海参海肠混养技术，海参育苗池养殖海肠
海肠的养殖条件技术
烟台海肠的人工养殖呼声由来已久，它离产业化之路究竟还有多远？
记者对此进行了采访，市水产研究所的专家表示，产业化的核心环节———苗种繁育，目前已经成功，今年全市将开展推广技术研究，破养殖技术规程、确定适合品种生长区域，相信不久即可让市民享受到实惠的美味。
海肠的养殖条件技术要求
养殖海肠每亩成本约为20000元。一年带来的利润最少有三十万以上。要想发展海肠的养殖业，人工养殖海肠的水温控制是很关键的，并且饵料也要充足，这样海肠的生长速度也比较快，雌海肠一般出洞的时间是一年的春秋两个季节，并且海肠在水中一次性可以排几百万个卵子，而且从孵化到出塘一共需要的时间最少要一年多，此时海肠的重量最少也有一两重，长度最少也有20厘米，一般在市场的价格可以卖到50元一斤。
海肠的养殖条件技术是什么
答：没有区别。养殖海肠和野生海肠是同科同属动物，本质上是没有区别的。
单环刺螠，俗名：海肠它是一种长圆筒形的环节动物，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。个体粗大，长约100一300mm，宽约25-27mm，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形；腹刚毛1对，粗大；肛门周围有一圈9-13条褐色尾肛毛。
海肠怎么养殖海水养殖
普通海鲜、爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等以上这些海鲜在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右，夏天需要加适量的冰降温。
海肠养殖适合多少温度
40—50度
冷水焯水的原料有：蚬子、带壳海螺、鲜活鲍鱼、飞蟹、海虹等。这里要特别说一下海虹的焯水方式：将海虹500克放入锅内，不要加太多水，只需要倒入100克水加热即可。水不能太多，因为在加热过程中，海虹出水量是比较多的。
热水焯水的原料有：海肠、活海参、海螺片、海蛎子、八带、鱿鱼、海蜇等。海肠的焯水温度大概为40℃；活海参和海蛎子的焯水温度均为40℃-50℃；海螺片的焯水温度是50℃；八带、海蜇和鱿鱼的焯水温度是80℃。
海肠子养殖
第一节水产养殖基础知识
水产养殖的范围及相应的品种
1、海水养殖：将生活在海水中的鱼、虾、贝、藻用人工的设施，模仿他们的生存繁殖环境、人工育苗或采集野生苗种进行人工养殖的行业，为海水养殖行业。
计有以下主要类别：
（1）贝类养殖：是海水养殖发展历史最长、技术最成熟的行业。采用海洋伐架吊养、养殖区放苗增养殖；滩涂撒播养殖；网围养殖；陆上池养，缸养，养虾池养鱼池塘混养等方式。
养殖品种为双壳类，单壳类软体动物。如：杂色蛤、西施舌、文蛤、乌贝、毛蛤、血蛤（瓦楞子）、扇贝（海湾扇贝、虾夷扇贝、太平洋扇贝）、贻贝（海红、淡菜）、竹蛏、蛏、牡蛎（夏威夷牡蛎、太平洋牡蛎）、海螺、棘皮动物的海肠子、海胆（马粪海胆、紫海胆）、海星、海参（刺海参、茄参）鲍等。其中海参、鲍属高价值水产、扇贝为海珍品干贝的原料。
（2）藻类养殖：海带，裙带藻、紫菜、枝角藻、螺旋藻养殖等，多采用陆上人工育苗，海上伐架养殖方式进行，也进行池塘养殖做水产饵料。
（3）养虾（甲壳类）：中国对虾（东方对虾）、日本对虾、斑节对虾、南美洲褐、兰、白对虾等品种是当前主要养殖品种，多采用土池、水泥池，浅海围网圈养，网箱深海养殖及放流增养殖等。
琵琶虾（虾姑爬虾鱼时鱼（日））灯笼虾、三疣梭子蟹、虎头蟹等或者育苗养殖、或者采野生苗养殖，幼蟹暂养殖育肥后出售，已形成较大的产业。南方有海马、海龙养殖业兴起。
海蛰养殖属于国家行为，由相关单位育苗，放流增养，在休鱼期过后，凭采扑证收获（大连水产基地）。
