大头鲢鱼批发价，大头鲢鱼的养殖

大头鲢鱼批发价，大头鲢鱼的养殖

大头鲢鱼的养殖技术

小大头鲢鱼的做法：

一：先选1-2条鲢鱼（最好是河鱼）。

二：将鲢鱼洗杀干净，切断，备用。

三：准备好生姜、蒜米、辣椒和葱，将这些辅料洗净，切好。

四：将锅烧热后放入菜油，然后把鲢鱼倒入锅内，煎至金黄色。

五：放入切好的生姜，加适量水，将汤炖至乳白色。加适当的盐，倒入已经切好的辅料，辣椒和蒜米，继续炖10-15分钟。

六：放入适量味精，再炖一小会，关火。装盘后撒上切好的葱花，鲜美可口的清炖鲢鱼就做好了。

大头鲢鱼苗

你说的大头鱼，也就是鳙鱼，也叫“胖头鱼”还叫“花鲢”。餐桌上的“剁椒鱼头”就是它。

大头鱼不是单养的。一般和白鲢我起混养在鱼塘，如果为了提高其产量，可适当多放些。

鱼塘是一个大的循环系统，多样化放养，才会形成一种综合利用的生态。如果把中层鱼鳙鱼单养，池塘的其它生物就没有利用起来。简单说就是这个道理。

十亩塘按照花白鲢比例5：2的放养模式。一亩水面放200——300条最多了。多了也不会长大。

大头鲢鱼的养殖技术和方法

把鲢鱼头处理干净，放到容器当中，里面加入花椒，盐，胡椒粉，白酒抓均匀腌制半个小时，再把鲢鱼头放到面粉里面裹均匀，锅中加油烧热，把八角花椒放进去翻炒一下，然后再把鲢鱼头放进去煎到金黄，盛出来备用，准备一个碗，里面添加甜面酱，白酒，酱油，醋搅拌均匀，锅中加入适量的油，把煎好的鱼段放进去，然后再加入红辣椒，蒜，生姜，葱，八角，花椒，白糖，盐，然后用大火快速翻炒一下，准备料汁倒进去，然后再把锅盖盖好以后大概半分钟左右加入一些水，烧开以后还需要用小火熬煮，里面可以加入红辣椒，这样可以让它的味道变得更加不错。

大头鲢鱼的养殖技术与管理

喜欢。

晚上钓大头鱼最佳时段是在以下两个时间段：19：00～21：00。03：00～04：00。原因：鱼儿只有两次摄食高峰：傍晚19～21时是鱼儿摄食的第一个高峰：拂晓前的3～4时，是鱼儿摄食的第二个高峰。

大头鱼，又名叫鳙鱼（以下简称鳙鱼）、花鲢、黄鲢、黑鲢、大头鲢、胖头角，鲢鱼又名鲢子、白鲢、跳鲢鱼等等，是我国主要的淡水养殖鱼类之一，除黑龙江外，全国各地都有自然分布 ，也是珠江三角洲一种有一定经济的养殖鱼类品种。

大口鲢鱼养殖技术

路亚基本是依靠逼真拟饵的活跃动态来诱鱼上钩，所以，路亚一般对于具有进攻型的肉食类鱼种产生效果。大口鲢鱼主要食物是水域上层的浮游植物，对于水中的鱼虾等动物不感兴趣。因此，所有路亚拟饵不适用于大口鲢。

鲢鳙鱼养殖技术

鲢鳙的垂钓方法和技巧。鲢鳙属于中上层鱼类，喜欢吃酸臭的饵料或漂在水中的浮游生物，个体生长快而大，垂钓时拉力强手感好，鲢鳙的鱼头做鱼头豆腐汤非常的美味，最出名的就是千岛湖的鱼头汤，所以鲢鳙是很多钓鱼人喜欢的目标鱼。

