特种养殖鱼类，南方特种鱼类养殖
特种养殖鱼类种类
是淡水鲨鱼.一种观赏兼食用的鱼类.是特种水产养殖的一个优良品种.观赏鱼市场一般称作蓝鲨,有白化种.价格较蓝鲨贵.淡水鲨鱼（Pangasius Sutchi）属芒科、芒属，是苏氏园腹芒的俗称。主要分布要东南亚一带，有黑、白、灰三种体色，分河系与海系生长，黑色的称淡水黑鲨，原产于泰国，1978年引进我国；白色的称淡水白鲨，原产于马来西亚，1998年引入我国；灰色的称马来亚河系灰鲨，肉质较好，2000年引进我国。这就是鲨鱼啊，只是应该是刚出生的小鲨鱼而已。就是鲨鱼就是鲨鱼吧鲨鱼仔
特种水产养殖新品种有哪些
市场大火的特种种养项目，轻松年赚几十万！
佛灯果种植
佛灯果又名佛思果，它还有一个很萌的俗名叫做牛奶奶，因其外形长得特别地像牛那饱含着乳汁的乳头，所以归为奇葩水果故得此名;产地热带美洲，果实清甜，具有极高的营养价值，佛灯果含丰富的活性物质，能够激活体内蕴藏的潜在能量，增加乳房活性细胞的繁殖及活动，有效的改善机体的平衡，佛灯果的分布有很强的地域性，只分布在北半的球温带和亚热带地区，每年4-5月份上市，市场售价为40-80元一斤，亩产可达5千斤，亩产收益20-40万元。
金星果种植
金星果山榄科，金叶树属常绿乔木,原产热带美洲或西印度群岛,叶面深绿色光亮，叶背深黄色密被绒毛，戏称为“两面派”。9～10月开花，次年5～6月果熟, 金星果果肉质地细滑，具柔和甜味，宜鲜食，可制成蜜饯。金星果最好的使用方法是与柑橘类或者橙类混合果汁饮料，风味可大大改善，具有滋养和美白皮肤的作用。亩产2千斤左右，市场售价为30元一斤，一亩的收益就可达到6万元，实为经济价值较高的特种种植水果。
特种鱼养殖品种
特种养殖一：野猪，现在野猪在人工养殖初具规模，养殖野猪饲养成本要比家猪低30%-40%，另外野猪的抗病能力强、成活率高，所以养殖中不容易生病。野猪的肉质鲜美、野味浓郁，价格高，据报道野猪在价格在24到28一公斤，但是在市场上依然很受欢迎。
特种养殖二：小龙虾，小龙虾的适应能力强、生长快、抗病、耐高温，小龙虾的肉质鲜美、营养丰富、脂肪含量低，所以在市场上很受欢迎。最近几年龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。
特种养殖三：肉驴，驴的全身都是宝，利用开发价值高，驴皮和驴肉都具有很高的医用价值。在最近几年驴肉产品不断被开发出来，在市场上很受欢迎。驴皮可以用来制作阿胶，具有补血的功效，是女性补血的较好选择。特种养殖四：绿壳鸡蛋，绿壳鸡蛋有明显的特征，黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，蛋是绿色的。绿壳鸡蛋具有滋补价值，蛋白浓厚、蛋黄呈桔红色，含有大量的孵磷脂维生素及微量元素等，为世界罕见珍禽。目前市场上绿壳蛋市场售价每枚在1元—1.8元左右，商品鸡40-60元/只，现国内存栏极少，正是抢先发展的好时机。
特种养殖五：黄豚，黄豚是集合肉用、宠物、药用为一体的特种动物，普通短毛豚鼠不仅体型大，而且拥有如丝的体毛，可以作为家庭养殖宠物。豚鼠也可以当做食用动物，因为在中国古代就有将豚鼠作为高档菜肴选入中国菜谱，在我过南方市场豚鼠供不应求。黄豚肉食天然的保健食品，对胃病、高血压、冠心病都有一定的食疗作用。
特种养殖六：土元，最近几年土元用药量在不断上涨，各大药材市场供不应求，价格从原来的十元一公斤涨到每公斤50元左右。在广东等地土元均价在百元，加上出口量也在不断增加，所以土元养殖市场良好。土元养殖饲料来源广，可以用麦麸、玉米粉、麦秸来喂土元。
特种养殖鱼类种类数量
