野鸡炖汤可以放藕吗

野鸡炖汤可以放藕吗

野鸡炖汤可以放藕吗？

当然可以了。

春天是冬春交替的季节，也是流感多发的季节。要想预防流感，就多点鸡汤吧。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。

因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，能明显对感冒病毒有抵抗能力，鸡肉中具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。 莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气血”。主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。 对于鸡汤，我一直喜欢，更喜欢不加调味品直接清炖。加一些硬性的蔬菜和红枣、枸杞等的滋补干果一起炖。比喻：山药、恰玛古、冬瓜、笋子等。这次又用了喜欢的莲藕一起炖，既可以预防感冒还可以补中养神、益气血，真是一举两得。”

1.

主料： 莲藕400克、土鸡500克 辅料：盐15克、姜2克、枸杞3克、料酒3克

2.

把土鸡切块

3.

凉水下锅料酒3克煮开捞起，洗净血沫

4.

姜切片、枸杞泡泡洗净

5.

鸡块凉水下煲里，加姜

6.

加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟

7.

把莲藕洗净去皮切滚刀块，用凉水侵泡洗净捞起

8.

加煲里炖20分钟

9.

加枸杞

10.

加盐

11.

在炖5分钟左右即可

莲藕炖鸡成品图

烹饪技巧

炖鸡一定小火慢炖， 不可大火炖，要不鸡肉干柴不好吃 莲藕洗掉粉质，炖的鸡汤清亮不浑浊，最好用瓷器类炖鸡汤

莲藕可以和鸡一起炖吗莲藕可以和鸡一起炖。莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。 莲藕和鸡肉一起吃的好处健脾开胃莲藕归心、脾、胃、肝、肺经，而且还含有鞣质，有健脾开胃的作用，而且鸡肉也有温中补脾的作用，这两种食物一起吃，还能增加食欲，对脾胃有一定的帮助作用。益气养血莲藕中含有的铁质比较丰富，而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素，而且鸡肉性平、味甘，具有益气的作用，这两种食物一起食用还可以益气养血。增强免疫力鸡肉和莲藕的营养价值都比较高，可以为人体提供丰富的营养，抵抗细菌的侵袭，增强人体的免疫力。

莲藕不能和什么一起吃

1、莲藕本身就性寒，最好不要和白萝卜一起食用，以免使脾胃出现损伤，造成脾胃虚寒，如果说本身脾胃就虚寒的人群食用了莲藕和白萝卜，就可能还会加重体内的寒气，不利于脾胃的恢复。

2、莲藕不适合与菊花一起食用，这两者都属于性寒之物，一起食用的话，可能会造成肠胃的不适，影响身体的健康。

鸡肉不能和什么一起吃

1、吃鸡肉时最好不要和鲍鱼、糯米、兔肉、红薯一起食用，以免这些食物与鸡肉发生反应，造成身体的消化不良，影响食物的消化吸收，情况严重的还会出现腹痛、腹泻的症状。

2、鸡肉不宜与大蒜、芥末一起食用，这两种食物都是比较热性，与鸡肉一起食用可能会使身体的热气比较大，出现上火的症状。另外，鸡肉也不适合与芹菜一起食用，以免损伤人体的元气。

3、鸡肉不适合与芝麻、菊花一起食用，这几种食物与鸡肉一起食用可能会出现食物中毒的现象。

4、鸡肉与狗肾、梨子一起食用还有可能会引起痢疾，使身体出现不适，影响身体的健康。

野鸡炖汤是可以放莲藕是可以放莲藕的放莲藕的话营养价值会高还可以放莲子然后还可以放点中药这样对野鸡野鸡炖的汤营养价值比较高比如党参党归黄芪山楂枸杞子这些放到一起不值补气养血营养价值还高增强免疫力还好

当然可以了，藕一般都炖菜来提味。 无论是鸡汤还是排骨，都适合放藕，藕作为其中的一项菜品必不可少。

理论上来说是可以放藕的，但是很多人都说不可以放。个人觉得这种说法是没有科学根据的。

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