鲢鳙的垂钓方法：

因鲢鳙的个体大，通常用较长的手竿和海竿垂钓，鲢鳙警惕性较高，较多使用海竿配3000—4000的摇轮，可以抛在远一些的地方，主线上穿过50—100克的通心铅坠，大肚浮漂，挂吊篮（网上可以够买成品），将雾化效果好的饵料装在吊篮中，一开始可以将浮漂与吊篮的距离设置50厘米左右，没鱼讯继续加深寻找鱼层，找到鱼层为止，前提是确认该水域有鲢鳙鱼。

大头鲢鱼怎么养

食材准备

350克鲢鱼，30克水发香菇，姜片、蒜末、葱白各少许，4克盐，2克鸡粉，2克白糖，20克面粉，15克豆瓣酱，7毫升生抽，2毫升老抽，3毫升水淀粉，食用油少许

烹饪步骤1 将香菇切成片，备用。2 将鲢鱼切成约4厘米的长段，再改切成条块。3 将鲢鱼块装入碗中。

红烧鲢鱼的家常做法，简单两步好吃入味，零厨艺也能看一遍就会！

4 加少许盐、鸡粉、白糖、适量生抽拌匀。4 加少许盐、鸡粉、白糖、适量生抽拌匀。5 放入面粉，拌匀。6 将拌匀的鱼块装入盘中，备用。7 热锅注油，烧至五成热，放入鱼块，搅拌，使得鱼块受热均匀，炸约2分钟至熟透。8 将炸好的鱼块捞出。放入盘中，凉凉，备用。9 锅留底油，倒入姜片、蒜末、香菇，炒香。10 加入豆瓣酱，翻炒片刻至入味。11 加入适量清水，转小火，放入生抽、老抽、盐、鸡粉，拌匀。12 放入鱼块，翻炒均匀。13 加入水淀粉，炒匀勾芡。

大头鲢如何养殖

以坠钩沉底，有形食物为饵的“传统钓”很少钓到鲢鳙，这是因为鲢鳙是浮游生物食性的鱼类，终生以浮游生物为食，不食有形食物。虽然坠钩沉底偶尔也能钓到它们，但都是挂的，钩不在嘴里，而是刺中下颌、腹、尾或挂住了鱼鳍。 “台钓”之后中鲢鱼、鳙鱼的机会多了，虽然也有刺唇外挂鱼体的，但鳙鱼却十有八九是衔住了钩。

气象学上把连续5天平均气温低于22℃称为秋天，低于8℃，则是冬天。长江以南地区11月的日平均气温多在9—15℃之间，称晚秋。此时，随水流漂移的浮游生物不像夏天那么多了，半水或浮至上层摄食的鲢鳙就沉底了。

自初夏到中秋钓鲢鳙多用“飞钩”、“篮头”钓组，如改炸弹钩的塔簧形饵托为诱饵笼，内贮酸臭糟饵，四周披挂5～7枚鱼钩，然后用超大型浮标将组钩悬挂在水的中层或上层，利用糟食雾化诱鱼聚拢，使鱼误吸和触碰空钩引起浮标的晃动、下沉为鱼讯。可是此法伤鱼，所以许多养殖鲢鳙的水域不准用“飞钩”、“篮头”。例如8年前阳澄湖镇新泾社区就因“篮头”钓鲢发生过一起纠纷——在日收费40元的放养浜因钓底口轻，离底多小白鲦，于是有人用“篮头”钓半水集结的鲢鳙，不到4个小时就钓了尾重1—1.5千克的鲢鱼和鳙鱼40多尾。养鱼人见损失太大，提出放鱼退钱，可是钓手不干，争执中还动了粗，惊动了派出所。自此后养鱼人拒绝“飞钩”、“篮头”。然而“台钓”普及了，在养殖鲢鳙的水域要避免鲢鳙中钩多困难，对此养鱼人也只好默认，只要不是专门钓鲢，钓多了留一条两条也就算了。

因伤鱼而禁用“飞钩”、“篮头”，可是手竿钓鲢鳙依然盛行，尤其是深秋水面上看不到鲢鳙的时候，半水狙鲢、沉底钓鳙成了许多人的喜好。

鳙鱼又名花鲢、大头鲢、胖头鱼、黄鲢、黑鲢等，全国各地都有养殖，属温水性大型鱼类。在天然水体中5千克以上的个体很普遍，由于生长快，1龄鱼体重0.27千克，2龄2.3～2.6千克，3龄5～7.4千克。水库、湖泊或按天收费的水域，钓法对头一天钓10尾2～3龄的鳙鱼很平常。