鱼塘只有5亩，四大家鱼养什么最好或其它特种水产呢？水面小，鲢鳙首先放弃，道理很简单，鲢鳙属上层鱼，食物以浮游生物或专业生产的鲢鳙饲料为主，对水含氧度要求高，水面小，浮游生物不够，饲料用多了容易引起水质富化和含氧度降低，鱼会因缺氧引发大面积死亡。
鲤鱼适合养，但用饲料养殖的鲤鱼卖不起价格，最终导致养殖成本过高，引发亏损。
青鱼.草鱼可养殖，但不适合单养一个品种，因青.草每亩水面幼鱼投尾数不高，青鱼饲料偏贵且成鱼时间长，市埸价格一般，水面小不适合青.草鱼混养。
最合适的搭配是草鱼.鲫鱼混养，另投放几十尾鲢鳙，可起到清洁水面浮游生物和饲料粉尘的作用，放20尾青鱼20尾鲤鱼，能对鱼塘底部的螺丝，残存饲料进行清洁且对水面充分利用。
鱼塘改精养池的话，常规下每亩产量1500斤至2000斤，加大增氧力度，调控水质，用高档鱼料（膨化鱼料）产量可达2500至3000斤。
其实5亩水面最适合搞特种养殖，关键是前期投入成本高.加上对未来市场价格的不肯定性，有可能大亏，同样也可能大赚。
个人建议
特种水产养殖品种
1、石金钱龟
石金钱龟是名贵龟种之一，俗称石龟、水龟、香龟，药用价值高，其肉鲜美可口，腹甲可入药，有解毒之功效，俗称“河板龟”。同时其又是培养绿毛龟的正宗品种，有较高的观赏价值
2、南美白对虾
南美白对虾是世界上公认的三大优良虾种之一，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，个头大、生长快、营养需求低、抗病力强，是一个集约化高产养殖的优良品种
3、大闸蟹
大闸蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，是中国久负盛名的一种美食，广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。现在夏季温度过高，导致大闸蟹脱壳时大量死亡，大闸蟹如今在市场上供不应求
4、河虾
河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，历来都是我国淡水虾种的上品，市场需求量很大，不仅在国内非常受欢迎，每年大量出口到国外，是发展前景好、供不应求的一种产品。
5、斑点叉尾鮰
斑点叉尾鮰鱼是美国最主要的淡水养殖和食用鱼类。肉质鲜美，营养价值可与珍惜鱼类媲美。生长快，易捕捞，营养价值和经济价值较高，现在国内每公斤都要卖20元左右，时属于比较贵的鱼类，是很有前景的项目。在养殖种植等农业问题上，农民朋友可以在云种养上免费咨询专家，云种养是全球最大的农技问答网站，里面汇聚了数万名农业专家在线答疑，深受农民朋友的喜爱
特种养殖鱼类种类有哪些
楼上说的不全面。按照定义，特种水产是指除四大家鱼和常规鱼类（鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼）这些之外的水产品。但是现在因为技术进步，以前很多归属于特种水产的品种，现在只是属于普通的特种水产品，比如海参、南美白对虾、罗氏沼虾、鳜鱼、鲈鱼、斑点叉尾鮰和珍珠等等。
常见养殖鱼类
1、孔雀鱼
孔雀鱼也称凤尾鱼，体长3-4厘米，成年雌鱼体长5厘米左右，其体色绚烂多彩、体型优美。很多人会觉得孔雀鱼是一种靓丽小型鱼，肯定比较娇贵，其实养过孔雀鱼的人都知道，孔雀鱼并不是想象中的那么难养，孔雀鱼的生命力十分顽强，适应新环境的能力也是相当强韧，能耐受污浊的水体、饲养环境不挑剔，在河川、湖沼、沟渠中都可以生存。孔雀鱼一般都是喜欢老水，只要水不是太浑浊，可以隔很长一段时间再换水。对养鱼者而言这是最好不过的了，因为换水往往很耗费时间，养孔雀鱼能省下不少时间。
2、吻鲈
