛋少。
要选养生长发育好、早熟、高产、适应性强，符合本地条件的良种蛋鸭。
4、放牧：要注意选好放牧场所，使鸭群能吃好、吃饱，才能获得充足的营养，增加产蛋量。
5、饲养管理制度：不要随便更换补喂饲料的品种和次数，否则会引起产蛋率下降。
不正确地搬棚，任意调换饲养点，随意捕捉，惊扰鸭群都会造成产蛋率的降低。
6、人工换羽：由于个体间的差异，自然换羽的时间，一般需80～90天，有的甚至长达4个月，影响产蛋率。
进行人工法强制换羽可以缩短换羽时间，一般20～30天就可恢复产蛋，从而提高产蛋率。
人工换羽多在端午节前后进行，也有在处暑到白露期间进行的。
当鸭群产蛋率明显下降，已到产蛋末期，即产蛋率在20%～30%间进行。
方法：当产蛋率下降到20%～30%，并且已有少数鸭开始换毛，这时应逐渐减少补饲的次数和数量，只喂给质量很差的一般饲料(如糠、麸类)，大约要经过十天后，减少到每天只喂一次或不喂，仅仅依靠放牧。
但要供给充足的饮水，使鸭群缺乏营养，体质变弱，短期内完全停产。
停产后过3～5天，羽毛蓬松脱落，主翼羽开始出现干枯，拔取容易而不出血时，将两羽及尾羽分批拔掉，拔时逐只捉住，沿水平方向拔。
一般母鸭每次拔3～5根，隔3～4天拔一次，大约经4～5次拔掉。
拔羽的当天，不要让鸭子下水，以防感染。
羽毛拔除后就开始喂料，质量由粗而精，数量由少到多，并注意搭配动物性饲料及饼类饲料，促使羽毛迅速生长。
当羽毛具有光泽，恢复健康时，即可增加精料，即改成产蛋鸭料，促使其早开产。
一般整个换羽期需20～30天。
养殖项目
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