鲢鱼和鳙鱼都是上中层鱼类，但鳙鱼的活动空间比鲢鱼小，潜得深，一般不会浮至水面。如水深3米，鲢鱼在半水以上，鳙鱼在半水以下至水底。虽然两者都是滤食性鱼类，但鲢鱼嗜酸，鳙鱼逐臭。例如用沤得发臭的菜籽饼打窝，鳙鱼竞相沉底，会在直径l米范围内出现阵发性细如菜籽的密集气泡；鲢鱼聚窝则看不出来，只能凭浮标的晃动和一两个带有黏液的大气泡来推测。如果用变酸并呈雾状散开的豆渣不间断打窝，则先进窝的肯定是鲢鱼，而且不沉底，更不会有密集成片的鱼星。然而鲢嗜酸，鳙逐臭不是绝对的，很多情况下钓手只能凭水的深浅以及钓底、钓离底和钓半水来区分是鲢鱼还是鳙鱼，这也是钓鲢和钓鳙线组通用的个原因。不过在水深2～4米，青、草、鲢、鳙、鲫、鲤、鳊混养的水域，深秋都是搓饵钓底，这样就避开了鲢鱼。

其实沉底钓鳙不是专门的，只是因为放养鲢鳙的水域鲢在上、鳙在下，由钓鲢而渐渐形成了以鳙为主兼顾其它的技术。概括说就是：

1．钓鳙鱼一定要打重窝，诱饵微酸带臭，沉底后呈碎屑状，常用沤了3～4天的菜籽饼、豆饼、花生麸、酒糟、酱糟等，窝的面积在1平方米左右。如果没有现成的诱饵也可以自制，办法是将菜籽饼、豆饼等原料粉碎成粗颗粒后用70度热水泡两个小时，待料吸足水分后挤去多余水分，装进塑料袋并扎紧袋口，为防止料继续膨胀和发酵后产生的气体将袋撑破，塑料袋要大一点。也可取渔场喂鱼的颗粒饲料如法炮制。鳙鱼多成群活动，窝做足了，只要两尾鱼一搅就形成了底雾。钓饵用1:0.9兑水的片屑状麸类饵，状态要求入水后外层慢慢溶散，沉底3分钟内芯仍有米粒大。

2．鳙鱼咬钩都是连饵带水一起喝，虽然嘴大，但饵不能大不能重。搓花生米大小的饵，溶散后黄豆或赤豆大，入口顺利。对浮标没有特别的要求，只要能反映饵重变化什么造型都可以。关键是调标，一般长身和中长身流线型浮标两钩无饵调标尖目数的1/4—1/3，如13目调3或5目，11目调3或4目，6目调2目等等，钓法是调高钓低，要求搓饵后上钩的一半重量被水底承接，随着钓饵的溶散，到上饵溶散标尖升起1或2目时下钩由躺底变为触底，此时两子线直立，这是钓鳙鱼的最佳状态。理由是鳙鱼喝水，饵离底了固然方便，但见信号就提很容易把进嘴的钩拉出来，只有钓饵尚有一半重量，而剩余重量的2/3又被浮标吊住的时候，动作才显得真实。这也是钓鳙鱼不抓第信号，多放一口的原因。鳙鱼咬钩浮标会升降反复，但节奏不快，如下挫1目后没有进一步反应，可是四五秒钟后又抬起2目，之后就不动了。只有下挫后紧跟着浮标慢慢移位，或抬标后缓慢走斜才是鱼把钩咬实了，极像螃蟹衔钩。