（4）海水鱼类养殖：海水养殖最早是养河鲀（廷巴鱼、斑点、东方鲀、蓝星东方鲀等）出口日本、南韩、已有40多年的历史，近十年鲷科（真鲷、黑鲷、鲷）、马面鲀（剥皮狼、马驳鱼）、鲆科（大棱鲆）。鲆：石斑鱼、大黄鱼、小黄鱼、石首鱼、比目鱼均有养殖。
几乎可有养殖的鱼类均属于吃食性鱼，小杂鱼虾、鱼粉是主要饲料原料。
2、淡水养殖
（1）淡水鱼：我国淡水鱼种约800多种，约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：
鳇（西北鲤科无鳞）中华鲟（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟（国家重点保护动物）、团头鲂、长春鳎、鲤、鲫、鲥、节虾虎鱼、（幼鱼俗称春鱼）、泥鳅、太湖新银鱼、公鱼，银鱼（多种）、大鲵、鲑（大马哈鱼）、鳟（虹鳟、锦鳟、琵琶鳟）、草、鲢、鳙、青、鳜（多种）、鲶、黄颡（多种）、乌鳢（黑鱼）、鳗鲡、黄鳗、河鲀、鲻等。属于我国原产珍贵品种，从国外引进大量养殖的有虹鳟、尼罗罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶、南方大口鲶、长吻鮠、斑点叉尾蛔、大口黑鲈、巴西鲷。
（2）淡水甲壳动物：罗氏沿治虾、长臂虾、中华绒鳌蟹（大阐蟹）
（3）其他：金鱼、锦鲤、鳖（甲鱼、团鱼）、乌龟、蛤蚧、宽体金线蛭等观赏及药用水产品也有养殖。
3、海淡水可以兼养的品种：
经过驯化有些品种可以从淡水过渡为海水或半咸水养殖，反之亦然，兼养提高了适养范围充分利用养殖设施，改善品味，提高养殖业的经济效益。兼养主要利用其在淡水内生长发育，在海水中产卵繁殖的品种：鳗鲡、鲻（南）、鲮（北方）、尼罗罗非鱼、河蟹、南美白对虾（淡水驯化后陆养）、大马哈鱼（鲑）。
鱼虾的外部区分及测量
水产养殖中，除每天在投饵、纳水、换水巡塘时对养殖动物进行观察，及时处理水质、防逃、防病、防盗、防天敌的问题外，还要定时，定点对养殖动物进行个体观察，俗称测量。测量是水产养殖的特有的检测养殖成绩，发现饲料缺陷和预测疾病的手段。
（一）测量项目：
1．测量使用的单位：体长：cm 体重：g 生物学长：动物实际体长，又称全长；商品体长（商品规格，可食部分体长，又称体长）用米尺、台秤。
2．测量方法：应用小抄网，拉网园网（撒网）之一种，按一定的时间间隔（每月至少一次。对虾每10天[旬]一次），在天气晴和，投饵料前，在养殖水体的较固定地点，从几个点捕捞取样同一水体，各取样点数值的平均值，标准差，记入检测备案。
3．测量项目：每网捕捞尾数；某一水体多点总捕获尾数；体长（生物体长或商品体长选一种，一般用商品体长）。体重，胃饱满度，空胃数（计算空胃率）；体肥满度，有病个体数，身体畸形数等。
海肠的养殖条件技术有哪些
近日，在山东烟台的沙滩上出现了这样一幕，上千人连夜挑灯赶海，沙滩上到处都是拿着捕捞工具的人影。原来在大风过后，大海上飘来了大量的海肠，沙滩上海肠已经泛滥了，随便捞一把就能轻松捞到半桶。
有这种好事，自然都不甘人后了，于是市民们都纷纷带着装备往海边赶去，有些人趁天还没亮就下海捕捞了。据说这海肠价值上百元一斤，有人一晚上就捞了2万多块钱。
据当地人讲在以前，沙滩上的海肠也不少，刮风冲到海岸上也没人捡，多年来人们都是把它当做鱼饵来使用的，真正作为菜来吃还是在最近几十年，自从发现了海肠的吃法和好处之后，海肠的价格就开始飙升了，现在都一百多一斤了，自然过来捞的人就很多了。那么什么是海肠呢？它是怎么从无人问津到现在身价上百的呢？
什么是海肠
说起山东烟台的土特产，那么肯定会有烟台海肠。海肠的学名叫单环刺螠，也被人叫做海肠子、海地瓜、海鸡子。这是一种长圆筒形的环节动物，属于软体动物中的一种。它们生活在海底，垂直分布可达10000m的超深渊底，是一种杂食动物，一般以泥沙中腐烂的有机物，小型底栖为食。
