养殖平菇对身体危害，灰平菇在家养殖方法
养平菇对人的危害
人工种植蘑菇可以晒干吃。
蘑菇：是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇不能进行光合作用。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多达36000个种类，由成熟的孢子萌发成菌丝。蘑菇的子实体由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。毒蘑菇会对人健康造成危害，严重者危及生命。蘑菇分为大约1域、2界、5门、12纲、14亚纲、800目、1400科和8500属左右，共计约36000种。
家里养平菇的危害
可以
家里种蘑菇是没有危害的，而且蘑菇本身就是种植在室内的食用菌。此外，蘑菇是比较好养殖的，不需要让它接受光照，在阴暗的环境下它也能生长得很好。蘑菇的生长发育是比较迅速的，需要将其放置在较为阴暗的房间角落，定期开窗通风换气就能让蘑菇生长得很好。一般来说，家里种植的蘑菇大都是白蘑菇，适量食用对身体是有益的。
平菇对人体的害处
有甲醛的。
无论是干姬菇还是鲜姬菇，都能检测出一 定含量的甲醛。而值得注意的是，姬菇中的甲醛不是人为添加或环境污染所致，是其在生长代谢、采后保鲜及干燥过程中自然产生的化学物质，姬菇产生的香味物质实则就是甲醛代谢的中间产物。
甲醛被国际癌症研究所（IARC）确定为致癌物质，是潜在的强致突变物之一，其残留对人体的危害很大，主要表现在对人体的皮肤和呼吸道的强烈刺激作用，具有致癌和促癌作用。
养平菇对人的危害大吗
没有
蘑菇的菌种是没有毒性的，一般经过纯培养的菌种是利用生物技术发酵出来的。不会产生毒素，除非感染了病原菌后，蘑菇菌丝体也会分泌生物素，以拮抗的现象来抵制杂菌的生长。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。
平菇在家养对身体有害吗
配置养料
灰平菇喜欢生长在腐殖质丰富的养料中，多使用棉籽壳、木屑、麸皮、花生壳、玉米秸秆进行进行配置，将这些基质混合后需要添加过磷酸钙、水和石膏，让其更快的发芽。培养料的含水量应为60%~65%左右，以用手握指缝中略微有水渗出来，但是不会滴落为宜，拌料后要堆料3-5天。
建设菇房
菇房要在地势高、接近水源的地方建立，使用石灰、水泥均匀的涂抹地面和墙壁，并设置床架，床架底部铺上农用薄膜，把培养料铺上床架上，使用木板将其拍实，培养料厚度为10-15cm左右为宜，温度低的话，培养料可厚一些，气温高的话，培养料要薄。
进行播种
在将培养料铺好后，把健壮的菌种播种，可用穴播法，穴距应在5-8cm左右，深度为3-5cm，最后还要覆盖一层菌种，再盖上一层薄膜，这样有利于保湿。
出菇管理
在播种后，应该将菇房温度维持在15~20℃左右，湿度应在70%左右，如果温度高的话，可把薄膜掀开通风、降温，在播种后10天左右需要每天都把薄膜掀开，每次通风20分钟。如果有杂菌长出的话，需及时拔掉。在播种一个月左右，菌丝会从培养料中长出，此时要揭掉薄膜，并把温度控制在15℃左右，适量喷水进行保湿，提高湿度在90%左右，一个星期左右可以采收。
养平菇对人的危害有哪些
如果进入种植房时不带口罩，会吸入大量食用菌的孢子（肉眼几乎看不到）引起 孢子尘肺。
但是做好防护，种植食用菌就是很好的致富途径。
平菇好处与坏处
可以肯定的说，在食用菌企业工作，如果不违反操作规程，一般是不会有危害的。
只是如果对平菇孢子过敏的人，需要远离平菇生产场地，其他的菇类没有问题。
养殖项目
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