3．底钓鳙鱼是“台钓”之后才出现的。由于鲢和鳙长相相似，习性、食性接近，在水深3米以内用白粉增强雾化，轻饵离底既能钓鲢也能狙鳙，所以掌握了“二八钓”技术的钓手都是鲢鳙不分，就是商品饵也是这样。然而底钓鳙鱼还是有区别的。首先，线组不同，底钓鳙鱼的子线可以比钓鲢鱼的线组细一点，短一点，如钓鲢鱼母线1.2~1.5号，鳙鱼1—1.2号；钓鲢鱼用0.8～1号子线，钓鳙鱼用0.6～0.8号就可以了。钓鲢鱼都是两钩离底，子线50～60厘米对折，底钓鳙鱼30～40厘米对折。其次，钓鲢鱼用二八调超硬竿是因为它爆发力强，冲突快，距离长。鳙鱼头大身短，行动迟缓，中钩后多原地翻腾，缠斗时间长而冲击力不足，一般都用三七调钓竿。再有，钓鲢鱼时有半数是挂住了鱼体，特别是钩挂住了鳍、腹、尾的时候挣扎尤烈。钓鳙鱼，钩刺鱼体的可能性比鲢鱼低了许多，即使钩在唇外也是刺下颌，挂头部，所以挣扎不如鲢鱼，操作稳当，就是细线小钩也能从容应付。

适者生存，鱼类感知气温变化的能力比人类强。深秋，当大多数鱼类潜向深水的时候，鳙鱼也不例外，但它很少与其它鱼合伍。然而，受风向影响的水库、湖泊内湾、放养浜、池塘的背风处仍积聚着一些浮游生物，以此作为选择钓点的依据，则食量已明显减少的鳙鱼也会疯咬。

大口鲢鱼养殖

你说的是一种叫大口鲶鱼的鱼池塘主养

1、鱼种放养 为提高成活率，提高养殖效益，投放的大口鲶鱼种须在8cm以上，且规格整齐，放养密度8cm-1ocm规格每亩投放1000尾-1500尾；10cm-12cm每亩投放800尾-1200尾，池中搭配150g-250g的大规格鲢鳙鱼种100尾-120尾，用来调节水质。

2、饵料投喂 大口鲶属肉食性鱼类，主要以活鱼或冰鲜鱼、动物内脏为饵料，但也可通过人工驯化摄食人工配合饲料。

(1)肉食性饵料：投放大口鲶鱼种时，相应投放比其稍小的鲤、鲫等鱼种，每日仍以冰鲜鱼块为主，也可投喂猪肺、牛肺等动物内脏，在这些动物性饲料无法保障时，可通过人工驯食，摄食人工配合饲料，能收到较好的效果。

(2)人工配合饲料：配合饲料蛋白质含量在41%-50%，投喂时各池设(2-4)个饵料台，便于观察摄食情况。网箱养殖

1、网箱 根据鱼种规格，配备一级鱼种箱、二级鱼种箱和成鱼箱三种不同网目的网箱。一级鱼种箱：网目0.6cm-0.8cm，规格为4mx4mx2m或5mx5mx2m，单层经编无结聚乙烯敞口式网箱；二级鱼种箱：网目为1cm—1.5cm的聚乙烯结节敞口网箱，规格4mx4mx3m或5mx5mx3m；成鱼箱：网目2.5cm-4cm，规格4mx4mx3m或5mx5mx3m双层聚乙烯结节封闭网箱。

2、鱼种放养 用于一级放养的大口鲶在每年5月上、中旬投放最适宜，投放密度按规格4cm-5cm放养大口鲶鱼种500尾/m2-600尾/m2，饲养15d-20d后，按大小规格分箱饲养。规格8cm-10cm，放养350尾/m2-450尾/m2，达15cm以上时及时转入二级箱饲养，放养250尾/m2-300尾/m2，当鱼种达25g左右时，转入成鱼箱，放养40尾/m2-60尾/m20。

3、饵料投喂 网箱内经架设饵料台，便于观察鱼摄食情况及饵料的充分利用。一般每1om2设1个饵料台，悬挂在箱内离网底20cm—30cm处，当大口鲶全长5cm-10cm时，日投喂率为鱼体重的8%-10%；全长10cm-20cm时，可调整为4%-6%；全长在20cm以上时投饵率则为1%-3%。每日分早晨、下午、晚上三次投喂。其中，晚上稍增大投饵量，饵料可以野杂鱼、冰鲜鱼、动物内脏为主，也可通过人工驯食投喂人工配合饲料。方法是：待鱼种进箱后，先停喂1d-2d，使其稍感饥饿，然后每日投放少量诱食剂于饵料台上，并慢慢投喂人工配合饲料，随着人工配合饲料的适应，相应减少诱食剂量，直到大口鲶完全适应摄食人工配合饲料为止。