吻鲈，为常见观赏鱼。野生鱼体长20-33厘米，人工养殖体长3-5厘米，鱼体一般为乳白色或淡粉色。还有一部分吻鲈通体银灰色或蓝绿色，也有少数的吻鲈为白色。各鳍均透明，略呈银色。吻鲈游动起来十分缓慢，显得雍容大方，具有迷人的魅力和观赏价值。平时性情极为温顺、活泼，因此不宜同喜欢安静的热带鱼混养。它在水的各层都喜欢游动，但休息时常常停在鱼缸的底部。
3、狗头鱼
狗头鱼又称叉鼻鲀，肝脏及卵巢具剧毒，狗头鱼的品种较多，白点狗头鱼体长一般为1.5-3厘米，黑斑狗头鱼体长一般为1-2.5厘米，辐纹狗头鱼体长一般为3-6厘米...斑马狗头鱼在饲养方面还是比较轻松的，它对水温的要求不高，只要养鱼者将水温保持在24℃左右就可行。而至于PH值，维持在7-7.5就行。
4、斗鱼
斗鱼分为中国斗鱼和泰国斗鱼，各自种类繁多。中国斗鱼成鱼体长约7-10厘米以上。泰国斗鱼成鱼体长约5-8厘米。斗鱼是一种比较耐粗养的观赏鱼，它属于杂食偏肉食性的鱼种，吃食丰富不挑剔，并且每天投喂一次即可。斗鱼对于生存环境的水温要求也是很低的，其它的小型观赏鱼无法与之比较，甚至可以说比人类的适应力更强。只要将其水温控制在4-31℃之内，它都能成活，当然如果想生长得更快速，可控制在斗鱼最舒适的24-27℃。
5、虎皮鱼
虎皮鱼又称四间鲃，体长5-6厘米。虎皮鱼属于杂食性，喜欢吃活饵，像是鱼虫、水蚯蚓等活饵料，当然也接受饲料，对吃食不是很挑剔，很容易喂养，但是比较贪食，喂得多吃的也多，所以喂得时候最好把握好分量，不可一次性喂太多。虎皮鱼性情活泼，喜欢互相追赶，不适合和其他条状的鱼类一起混养，像是神仙鱼之类的，比较适合多数量群养，这样更有利于虎皮鱼正常寿命的维持。
6、红绿灯鱼
红绿灯鱼体长3-4厘米，是当今人们喜爱的，也是水族箱养殖普遍的品种。有人说红绿灯鱼饲养有难度，其实不然，只要控制好用水就可以了。红绿灯鱼喜欢弱酸性的水，而且最好是软质的老水。简单来说就是不要频繁换水，大约每半个月更换一次就行了，且每次换水不要超过鱼缸总水量的三分之一。此外红绿灯鱼也是杂食性鱼类，不需要太操心，昆虫、植物碎屑、人工饵料、水蚤、红虫等等，都是它的食物。
7、斑马鱼
斑马鱼体长4-6厘米，有着像斑马一样的体纹，全身布满了多条纵纹。斑马鱼是一种性情活泼、不怕冷的热带鱼品种。对水温的变化有较强的抵抗力，对水质的要求不高，且只要水温不低于20℃即能生活。对各种动物性饵料或干饲料，也都能食用。斑马鱼性情温和，小巧玲珑，几乎终日在水族箱中不停地游动，极容易饲养，可与其它品种鱼相混养。而且斑马鱼的繁殖力很强，往往是初学饲养热带鱼的首选品种。
8、月光鱼
月光鱼又称花斑剑尾鱼，是热带鱼中一个重要品种，月光鱼小巧玲珑，五光十色，惹人喜爱，体长通常在4-6厘米。月光鱼性情温顺，爱静，游动觅食都很文雅，从不挑食，可给喂食水蚯蚓、水蚤及人工合成饵料，饵料以活水蚤为主，也可投喂一些切碎的菠菜或莴苣叶。而且有着很强的繁殖能力，大的特点就是能与剑尾鱼类杂交，繁殖出新的品种，常见的有红月光鱼、日落月光鱼、针尾红月光鱼等。
9、玛丽鱼
玛丽鱼又称摩利鱼，体长通常在8-10厘米，性情极温和，从不攻击其它鱼。玛丽鱼有多种人工选育的变种，包括性状稳定，己成为独立鱼种的黑玛丽，腹部膨大如气球的球玛丽等等。玛丽鱼有2点较特别，一是喜欢硬水，二是比其它鱼类更爱吃素，它们会不停地啃食水草和缸壁上的青苔，可喂食一些植物绿叶。虽然它们对水温的适应能力比较强，但对水质极为敏感，需要经常换新水。
10、丽丽鱼
丽丽鱼又称拉利毛足鲈，体长通常在5-6厘米。丽丽鱼对水质和饵料要求并不苛刻，比较喜欢清澈的老水。性温和但胆小，在养殖的时候适合多摆设一些水草、石块，以供它们隐蔽栖息。丽丽鱼在高兴的时候，常会喷水作乐，适合与温和爱静的鱼混养。此外由于丽丽鱼具有迷器器官，同时有筑巢和护理后代的繁殖习性，人工繁殖也不困难，这也是比较容易饲养的主要原因之一。