它们体长10-30厘米，浑身上下没有毛也没有刺，整体呈现粉嫩的肉色，像裸体的海参，其长相看上去就像是一根肉肠。它们主要分布于俄罗斯、日本、朝鲜以及我国渤海湾等地。这种动物一般隐藏在沙里，拥有着强悍的挖沙能力，它们能轻易地在沙里挖掘出合适的洞穴，形状为u字形，洞深甚至能达到半米深。如果不是经验丰富的人，还真难挖到它们。
海肠为什么价格这么高
在以前海肠还真没有现在这么火热，毕竟它的样子实在是让人有些难以下口，号称是世界上最邪恶的海鲜。不过一旦做的好吃了，并且营养丰富之后，那么等待它们的就是大肆捕捞了。据说海肠的个体肥大，肉味鲜美，最关键的是营养丰富。
研究发现海肠的蛋白质含量达到体重的22.84%，高于带鱼的18.1%、鲈鱼的17.5%、鳕鱼的16.5%。而且海肠体内还含有17种氨基酸，包括各种人体必需氨基酸。海肠无机元素组成也很丰富。钙、钾含量高而钠含量低，利于预防高血压等疾病；还有丰富的镁、铁、锌等元素，而这些元素在儿童智能发育、参与机体代谢酶反应等方面有重要作用。
除了营养价值之外，它们还能解毒，单环刺螠对硫化物有较强的耐受与解毒能力，硫化氢等硫化物是沿海水域和养殖水底常见的有害物质，每毫升几微摩尔的浓度水平即可使大多数水生动物中毒。
而在一项实验中，约有50%的实验海肠可以在600 μmol/L硫化物水体环境中生存超过60h，是一种中度耐硫生物。据推测，海肠具有一种类似于细菌硫醌氧化还原酶的蛋白质，这种酶很神奇，能够将有毒的硫化物催化转化为低毒或无毒的硫酸盐产物，同时产生电子参与三磷酸腺苷（ATP）合成，为海肠提供能量。因此，海肠在调节水质、缓解海洋污染等方面有着一定的作用。
当然了，现在它们在人们眼中主要是食物，在我国、日本和朝鲜沿海海肠都是名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。看过《来自星星的你》的朋友都知道，海肠刺身就是你们的女神千颂伊心心念念的那道菜，新鲜海肠子清洗料理好，不用切段，直接一条夹起来蘸酱油芥末吃，口感胜过鹅肠！
海肠怎么吃
一般来说好吃的海肠都是新鲜的、活的，在活捉之后，用剪刀把它们的头尾剪掉，只留下中间部分，然后把内脏清洗干净，这样就差不多可以用来做菜了。山东烟台，几乎家家户户都会烧一道家常菜——海肠炒韭菜。据说烟台流传着一句俗语叫：长久有余财。
这里的“长”指的就是海肠，“久”即为韭菜。做法还是比较简单的，料理好的海肠在滚水里汆烫几秒钟快速捞起，过冷水后和韭菜一起切成大小差不多长的段，而后用生抽，盐，水淀粉，香油制成调味汁，热油上锅，放入韭菜炒软，再加海肠段爆炒，倒入调味汁儿翻炒出锅即可。
海肠柔韧爽滑，韭菜咸香可口，堪称鲁菜经典！虽然这道菜做法不尽相同，但是有一点大家都知道，那就是海肠烹饪久了，肉质很容易老，如果动作慢了，时间久了，海肠就会变得跟橡皮一样嚼不动，所以还是很考验厨艺功力的。
在我国鲁菜中，海肠子的烹调方法非常多，例如做成水饺、包子馅，还有韭菜炒海肠，而在日本和韩国料理中，海肠的烹调方法多以杀生加工为主，然后再配上香油、食盐等。这次烟台的海肠泛滥还真是让不少人发了一笔小财，真是来自大自然的馈赠啊。
海肠人工养殖
海肠不是沙蚕。
1.单环刺螠（Urechisunicinctus），俗名：海肠、海肠子，属于螠虫动物门（Echiurioidea）、螠纲（Echiurida）、无管螠目（Xenopneusta）、刺螠科（Urchidae）。它是一种长圆筒形的软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。个体粗大，长约100一300mm，宽约25-27mm，长200mm-250mm，体表满布大小不等的粒状突起，吻圆锥形；腹刚毛1对，粗大；肛门周围有一圈9-13条褐色尾肛毛。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等，是我国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种，不吸血。