花鲢鱼的最新高产养殖技术

龙虾养殖什么品种好这个问题我来解答一下

虾品种只有一种，关键是选苗的时候选大小均匀，活动力强，没有受伤的就可以了。

在江苏、安徽、湖北等长江中下游地区养殖的小龙虾均为一种。

在池内四周种植水葫芦、水花生、水浮莲、茭白等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生龙虾爱吃的浮游生物。

一般新建龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用100公斤，若利用旧池塘或湖泊养龙虾，要清淤、修整、曝晒，放养虾苗前10-15天，每亩用生石灰50公斤干池消毒。同时彻底消除池塘中的鲶、鳅、黑鱼和蛇、鼠等掠食性野生敌害。

虾苗放养前10-15天，一般每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥100-200公斤，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。

池塘进水前要安装好水隔网最好是60-80目防止水中敌害进入。池水深度保持在50-80厘米，透明度在30-40厘米之间。[2]

放养虾苗：

放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行每亩放养2厘米长的幼虾6000-8000尾或3-5厘米长的幼虾4000-6000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。同时可在塘水中放养50克左右的花、白鲢300-400尾，鳊鱼200尾。

精心投饵：

放苗后3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15%-20%投喂，成虾按体重的5%-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。

水质管理：

龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。

当水中溶氧低、水质老化或遇雷阵雨闷热天、连阴天等恶劣天气时应减少投饵量或停止投饵，并注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。

疾病预防

应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况，以便及时采取必要的技术措施。及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入。经常注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇、水鸟等，如有应及时将其除掉。

虾苗下塘之前要进行体表消毒，防止把病原体带进池内，定期用生石灰消毒虾池，经常加注新水，保持池水清洁卫生，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。

适时捕捞：

一般饲养2个月左右，当龙虾体重达50克以上时，可捕捞上市，捕捞龙虾采用虾笼、地笼、围网等方法，捕大留小。

预计收益

答：一般每亩放养30斤种虾，在不投饵的情况下可产出100-150公斤商品虾。每只龙虾可繁殖200只左右的幼虾，存活100只左右。纯利润可达千元左右/亩。2-3年后，即使不投放种虾，亩产也可达100公斤。如果提高养殖龙虾的集约化程度，以投饵养殖为主，亩产一般可达400公斤左右，亩平收入可达2500元。

2、当前养殖的龙虾是什么品种？目前有新品种吗？

答：全世界共有龙虾品种400多个，具有重要经济价值的龙虾有原螯虾、螯虾、太平洋螯虾和叉肢螯虾等种类，其中克氏原螯虾占整个龙虾产量的70%-80%。我国是龙虾分布最少的国家之一，仅有四种，即克氏原螯虾、东北螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜螯虾。后三种仅分布于东北三省。我们所说的龙虾指的就是龙虾中的克氏原螯虾，简称龙虾。龙虾在动物分类学上隶属节肢动物门、甲壳纲、原螯虾属。又名克氏螯虾、克氏原螯虾或淡水小龙虾，属中小型淡水螯虾类品种

龙虾原产于北美洲，是美国淡水虾类养殖的重要品种。1918年，日本将小龙虾作为牛蛙的饵料从美国引进，并在日本大面积的繁衍和扩散。二战期间的1938年龙虾从日本传入中国，起初在江苏省南京市以及郊县繁衍，随着自然种群的扩展和人类的养殖活动的开展，现广泛分布于我国东北、华北、西北、西南、华东、华中、华南及台湾地区，已经成为我国淡水虾类的重要资源。

据我所知，目前龙虾还没有培育出新品种，在网上大家看到的一些新品种，称亩产可达7000斤，个体重可达半斤品种都有操种的嫌疑。其实龙虾最大个体不超过1两2钱。[3]