特种养殖鱼类种类分类
南京基本上都是养殖淡水鱼，咸水鱼类的条件不够。淡水鱼又分普通淡水鱼和特种淡水鱼。淡水鱼的鱼塘养殖只要有：鲫鱼，草鱼，黄鲢，白鱼，鳊鱼等等，可以混养，如果是大湖里养殖的可以加入鲤鱼。鲤鱼是不适合鱼塘养殖的，切记！普通淡水鱼的产量比二十年前已经翻了很多倍了，亩产2000斤已经不成问题。
特种养殖的话就比较杂了，风险也要高出很多，你要根据池塘的水源，区位优势等其他因素来定。
特种养殖最好和鱼苗供应商取得资源互补，紧密合作才能做好市场的主动权，特种养殖的销售也要做好前期准备工作。
特种养殖鱼有哪些品种
1、土鸡
土鸡，肉质鲜美，营养全面，无公害污染，是一种绿色食品，在市场上备受大众的喜爱。无论是鸡肉还是鸡蛋价格都在不断攀升中。加之，土鸡养殖简单，对鸡舍要求极低，抗病能力强，以散养为主，饲料需求量少，投入成本极少。所以，不少投资者都将其视作致富捷径。
2、驴
市场上驴肉以及相关副产品的需求量，远远大于现在驴的饲养量。所以，养驴也是一个非常不错的选择。只要养殖规模达到国家标准，养殖户便可以获得一些补贴。一般地，个体户养殖20头驴便可以获得80元/头的补贴。原则上是养殖数量越多，国家补贴也就越多。
3、羊
羊，在农村较为常见。只要养殖户将其带到有青草的地方放养一天，这一天就不需要再喂食了。而且，羊的建舍成本也不是太高，羊崽价格不是太贵，所以，养殖户需投入的资金并不大。加之，现在，羊的市场需求量极大，所以，其养殖前景是可观的。
4、竹鼠
竹鼠是特种养殖项目中的一个品种，特种养殖有很多，但为什么说竹鼠适合农村小规模养殖呢，其中主要的原因是竹鼠的市场价值高，而且养殖的成本不高，管理起来比其他的特种养殖要容易，一般养殖二十只竹鼠就可赚一万多块钱，再加上现在养殖竹鼠的人并不多，所以刚好适合小规模养殖去填充市场。
5、黄鳝
黄鳝是近几年比较火热的一个养殖项目，其中主要的原因是因为黄鳝的营养价值高，其次就是农村野生的黄鳝越来越少了，所以就有很多的人养殖黄鳝，但是却远远比不上野生的黄鳝，而农村就刚好有这个优势，我们可以进行仿野生的养殖模式，这样养殖既不需要什么成本，只需要在管理方面注意一点，防止黄鳝逃跑即可，而且现在的经济价值也还是非常可观的。
6、连城白鸭
连城白鸭养殖场选择山坡林地， 包括山溪、坡地、水田和鱼塘。 以 坐北朝南的向阳坡为佳，坡地坡度为 5-10 摄氏度，山溪穿流 坡地进 人水田， 再流向鱼塘，鸭 棚建在鱼塘边。鸭棚周边可种上长青树，鱼塘堤上栽种垂柳。 整个鸭场周边用生物围栏（ 银合欢、皇竹 草、杂交狼尾草等 ） 围 护，不同功能区（包括草地放牧区、水稻田放牧区、 鱼塘区 ） 用生物围栏分别隔开。白鸭是我国优良的地方鸭种，原称白鹜鸭，黑嘴鸭。被评为“唯一药用鸭”，“鸭中国粹”。
7、野兔
野兔的肉相对于市场里卖的肉兔来说其价格和质量都是要高的，野兔的平时的病害比较少，一般在自然环境下生存很稳定，所以野兔的成活率是非常高的，并且母兔的繁殖能力都是比较强的，一只母兔子平均一年最多能够产出10胎，一胎能够产出8-12只，且目前市场上野兔肉的需求量也是在递增的。
特种鱼品种
2021年，适合农村养殖的特种项目有:养殖牛蛙、养殖基围虾、火鸭、毛驴、田螺、鸵鸟等等。这些品种在市场上不是很常见，但是却非常受消费者喜爱，因此基本上都是处于供不应求的状态，价格也比较高，养殖前景非常不错。不过任何投资都是有风险的，特别是养殖业，风险更大，很多意想不到的风险随时会发生，建议养殖户在投资前一定要做好调查，做好心里准备。
养鸡
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