{桂鱼}是淡水鱼还是咸水鱼，桂鱼是淡水鱼还是海水鱼

{桂鱼}是淡水鱼还是咸水鱼，桂鱼是淡水鱼还是海水鱼

{桂鱼}是淡水鱼还是咸水鱼

桂鱼学名鳜鱼，又名桂鱼、鲈桂.鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类,鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名，同被誉为我国“四大淡水名鱼”。

鳜鱼是鲑鱼吗

不是。

鳜鱼(Siniperca chuatsi):又名桂鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、桂花鱼。体高侧扁，口大，两颌，犁骨均具绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状；圆鳞甚细小；体侧有不规则暗棕色斑块。冬季在水深处越冬。春季游向浅水区，昼伏夜出,性凶猛，幼鱼喜食鱼虾，成鱼以吃鱼类为主，冬季停止摄食。肉质细嫩，味极鲜美。体侧扁，背隆起，头大、口裂略倾斜，上下颔前有小齿，体色棕黄，腹灰白，体侧有许多不规则斑块、斑点。属凶猛肉食性鱼类，常以其它鱼类为食，也食虾类，常栖息于静水或缓水域底层，春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食，觅食多在夜间，雨后常在急流处产卵，喜群集，鳜鱼分布很广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系，肉质优良，为名贵品种，也是垂钓的主要对象。

应该选择鲻鱼？还是桂鱼？

水产养殖专业的在下帮您解答

桂鱼还是用学名鳜鱼吧，比较好听……

鲻鱼的肉质还是可以的，有不少人喜欢，和鳜鱼的差距在于鲻鱼有很多肋间刺（即Y型鱼刺），吃起来比较麻烦，鳜鱼就好多了，除了一条大的脊骨和肋骨外就没有小鱼刺了，肉质也比鲻鱼好。

经济方面考虑就用鲻鱼，如果想摆阔气和吃好，还是用鳜鱼。

钓鳜鱼要在哪些地方找钓点？钓鳜鱼/桂鱼④

②鳜鱼性情是比较孤僻的，不喜欢群体生活，绝大部分时间是隐蔽在茂密的水草丛中或河岸边的石洞、桥梁的缝隙、水中的土坎、树桩周围有洞穴的环境中，一动也不动地潜伏着。它还常常利用身上的花纹，隐藏于色彩相似的杂草中，使水中的其他动物难以发现它的存在。但当它发现周围有小鱼、小虾活动时，就猛然窜出，捕而食之。它还喜欢在石洞和成堆的石块附近往返游弋。所以，钓点应在这些水域的近旁去寻找。

③鳜鱼喜欢吃小鲫色、泥鳅和小条鱼，最喜欢的还是小餐条鱼，尤其是活的小鱼，所以可以用小鱼为钓饵。装钩时，一手持钩，一手捏着小鱼的鳃部，把钩平放在鱼嘴前面，穿透小鼻孔，避免鱼钩的倒刺挤断小鱼的鼻梁，以使小鱼装上钩后放进水里仍能活跃地游动，然后将活钓饵放在那些石洞和石块堆的空隙附近去诱钓鳜鱼，成功率令人满意。

④钓鳜鱼还可采用人工制造钓点的方法来诱钓。方法是：将空隙很多的成捆的木柴（以较粗的树枝为主，捆扎起来可形成较多较大的洞隙）投入池塘、湖泊或溪河的岸边水域，隔几天以后再到柴草附近去下钩，钓获的成功率很高。在钓到鳜鱼之后，过一段时间后可再去下钩，由于这种柴草构成的洞穴很适合鳜鱼作为藏身的窝子，所以又会有新的鳜鱼栖息在里面，垂钓者可满意而归。

桂鱼