3、养殖龙虾有那些优点？

答：龙虾的适应能力强，繁殖速度快，迁移迅速，喜掘洞，对农作物、堤埂及农田水利设施有一定的破坏作用。但龙虾的掘洞能力、和在陆地上的移动速度都远比中华绒鳌蟹弱。从总体上来看，龙虾作为一种水产资源对人类是利多弊少，具有较高的开发价值。作为养殖品种龙虾有如下优点：

其一：龙虾对环境的适应性较强，病害少，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等多种水体中生长，养殖条件要求不高，养殖技术易于普及。

其二：龙虾能直接将植物转换成动物蛋白，且生长速度较快，一般经3-4个月的养殖，即可达到上市规格，因而具有较高的能量转换率。

其三：龙虾食性杂，以摄食水体中的有机碎屑、水生植物、和动物尸体为主，无需投喂特殊的饲料，不仅养殖成本低，而且生长快，产量高，效益好。

其四：龙虾捕捞方法简单，能较长时间离水，运输方便，运输成活率高。在捕捞及产品的运输上省工、省时、费用低，养殖鱼类和其他虾类无法比拟。

其五：龙虾味道鲜美，营养丰富，是我国城乡大众的家常菜肴，也是我国淡水水产品的主要出口品种，深受国内外市场的欢迎，产品供不应求，市场前景广阔。

4、龙虾养殖水体要具备哪些设施条件？

答：一是要有良好的进、排水设施，。二是池塘四周要用竹片、网纱、石棉瓦、水泥瓦等围起高50厘米的防逃墙。三是养殖水域设置虾栖息场所。如安设石块、瓦块、砖头、网片、草耙、旧轮胎等作虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。四是在池内四周种植水花生、茭白、水葫芦、水浮莲等水生植物，其覆盖面一般为池塘水面的1/3，以利龙虾蔽荫和滋生供龙虾爱吃的水生生物。五是要对龙虾养殖水体在放养虾苗虾种前用生石灰水带水清塘，200斤/亩或用生石灰100斤/亩干池消毒。若利用旧池塘或湖泊养龙虾，还要清淤、修整、曝晒。同时彻底消除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等野生敌害，进水前要安装好水隔网（60-80目），防止水中敌害进入。六是在虾苗虾种放养前10-15天，一般施猪粪等充分腐熟粪肥200-400斤/亩，培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作虾饲料。

5、什么样的水体适宜养龙虾？

答：龙虾对环境的适应性较强，只要水源充足，水深能保持1米左右的水体都能养殖龙虾。池塘、稻田、湖泊、河沟等多种水体都能养殖龙虾。但龙虾喜掘洞，对水库、河流的堤埂有一定的破坏作用，因此水库和河流等水体不易养殖龙虾。

6、养殖龙虾如何调节水质？

答：水质对龙虾产量的影响不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之间。龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15- 20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。

7、养殖龙虾如何进行饲养管理？

答：养殖龙虾要合理投喂饲料。龙虾在饥饿和摄食不足的情况下，会自相残杀，所以饵料一定要充足。龙虾是杂食性动物，动物和植物饵料均可食用。植物性饲料有小麦、水草、菜籽饼等，动物性饲料有杂鱼、河蚌及动物内脏等。平时根据龙虾昼伏夜出的习性及池内虾的密度来确定投喂时间、投喂量及投喂方法。否则，会增加饲料加本，降低养殖效益。

一般放虾苗要在3天内，投以绞碎的小鱼和碎肉，3天后1个月内投放小杂鱼、下脚碎肉或配合饲料，待虾苗长至6-7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料（如麸皮、麦子、饼粕、玉米等）或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般中、小龙虾按体重的15-20%投喂，成虾按体重的5-10%投喂，具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，饵料应投在池塘四周，并适当分散，龙虾集中的地方适当多投些，以利其摄食。

