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中国5大强省有哪些
1广东。 2山东。 3江苏。 4浙江。 5河北
贵妃鸡母鸡怎样看年龄
贵妃鸡母鸡看年龄的方法主要从贵妃鸡母鸡脚棒看，年龄小贵妃鸡母鸡脚棒靓丽不会粗糙有皱巴，而贵妃鸡母鸡年龄越大粗糙低皱巴就越厚。
贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽，外貌奇特长有胡须遮盖在部分眼睑上，眼大而灵活鼻孔外露而显眼是其最典型的特征。
贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名贵妇鸡后因贵妃一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为贵妃鸡。
贵妃鸡体型娇小玲珑冠为羽毛凤冠，成年雄鸡更明显，冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，色泽鲜红细致后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束。
贵妃鸡肉质极为鲜美既有土鸡的香滑又有野鸡的结实，更有飞禽的美味，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为禽中极品。
贵妇鸡形态奇特体型娇小玲珑冠为羽毛凤冠，成年雄鸡更明显，冠体前有一独立的呈锥形小冠体，冠体为豆冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸为形肉质角状冠色泽鲜红细致，后侧形如圆球状的大朵黑白花片羽毛束，好似西洋贵妇人的帽子，因而得名贵妇鸡。
贵妃鸡做法
主料：鸡翅中8个、贵州国坛道系青年黄金酒适量
辅料：姜1块、大葱1段、盐1勺、胡椒粉1小勺、生抽2勺、老抽半勺、冰糖25克
1、准备好所需要的食材，鸡翅中拔掉残余的细毛，仔细地清理干净，过一遍热水烫洗，去掉异味。
2、从鸡翅中的背面，用刀划上两刀，便于鸡翅入味。不用划太多，2刀就可以了，不然会影响成品的美观。
3、鸡翅中放在盆子里，加入贵州国坛道系青年黄金酒适量，也不必太多，平时用的吃饭勺子，我加了大约小半勺。再加入葱段，姜片，盐1勺，胡椒粉1小勺，抓匀，腌制20分钟至鸡翅中入味。
4、不粘锅烧热，不用放油，锅热后把腌制好的鸡翅中表面朝下，放入锅中，小火煎至两面金黄。鸡翅中真因为脂肪含量高，所以才会软嫩香滑，不放油直接煎制，就可以把鸡翅中的脂肪逼出来，减少热量吸收。
5、鸡翅中煎好后，加入适量的热水，再加入刚才腌制鸡翅中时的姜片和葱段。记住是热水哦，千万别加冷水，鸡翅骤然遇冷肉质会紧缩，口感会发硬。
6、然后加入白酒五六滴，生抽2勺，老抽1勺，再加入冰糖大约25克左右。冰糖的加入会让鸡翅的色泽更漂亮。放心，究竟会随着蒸汽一起蒸发掉，只留下香味，不会造成酒驾的哈。
7、盖上盖子，大火煮开，转成中小火，大约炖煮15分钟左右至鸡翅软烂，用筷子扎一下，能够轻松扎透鸡翅就软了。
8、鸡翅炖软以后，开大火收汁，至汤汁浓稠，汤色红亮就可以出锅装盘了。
9、人生有尺，饮酒有度，道系青年，恰到好处。
主料：鸡块
辅料：大葱、干辣椒、生姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、八角、花椒、冰糖、耗油
1、大葱切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切块。
2、1勺豆瓣酱。
3、鸡腿切块，开水锅中过一下。
4、热锅倒油，七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。
5、放入一勺豆瓣酱，小火炒香。
6、炒至颜色均匀。
7、倒入鸡块，沿锅边调入生抽、老抽。
8、炒匀，放入2个八角，15粒花椒。
9、加入冰糖，半勺蚝油。
10、稍微炒一下，倒入开水，淹过鸡块。小火炖半个小时。根据口味加入适量盐，搅匀，大火收汁出锅。
11、撒一点葱花，装盘。
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鸡腿4个去骨，或者买现成的鸡腿肉也行！洗净，用刀背把鸡肉纤维，拍散，这样口感更好！放一个鸡蛋，少许盐，糖，生抽，黄酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀！
2
小火炸制金黄，捞出备用！
3
蒜，切末！
4
干红辣椒，切小块！
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热油，下入蒜末，和红辣椒末！炒香！
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改小火，放入番茄酱，生抽，黄酒，盐，糖！
7
炒至浓稠！
8
下入炸好的鸡块！快速翻炒均匀！
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盛出，撒上白芝麻!
贵妃鸡能长多少斤
成年的雄性贵妃鸡可以长到三斤到四斤的重量，而成年的雌性贵妃鸡只能长到两斤左右的重量，全身羽毛以黑色为主，分布有不规则的白色花纹，且头部和颈部的花纹密集，并且贵妃鸡合群性好，抗病性强，对外界环境敏感。
贵妃鸡可以长多大
贵妃鸡的性别不同，重量也有所不同，其中成年的雄性贵妃鸡，可以长到三斤到四斤的重量，而成年的雌性贵妃鸡，其体格较小，只能长到两斤左右。
贵妃鸡的形态特征 贵妃鸡全身羽毛以黑色为主，夹杂有白色的不规则花纹，而且头部、颈部、胸部的花纹较为密集，鸡喙呈现淡肉色，并且贵妃鸡头部的羽毛犹如贵妇使用的羽毛帽，形态优雅美观，气质高贵。
贵妃鸡的生长习性 贵妃鸡的合群性好，性情温顺活泼、不喜争斗，而且抗病性好、耐粗性强，对外界的环境较为敏感，并且贵妃鸡怕潮湿，喜沙浴，产蛋时会在沙地中挖出小坑，然后将蛋产在坑中，可以多只贵妃鸡同时产蛋，不会出现啄蛋的行为。
白切贵妃鸡怎么做 如何简单做出嫩滑白切鸡？
1、鸡清洗干净之后,沥干水分,用盐涂鸡身内外,腌制一二个小时以上,鸡壳内放入葱段,红葱头,姜片。
2、制作浸贵妃鸡水汤汁材料:元贝,火腿圈,荸荠,红萝卜,鸡汤,果皮,姜片,材料放在锅水里煮至沸之后关慢火煮约二小时,让材料充分出味。
3、煮一锅沸水,把腌制过的鸡去除料头之后,用沸水烫鸡身,鸡内壳要充分浸入沸水里。提起鸡身流出鸡内壳水,重复以上动作三次。这样既可去除异味又可初步断生。
4、浸鸡汤水重新加热,放入整鸡,鸡内壳一定要让汤水充分浸入,汤水要盖过整鸡为佳。大火重新煮沸后马上关火,盖上锅盖,焖至13-20分钟,视鸡身的大小或者新鲜鸡冷冻鸡来决定浸熟时间。
5、拿出整鸡,放在盘里用黄酒跟原汤水淋上鸡身,之后均匀涂上香油,放凉待斩件。
6、鲜美的白切鸡就完成了,当然七分鸡味,三分酱味,你可以选用不同的酱料沾酱。嫩滑的白切鸡的最高境界就是,骨中带血,鸡肉鲜嫩。因为鸡肉的蛋白质的特殊性,过熟的鸡肉口感不好。
养鸡
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