2.沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。动物性钓饵的一种。身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动。长10厘米左右。栖息在泥沙中，生殖季节或夜出觅食时，能游水。我国黄海和渤海沿岸多产，日本亦产，是钓取海鱼的主要饵料。我国海滨已广泛养殖，作为商品饵供应垂钓者。
海肠养殖有哪些政策背景
大连地区有室内养殖海肠的。
海肠一般生长在沿海的滩涂、泥沙地带，喜欢吃一些浮游生物，属于一个特殊物种。海肠属螠虫动物门，和其他刺螠属的生物一样，是生活在海边潮间带泥性。
海肠体型肥大，身体前端具一长吻用于觅食；极具弹性，可伸长至一米以上，利用其黏性黏着底部的小动物或有机颗粒，由于吻部在外觅食而容易被海鸟啄食，而再生性极强。栖息于泥滩的单环刺螠有很好的潜沙能力，身体能潜到40厘米以上。
养殖技术缺乏规程不成熟，限制因素太多，企业感兴趣不敢养。海肠品种具有独特的生活习性，适合品种的区域还有待进一步研究确定，不能随便盲目选定。
海肠养殖技术和生长水质
单环刺螠常称海肠或海肠子，它是一种长圆筒形的环节动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛无刺，常呈浅黄色，它长得像裸体海参，但其营养价值比海参还要强。
海肠体型肥大，身体前端有一长吻用于寻找食物，利用其黏性黏着底部的小动物或有机颗粒作为食物。它栖息在泥沙上，有很好的潜沙能力，身体能潜到50cm以上。它为杂食动物，多以泥沙中腐烂的有机物，小型底栖藻类等为食。
人们真正把海肠用来制做菜肴，摆到餐桌上，不过50多年的历史，海肠一般人群均能食用，具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性人群的食用。现在野生的越来越少，那么如何人工池塘养殖呢？
1、建制池塘。池水深度在1.5m左右，池底质为沙质底或泥沙底，以沙质底为最好，含沙量是7比3或者6比4为宜，并且水质一定要好。
2、池塘清底消毒。放苗前用高效底净10亩/袋或者臭底速清30亩/桶清底，解毒绿水素3亩/瓶解毒，强力参康2亩/瓶消毒。平时管理好水的情况下，经常换水，后期如果水瘦可以用硅藻旺10亩/袋配合长效肥水膏15亩/桶定期施用肥水。
3、海肠养殖形式。①单养海肠，投苗1-1.5万尾/亩。海肠以底栖硅藻、有机碎屑、以及小型微生物为食。需要经常换水或者定期施用肥水，也可以施用腐熟的鸡粪等。海肠基本上没有什么病害，平时基本上不用药，并在养海肠的圈内禁用杀鱼药、杀草药。
②海肠与海参套养，海肠潜沙生活，圈底全是海肠钻的洞，海参小苗很容易掉到洞里出不来，所以我们要投放大一点的苗，秋天放手投苗来年春天就可以卖了，养殖海肠一般都在禁渔期销售，和套养的海参两不耽误。
③海肠与虾套养，但由于斑节虾等它能吃小海肠苗，所以投苗的时机非常关键，为了避免虾吃海肠苗，我们必须提前投放海肠苗，待海肠苗钻底以后虾就吃不到海肠了。我们应于八月底至九月初投放海肠苗，这样第二年投放虾苗就没有什么问题了。
4、海肠养殖效益。①采捕海肠可以购买专门的采捕机器。②按放苗1-1.5万尾/亩，0.2元/尾，投入成本2000-3000元/亩，产量300-500斤/亩。禁渔期海肠30头/斤能卖到100元/斤或以上。如养殖海肠10亩，放苗1万尾/亩，产300斤/亩。投入成本10000×0.2×10=20000元，总收益300×100×10= 300000元，净收益300000－20000=280000元
养牛
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