8、怎样放养虾苗或种虾？

答：放养种虾一般在每年9月份。到次年5至6月份捕捞商品虾上市。最好就近购买种虾，挑选个头大、甲壳坚硬的龙虾。种虾紧俏时，可提前购买种还没成熟的龙虾做预备种虾，到9月进行繁殖。养殖商品虾和种虾，放养种虾15-20公斤/亩，养殖虾苗放养种虾50公斤左右/亩。

放养虾苗一般在每年3-5月份进行。放养2厘米长的幼虾2-2.5万尾或30-60公斤左右/亩，3-5厘米长的幼虾1-1.5万尾或80-120公斤左右/亩。虾苗、虾种的放养宜在晴天的早晨和傍晚进行，同一养殖水体放养的虾苗、虾种规格要求整齐一致。同时可搭配一定数量的花、白鲢鱼种以调节水质，增加养鱼收入。

9、怎样捕捞龙虾？

答：一般来说，虾苗饲养2个月左右就能达到个体重30-50克以上的商品虾规格。3月份放的虾苗或头年9月份放的虾种，6月左右就可以开始轮捕商品虾。捕捞龙虾采用虾笼、围网、地笼等工具捕捞，捕捞过程中采取捕大留小方法。由于捕大留小、轮捕轮放，可提高回捕率，卖出好价钱，达到高产高效的目的。

10、养殖龙虾怎样预防病害？

答：龙虾有较强的抗病能力，一般来说，在养殖龙虾的过程中，如果集约化程度不高，亩产龙虾在200公斤以下时，只要没有污染水源进入养殖水体，或使用农药等有害物质，龙虾是不会得病或死亡的。但在养殖龙虾时，以防为主防治结合也是必要的。

在防止敌害方面，要及时清除水中的青苔；经常检查进、排水口的过滤网，防止由于过滤网破损而使龙虾外逃或野杂鱼等有害生物进入，时时注意池中是否有敌害生物，如水老鼠、水蛇等。

在防病方面，要做到虾种和虾苗下塘之前进行体表消毒，用浓度3%的食盐水对虾体进行5-15分钟的浸洗，防止把病原体带进池内。平时还要定期用生石灰消毒虾池，每10天左右泼洒1次生石灰水，浓度为每立方米10克左右。经常加注新水，保持池水清洁卫生。还可在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫力。应勤检查，勤巡塘，注意龙虾的觅食、活动、生长和蜕壳等情况。

病害预防

小龙虾的生理特性和对生态环境要求与鱼类不同，所以在疾病防治方面也有许多不同点，目前的防治原则还是以防为主，防重于治。

药物预防药物预防主要是做好消毒处理，采用生石灰等消毒剂，平时管理中应重点加强小龙虾活动区域的消毒处理，适当投喂药饵。药物使用应遵循以下原则；（1）缺氧时不用药。（2）一在晴天上午9-10时用药。（3）连续用药时间不宜太长，不能超过3天。（4）稻田养虾只在虾沟内用。

非药物预防小龙虾对渔药的抗耐性较差，所以生态防治方法尤为重要，尤其是鱼虾混养的池塘，平时运用有益的预防方法，不仅能减少开支，而且能提高产量。（1）改善栖息环境，加强水质管理。主要是清除池底过厚淤泥，勤换水，种植水生植物，使水体中的物质始终处于良性循环状态，不投喂腐败变质饲料，解决池水老化等问题。（2）水温25℃以上时，可以有选择地使用一些生物改良剂，使用方法可参照说明书，现在的生物改良剂很多，一般不会对小龙虾产生危害。另外也可以适当投放一些河蚌螺蛳调节水质，或者是鲢鳙鱼苗。（3）进排水口和池埂上要设网片，严防敌害生物进入，发现虾池中有乌鳢、鳜鱼、蛙、蟾蜍、水蛇、泥鳅、黄鳝、鼠等敌害生物时，要及时采取措施清除。

此外，在4月下旬左右，如发现养殖的小龙虾出现不摄食，反应迟钝，抗应激能力较弱，螯肢及附肢无力，血淋巴不易凝固，肝胰腺颜色淡黄，腹节肌肉苍白，头胸甲部位出现白斑等症状，则极有可能已感染白斑综合征病毒，需要及时加以控制，进行必要的隔离。

暴利养殖

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